Recepti ukusnih jela od krumpira sa gljivama i mleveno meso

Ukusna domaća hrana energizira tijelo i daje Kompletan set esencijalnih hranljivih sastojaka. Krompir sa gljivama i mljeveno meso potpuno je hranjivo jelo u kojem uravnoteženi oblik su proteini, masti i ugljikohidrati. Evo možete odaberite odgovarajući recept za krumpir s mljevenim mesom i gljivama: predloženo mnogo različitih opcija za kuhanje u rerni i spor štednjak, u tavi itd. Prije nego što skuhate krompir s mljevenim mesom i gljivama trebate sakupiti sve sastojke i provjerite da su potpuno sigurni. Prije svega se radi šumski darovi. Skupljajući gljive, morate ih pažljivo procijeniti jestivost. Podliježu svim pravilima kuhanja krumpira sa gljive i mljeveno meso, iako ne u potpunosti dijetalno, ali sasvim zdravo jelo.

Pećni krompir sa gljivama i mljevenim mesom

Kako biste skuhali krompir s mljevenim mesom i gljivama u pećnici morate uzeti sljedeće proizvode:

• 5-6 srednjih gomolja krompira
• 400-500 gr mljevenog mesa
• 300-400 gr smrznutih gljiva
• soli
• suhi kopar
• majonez

Kuhanje:

Premažite mlevenim mesom ravnomerno na lim za pečenje. Dno ne možeš podmazati uljem. Pospite suhim koprom i solju.

Na vrhu rasporedite sloj krompira. Bolje isjeći krugove. Potom malo soli.

Sledeći korak su gljive. Ako su gljive krupne, moraju biti preseći. Treći sloj raspoređujemo na krigle krompira. Odozgo malo namažite majonezom.

Završni korak je polaganje sloja plastičnog krompira. Podmažite s malo majoneze i soli. Staviti u prethodno zagrejanu rernu 180 C na 40 minuta.

Pečeni krompir s mljevenim mesom i gljivama

Za kuhanje krompira pečenog sa mljevenim mesom i gljivama, potreban je sljedeći skup proizvoda.

• Mljevena govedina – 0,8 kg,
• krompir – 15 kom.,
• sušene gljive – 60 g,
• luk – 3 kom.,
• mrkva – 2 kom.,
• pavlaka – 0,75 šolje,
• paradajz pire – 6 kašika. kašike
• brašno – 1 šolja,
• masna slanina – 60 g,
• puter – 100 g,
• so.

Mlevenu govedinu odmrznite, mrkvu narežite na kriške, krompir a luk – kockice i pržite odvojeno. Nauljite šampinjone, sitno seckajte i pržite. Brašno pržite dok ne porumeni. Proizvodi položite slojeve na lim za pečenje, prvo krompir, zatim mleveno meso, gljive, luk, mljeveno meso, mrkva, krompir. Malo procijedite gljive prezle, dodajte kiselu pavlaku, paradajz pire, sol i pirjajte dok spremnost.

Recept sa gljivama, mljevenim mesom i krompirom

Ovaj recept sa gljivama, mljevenim mesom i krompirom odnosi se na klasičan, ima uobičajeni ukus.

• 1 kg mljevene govedine
• 5 krompira
• 500 g gljiva
• 4 jaja
• 1 luk
• 2 režnja belog luka
• 3 kašike vode
• 0,5 kašika mlevenog muškatnog oraščića
• 1 prstohvat mljevenog klinčića
• biljno ulje, prah za supu i sol po ukusu

Krompir narežite na duguljaste tanke kriške, pržite dok zlatne boje i položite na papirni ručnik da biste je uklonili višak ulja. Gotov krompir stavite u kalup. Bič 1 jaje sa 3 kašike. kašike vode i prstohvat soli i sipajte smesu u forma.

Pomiješajte mljeveno meso, sjeckani luk, 3 jaja, kuvane gljive, čorbu prah češnjaka, muškatnog oraščića i klinčića do glatka. Stavite masu na vrh krompira. Temeljno umutite 1 jaje i namažite mleveno meso. Pecite u rerni 35 minuta na srednjoj temperaturi.

