Recepti za kuhanje svinjskih gljiva u spor štednjak

Kuhanje šampinjona od gljiva u multicookeru tek je prvo pogled. U stvari, gljive su prilično kapriciozne i imaju okus poput hrane. možda neće ispuniti očekivanja. Stoga, nudimo recepte kuhanje šampinjona u gustim šporetima, nakon čega možete osvojiti čak i neupadljive vrhove modernog kulinarskog uspjeha umjetnost. Pročitajte informacije o tome kako kuhati šampinjone od gljiva. u sporom šporetu, koji se proizvodi mogu koristiti kao dodaci. Nadamo se da je pripremljeno jelo od svinjskih gljiva u spor štednjak neće razočarati i postat će redovan gost na vašem porodični sto. Svi recepti za kuhanje svinjskih gljiva u multicooker testiran i temeljito pregledan usklađenost sa općeprihvaćenim organoleptičkim parametrima. Gotovo je kako bi se pečene gljive kuhale u sporoj šporetu u skladu sa tim predloženi izgled i način kuhanja gljiva nije donio razočaranje i gorčinu za uzalud razmažen proizvodi.

Recept za svježu juhu od gljiva od porcije spor štednjak

Sastojci

• Svježe gljive svinjetine – 600 g
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Krompir – 3 kom.
• Sol, crni biber, lovorov list po ukusu

Prema ovom receptu od svježih junetina od svinjetine u sporom šporetu možete za pripremu aromatične i ukusne supe.

Za kuhanje pržite 300 g gljiva u biljnom ulju, isjeckani na sitne komade, nasjeckani luk i mrkvu.

Sadržaj tepsije prebacite u posudu za više kuhala, dodajte preostale gljive i krompir.

Zatim stavite lovorov list, dodajte vodu do oznake “8”, označeno na tenku.

Zatvorite poklopac i postavite tajmer na 40-50 minuta u načinu rada KOLOJ SOP / PAR

Dodajte so i biber po ukusu.

Pržene gljive svinjetine u laganoj šerpi

Sastav:

• Ječme – 500 g
• Krompir – 8 kom.
• Luk – 1 kom.
• Maslac – 50 g
• Sol
• Crni biber
• Peršun po ukusu

Kuhati pržene gljive svinjetine u laganoj šporet, na u tavi na maslacu pržite nasjeckani luk dok zlatne boje, a zatim je stavite u ploču za kuhanje spor štednjaci. Dodajte šampinjone, isečene na četvrtine, krompir, isjeckati na velike kocke i sipati 2 šolje vode. Dodaj posolite, popaprite i podesite tajmer na 40 minuta u režimu EXTINGUISHING. Prije Poslužite jelo s peršunom.

Drugi recept prženih šampinjona od gljiva. Proizvodi:

• 500 g šampinjona
• 1 luk
• 2 žlice. l biljno ulje
• 100 g kisele pavlake
• soli

Vrijeme kuhanja – 40 minuta. Gljive i luk ogulite i nasjeckati. Sipajte malo biljnog ulja u posudu za kuhanje, stavite gljive, podesite način pečenja na 40 min. 20 minuta kasnije stavite luk na šampinjone, promiješajte i nastavite sa kuvanjem isti režim. Nakon još 10 minuta dodajte kiselu pavlaku, promiješajte i kuhajte prije signala bez zatvaranja poklopca za kuhanje, a ponekad mešajući gljive da bi isparili suvišnu tečnost.

Brašne svinjetine gljive u laganoj šerpi

Proizvodi:

• 300 g šampinjona
• 1 luk
• biljno ulje
• krema
• zeleni luk
• klinčić
• soli
• mljeveni crni biber

Vrijeme kuhanja – 40 minuta. Da biste skuhali bjelanjke gljive u laganoj šerpi, ogulite, operite, nasjeckajte luk. Gljive oguliti i iseći na kriške. Stavite u posudu multicooker i kuhati u načinu gašenja dok ne omekša. Baci gljive u drugar, pusti vodu da se stekne. Gljive se vraćaju u zdjelu multi kuhala, dodaju luk, ulja i pržite u režimu pečenja 15 min. Zatim ulijte kremu, dodajte nasjeckani zeleni luk, klinčić i kuhajte još 5 minuta isti režim.

