Vrlo često recepti za pripremu jela sa šampinjonima sadrže, između ostalih sastojaka, kiselo vrhnje. To je lako objasniti jer ovaj proizvod odlično ide uz gljive, čini hranu više zasićen, nježan, hranjiv. Prvo, drugo jelo, salate, predjela, meso, riba – sve je to u savršenom skladu s šampinjonima kisele pavlake, pretvarajući se u svijetlu paletu ukusa. Prednost ovi proizvodi su činjenica da ih je uvijek moguće kupiti u bilo kojem pristupačna trgovina koja pomaže domaćicama da kuhaju nekonvencionalni ručkovi i večere i razvedravanje porodice tokom cijele godine.
- Gljiva juha od tikvica, šampinjona i kisele pavlake
- Rutabaga u kiseloj pavlaci sa kiselim šampinjonima u tavi
- Pećnica rutabaga s kiselim šampinjonima i kiselom pavlakom u rerni
- Kako kuhati šampinjone sa pavlakom i patlidžanom
- Gljive pirjane u pavlaci sa začinima
- Pečene gljive u pita kruhu sa pavlakom
- Recept za gljive u pita hljebu sa pavlakom, mljevenim mesom i sirom pećnica
- Šampinjoni na žaru sa sirom u vinu i pavlaci
- Recept za slane gljive sa pavlakom i lukom
- Piletina sa gljivama i limunovim sokom u pavlaci
- Šampinjoni s krompirom u pavlaci: jednostavan recept za jelo
- Šaran u pavlaci punjenoj šampinjonima
- Pečurke sa svinjetinom i curryjem u pavlaci
- Piletina sa gljivama i slatkim biberom u pavlaci i šlag
- Sendviči sa prženim šampinjonima i lukom u pavlaci
- Julien sa pavlakom u lepinji
- Krompir sa sušenim šampinjonima i pavlakom
- Krompir sa šampinjonima i pavlakom u loncu
- Kako pržiti krutone sa gljivama i pavlakom
- Kako pržiti gljive s lukom, belim lukom i pavlakom
- Puding od gljiva sa kiselim vrhnjem
- Šampinjoni sa jajetom i pavlakom
- Heljda sa šampinjoni i kiselo vrhnje u laganoj šerpi
- Heljda sa pilećim grudima i gljivama u pavlaci u spor štednjak
- Jelo šampinjona u kiseloj pavlaci u laganoj šporet
Gljiva juha od tikvica, šampinjona i kisele pavlake
Sastojci
- 2 žlice. žlice suhih šampinjona
- 300 g tikvica
- 250 ml mleka
- 2 žlice. žlice nasjeckanog peršuna
- 1 šargarepa
- 1 luk
- 4 žlice. kašike kisele pavlake
- voda, sol, biber
Da biste napravili supu od gljiva od gljiva sa pavlakom, trebate kao rezultat slijedi nekoliko koraka koji su opisani u nastavku Trebali biste dobiti ukusno mirisno prvo jelo.
- Ogulite i naribajte mrkvu i tikvice, luk nasjeckati.
- Prvo namočite gljive, a zatim prokuhajte u tavi, menjajući vodu dva puta. Posolite juhu, a šampinjone narežite na trakice.
- Sipajte gljive s juhom, dodajte sol, biber i pažljivo miješati. Tikvice, mrkva, luk i sjeckane šampinjone prebacuju kašasti. Ulijte mlevenu juhu od gljiva, začinite pavlakom, začinite solju i biberom, zatvorite poklopac i stavite na 20 minuta unutra umjereno zagrijana pećnica.
- Prije posluživanja posuđe pospite sjeckanim začinskim biljem.
Rutabaga u kiseloj pavlaci sa kiselim šampinjonima u tavi
Sastojci
- 1 rutabaga
- 1 šolja kisele pavlake
- 1 kašika. kašika pšeničnog brašna
- 1 šolja kiselih šampinjona
Pravljenje šampinjona sa pavlakom nije proces stvaranja ne samo ukusna, nego i zdrava i dijetalna jela, što je na primjer ono što je predstavljeno u nastavku.
