Zimski govornik (Clitocybe brumalis)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Porodica: Tricholomataceae (Tricholomaceae ili obične)
- Rod: Klitocibe (Klitocibe ili Talker)
- Vrsta: Clitocybe brumalis (Zimski govornik)
Gljiva ima kapicu promjera do 5 cm, na početku rasta ispupčena, a kasnije produžena ili udubljena. Rubovi kape su blago vijugavi, tanki, zadimljeni ili maslinasto-smeđe boje, a suho bjelkasto-smeđi.
Zimski govornik ima cilindričnu nogu visine oko 4 cm i debljine 0,6 cm, šuplje iznutra, s uzdužnim vlaknima. Boja stabljike obično je ista kao i kapica, a svjetlijom postaje kako se suši.
Ploče su česte, uske, silazne, žuto-bijele ili sivkaste. Gljiva ima tanku, elastičnu kašu, ukusa i mirisa po brašnu, kada se suši, izbjeljuje.
Spore 4-6 x 2-4 mikrona, ovalni, široki, bijeli spor u prahu.
Zimski govornik raste u četinarskim šumama na leglu, dostižući period sazrijevanja u kasnu jesen. Područje distribucije je evropski dio bivšeg Sovjetskog Saveza, Sibir, Daleki Istok, Kavkaz, Zapadna Evropa, Južna Amerika, Sjeverna Afrika.
Gljiva je jestiva, koristi se kao hrana u drugim jelima i juhama, a može se i kiseliti, soliti ili sušiti.
