Recepti za kuhanje svinjskih gljiva sa krema

Uvijek se dobije tandem svinjskih gljiva sa šlagom ukusno ukusna i mirisna. Oduprijeti se takvom jelu nije nitko ne može, čak ni najfascinantniji gurmani.

Recepti s krem ​​gljivama – odlični opcija za sve prilike: srdačni ručkovi, lagane večere, blagdanske gozbe. Jelo sa gljivama sa vrhnjem s lakoćom udovoljiti gladi i raznoroditi dnevni meni porodice.

Porcini gljive pržene vrhnjem u tavi

Porcini gljive pržene vrhnjem u tavi – tradicionalne mogućnost kuhanja. Sa glavnim proizvodom pri ruci možete pripremite nevjerojatno ukusna i aromatična jela.

• 500 g gljiva;
• 3 glavice luka;
• 300 ml vrhnja;
• 3 žlice. l puter;
• So ukus.

Predloženi recept sa fotografijom kuhanja šampinjona sa gljivama sa krema će biti od velike koristi onim domaćicama koje tek počinju vaše kulinarsko iskustvo.

Ogulite, operite i nasjeckajte luk polu prstenovi.

Nakon prethodnog čišćenja operite gljive, narežite ih na kockice i pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.

U gljive dodajte pola luka i nastavite da prži još 10 minuta na srednjoj toploti.

Izlijte u pola vrhnja, posolite, promiješajte i pirjajte nekoliko minuta 10.

Sipajte u drugu polovinu kreme, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri još 10 minuta

Ako želite, gotovo jelo možete posipati nasjeckanim biljem peršun ili kopar (po ukusu).

Kako kuhati gljive od porubina sa vrhnjem u rerni

Kuvanje gljiva s divljačima s vrhnjem u rerni ne traje puno vremena, glavna stvar je sjeći gljive i povrće, malo pržiti, stavite u oblik i ispecite. Svi hranjivi sastojci zadržaće svoje svojstva i imaće pozitivan uticaj na ljudsko telo.

Kako peći šampinjone sa šlagom u rerni, objasnite korak po korak recept.

• 700 g gljiva;
• 300 g kreme;
• 3 glavice luka;
• 5 krompira;
• 2 jaja
• Sol po ukusu;
• 3 češnja belog luka;
• Isječak ruzmarina i 1 kašika kašike. bilje dokazanog bilja;
• Maslac.

1. Sjeckani luk pržen na maslacu beli luk.
2. Dodaju se gljive oguljene i narezane na kriške, prženo dok ne pocrveni.
3. Kremu umutiti šlagom sa jajima do homogene mase, soli, dodaje se bilje Provence, ruzmarin.
4. Na namašćen lim za pečenje stavite oguljene i rezan krompir.
5. Dalje, gljive rasporedite s lukom i češnjakom, a na vrhu preliveno tučenim vrhnjem sa jajima.
6. Lim za pečenje stavimo u vruću rernu i pečemo 30 minuta. u temperatura 180-190 ° S.

Porcini gljive sa šlagom i sirom u loncima

Porcini gljive kuhane s vrhnjem i sirom u loncima – vrhunske kulinarske dobrote. Jelo postaje zasićeno kremasto ukusa sa groznom aromom. Za kuhanje će vam trebati nekoliko lonaca i proizvoda koji se nude u receptu.

• 1 kg gljiva;
• 400 g graha;
• 500 ml kreme;
• 100 g putera;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 luka;
• Sol po ukusu;
• 1 kašika. l Italijansko bilje.

1. Lonce namažite maslacem i malo položite Pasulj
2. Na malo maslaca pržite nasjeckane komadiće gljiva i pola prstena luka oko 15 minuta.
3. Posolite po ukusu, stavite grah i pospite tankim slojem ribani tvrdi sir.
4. Pomiješajte kremu s italijanskim biljem i soli, dobro mešati.
5. Ulijte sadržaj lonca, stavite na vrh malu krišku maslaca i dobro pospite naribanim sirom.
6. Poklopite i stavite u vruću pećnicu.
7. Pecite na 190 ° C 30 minuta.
8. Servirajte čim se oglasi krajnji signal kuvanje. Odličan dodatak gljivama sa šlagom je svježa povrća salata sa začinskim biljem.