Rutabagu pustite u pavlaci, začinite sušenom pšenicom brašno, dinstati u šerpici, dodati seckane kriške kisele gljive.
Može se koristiti kao samostalno jelo i kao prilog uz jelo teletina i ptica.
Pećnica rutabaga s kiselim šampinjonima i kiselom pavlakom u rerni
Sastojci
- 500 g rutabaga
- 2 žlice. kašike pšeničnog brašna
- 2 žlice. žlice masla ili suncokretovog ulja
- 150 g kisele pavlake (ili sosa)
- 1 šolja kiselih gljiva
- 1 gomila peršuna ili kopra
- sol i biber po ukusu
Rutabaga i šampinjoni mogu se peći u rerni sa pavlakom Izlaz će biti neobičan, ali zalisiv ustima i koristan za zdravlje dijetalno jelo.
- Izrežite oguljenu rutabagu na debele kriške 10 mm. Prije prženja pospite sitnom kuhinjskom soli, biberom i uvaljan u pšenično brašno.
- Pržite kriške rutabage s ghee ili suncokretovim uljem dok formiranje zlatne kore na obje strane, dovesti u pripravnost unutra u rerni dodavanjem kiselih gljiva.
- Poslužite vruće sa pavlakom ili sosom od kiselog vrhnja paradajza i luka, posutog sjeckanim peršunom ili kopar.
Kako kuhati šampinjone sa pavlakom i patlidžanom
Sastojci
- 4 patlidžana
- 1 šolja konzerviranih gljiva
- 2 žlice. kašike pšeničnog brašna
- 3 žlice. kašike putera
- 2 šolje kisele pavlake
- sol, zelje
Mnoge domaćice u sezoni zrenja povrća počinju da se zanimaju pitanje je kako kuhati gljive sa pavlakom i patlidžanom. Sljedeći recept je jednostavan, ali ukusan.
Ogulite, operite, patlidžan, narežite, stavite tople slane vode 5 minuta, potom se nasloni na sito, daj ocijedite vodu, uvaljajte u brašno i pržite s gljivama. Stavi unutra lonac, sipajte kiselo vrhnje i pirjajte 40 minuta. Prilikom posluživanja pospite koprom.
Gljive pirjane u pavlaci sa začinima
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 2 luka
- 100 g kisele pavlake
- 100 g putera
- 1 žličica slana
- 1 žličica mažuran
- ½ žličice šafran
- ½ žličice mljeveni crni biber
- soli
Kako kuhati sočne, nježne šampinjone sa kiselim vrhnjem i mirisnim začinima, o tome će biti govora kasnije.
Pečurke operite, temeljno isperite, grubo nasjeckajte. Luk isjeckati na pola kolutića, pržiti na ulju dok se pola ne skuva. Dodaj gljive, pržite pod poklopcem 7-10 minuta na jakoj vatri, povremeno miješajući. Zatim dodajte kiselu pavlaku, sol i začine, izmiješati, smanjiti toplotu, pirjati 3-5 minuta. Ukloniti sa vatre i služiti. Vrlo je važno pržiti gljive na kremi puter, a ne margarin: od toga oni dobijaju posebnu nježnost i zadržavaju aromu.
Pečene gljive u pita kruhu sa pavlakom
Sastojci
- 1 list tankog pita hleba
- 500 g šampinjona
- 4 jaja
- 5 žlica. l pavlaka
- 2 kašike kašike senf
- 1 luk
- ½ žličice curry
- soli
Pečeni šampinjoni sa pavlakom zasigurno će se svideti ljubitelji gljiva kapsule, jer odolijevaju tenderu, mirisno i vrlo ukusno jelo je gotovo nemoguće!