Pomfrit s mljevenim mesom i gljivama

Za pomfrit sa mljevenim mesom i gljivama trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• mljeveno meso (pola kilograma),
• gljive (200 grama0,
• luk (250 grama),
• krompir (1, 3 kg),
• majonez
• sir (200 grama).
• Začini po ukusu.

Krompir isjecite na krugove i stavite namazan lim za pečenje. Praznine možete zatvoriti u malim komadima da ne biste to učinili ostala “netaknuta” teritorija. Pospite začinima, posolite. Ogulite luk i sitno ga nasjeckajte, rasporedite po vrhu krompira. Izrežite šampinjone na manje komade i rasporedite po vrhu luk. Mleveno meso i pomešati sa začinima, pa to dinstati gljive. Ako je nadjev previše gust, možete dodati malo vode. Posljednji slojevi su majoneza i ribani sir. Zagrejati pećnicu na 180 stepeni i pecite krompir s mljevenim mesom oko 30 minuta.

Krompir u loncima s mljevenim mesom i gljivama

Sastojci krumpira u saksiji uz mljeveno meso i gljive treba uzimati sljedeću hranu:

• mleveno meso – 600 g;
• morska sol;
• šest krompira;
• mješavina paprike;
• tri luka;
• mlijeko – 200 ml;
• velika mrkva;
• pavlaka – 150 g;
• šampinjoni – 300 g;
• sir – 100 g;
• malo karfiola i brokoli.

Način kuhanja

1. Oštrim nožem oljuštite krompir s moje kože, operite ga i nasjeckajte tanki krugovi. Stavite u posudu, posolite, popaprite sa začinskim biljem i izmešati.
2. Moj oguljeni luk. Jednu polovinu sitno nasjeckajte, drugu usitnite četvrtine prstenova.
3. Mljeveno meso izmiješajte sa sitno sjeckanim lukom, solju i biberom. Pržite u dobro zagrijanoj tavi s biljnim uljem dok napola pripremljenost. Prelazimo na tanjir.
4. Šampinjone očistimo, obrišemo vlažnom krpom i isečemo kocke. Pržite u prethodno zagrejanom ulju dok svi ne ispari vlaga.
5. Oljuštenu mrkvu izmrvite u velike čips. Krompir kombinirajte s četvrtinom luka i čipsom od mrkve. Mix.
6. Cvjetaču i brokoli analiziramo u male cvastiće i Blanširajte tri minuta. Naslonimo se na sito.
7. Na dno lonca rasporedite sloj mlevenog mesa, a potom krompir povrće, sloj prženih šampinjona, karfiola i brokoli, sloj mlevenog mesa i krompira. Na vrh stavite dvije kašike kisele pavlake, sipajte mlijeka i pospite čipsom od sira.

Još jedan recept za pečeno jelo

Sastojci (po loncu):

• 700 gr. krompira
• 400 gr. gljive
• 500 gr. Mleveno meso (bilo koje)
• tri luka
• pavlaka
• mlijeko
• začini
• zelje
• 200 gr. tvrdi sir

Način kuhanja:

1. Ogulite krompir i luk. Jedan i drugi sastojak isecite na tanke polukrste (ako krompir nije prevelik, onda možete iseći na kolutove). Pomiješajte krompir s plastikom začini, ribani sir i začinsko bilje. Mleveno meso podelimo na dva dela. Gljive narežite na trakice, ali ne sitno.
2. Rastopite kiselo vrhnje sa mlekom. Na namašćen lim za pečenje stavite krompir, deo nadjeva, na vrhu – seckani luk, deo šampinjoni, zatim ponovo mleveno meso i ostaci gljiva, prelijte jelo kiselom pavlakom. Posudu šaljemo da se peče u rerni. Pecite za pedeset minuta na 170-190 C.

