Recepti ukusnih supa od gljiva od ribe

Međutim, od ovih voćnih tijela pripremaju se razna jela mnogi sakupljači gljiva tvrde da je supa od gljiva vrlo ukusna iz redova.

Budući da veslači imaju osjetljiv okus i voćnu aromu, oni su Odlično za prve kurseve. Kako kuhati čorbu red, možete iz detalja naučiti iz predloženih recepata opis procesa.

Juha s rezancima od rende

Ovako ukusna supa iz redova rezanci kuha se prilično brzo i jednostavno, glavno je gljive pripremiti kao one koji se smatraju uslovno jestivim, a pripremite sve ostalo sastojci.

• 500 g redova;
• 1 šargarepa i luk;
• 1 peršinov korijen (mali);
• 1,5 litara pilećeg zaliha;
• 4 krompira;
• 2 žlice. l puter;
• 100 g rezanci;
• Sol po ukusu;
• 2 žlice. l sitno sjeckani peršun.

Ogulite, operite i kuhajte gljive u slanoj vodi 20 minuta, stalno uklanjajući pjenu sa površine.

Isperite, ostavite da se ocijedi i nakon nekoliko minuta iseckati na kriške.

U prethodno zagrijanoj tavi otopite 1 kašiku. l puter, stavite lisčice i pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju.

U vreli pileći prezle stavite oguljene i nasjeckane narezani krompir, šargarepa i korijen peršuna.

Kuhajte dok ne bude kuhano, ubacite prženo u rerni s maslacem i kuhajte 5-7 minuta.

Na maslacu popržite narezani luk i dodajte u supu.

Kuhajte 10 minuta, posolite po ukusu, dodajte rezance i kuhajte dok njena spremnost.

Premažite nasjeckanim peršunom, ostavite da stoji ispod zatvoreni poklopac 10 min. i poslužite, prolivajući u porcijama tanjure.

Recept za supu od piletine sa filetom od fileta

Da bi supa od gljiva od rogača bila što zadovoljnija, dodajte pileće meso. Ova kombinacija proizvoda omogućava vam da dobijete originalan po vašem ukusu prvi kurs.

• 500 g redova ili modrica;
• 200 g piletine;
• 2 l vode;
• 4 krompira;
• 2 šargarepe i luk;
• 1 paprika;
• Kopar i peršin;
• 1 lovorov list;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje.

Recept za supu od redova je opisan ispod, korak po korak, da pomoći će svakoj domaćici da cijeli postupak provede pravilno.

1. Nakon prethodnog čišćenja, gljive stavite u kipuće slane vode i kuhajte 20 minuta.
2. Za to vrijeme pileći file očistite od filma, operite i narežite kocke.
3. Ogulite, operite i nasjeckajte krompir, ogulite luk i isjecite na kockice, mrkvu naribajte nakon čišćenja na velikom rešetke.
4. Zagrejati tavu, zagrejati malo ulja i pržiti dok blago stanje.
5. Dodajte mrkvu i pržite na srednje jakoj vatri do zlatne boje. boje.
6. Nakon kuhanja redove skuhajte u loncu, stavite slamke krompir i filete na kockice.
7. Zalijte vodom i kuhajte 20-25 minuta, dodajte sol po ukusu, rezanca usitnjena paprika i lovorov list.
8. Kuvajte 15 minuta, dodajte seckano zelje, izvadite lovor list i baci.
9. Ostavite na šporet 10 minuta da insistiraju, i služiti.

Kako mogu kuhati krem ​​čorbu od topola

Iz topolovih redova možete kuhati izvrsnu krem ​​čorbu. Takvo jelo čak će se i deci svideti jer će svi sastojci u jelu biti zdrobljeni u homogenu masu.

• 600 g redova;
• 4 glavice luka;
• 5 žlica. l puter;
• 3 žlice. l pšenično brašno;
• 1 litra pilećeg zaliha;
• 4 žumanjka;
• 1,5 tbsp. nemasna krema;
• 2 žlice. l nasjeckani peršin.

1. Luk se ogrije i prži na maslacu dok zlatne boje.
2. Gljive se nakon prethodne obrade kuhaju slane vode 20 minuta, ostaviti da se ocijedi i ohladi.
3. Kockice, uvaljane u luk i pržene 15 minuta., srednja toplota.
4. Čvarci se uklanjaju sa štednjaka i uz stalno miješanje doda se brašno, sve temeljito izmeša.
5. Juha se sipa, a kolač se opet postavlja na štednjak sadržaj kuhati 40 minuta.
6. Doda se peršun, procijedi juha i sve ostalo sjeckani mikserom.
7. Pomiješajte ponovo s juhom, umutite žumanjke, pomiješana sa vrhnjem i tankim tokom unesenim u supu.
8. Juha je ukusna i dovedena do vrenja, ali ne ključa.

Ljubičasta supa od redova s ​​krumpirom

Ljubičica ljubičice ima izraženu ljubičastu boju šešira i noge. Za kuhanje ljubičaste juhe za veslanje tokom postupka vodi treba dodati malo limunske kiseline. S tim u vezi boja gotovog jela poprimit će neobičnu nijansu.

• 400 g veslanja;
• 1,5 litara vode;
• 5 krompira;
• 1 luk i 1 šargarepa;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje.

1. Zagrijte redove limunskom kiselinom (3 g na 2 l vode) 20 min
2. Ostaviti da se ocijedi, isjeći na kriške i pržiti na ulju do zlatno smeđe boje kore.
3. Stavite u vodu, dodajte nasjeckani krompir, kockice nasjeckanog luka i mrkve.
4. Kuhajte dok ne omekša i na kraju posolite.