Skuhajte 3 jaja, ogulite i sitno nasjeckajte. Pržite šampinjone, izmiješati sa jajima i prženim lukom. Lavaški list namaza, namastite sosom od kiselog vrhnja pomešanim sa malo senf. Stavite nadjev na pita hleb. Razvaljajte i stavite unutra nauljeni oblik, navijen “puževom”. Umutite kiselo vrhnje sa 1 jaje, senf i začini i prelijte dobijenim umakom od pita. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C 20-25 minuta, dok ukusna kora.
Slijedi još jedan recept za pečenje šampinjona u rerni sa kiselo vrhnje koristeći pita hleb, mleveno meso i sir.
Recept za gljive u pita hljebu sa pavlakom, mljevenim mesom i sirom pećnica
Sastojci
- 1 list tankog pita hleba
- 500 g mlevenog mesa
- 500 g šampinjona
- 1 luk
- 3 jaja
- 150 g kisele pavlake
- 150 g sira
- ½ hrpe zelenila
- začini, sol po ukusu
- Izmešajte mleveno meso sa seckanim lukom. Sjeckajte gljive (kuhano, kiselo – po ukusu), zelje. Dodajte sol, začine na ukus.
- Veliki list pita hljeba podijelite na 4 dijela (ako su listovi mali, trebat će im 4).
- Stavite punjenje na ivicu svakog dela i razvaljajte.
- Trebao bi ispasti 2 peciva s mljevenim mesom, 2 – s gljivama.
- Gotove rolnice stavite na lim za pečenje, naizmenično. Izmiksajte jaja naribani sir, pavlaka i sipajte peciva. Pecite u rerni 30-40 minuta.
- Sada je sasvim moguće iznenaditi porodicu bez trošenja kuhinja je puno vremena, jer gljive sa kiselim vrhnjem, mljevenim mesom i sirom unutra Pećnica sa pita hljebom priprema se za nekoliko minuta.
Šampinjoni na žaru sa sirom u vinu i pavlaci
Sastojci
- šampinjoni – 500 g
- ulje – 1 kašika. kašika
- polusuvo bijelo vino – 2 kašike. kašike
- sol, crna i crvena mljevena paprika
- kisela pavlaka – 1 šolja
- ribani sir – 0,5 šoljica
Oni koji žele kuhati gljive sa pavlakom i sirom, ali da bude neobično, možete koristiti ovaj recept.
U tavi rastopite puter i u njemu pržite 5-8 minuta sitno naseckanih šampinjona. U šerpu sipajte vino i čuvajte na jakoj toploti još 2–4 minute. Ugasite vatru. Stavite sol crne i crvene paprike, promiješajte, dodajte kiselu pavlaku i sir. Da se drži na laganoj vatri, često mešajući, dok zgušnjava.
Poslužite vruće pržene šampinjone sa pavlakom i sirom na sušen hleb namazan maslacem.
Recept za slane gljive sa pavlakom i lukom
Sastojci
- slane šampinjone – 250 g
- luk – 1 kom.
- kisela pavlaka – 3-4 kašike. kašike
Početnici kulinarske umjetnosti ili iskusne domaćice koje tražite brz način da ugodite porodici za stolom za večeru, prikladno Jednostavan recept za gljive sa pavlakom i lukom.
Izrežite na komade kiselih ili slanih šampinjona, dodajte im kiselu pavlaku, sitno sjeckani zeleni luk i sve je dobro miješati.
Piletina sa gljivama i limunovim sokom u pavlaci
Sastojci
- piletina – 800 g
- šampinjoni – 300 g
- beli luk – 1 glava
- luk – 2 kom.
- stolno bijelo vino – 0,5 šoljica
- kisela pavlaka – 1,5 šolje
- puter – 3-4 kašike
- limunov sok – 2 kašike
- sveži začin – 5–6 graška
- paprika – 2 kašike
- mljevenu crvenu papriku i sol po ukusu
Ovo je odličan recept za šampinjone od gljiva sa kisela pavlaka i piletina pogodni su za posebne prilike kada je to planirano proslava ili susret sa porodicom i prijateljima.
