Šafran pluta

Sinonimi:

• Šafran pluta

• Potiskivač šafrana

• Amanitopsis crocea

Plutak šafrana (lat. Amanita crocea) je gljiva iz roda Amanita iz porodice Amanitaceae.

Šešir: promjera 5-10 cm, u početku jajolik, s godinama postaje sve rašireniji. Površina kapice je glatka, sjajna po vlažnom vremenu, rubovi su obično 'rebrasti' zbog izbočenih ploča (kod mladih gljiva to nije uvijek uočljivo). Boja varira od šafran žute do narančasto žute boje, u središnjem dijelu kapa je tamnija nego na rubovima. Meso kape je bjelkasto ili žućkasto, bez posebnog okusa ili mirisa, tanko i lomljivo.

Ploče: rastresite, česte, bijele u mladosti, s godinama dobivaju kremastu ili žućkastu boju.

Spore u prahu: bijeli. Noga: visina 7-15 cm, debljina 1-1,5 cm, bjelkasta ili žućkasta, šuplja, zadebljana u osnovi, često sa zavojem u srednjem dijelu, izrasta iz izražene volve (koja se, međutim, može sakriti pod zemljom), bez prstena. Površina noge prekrivena je nekakvim ljuskavim trakama.

Rasprostranjenost: Plutak šafrana nalazi se od početka jula do kraja septembra u listopadnim i mješovitim šumama, preferirajući svijetla mjesta, rubove i šume. Često raste u blizini močvara. Čini se da nema očiglednog vrhunca ploda.

Slične vrste: Plutak šafrana lako se može zbuniti s gljivom Cezar. Dvije slične vrste, Amanita vaginata i Amanita fulva, rastu u sličnim uvjetima. Teško je formalizirati razlike među njima: boja šešira je kod svih vrlo promjenjiva, staništa su prilično slična. Smatra se da je A. vaginata veća i masnija, dok A. fulva često ima neobičnu tuberkulumu na kapici, ali ti znakovi nisu najpouzdaniji. Jednostavna hemijska studija može pružiti stopostotnu sigurnost. Gljiva plutače šafrana u odrasloj dobi vrlo izgleda poput blijede krastače, ali za razliku od ove otrovne gljive, na nozi nema prsten.

Jestivo: Šafran plovak – jestiva gljiva male vrijednosti: tanka mesnata, lako se mrvi, nema ukus. (Ostali plovci su, međutim, još gori.) Neki izvori ukazuju da je neophodna pred-termička obrada.

Napomene: Prikupljanje plovaka je, po mom mišljenju, simbol potpunog beznađa. Svinje se sakupljaju iz odsutnosti. Mokruhi – iz lošeg raspoloženja. Vrijedno – izgledati originalno. Veseli u fazi jaja – u znak protesta. I pluta – kad u životu apsolutno ništa ne ostane. Međutim, plovak je poklon klasifikatoru. Nekoliko vrsta gljiva, s jedne strane vrlo slične, a s druge strane – jasno različite. Bijela, siva, šafran, žuto-smeđa – izgleda kao sastav renomiranog proizvođača. Unutrašnja suština je otprilike ista, a dizajn se može odabrati po vašem ukusu. Međutim, nije jasno zašto.

Fotografija plutajućeg šafrana gljiva iz pitanja kao priznanje:

2016.10.23 2017.08.09 Vladimir 2017.06.29 Jurij 2017.06.10 Elena 2016.11.12 Sergey 2016.06.11 Ivan