Recept za kuhanje krumpira sa mljevenim mesom i gljive

Sastojci

• krompir – četiri gomolja;
• gljive – 200 g;
• biljno ulje;
• mleveno meso – 300 g;
• zelje;
• velika mrkva;
• dva pileća juha;
• pet luka;
• šest režnja češnjaka;
• litra ključale vode;
• četiri lovorova lista.

Način kuhanja

1. Ogulite i operite krompir, luk i šargarepu. Krompir za uzmi ovo jelo malo. Pečurke narežite, iseckajte na sitne komada.
2. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Nasjeckajte veliki luk kocke. U tavu sa vrućim uljem stavite luk i pržite njega do mekoće. Zatim mu dodajte čips od mrkve i pržite još deset minuta.
3. Rasporedite krumpir u cijele posude bez sječenja. Pospite krompir s gljivama.
4. Odmrznite mleveno meso, začinite ga začinima i solju. Zamesiti i formiraju male mesne okruglice. Rasporedite ih na vrh krompira gljive. Sve prekrijte slojem prženja povrća. U svakom loncu stavite nekoliko lovorovih lišća.
5. U litarsku teglu stavite sol, zgužvane kockice bujona i sitno naribani beli luk. Sve zalijte toplom vodom i izmešajte, dok se ne otope kocke soli i juhe. Možete po želji dodajte nasjeckano zelje.
6. Sadržaj lonca prelijte bulom i pošaljite ih u rernu tokom tri sata. Kuhajte na 180 C. Poslužite krumpir sa salatom svježe povrće.
7. Pire krompir sa gljivama i mljevenim mesom
8. Da biste skuhali pirjani krompir sa gljivama i potrebno mljeveno meso:
9. 8 krompira, 300 gr. mleveno meso (piletina), 200 gr. kuvane gljive 1 luk, 1 šargarepa, 1/2 kašike. žlice masti, sol po ukusu.

Način kuhanja.

Skuhajte gljive u slanoj vodi s lukom i šargarepom, izvadite, iseći na komade, pržiti sa masnoćom. Napravite mleveno meso mesne okruglice (mesne kuglice). Stavite sve sastojke u isto juhu s nasjeckanim sirovim krumpirom i pirjajte u zatvorenom prostoru posuđe.

Krompir sa gljivama i mljevenim mesom u tavi

Kuhani krompir s gljivama i mljevenim mesom u tavi je opcija za večeru

• 500 g krompira
• 200 g mlevene svinjetine
• 300 g kuvanih gljiva (svinjetine ili mliječne gljive)
• 1 luk
• Sol, biber po ukusu
• Pavlaka
• Biljno ulje za prženje

Ogulite krompir, isecite na trakice (ili kockice). Staviti na prethodno zagrejanoj rerni tavu sa uljem. U zagrijanu tavu stavite krompir, sol, pržite sa obe strane.

Kombinirajte odmrznuto mljeveno meso sa nasjeckanim lukom, solju, bibera i stavite na krompir. Gljive skuvajte i ne nasjeckajte vrlo plitko. Kad je mljeveni krompir gotovo gotov stavite ih u lonac. 5 minuta prije nego što ste spremni sipati krompir pavlake i poklopite.

Krompir sa mljevenim mesom i gljivama je spreman. Dobar apetit!

Ukusni krompir s mljevenim mesom i gljivama pećnica

• 500 g mljevene govedine
• 1 limenka konzerviranih gljiva
• 7–8 krompira
• 200 g cherry rajčice
• 1 hrpa bosiljka
• 250 ml kreme
• 100 g sira
• 1 luk
• 4 jaja
• 2 žlice. kašike kečapa
• 2 žlice. kašike biljnog ulja
• mljevena crna i crvena paprika, sol – po ukusu

Krompir narežite na kockice i pržite u 1 kašiku. kašičica ulja. Sir naribati na krupnoj rerni. Nasjeckajte luk, u preostalom se spaseruyte ulja i pomešajte sa mljevenim mesom. Bacite gljive u drugar i pomešajte 50 g sira i 1 jaje. Dodajte sol, biber i dodajte nadjev.