Piletinu narežite na porcije, režite na papriku, sitno sjeckani luk i usitnjeni češnjak, posipajte limunom sok, stavite u lončić, poklopite i stavite unutra frižider 2-3 sata.
- U međuvremenu pripremite gljive: gljive temeljito isperite, isjeckati na sitne komade i pržiti na maslacu sa sitno nasjeckanim lukom.
- Izvadite piletinu iz marinade, posolite, popaprite i pržite u tavi na maslacu ponovo namastiti zdrobljenim belim lukom i stavite u keramičku posudu.
- Na vrh stavite pržene šampinjone gljive sa pavlakom, začini, sipajte vino, dodajte ostatke češnjaka i ulja, lonac poklopite, stavite u roštilj i pirjajte posudu oko 1 sat vremena 10 minuta pri temperaturi od 260 stepeni i velikoj brzini ventilacija.
Šampinjoni s krompirom u pavlaci: jednostavan recept za jelo
Sastojci
- 6 krompira
- šampinjoni (količina – po ukusu)
- 0,5 šolje kisele pavlake
- sol (na ukus)
Šampinjoni sa pavlakom i krompir – jedan od najvažnijih jednostavna, srdačna i ukusna jela, koja će uvijek biti u pratnji radosni pregledi domaćinstva za stolom za večerom.
Način pripreme: stavite u lonac sa kroksom nasjeckane gljive, posolite, uključite način pirjanja 1 sat. Dodajte nasjeckani krompir, kiselo vrhnje, dodajte sol, uključite mod “pilaf” (vreme se automatski postavlja).
Šaran u pavlaci punjenoj šampinjonima
Ako nema svježih gljiva, suhe su sasvim pogodne. Zatim gljive treba natopiti, isprati, pržiti luk i sitno dinstati vatra poput mljevenih svježih gljiva.
Sastojci
- šaran – 1 kg
- šampinjoni – 300 g
- puter – 100 g
- pavlaka – 100 ml
- jaja – 2 kom.
- mleveni krekeri – 100 g
- sol i biber po ukusu
Kako kuhati šarane punjene gljivama pavlakom recept sa donjom fotografijom dostupan je čak i neiskusnim kuvarima
- Izvadite pripremljeni šaran, temeljito isperite ispod tekućom vodom, soli izvana i iznutra i ostavite unutra 30 minuta hladno mjesto.
- Ogulite šampinjone, narežite na tanke kriške.
- Gljive pirjajte na tihoj vatri ispod poklopca, dodajući malo voda.
- Napravite mleveno meso od pirjanih gljiva – dodajte im ulje, izmrvljeno s žumancevima, mljevenim krekerima i sjeckanim vjevericama.
- Ispecite mleveno meso, popaprite, dobro izmešajte.
- Pokrenite šarana mljevenim mesom i šivajte trbušnjake.
- Stavite punjeni šaran na lim za pečenje, sipajte rastopljenog maslaca i pecite u rerni dok ne skuha.
- Kuvanje traje oko 40–45 minuta, a zatim sipajte pavlaku i pecite još 5-7 minuta.
- Rasporedite pečene šarane punjene gljivama kiselog vrhnja na jelu, kuvani krompir poslužite kao prilog, posuto sitno nasjeckanim peršunom i koprom, zelenim salata.
Pečurke sa svinjetinom i curryjem u pavlaci
Sastojci
- šampinjoni – 250 g
- por – 1 stabljika
- biljno ulje – 2 kašike. l
- mlevena svinjetina – 600 g
- kisela pavlaka – 200 ml
- juha – 200 ml
- pirinač – 250 g
- senf – 3 žlice. l
- sol po ukusu
- kari u prahu po ukusu
- slatka paprika – 1 kom.
