Bradati red (Tricholoma vaccinum)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Porodica: Tricholomataceae (Tricholomaceae ili obične)
- Rod: triholoma (tricholoma ili Ryadovka)
- Vrsta: Tricholoma vaccinum (Bradati red)
Sinonimi:
- Agaricus rufolivescens
- Agaricus rufus
- Agaricus vaccinus
- Vakcina Gyrophila
Opis
Klobuk bradatog ryadovka-a je u početku široko-stožast, kasnije postaje konveksan, a kod starih gljiva je ravan, s malom tuberkulom u sredini, promjera 2,5 – 8 centimetara. Površina od vlaknasto-ljuskave do grubo ljuskave, s ostacima privatnog vela uz rub – 'brada'. Boja je crveno-smeđa, u centru tamnija, na rubovima svjetlija.
Ploče su urezane-prirasle, rijetke, svijetle, bijele ili žućkaste, ponekad sa smeđkastim mrljama.
Spore u prahu su bijele boje.
Noga bradatog reda ravna je ili blago proširena prema dolje, u gornjem dijelu je svijetla, bjelkasta, poprima sjenku kapice od vrha do dna, prekrivena malim ljuskama, dužine 3 – 9 centimetara, debljine 1 – 2 centimetra.
Pulpa je bjelkasta ili žuta, prema nekim izvorima bez posebnog mirisa, na drugima neugodnog mirisa. Okus je takođe opisan kao bezizražajan i gorak.
Rasprostranjenost: Bradati red prilično je raširen na sjevernoj hemisferi. Mikorizu stvara sa četinarima, najčešće sa smrekom, rjeđe s borom. Javlja se od avgusta do novembra.
Slične vrste Bradati red sličan je ljuskavom redu (Tricholoma imbricatum) koji se odlikuje mutno smeđom bojom i odsustvom brade.
Procjena Gljiva nije otrovna, ali također ne posjeduje visoke gastronomske kvalitete. Prema nekim izvorima, pogodan je za soljenje zajedno s ostalim gljivama nakon ključanja.
