Recept za kisele gljive, video i opis kojih predstavljene na ovoj stranici, jednostavno, ali gljive su vrlo ukusno. Crni biber i lovorov list služe kao konzervansi i daju marinadi pikantnost i pikantan ukus.
Ovaj ukusni recept za kisele gljive je divan. Pogodno za nedjeljnu obiteljsku večeru i za svečanu stola. Gotova jela mogu se jesti odmah nakon toga hlađenje, ali može se ostaviti za dugoročno skladištenje.
Priprema kiselih gljiva na ovaj način trajat će 1 h 20 min Izlaz će biti 500 ml gotovog proizvoda.
Način pripreme kiselih gljiva i sastojaka
Za ovaj ukusni recept za kisele gljive bit će potrebno:
- 1 kg gljiva (gljive, pečurke, gljive, boletus)
- 1 kašika. l stolni 9% sirće
- 2 lovorova lista
- 5 graška crnog bibera
- sol po ukusu
Video kiseli recept za gljive
1. Pečurke ogulite, velike narežite na pola. Savijte pirjati, sipati vodu. Stavite na vatru, do vrenja pirjati 15 minuta.
2. Preklopite je na filcu za ispiranje i isperite pod mlazom hladne vode.
3. Ponovo je stavite u tepsiju, prelijte vodom tako da bude potpuno pokrivače gljive. Staviti na vatru, dovesti do ključanja, dodati sol, pirjajte 1 sat.
4. Dodajte biber i lovorov list, kuvajte 30 minuta.
5. Ulijte sirće, kuvajte 5 minuta na umerenoj vatri, neprestano mešanje.
6. Stavite kapice za brtvljenje u malu posudu, napunite vodom, kuhajte 7 minuta na laganoj vatri, a zatim ostavite da se osuši. Banke operite, stavite u rernu na 100 ° C na 15 minuta. Davati ohladiti na sobnu temperaturu.
7. Gljive čvrsto složite u staklenke.
8. Ravnomjerno sipajte marinadu. Zatvorite poklopce s mašina za šivenje. Okrenite poklopce prema dolje. Ostaviti 2 sata. Možete čuvati kisele gljive pripremljene po ovom receptu. na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku.