- pirinač – za ukus
Recept za pržene šampinjone sa svinjetinom i pavlakom opisano fotografijom, zbog koje je moguće stvoriti vrhunsko jelo svima.
- Ogulite gljive i narežite na kriške. Ogulite luk prepolovite, isjecite na krugove.
- U tavi sa nelepljivim uljem zagrejte ulje premazati, pržiti svinjske kriške. Stavite šampinjone i luk, pržite ih malo zajedno. Dodajte kiselu pavlaku, zalijte i ostavite dalje tavu oko 10 minuta.
- Kuhajte rižu u skladu s preporukama na pakovanju. U tavu dodajte senf, slatke sitno sjeckane paprike i curry.
- Šampinjone poslužite sa svinjetinom u pavlaci, ukrašeni lišćem salatu, a možete i ukrasiti rižom.
Piletina sa gljivama i slatkim biberom u pavlaci i šlag
Sastojci
- 400 g fileta pilećih prsa bez kože, dužina rezana komada
- 2-3 glavice luka, narezane na pola prstena
- 3 zvonaste paprike, seckane
- 200 svježih narezanih šampinjona
- 250 g kisele pavlake
- 5 češnja belog luka
- 100 ml kreme sa niskom masnoćom
- 1 čep peršuna
Ovaj recept govori kako kuhati šampinjone sa vrhnje i pavlaka – srdačno i aromatično jelo za porodicu ručak.
Marinirajte grudi u pavlaci sa belim lukom i peršunom. Prodinstajte luk i slatku papriku istovremeno 3-5 minuta, zatim stavite šampinjone i pirjajte još 3 minuta.
Dodajte file od pilećih prsa s marinadom, vrhnjem i začinima, dovesti u spremnost.
Sendviči sa prženim šampinjonima i lukom u pavlaci
Sastojci
- 100 g suhih šampinjona
- 1 luk
- 1 kašika. kašika kisele pavlake
- 3 žlice. kašike putera
- 1 žumance
- bijeli hljeb
- ribani sir
- brašno, sol, biber po ukusu
Osušene gljive skuhajte, sitno ih nasjeckajte i pržite tava sa seckanim lukom. Zatim stavite brašno, pavlaku i pržite nekoliko minuta, povremeno miješajući. U šampinjonima prženi kiselom pavlakom i lukom dodati žumanca, sol, biber i dobro miješati.
Rezan hleb prvo s maslacem, a zatim sa pečurkom masa. Pospite naribanim sirom (1 kašika za svaki sendvič). Na vrh stavite mali komad maslaca.
Položite sendviče na roštilj. Pecite 15 minuta (na temperaturi od 205 ° C i maksimalnoj brzini).
Julien sa pavlakom u lepinji
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 200 g kisele pavlake
- 200 g naribanog sira
- 3 žlice. kašike brašna
- 1 luk
- puter
- vrhnje (ili mlijeko)
- 8 bijelih peciva sa debelom kore
Na lepinji odrežite vrh i uklonite sredinu tako da ostane samo kora.
- Prije prženja gljive s kisela pavlaka i drugo komponente, gljive je potrebno temeljito oprati i narezati na kockice. Nakon toga ih bacite u šerpu i pržite na puteru (5-10 minuta).
- Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte, popržite na maslacu (dok zlatnu boju) i dodajte brašno. Pržite još 1-2 minuta, nakon zašto dodavati gljive.
- Nakon 5 minuta dodajte kiselo vrhnje i sklonite sa vatre. Pomiješajte polovinu sir.
- Stavite julienne u lepinje i pospite ostatkom sira. Mast lepinje sa vrhnjem (ili mlekom), stavite na žičani roštilj. Kuvajte 15-20 minuta (na visokoj temperaturi i brzini).
