Šampignon žute kože (Agaricus xanthodermus)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podružnica: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycete)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Obitelj: Agaricaceae (Champignon)
- Rod: Agaricus (Champignon)
- Vrsta: Agaricus xanthodermus (Champignon) žuta koža)
- Ostali nazivi za gljivicu:
- Champignon crveno
- Žuta koža
Sinonimi:
-
Champignon crveno
-
Žuta koža
Opis: šampanjac sa žutom kožom naziva se i paprika žutom kožom. Gljiva je vrlo toksičan, trovanje ih dovodi do povraćanja i brojni poremećaji u organizmu. Opasnost od pechilnika leži u činjenici da je po svom izgledu vrlo sličan jestive gljive, koje su, na primjer, jestive šampinjoni.
Bijeli šešir sa žutom kožom sa smećkasto mrlja u sredini. Kad se pritisne, šešir se dobije žućkaste boje. Zrele gljive imaju kapu u obliku zvona, a kod mladih gljiva je šešir prilično velik i okrugao, u promjeru dostižući petnaest centimetara.
Ploče su najprije bijele ili ružičaste boje, s godinama gljive postaju sivkasto smeđe boje.
Noga duljine 6-15 cm i promjera do 1-2 cm, bijela, šuplja, postolja tuberoidna zadebljana sa širokim bijelim, zadebljana ivica dvoslojnog prstena.
Meso je smeđe boje u podnožju noge dovoljno snažno postaje žuto. Celuloza stvara neprijatnu kašu tokom termičke obrade. pojačava fenolni miris.
Puder u nastajanju je tamno smeđe boje. boja.
Rasprostranjenost: aktivno žuto-žuti šampinjoni Plodovi ljeti i u jesen. Posebno u obilnim količinama ona pojavljuje se nakon kiše. Nalazi se ne samo u mešovitim šumama kao u parkovima, baštama, na svim mestima obraslim travom. Ova vrsta gljiva rasprostranjena je u cijelom svijetu.
Stanište: od jula do početka oktobra u listopadnim šumama, parkovima, vrtovima, na livadama.
Procjena: Gljiva je otrovna, prouzrokuje želudac poremećaji
Hemijski sastav ove gljivice trenutno nije utvrđen, ali, uprkos tome, gljiva se koristi u narodnoj medicini.
Video o žutom šampinjonu:
Napomena: razlikovna znakovi žutozelenog šampinjona od jestive gljive su njegovi žuta područja kada se dodirnu i emituju neugodan fenol miris.
Profesionalni berači gljiva lako razlikuju šampinjone žutozelene od jestivih vrsta gljiva, znajući njene simptome. Ali neiskusni berači gljiva trebaju prepoznati i razlikovati odlike ove otrovne gljive. Pogrešno jela gljiva prouzročit će čak i lagano, ali dovoljno trovanje neugodno za osobu.
Ime dolazi od “ksantos” (grčki) – žuti i “derma” (grčki) – koža.