Stavite krompir u kalup i narežite ga na površinu. Paradajz iseći na pola i rasporediti na meso. Šlag, kečap, 3 jaja, dodajte nasjeckani bosiljak, sol i papar. Dobivenu smjesu izlijte u kalup i pospite preostalim sirom. Pecite u rerni 30 minuta na 200 ° C.

Najbolji recepti sa gljivama, mljevenim mesom i krompirom

Ovo su najbolji recepti s gljivama, mljevenim mesom i krompirom, jer ovdje Postoji klasičan raspored proizvoda.

• 400 g bilo kojeg nadeva
• 300 g svežih gljiva
• 4–5 krompira
• 200 g svježeg ili konzerviranog paradajza
• 500 ml mleka
• 2 luka
• 2 žlice. žlice paradajz paste
• 4–5 čl. kašike brašna
• 4 jaja
• biljno ulje, biber i sol po ukusu

Sitno nasjeckajte luk i pržite paradajz pastu. Dodaj mleti i pržiti još 15-20 minuta. Zatim stavite sitno seckane rajčice, gljive, krompir i nastavite da pržite smjesu dok gotovog krumpira, soli i bibera. Staviti dobijenu masu u kalup i sipajte u njega pola čaše vode.

Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok voda će ispariti. Izmiksajte jaja sa mlekom, brašnom, maslacem i ravnomerno sipajte smjesu u kalup.

Nastavite peći do zlatno smeđe boje.

Pečeni krompir s mljevenim mesom i gljivama

• 1 list tankog pita hleba
• 500 g mljevenog mesa,
• 300 g krompira
• 500 g gljiva
• 1 luk,
• 3 jaja
• 150 g kisele pavlake
• 150 g sira
• ½ hrpe zelenila
• začini
• sol po ukusu

Izmešajte mleveno meso sa seckanim lukom. Sjeckajte gljive (kuhane, kiselo – po ukusu), zelje. Dodajte sol, začine po ukusu. Veliki list pita hljeba podijelite na 4 dijela (ako su listovi mali, njihovi treba 4). Stavite punjenje na ivicu svakog dela i procijedite rola. Trebao bi ispasti 2 peciva s mljevenim mesom, 2 – s gljivama. Gotove rolnice stavite na lim za pečenje, naizmenično. Sjeckani krompir krugove, posolite, popaprite i stavite sa strane na lim za pečenje. Mix jaja, naribani sir, pavlaka i prelijte peciva sa krompirom. Zakuhajte peći 30-40 minuta.

Posude sa mljevenim mesom, gljivama i krompirom

Sastojci za posude sa mljevenim mesom, gljivama i krompir:

• pileća prsa – 300 g;
• suncokretovo ulje;
• svježi šampinjoni – 300 g;
• morska sol;
• brašno – 50 g;
• krompir – 300 g;
• crni biber;
• pavlaka – 350 g;
• začini;
• luk – 200 g.

Način kuhanja

1. Oguljeni luk nasjeckajte četvrtinu na kolutiće. Ogulite šampinjone, narežite noge i vlažno obrišite gljive salvete. Smrvite ih na male komade. Zagrejati tavu sa biljnim uljem. U njemu sitno zagrijte luk. gljive dok sva vlaga ne ispari. Stalno miješajte ramena.
2. Pileća prsa kuhajte dok ne omekšaju. Stavite ga na tanjir, ohladite i isecite na kriške. Nagnite piletinu samljeti ili sameljiti u blenderu da dobijete mleveno meso.
3. Operite oguljeni krompir, isečen na srednje kriške i pržite u ugrijanom suncokretovom ulju. Prvih deset minuta pržite na jakoj vatri, neprestano mešajući, a zatim okrenite pali, pokriva i dovodi u spremnost.
4. Brašno lagano pržite u suvoj tavi na srednje jakoj vatri. Ulijte kiselog vrhnja, dodajte toplotu i dovedite do ključanja. Stavite gljive krompir i mleveno meso. Začinite solju, začinima i biberom. Razmjena lopaticom i ukloniti sa vatre.
5. Pripremljenu masu rasporedite u tegle. Stavite pola sata u rerni. Kuhajte na 180 C. Uklonite krumpir s mljevenim mesom lončiće, malo ohladite i poslužite sa pita hljebom.

