Bijeli vrganj (Leccinum percandidum)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae
- Redoslijed: Boletales
- Porodica: Boletaceae
- Rod: Leccinum (Obabok)
- Vrsta: Leccinum percandidum (bijeli vrganj)
ili bijela jasika
Mjesta sakupljanja: Bijeli vrganj (Leccinum percandidum) raste u čitavoj šumskoj zoni u vlažnim borovim šumama s primjesom smreke i drugog drveća.
Opis: Bijeli vrganj (Leccinum percandidum) velika je gljiva s mesnatom kapom (promjera do 25 cm) bijele ili sivkaste boje. Donja površina je fino porozna, bijela u mladoj gljivi, a zatim postaje sivo-smeđa. Meso je jako, u osnovi noge je obično plavo-zelene boje, na prelomu brzo postaje plavo do crno. Noga je visoka, zadebljana prema dolje, bijela s duguljastim bijelim ili smeđim ljuskama.
Upotreba: Bijeli vrganj (Leccinum percandidum) jestiva je gljiva druge kategorije. Bere se od sredine avgusta do kraja septembra. Jedu se na isti način kao i crveni vrganji. Mlade gljive je bolje marinirati, a velike zrele pržiti ili sušiti.
Fotografija gljive Beli vrganj iz pitanja za prepoznavanje:
2017.09.15 Sergey 
29.12.2016 Aleksej 
2018.12.15 Vitalij