Luk sa kremom. Proizvodi:

• 500 g šampinjona
• 3 žlice. l puter
• 1 češanj belog luka
• 200 ml kreme
• 1 žličica limunova korica
• 3 žlice. l ribani sir
• mljeveni crni biber
• ribani muškatni oraščić
• soli

Vrijeme kuhanja – 15 minuta. Ogulite, operite i pečurke i beli luk nasjeckati. Sipajte ulje u posudu za više kuhanja, stavite gljive i pržite u načinu pečenja 10 min. Dodajte beli luk, pavlaku, limunovu koricu, biber, sol, muškatni oraščić.

Po vrhu pospite sirom i kuhajte još 5 minuta u istom režimu.

Porcini gljive sa krompirom u slow štednjaku Redmond

Da biste skuhali šampinjone od gljiva u krumpiru spor štednjak “Redmond”, uzmite sljedeće komponente:

• 6 gomolja krompira
• gljive
• 1/2 šolje kisele pavlake
• soli

Stavite nasjeckane šampinjone u posudu sa više vrsta kuhanja, posolite i kuhajte u režimu “odreska” 1 sat. Dodajte nasjeckani dodajte krompir, pavlaku. Kuhajte u pilavu ​​dok signal.

Pečeni šampinjoni sa gljivama. Sastav:

• 500 g šampinjona
• 5 krompira
• 2 luka
• 4 kašike ribljeg sira (bilo kojeg)
• zelje (bilo koje)
• biljno ulje
• začini (bilo koji)
• 100 ml vode
• soli

Pečurke operite i narežite na komade. Ogulite krompir i isjeckati na kockice, luk isjeći na pola prstena. U posudi za više kuhala sipajte biljno ulje, podesite režim na “Pečenje” i pržite luk do zlatno smeđe boje, zatim dodajte naseckane šampinjone i pržite ih lukom. Posolite, dodajte začine i skuvajte 20 min., Lagano miješajući Zatim dodajte krompir, sipajte u vodu, sol ponovo dodajte začinima. Kuhajte u gašenju 40-50 minuta Nakon signala, posudu stavite u tanjire, pospite naribani sir i povrće nasjeckano svježe bilje.

Bijele gljive s krompirom. Komponente

• Krompir – 500 g
• Svježe gljive – 200 g
• Luk – 1 kom.
• Ghee – 3 kašike
• Mlijeko – 2/3 šolje
• Pavlaka – 0,5 šoljica
• Mljevena paprika i sol po ukusu

Gljive kuhajte dok se pola ne skuha u slanoj vodi sa običnim način, ocijedite čorbu, a gljive sitno nasjeckajte. Odvojeno na štednjaku krompir kuhajte u kore dok ne pola skuva, ohladite, ogulite i iseckajte na tanke krugove. Ogulite luk, isecite na kolutiće i pržiti na ulju. U posudi namašćenu rastopljenim maslacem stavite polovinu krompira, stavite sloj gljive i na njega prženi luk, pa ponovo sloj preostalog krompira. Svaki sloj sol i biber. Složeno povrće preliti vrućim mlijekom i pavlaka. Uključite dvostruki kotao i uparite posuđe.

Punjeni kupus sa svježim gljivama. Komponente

• Kupus – 500 g
• Svježe gljive – 400 g
• Luk – 2 kom.
• Biljno ulje – 4 kašike
• Tvrdo kuhana jaja – 2 kom.
• Rendirani sir – 3 kašike
• Pavlaka – 1 šolja
• Zeleni kopar – 1 hrpa
• Mljevena sol i biber – po ukusu

Pečurke operite, dobro isperite, nasjeckajte. Ogulite luk i sitno iseckati, a zatim gljive sa lukom pržiti na ulju 10 minuta, stavite u posudu, dodajte sjeckana jaja i zelje, sol, bibera i sve dobro izmešati. Kuhani kupus ostavlja unutra dvostruki bojler i trake debelih peteljki. Za svaki list kupusa stavite porciju kuhanog mljevenog mesa i zamotajte omotnicom. Stavite pripremljene peciva kupusa u posudu sa duplim kotlom, sipajte pavlaku, pomiješana sa ribanim sirom i vrućom slanom vodom. Omogući dvostruki kotao i kuhajte peciva od kupusa za par.