Krompir sa mljevenim mesom i gljivama u laganoj šerpi

Kuhajte krompir s mljevenim mesom i gljivama u laganoj šerpi mnogo lakše nego koristiti pećnicu. Za ovo Za recept su potrebni sljedeći proizvodi:

• 400-500 g mljevene govedine,
• 75 g masti sa venama,
• 200 g bilo koje gljive,
• 1 kesica krekera od sira,
• 2 luka, 1 šargarepa,
• 4–5 gomolja krompira,
• 80–100 g kisele pavlake,
• suha juha od gljiva (ali bilo koja druga),
• soli
• biber
• začine
• soja sos po ukusu.

Luk narežite na male kockice, krompir – kockicama, luk – pola prstena, mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Gljive takođe iseckati na komade. Punjenje odmrzavanje.

Mljeveno meso pržiti u maloj količini biljnog ulja u Režim pečenja. Odložite ga, u preostalom ulju i mesni sok spaserovat mrkvu i luk.

Stavite u tepsiju u slojevima: prvo mast, a zatim u jedan sloj stavite mljeveno meso (može biti velikodušno posuto hmeljem-sunelijem i biberom, možete koristite druge omiljene začine za meso). Sledeći sloj je od šampinjoni, zatim na gljive lagano rasporedite luk s mrkvom, a zatim – krekeri (mogu se usitniti u mrvice, ali ne možete učiniti). Rasporedite krompir ravnomerno poslednjim slojem. Sipati soju sos.

Suhu juhu razrijedite u takvoj količini vode koja se sipala zdjelu, ne bi pokrila krompir vrhom (trebalo bi ispasti) čvrsto nasoljena smjesa) sipajte juhu u šerpu.

Dodajte dodatni krompir. Gornji masni krompir pavlaka.

Kuhajte u režimu „Odreske“ sat i pol.

Krompir sa mljevenim mesom i gljivama u laganoj šerpi

Možete kuhati krompir s mljevenim mesom i gljivama spor štednjak sa svježim bijelim kupusom.

• 500 g mljevene svinjetine
• 1 luk,
• 1 šargarepa
• 3 gomolja krompira,
• 200 g svježeg kupusa,
• 300 g prženih šampinjona,
• 2 žlice. kašike biljnog ulja
• 2 žlice. žlice vrhnja
• 1 kašika. kašika kečapa ili paste od paradajza,
• mješavina začina za jela s krompirom,
• biber i sol po ukusu.

Odmrznite mleveno meso. Sipajte povrće u posudu za više kuhanja puter, dodajte seckani luk i mleveno meso. Paprika i na sol. Uključite režim rada “Pečenje” na 20 minuta. Pržite luk i mljeveno meso, ne zaboravljajući da se meša.

Dodajte nasjeckano povrće (kupus, krompir, šargarepa) i šampinjoni. Posolite i stavite začin krompir. Ulijte vrhnja, stavite paradajz pastu i sve sastojke promiješajte spor štednjak. Kuvajte u režimu “odreska” 1 sat.

Prženi krompir s gljivama i mljevenim mesom

Sastojci za prženi krompir s mljevenim mesom i gljivama. mogu biti raznovrsni, ali sljedeća jela su osnova proizvodi:

• 500 g krompira
• 200 g svježih (kuhanih) gljiva,
• 300 g mlevene piletine
• 1 luk,
• So, biber po ukusu,
• Zeleni.