Krompir sa sušenim šampinjonima i pavlakom
Sastojci
- 1,5 kg krumpira
- 50 g suhih šampinjona
- 1 luk
- 3 žlice. l puter
- 1 šalica juhe od gljiva
- 1 žličica brašno
- ½ šolje guste pavlake
- soli
Krompir temeljito operite, pecite u rerni, odrežite vrhove i napravite udubljenja takve dubine da zidovi mogu da drže ispunu. Nauljite gljive, nasjeckajte. Sitno nasjeckajte luk i smeđu ulje. �Prokuhajte ½ šalice juhe od gljiva, sipajte u nju tanko trik, neprestano miješajući, ½ šalice hladnog gljiva čorba, pomešan sa brašnom. Kad se masa zakuha i zgusne, dodajte ulje, pavlaka, pečurke, luk, sol po ukusu i izmešajte. Krumpir napunite mljevenim mesom, stavite na podmazani lim za pečenje i pospite brašnom, obložite isečenim vrhove, namažite uljem i smeđom u rerni kada temperatura 200 ° C tokom 25 minuta.
Krompir sa šampinjonima i pavlakom u loncu
Sastojci
- 250 g šampinjona
- luk,
- 2 žlice. kašike kisele pavlake
- 10 kom krompira
- sol po ukusu
Pečurke operite, izrežite srednje veličine i pržite na maslacu 10 minuta Zatim dodajte nasjeckani luk, promiješajte i pirjajte još 10 minuta Dodajte pavlaku. Stavite nasjeckani krompir u lonac, stavite gljive, a prelijte krompirom. Može dodati gljive kocke. Pecite u rerni 40-50 minuta dok se ne skuva krompira
Kako pržiti krutone sa gljivama i pavlakom
Sastojci
- 5 kom. velike šampinjone
- 4 kriške pšeničnog hleba
- 2 jaja
- 1 šolja mlijeka
- luk
- 3 žlice. kašike putera
- 2 žlice. kašike kisele pavlake
- 1 kašika. kašika za mrvice
- crni biber (mljeven)
- sol po ukusu
- zelena salata
Znajući kako pržiti gljive sa pavlakom, možete puno kuhati zanimljivi i ukusni prvi, drugi tečajevi i grickalice. Sledeće Predjelo će se zasigurno svidjeti i velikim i malim članovima porodice. Pored toga, brzo se može učiniti za one koji odjednom dođu. gostiju.
Umočite kriške hljeba u mješavinu mlijeka i jaja i pržite u komadima puter. Gljive narežite na kriške i pržite na preostale ulje. Ubacite nasjeckani luk, brašno, lagano propržite, a zatim dodajte kiselog vrhnja, soli, bibera i pirjati 20 minuta. Stavite krutone na podmazani lim za pečenje, stavite na vrh svake kriške pečurku masu, pospite krušnim mrvicama. Pecite u rerni 8-10 minuta. Poslužite na tanjiru sa zelenom salatom.
Kako pržiti gljive s lukom, belim lukom i pavlakom
Sastojci
- 500 g šampinjona
- luk
- biljno ulje
- 3 češnja belog luka
- majonez i kiselo vrhnje po ukusu
Recept za pržene šampinjone sa kiselim vrhnjem reći će vam kako možete pripremite jednostavno začinjeno i ukusno jelo.
Gljive oprati, iseći ih na kockice. Na dobro zagrejanoj u šerpu s uljem sipajte gljive i pržite dok ne sva voda isparavaju i gljive se neće ljuštiti. Dodajte mrkvu, luk. 5 kašika kisele pavlake i majoneza pomešati sa belim lukom, razrijediti toplom prokuhanom vodom, ali masa ne smije da bude gusta i nije tečna. Solite gljive, biber po ukusu. Gotov sos sipati gljive. Dobro promiješajte, pustite da masa prokuha, smanjite zapaliti i kuhati još 10 minuta. Nakon toga isključiti toplotu i pustite da vari 5 minuta. Gotov obrok se može poslužiti kao i zajedno Ukrasite, sa ili bez, vrućeg ili hladnog.
