Tanjur u obliku tanjira

Tanjur u obliku tanjira (Clitocybe catinus ) Tanjur u obliku tanjira (Clitocybe catinus) Tanjur u obliku tanjira (Clitocybe catinus)

Tanjur u obliku tanjira (Clitocybe catinus)

Sistematika:

  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
  • Porodica: Tricholomataceae (Tricholomaceae ili obične)
  • Rod: Klitocibe (Klitocibe ili Talker)
  • Vrsta: Clitocybe catinus (tanjir u obliku tanjira)

Sinonimi:

  • Agaricus catinus
  • Omphalia catina
  • Clitocybe infundibuliformis var. catinus
  • Infundibulicybe catinus

Tanjur u obliku tanjira - Clitocybe catinus

Opis

Šešir: 3-8 centimetara. U mladosti je gotovo ravna, s rastom vrlo brzo poprima udubljeni oblik tanjura, koji se zatim pretvara u oblik čaše i zatim poprima oblik lijevka. Površina kapice je glatka, suha, blago baršunasta na dodir, mat, ne higrofan. Boja je bjelkasta, kremasta, svijetlo krem, ponekad s ružičastim nijansama, s godinama može dobiti žućkastu nijansu.

Ploče: silazne, tanke, bijele, bjelkaste, s granama i pločama. Rub ploča je gladak.

Tanjur u obliku tanjira - Clitocybe catinus

Noga: visoka 3-6 centimetara i promjera oko pola centimetra. U boji kapice ili nešto svjetliji. Vlaknasta, čvrsta, cilindrična, središnja. Baza noge se može malo proširiti. Stabljika je glatka, nije pubertetna, ali bliže osnovi često je prekrivena tankim baršunasto bijelim micelijem.

Tanjur u obliku tanjira - Clitocybe catinus

Meso: vrlo tanko, mekano, bijelo. Ne mijenja boju kad je oštećen. Okus i miris. Nekoliko različitih izvora daje dijametralno suprotne informacije. Postoje reference na 'Miris gorkih badema', brašno ili čak i 'užeglo brašno'. Istovremeno, drugi izvori ukazuju na to da „nema određenog ukusa ili mirisa“.

Spore u prahu: bijele Spore 4-5 (7,5) 2-3 (5) mikrona. Bjelkasto kremasti, nalik suzama, glatki, hijalinski, a ne amiloidni, guteralni.

Jestivost

Gljiva se smatra uslovno jestivom. Nema podataka o toksičnosti. Ako uzmemo u obzir da je meso Clitocybe catinusa tanko, pamučno (neki izvori ukazuju na epitet „pahuljast“), a okus može ispasti poput užeglog brašna, tada se može sakupljati samo iz sportskog interesa.

Slične vrste

Autor smatra nužnim upozoriti početnike berača gljiva: budite izuzetno oprezni sa svijetlim, bijelim govornicima! Bjeličasti govornik (Clitocybe dealbata) – otrovan. Prikupite tanjir samo ako ste sigurni.

Foto: Sergej.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment