Tartuf od jelena (Elaphomyces granulatus)
Sistematika:
- Odjel: Ascomycota (Ascomycetes)
- Pododjeljenje: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
- Klasa: Eurotiomiceti (Eurocyomycetes)
- Podrazred: Eurotiomycetidae
- Redoslijed: Eurotiales (Eurotia)
- Porodica: Elaphomycetaceae (Elaphomycetes)
- Rod: Elaphomyces (Elafomitses)
- Vrsta: Elaphomyces granulatus (jelenski tartuf)
- Druga imena za gljivu:
- Elafomyces granulirani
Sinonimi:
- Elafomyces granulirani;
- Elaphomyces cervinus.
Tartuf od jelena (Elaphomyces granulatus) je gljiva iz porodice Elaphomycetes, koja pripada rodu Elafomyces.
Vanjski opis
Formiranje i primarni razvoj plodišta jelenskog tartufa odvija se plitko u tlu. Zbog toga se rijetko mogu naći kada šumske životinje kopaju zemlju i iskopavaju ove gljive. Voćna tijela smještena ispod površine tla odlikuju se sfernim nepravilnim oblikom, a samo ponekad mogu biti naborana. Njihov promjer varira unutar 2-4 cm, a površina je prekrivena gustom bijelom korom koja na rezu postaje blago ružičasta sa nijansom sive. Debljina ove kore varira od 1 do 2 mm. vanjski dio plodišta prekriven je malim bradavicama gusto smještenim na površini. Boja plodova se kreće od oker smeđe do žućkasto oker boje.
U mladim gljivama pulpa ima bjelkastu boju, a kako plodna tijela sazrijevaju, postaju sive ili tamne. Površina gljivičnih spora prekrivena je malim bodljama, koje karakteriziraju crna boja i kuglasti oblik. promjer svake takve čestice je 20-32 μm.
Sezona i stanište gljive
Tartuf sobova (Elaphomyces granulatus) može se često naći ljeti i u jesen. Aktivno plodanje vrste javlja se u periodu od jula do oktobra. Voćna tijela gljive tinder radije rastu u mješovitim i četinarskim (smrekovim) šumama. Povremeno ova vrsta gljiva raste i u listopadnim šumama, birajući područja u smrekovim šumama i pod četinarskim drvećem.
Jestivost
Ne preporučuje se za prehranu ljudi. Mnogi mikolozi jelenski tartuf smatraju nejestivim, ali šumske životinje jedu ga s velikim zadovoljstvom. Zečevi, vjeverice i jeleni posebno vole ovu vrstu gljiva.
Slične vrste i razlike od njih
Vanjski tartuf sobova pomalo podsjeća na drugu nejestivu gljivu – promjenjivi tartuf (Elaphomyces mutabilis). Istina, ovo drugo se odlikuje manjom veličinom plodišta i glađom površinom.