1. Ogulite krompir, isecite na trakice i stavite grijana tava. Pržite krompir dok ne porumeni.
2. Gljive prerežite na pola (možete sitno nasjeckati), pomiješajte sa sjeckanim luk. Pržite gljive s lukom na maslacu odvojeno od krompira.
3. Odmrznite mleveno meso, posolite, popaprite i stavite u šlag ulje.
4. Pomiješajte sve sastojke s krompirom i pržite 10 minuta bez pokrivanja.
5. Prije posluživanja, krompir pospite mljevenim mesom i gljivama svježe bilje.

Pečeni krompir s mljevenim mesom i gljivama

Prije nego što skuhate pečeni krompir s mljevenim mesom i gljive, morate pripremiti proizvode:

• 400-500 g mljevene govedine
• 100 g bilo koje svježe gljive
• 1 slatka zelena paprika
• 4–5 krompira
• 1 luk
• 300 ml goveđeg juha
• 2 žlice. žlice paradajz paste
• 2-3 kašike. kašike mleka
• 1 kašika Worcestershire sosa
• 1 žličica nasjeckanog zelenila bosiljka
• povrće i puter, papar i sol po ukusu

Pržite nasjeckani luk i paprike nekoliko minuta biljno ulje. Zatim stavite mleveno meso i smesu pirjajte skoro spremnost. Dodajte nasjeckane gljive i pirjajte dok omekšavanje gljiva. Unesite pire od paradajza, Worcestershire sos, prezlica, bosiljak, sol, biber i postepeno donijeti dobijena masa prokuha. Smanjite toplotu i ugasite još 20 minuta.

Kuhajte krumpir 20 minuta u slanoj vodi dok ne omekša. Vodu ocijedite, viljuškom izmrvite krompir, dodajte puter i vruće mlijeko. Bežite pire od krumpira dok ne postane glatko.

Stavite mesnu masu u kalup, a iznad nje – pire krumpir i poravnati ga vilicom. Pecite u rerni 20 minuta prije formiranja zlatna kora.

Posude sa mljevenim mesom, krompirom i gljivama

Lončari ispunjeni neverovatnom aromom sa mljevenim mesom, gljivama i krompir će postati omiljeno jelo, a kuhati ih uopće nema teško.

• 400 g mlevenog mesa
• 100 g bilo koje gljive
• 120–130 g masti
• 2 šalice pire krumpira
• 2-3 kom. mrkva
• 2 patlidžana
• 2-3 stabljika poriluka
• 150-200 g korijena celera
• 2 žlice. kašike putera
• 2 žlice. kašike hlebnih mrvica
• biber i sol po ukusu

Ogulite patlidžane, ogulite i narežite na krugove. Povrće i gljive procijedite kroz mlinom za meso, solju i paprom. In pažljivo podmazani lonci leže slojeve krumpira kaša, povrh nje – mljeveno meso sa povrćem, a zatim – patlidžan. Preko njih rasporedite na kockice slaninu, pospite krušnim mrvicama i premažite kriške ulja. Pecite u rerni dok srednje ne omekša temperaturu.

Pećni krompir sa mljevenim mesom i gljivama

I na kraju, kuhajmo krumpir s mljevenim mesom i gljivama u rerni uz dodatak masne svinjetine. Ovo nije dijetalno jelo, ne vrijedi da se zlostavlja.

• 500 g mlevenog mesa
• 200-300 g bilo koje gljive
• 1 šolja mlijeka
• 3 jaja
• 3 krompira
• 50-60 g masne svinjetine
• 4–5 čl. kašike biljnog ulja
• biber i sol po ukusu

Skuhajte gljive i sitno nasjeckajte. Skuvajte krompir i preskočite kroz mlin za meso sa svinjetinom. Posolite dobijenu masu, bibera i pomešajte sa gljivama i mlevenim mesom. Dodajte tučeno jaje i mlijeko. Masu dobro promijesite uz dodatak ulja, stavite unutra uljnog oblika i glatka. Pecite u rerni dok formiranje zlatne kore. Poslužite uz zelenu salatu.