Crveni vrganj (Leccinum aurantiacum)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Boletales
- Porodica: Boletaceae
- Rod: Leccinum (Obabok)
- Vrsta: Leccinum aurantiacum (crveni vrganj)
- Ostala imena za pečurke:
- Uobičajeni vrganj
- Crvenokosa
druga imena:
-
Crvenokosa
-
Uobičajeni vrganj
- Vrganja krvavo crvena
- Boletus sanguinescens
Kapa crvenog vrganja: crveno-narančasta, promjera 5-15 cm, sferična u mladosti, 'ispružena' preko noge, s vremenom se otvara. Koža je baršunasta, primjetno strši duž ivica. Meso je gusto, bijelo, na rezu brzo potamni do plavkasto-crno.
Sloj koji nosi spore: U mladosti bijeli, zatim sivosmeđi, gusti, neravni.
Spore u prahu: žuto-smeđa.
Noga crvenog vrganja: Duga do 15 cm, promjera do 5 cm, čvrsta, cilindrična, zadebljana prema dnu, bijela, ponekad u osnovi zelenkasta, duboko tone u zemlju, prekrivena uzdužnim vlaknastim ljuskama crvenkasto-smeđe boje. Baršunast na dodir.
Rasprostranjenost: Crveni vrganj raste od juna do oktobra, formirajući mikorizu uglavnom sa jasikama. Tamo gdje se ne sakupljaju, nalazi se u ogromnim razmjerima.
Slične vrste: Nema konačne jasnosti oko broja sorti vrganja (tačnije, broja vrsta gljiva kombiniranih pod ruskim nazivom „vrganji“). Crveni vrganj (Leccinum aurantiacum) odlikuju se svjetlijim ljuskama na stabljici, ne tako širokom kapom i puno čvršće građe kao kod Leccinum versipelle. Po teksturi podsjeća na vrganje (Leccinum scabrum). Spominju se i druge vrste, razlikujući ih uglavnom po vrsti drveća s kojim ova gljiva stvara mikorizu: Leccinum quercinum s hrastom, L. peccinum sa smrekom, Leccinum vulpinum s borom. Sve ove gljive karakteriziraju smeđe ljuske na nozi; uz to, „hrastov vrganj“ (zvuči otprilike kao „livadski med“) odlikuje se pulpom s tamno sivim mrljama. Međutim, mnoge popularne publikacije kombiniraju sve ove sorte prema natpisu crvenog vrganja, bilježeći ih samo kao podvrste.
Jestivo: do najvišeg stepena.
Napomene autora: Ne znam kako neko drugi, ali za mene je upravo ova gljiva pravi vrganj, a ne, recimo, žuto-smeđi vrganj (Leccinum versipelle). Inače, gljive crvi su istog mišljenja. Općenito je prihvaćeno da vrganje nije crvljivo – a to je gotovo tačno u odnosu na Leccinum aurantiacum – što se, na žalost, ne može reći za žuto-smeđu. Međutim, u tom pogledu samo su violine savršene.
Vrganja je gljiva sreće. Od djetinjstva gajim pomiješana osjećanja prema njemu. S jedne strane, prelijepo je. S druge strane, to nije fer. Često ga mogu naći slučajni ljudi koji nemaju nikakve veze s gljivama. Ipak, pokušajte ga ne pronaći. A on često zaobilazi prave profesionalce u gljivarskom poslu i tu se ništa ne može učiniti. Jednostavno ne postoji poseban način za pronalazak vrganja. Sretan ili nesretan. Izrada se ne računa.
Fotografija gljive Crveni vrganj iz pitanja za prepoznavanje:
2019.08.10 Larisa 
2017.09.01 pecvalera 
2019.08.20 Maša Kulichkova 
2016.08.09 Ivan 
2018.09.20 Igor 
2017.09.23 Valera
