Raznovrsna web kapa (Cortinarius multiformis)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Porodica: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Rod: Cortinarius (webcap)
- Vrsta: Cortinarius multiformis
Gljiva nazvana paučina (lat. Cortinarius multiformis) rijetka je uslovno jestiva vrsta lamelarne gljive. Ime je dobio po pokrivaču od bijele paučine koji u mladim gljivama povezuje rubove kapice sa stabljikom. Trenutno je poznato više od četrdeset vrsta paukovih mreža. Ova vrsta gljiva raste pojedinačno ili u skupinama od sredine ljeta do sredine jeseni.
Gljiva ima poluloptastu kapu prečnika oko osam centimetara, koja se ispravlja rastom gljive, dobijajući tanke valovite ivice. Glatka i vlažna na dodir, površina kapice gljive postaje ljepljiva kad je mokra. Za vlažnog ljeta kapa ima crvenkastu, mutnu boju, a za vrućeg i suhog ljeta je žućkasta. Ploče prianjajuće na kapu prelaze iz bijele u smeđe s rastom gljive. U gljivama koje počinju rasti, ploče su skrivene bijelim, prekrivenim koprenom pokrivačem od paučine.
Zaobljeni krak gljive u osnovi pretvara se u mali gomolj. Ovo razlikuje gljivu od ostalih sličnih vrsta. Visina noge doseže osam centimetara. Noga je glatka i svilenkasta na dodir. Njegova pulpa je elastična, bez okusa i nema nikakav miris.
Gljiva je prilično raširena u ruskim šumama evropskog dijela zemlje, u šumama Bjelorusije. Smatra se da su četinarske šume omiljeno mjesto rasprostranjenja, iako se gljiva može naći i u gustim listopadnim šumama.
Šarena webkapa može se koristiti za hranu nakon pola sata ključanja u kipućoj vodi. ON se priprema kao pečenje, a takođe se i kiseliti za dugotrajno skladištenje.
Cijenjeni od amatera i profesionalnih berača gljiva koji su dobro upućeni u gljive i znaju cijenu.
Fotografija gljive Spiderweb jedno je od najpoznatijih pitanja:
2017.08.31 Tatiana