Luk sa krompirom. Sastojci

• 1 1/2 kg svinjetina (svježe)
• 3 krumpira (krupna)
• 1 luk
• 4 1/2 kašike biljnog ulja
• začini (bilo koji)
• soli

Očistite i isperite svježe gljive. Prokuhajte 25-30 minuta, procijedite vodu. Zalijte sa svježom vodom i kuhajte još 15 minuta. Gotove gljive izrezati na sitne komade. Krompir oguliti, isjeći na kockice, luk – na pola prstena. U posudu spor štednjaci sipaju ulje. Uključite režim „Predgrijavanje“ kada ulje prokuhajte, stavite gljive i luk. Otvorenim poklopcem podesite način rada “Pečenje”. U gljive dodajte krompir, posolite i popaprite. Uključite normalan režim. Ostavite poklopac otvoren tako da vlaga isparava slobodno iz gljiva. Na kraju kuhanja stavite način pečenja.

Kisele gljive svinjetine u laganoj šerpi

Korištene kisele gljive svinjetine stavite u šporet Možete skuhati ukusan kiseli krastavčić.

Sastojci

• Kisele šampinjoni – 1 limenka
• krompir – 3-4 kom.
• luk – 1 kom.
• mrkva – 1 kom.
• kiseli krastavci – 4 kom.
• riža – 1 mjerna šalica iz multikuhara
• voda – 1,5 l
• biljno ulje za prženje – 2 kašike. l
• lovorov list po ukusu
• mljevena crvena paprika – po ukusu
• začin po ukusu
• svježe bilje – po ukusu
• soli

Sjeckajte luk i mrkvu, podesite tajmer na 15 minuta i pržite u biljnom ulju u režimu “pečenja” kad je zatvoreno poklopac. Pričekajte da se program dovrši. Spor štednjak isključiti. Kockice kiselih krastavaca, dodajte povrću i kuhajte u režimu pečenja 2-3 minute. Isključite spor štednjak. Narežite krompir, isperite rižu u toploj vodi, stavite krompir i žitarice u laganoj šporet. Dodajte vodu do gornje oznake, sol, biber po ukusu, dodajte začine, kuhajte u modu “gulaš” ili “čorba” 1 sat. 10 minuta prije kraja rada programa bacajte gljive u drugar, neka marinada ocijedi. Put u laganoj šporet zelje i gljive. Pustite da se kiseli krastav kuha kad zatvoreni poklopac 10-15 minuta. Poslužite uz svježe bilje.

Osušene gljive svinjetine u laganoj šerpi

Sastav:

• 100 g suhih gljiva
• 300 g kiselog kupusa
• 1 šargarepa
• 1 luk
• 2 žlice. l brašno
• 2 žlice. l puter
• pavlaka
• zelje
• začini

Prije kuhanja suhih gljiva svinjetine u sporom šporetu, treba ih oprati i staviti u vodu 3-4 sata, a zatim izvaditi gljive i drobiti. Procijedite vodu u kojoj su bile natopljene. Jasno isjeckajte luk i šargarepu, a mrkva se takođe može naribati rešetke. Ako je kupus oštar, može se oprati u vodi. U laganoj šporet u režimu “Prženje” ili “Pečenje” rastopite ulje i pržite u njemu mešajući brašno do zlatno smeđe boje, dodati luk i šargarepu i pržite 10 minuta, mešajući. Zatim stavite gljive na prženje, kupus, začini, sipajte gljikovu vodu, po potrebi dodajte više vode i podesite režim “supe” na 40 minuta. Sol na kraju jer zbog kupusa postoji opasnost od prekomernog soljenja.

Ljepasta juha od kupusa sa gljivama od poriluka. Sastav:

• 100 g slanih svinjskih gljiva ili 30 g suhih
• 500 g kiselog kupusa
• 200 g svinjetine
• 2 luka
• soli

Soljene gljive isperite, osušene – namočite 3 sata u kuvanim vodu, potom isperite i nasjeckajte. Po želji se voda može filtrirati i upotreba u supi. Ako je kupus oštar, isperite ga. Meso isperite i nasjeckajte nasumično. Stavite meso u rernu, kupus, sjeckane gljive, sjeckani luk, sipajte u vodu željene jačine i kuhajte u režimu „supe“ 1 sat. Sol na kraju od kiselog kupusa i slanih gljiva. Poslužite sa pavlakom i zeleni luk.

Pogledajte recepte za kuhanje svinjskih gljiva u spor štednjak sa fotografijom na kojoj se vide gotove mogućnosti posluživanja posuđe.