Puding od gljiva sa kiselim vrhnjem
Sastojci
- 100 g putera
- 100 g brašna
- 1 šolja mlijeka
- 500 g pirjanih šampinjona
- 10 jaja
- 1 šolja kisele pavlake
U tavi zagrijte maslac i brašno, ne dozvoljavajući da porumeni. Razblaži se sa mlekom i prokuha, mešajući. Pomiješati sa pre pirjane gljive, a zatim žumancima i sjeckanim vjevericama. Izložiti rezultirajuća masa u tavi, gusto podmazana dnom koje pokrijete pergamentnim papirom, zatvorite poklopac. Pan stavite u drugu, veću, kipuću vodu. Cook 1 sat Pripremljeni puding stavite na jelo, prelijte sa serviranjem pavlaka.
Šampinjoni sa jajetom i pavlakom
Sastojci
- 100 g šampinjona
- 1 kuhano jaje
- 100 g kisele pavlake
- 5 g sira
U tavi pržite svježe, pripremljene i prerađene gljive uz dodatak sitno sjeckanih jaja, prelijte kiselom pavlakom i prokuhajte pećnica, posuta naribanim sirom.
Prilikom posluživanja pospite sitno sjeckanim koprom.
Heljda sa šampinjoni i kiselo vrhnje u laganoj šerpi
- 250 g šampinjona
- 1 luk
- 2 žlice. kašike putera
- 3 žlice. kašike kisele pavlake
- 2 šalice heljde
Heljda sa šampinjonima i kiselo vrhnje u sporom šporetu pomoći će domaćici, ne želeći provoditi puno vremena kuhajući, napravite ukusno i srdačan ručak ili večera.
U posudu sa multikućicom ulijte ulje, sitno nasjeckajte luk i oguljene i oprane gljive, dodajte ih u ulje. Uključite mod „Pečenje“ (vrijeme kuhanja 10 minuta). Zatim otvorite poklopac, izmiješati, dodati heljdu, dodati kiselo vrhnje i 1 šolju vode, sol, biber, stavite u režim “Pilaf”. Nakon kuhanja dobro izmešati.
Heljda sa pilećim grudima i gljivama u pavlaci u spor štednjak
Sastojci
- 2 pileća prsa
- 1 luk
- 200 g šampinjona
- 3 žlice. kašike kisele pavlake
- 1 lovorov list
- 2 šalice heljde
- 3 šolje vode
- gomila zelenila
Pileća prsa narežemo na male komade. Izrežite luk, gljive. Luk s piletinom stavite u spor štednjak, stavite u režim “Pečenje” (vrijeme kuhanje 40 min). Nakon 20 minuta, poklopac se otvori, promiješa i dodajte seckane šampinjone. Nastavite kuhati u istom režimu. Zatim otvorite poklopac, dodajte kiselu pavlaku, lovorov list, isjeckanog svježeg bilja, dodajte heljde, sve promiješajte, napunite vodom, zatvorite poklopac. Stavite u heljdin način ili „Pilaf“ (u režimu „heljda“, jelo je lomljivije).
Jelo šampinjona u kiseloj pavlaci u laganoj šporet
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 100 g kisele pavlake
- 2 luka
- biljno ulje, sol
Pečurke operite i ogulite, isecite na kriške. Ogulite luk i isecite na pola prstena. Sipajte malo u posudu za više kuhala biljnog ulja i kuhajte u „Pečenju” 40 minuta. Najbolje je pržiti gljive s otvorenim poklopcem kako se jelo ne bi ispostavilo se vrlo tečnim. Nakon 20 minuta dodajte nasjeckani luk i nastavite kuhati sa zatvorenim poklopcem do kraja programa. Dodajte pavlaku i sol. Kuhajte u režimu “Gašenje” još 5 minuta. Poslužite posuto bilje