Red smreka: fotografije i razlike od ostalih gljiva

Red smreka: fotografije i razlike od ostalih gljivaSmrekov red (Tricholoma aestuans) je nejestiva gljiva neugodnog mirisa i okusa. Neki stručnjaci za gljive smatraju je otrovnom. Raste u vlažnim područjima četinarske šume ili borove šume, a počinje roditi od kraja avgusta ili početkom septembra do kraja oktobra.

Nejestive smrekove pečurke

Smrčeve pečurke vrlo su slične tankim zelenkinjama, a kada se pojedu mogu izazvati blage poremećaje probavnog sistema. Promjer kapice varira od 3 cm do 10 cm. Ima oblik zvona s udubljenjem u sredini, sjajne ili blago smeđe boje. Ako ližete meso kapice, odmah će se pojaviti jedak gorući ukus, iako red nema izražen miris.

Predložena fotografija reda smreke u prirodnim uvjetima pomoći će beračima gljiva da pravilno prepoznaju ovu nejestivu vrstu.

U mladosti, kao i u starosti, gljivu je vrlo lako zbuniti sa zelenim čajem. Međutim, smrekov red ima smeđe nijansu. Stabljika i kapa gljive manje su mesnate i tanke. Noga je uvijek vidljiva u redu nego kod zelena. A sama gljiva je mnogo veća i viša. Redovi smreke rastu u velikim kolonijama, ali ih ima i u malim grupama. Obično čine mikros sa smrekom, pojavljuju se u vlažnim četinarskim šumama, posebno među mahovinom.

Red smreka: fotografije i razlike od ostalih gljivaRed smreka: fotografije i razlike od ostalih gljiva

Na površini kapice nalaze se male ljuske i jedva primjetne radijalne pruge. Ispod glave su pločice srednje frekvencije na kojima se pojavljuju tamne mrlje. U odrasloj dobi kape počinju pucati i vidljivo je lagano meso.

Red smreka: fotografije i razlike od ostalih gljivaRed smreka: fotografije i razlike od ostalih gljiva

Stabljika gljiva smrekovih redova obično ima blagi zavoj. Za razliku od zelenke kod koje je noga gusta, smrekova noga je u redu šuplja. Celuloza gljive neugodnog je mirisa i gorkog je okusa, ponekad se čini da je zasićena vodom.

Nejestive gljive ryadovki suha smreka

Druga vrsta nejestivih vrsta je vrsta smrče (Tricholoma aestuans). Ova gljiva je male veličine i vrlo je neugodnog mirisa i okusa. Raste u četinarskim, mješovitim i borovim šumama. U osnovi više voli roditi u velikim grupama na Dalekom istoku, Sibiru, Uralu i u šumama zapadne Evrope. Period plodanja započinje u septembru i traje do prvog mraza, kao u jestivim redovima.

Ako se zeleno drvo, koje izgleda poput redova smreke, bere u bilo kojem obliku, tada bi se trebalo bojati reda smreke, a posebno sparnog, kako se ne bi otrovalo. Stoga zeleni čaj ili zelenu ryadovku obično skupljaju berači gljiva sa velikim iskustvom. Za početnike ljubitelje 'tihog lova' bolje je da ne iskušavaju sudbinu, već da prođu pored ovih nejestivih voćnih tijela.

Koja je razlika između gljive ryadovka od smreke i gljive?

Neki berači gljiva ponekad zbunjuju veslača smrče sa takvom gljivom kao što je gruda. Koja je razlika između mliječne gljive i redova smreke i kakve posljedice mogu nastati nakon takve zabune?

Treba napomenuti da su mliječne gljive klasificirane kao uslovno jestive gljive. Zbog kaustičnog mliječnog soka, koji pulpi daje jaku gorčinu, ova se voćna tijela ne koriste svježa. Tek nakon dužeg namakanja mogu se kuhati. Obično su nasoljene: gljive sa slanim mlijekom omiljena su grickalica u ruskoj kuhinji.

Red smreka: fotografije i razlike od ostalih gljivaRed smreka: fotografije i razlike od ostalih gljiva

Kapica dojke je glatka, s prevladavanjem sivo-zelene boje. Na površini kapice su izražene smeđe mrlje. Za kišovitog vremena postaje ljepljivo i sklisko, poput vrganja. Ploče mladih primjeraka su bijele, koje zatim postaju sivozelene. Glavna razlika između mliječnih gljiva i redova smreke je u tome što na plodu ova plodna tijela odmah ispuštaju mliječni sok. Ako možete dobiti malo trovanja iz reda smreke, onda su mliječne gljive prilično jestive i ukusne gljive.

Pored toga, mliječne gljive, za razliku od reda smreke, čine mikorizu s korijenjem breze. Stoga najviše rastu u starim brezovim šumama ili mješovitim šumama s prevladavanjem upravo ovih stabala. Za razliku od gljiva smrekovih vrsta, koje preferiraju vlažna sjenovita mjesta, mliječne gljive rastu na otvorenim livadama, gdje ima puno sunčeve svjetlosti i vrućine.

Međutim, postoji još jedna značajna razlika između reda smreke i gljive. Dakle, prvi na poklopcu čini lijevak samo u starosti. Što se tiče mliječnih gljiva, u bilo kojoj fazi razvoja možete uočiti ispravne lijevkaste kape.

Bitan! Nikad ne zaboravite zlatno pravilo berača gljiva: nisam siguran – nemojte ga uzeti! Svaki ljubitelj 'tihog lova' trebao bi jasno razlikovati jestiva plodišta od nejestivih i otrovnih. Da biste to učinili, morate se pažljivo pripremiti detaljno proučavajući izgled gljiva koje se mogu jesti. U slučaju i najmanje sumnje, bolje je odbaciti ideju stavljanja plodišta u korpu.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment