Zakržljali Miller (Lactarius tabidus)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
- Redoslijed: Russulales
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Miller)
- Vrsta: Lactarius tabidus (zakržljali mlinar)
Ime gljive smatra se sinonimom:
- Zakržljala dojka;
- Mlijeko je nježno;
- Lactifluus tabidus;
- Lactarius theiogalus.
Zakržljali mlinar (Lactarius tabidus) gljiva je iz roda Millechnikov, porodice Syroezhkovy.
Vanjski opis gljive
Plodište zakržljalog laktarija sastoji se od noge, kapice, lamelarne himenofore. ploče se nalaze rijetko, lagano se spuštaju uz labavu i proširenu nožicu u osnovi. Boja ploča je ista kao kapa, oker-opečna ili crvena. Ponekad je malo lakši.
Celuloza gljiva ima blagi tanki okus. Klobuk gljive karakterizira promjer od 3 do 5 cm, kod mladih gljiva je konveksan, a kod zrelih gljiva raširen, u središnjem dijelu ima tuberkuluz, a na ostalim područjima depresiju.
Spore u prahu kržljave mliječne mliječi odlikuju se krem hladom, elipsoidnim oblikom čestica i prisustvom ukrasnog uzorka na njima. Veličine spora gljive su 8-105-7 mikrona.
Gljiva ove vrste ima mliječni sok, koji nije previše bogat, u početku je bijel, ali kako presuši, postaje žućkast.
Promjer noge varira u rasponu od 0,4-0,8 cm, a visina je 2-5 cm. U početku je labav, a zatim postaje prazan. Ima istu boju kao šešir, ali je u gornjem dijelu nešto svjetliji.
Stanište i period ploda
Zakržljalo mliječno (Lactarius tabidus) raste na mahovinskim površinama na vlažnim i vlažnim mjestima. Ova vrsta gljiva iz porodice Syroezhkovy može se naći u listopadnim i mješovitim šumama. Period plodenja vrste započinje u julu i traje do septembra.
Jestivost
Zakržljali mlinar (Lactarius tabidus) je uslovno jestiva gljiva, često se jede u slanom obliku.
Slične vrste, karakteristične po njima
Lactarius subdulcis se smatra zakržljalom vrstom gljiva sličnih mliječnoj kiselini. Istina, odlikuje se mliječnim sokom koji je bijele boje i ne mijenja ga pod utjecajem atmosferskog zraka.
