Salata od gljiva sa štapićima od rakova
Sastojci: Za 7 porcija: 150 g svježih gljiva 300 g rakovih štapića 300 g krompira 200 g paprike 100 g šunke 3/5 kašike biljnog ulja 4 kašike limunovog soka Sol, masline, paprika, začinsko bilje
Priprema: Gljive isperite, ogulite i skuhajte u slanoj vodi sa začinima isečenim na male kockice. Kuhajte krompir, ogulite i takođe isecite na kockice. Papriku-papriku narežite na trakice, šunku narežite na kockice, a štapiće od rakova nasjeckajte. Sve pomiješajte, dodajte sol, biber, limunov sok, začinite biljnim uljem. Pripremljenu salatu ukrasite začinskim biljem i maslinama.
Prijatno!
