Vodena zona

Mlijeko iz vodene zone (Lactarius aquizonatus) Mlijeko iz vodene zone (Lactarius aquizonatus) Mlijeko iz vodene zone (Lactarius aquizonatus)

Mlijeko iz vodene zone (Lactarius aquizonatus)

Sistematika:

  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
  • Redoslijed: Russulales
  • Porodica: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Miller)
  • Vrsta: Lactarius aquizonatus (mlijeko iz vodene zone)

Mlijeko iz vodene zone (Lactarius aqizonatus)  Opis: Šešir promjera do 20 cm, bijeli sa žućkastom nijansom, malo sluzav, čupavih rubova, smotan. Na površini kapice nalaze se suptilne koncentrične svjetlosti, vodene zone. S godinama kapa postaje lijevak.

Pulpa je elastična, gusta, bijela, na prelomu ne mijenja boju, sa specifičnim, vrlo ugodnim mirisom na gljive. Mliječni sok je bijele boje, vrlo je oštar, odmah zrači žuto. Ploče su široke, rijetke, prianjaju na pedun, bijele ili kremaste, praškaste boje krem ​​boje.

Dužina noge Težina vodene zone je oko 6 cm, debljina oko 3 cm, ujednačena, jaka, šuplja u odraslih gljiva, cijela površina noge prekrivena je plitkim žućkastim udubljenjima.

Parovi: Ima neke sličnosti s bijelim valom (lactarius pubescens), ali mnogo veće. Izgleda i kao bijela ili suha mliječna gljiva (russula delic), kojoj nedostaje bijeli mliječni sok, violina (lactarius vellereus), koja je obično veća, s filcastom površinom kapice i bijelim mliječnim sokom, i prava mliječna gljiva (lactarius resimus), koja, čini se da ne raste na teritoriji Lenjingradske oblasti – Najvažnija očigledna distinktivna karakteristika je ljepljiva požutela rese na dnu kapice. Nema otrovnih pandana, s obzirom na to da su sve ove gljive uslovno jestive i da se u zapadnoj Evropi smatraju gadovima.

Napomena: Gljive rastu gomilama, na gomilama, otuda i njihovo ime. Pronaći ih nije tako lako – mliječne gljive vješto su maskirane u crno opalo lišće. Najbolji vremenski uslovi za rast gljiva su tople noći i magle, tada gljive rastu vrlo obilno. Za kišovitog vremena često trune u mladosti, jer potpuno skriven u prošlogodišnjem lišću.

Jestiva: Uslovno jestiva gljiva. Neki smatraju da je moguće kiseliti mlade mliječne gljive, ali glavni okus gljive otkriva se u slanom obliku. Prije soljenja potreban je prethodni tretman – ključanje ili namakanje kako bi se uklonio kaustični sok.

Mlijeko iz vodene zone (Lactarius aquizonatus) Mlijeko iz vodene zone (Lactarius aquizonatus) Mlijeko iz vodene zone (Lactarius aquizonatus)

Fotografija gljive Vodena zona iz pitanja za prepoznavanje:

Lactarius aquizonatus - Mlijeko u vodenoj zoni 2018.09.21 Ilya

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment