Prženi i kuvani krompir sa soljenim gljive

Za prženje se obično koriste svježe gljive. Ali ima ih mnogo recepti za kuhani ili prženi krumpir sa slanim gljivama – takvi jela su začinjenog ukusa i mirisa. Prije prženja krumpira sa slanim gljivama smanjite količinu navedenu u receptu sol, ili neka svi dodaju gotovo jelo nakon posluživanja od sebe. Još bolje, koristite par kapi soje sos.

Tradicionalno, krompir je jedan od glavnih proizvoda. prehrana u Rusiji, postoji mnogo načina da se pripremi. Čak i ako ga samo pržite s najklasičnijim tako, gljive mi padaju na pamet … Naravno, za branje gljiva, trebate ih razumjeti dobro, ali možete se i zaštititi – jer u trgovinama danas možete kupiti svježe gljive uzgojene staklenički uslovi. Recepti za soljene gljive i krompir veoma raznolik. Za prilično uobičajena jela sa pečurke, gljive, bele gljive sasvim su pogodne za gljive krompira gljive, iako možete uzeti bilo koje druge po vašem ukusu. Najvažnija stvar pravilo – “Nema mnogo gljiva!”.

Da li je moguće pržiti krompir sa slanim gljivama?

Da li je moguće pržiti krompir sa slanim gljivama tako da jesi li dobila ukusno jelo? Sigurno svaka domaćica Razmislio sam o ovom pitanju. Zbog soljenih gljiva krompir stječe zadivljujući i jedinstven ukus.

Sastojci

• 300 g slanih gljiva,
• 6 komada krompira
• 1 luk,
• 100 g masti,
• so.

Gljive narežite na komade, sitno nasjeckajte luk. Na prethodno zagrejanom stavite zdrobljenu slaninu u tavu i zagrejte je tako da poplavila se mast. U šerpu stavite gljive, luk, posolite i popaprite dok ne bude spreman, povremeno mešajući. Sjeckani krompir i dodajte gljivama. Krumpir sa gljivama pržiti do kraja spremnost.

Kako ukusno pržiti krompir sa slanim gljivama

Kako pržiti krompir sa slanim gljivama ukusno i brzo? Takve domaćice se pitaju svaki put kada kuhaju ulaze gljive.

Međutim, jelo kuhano sa slanim gljivama, gotovo da i nema razlikuje se od jela sa kuvanom, kiselom, svježim gljivama. Evo jednog od najlakših recepata za kuhanje krumpira sa slane gljive.

Sastojci

• Krompir – 7 kom.,
• Slane gljive (sortirane) – 300 g,
• Luk – 2 kom.,
• So, biber – po ukusu,
• Zeleno – po mogućnosti svježe,
• Pavlaka.

Krumpir operite, ogulite i nasjeckajte. Pržiti krompir u vrućoj tavi sa puno biljno ulje. Kad krompir porumeni – dodajte sjeckani luk. Poklopite 2 minute.

Pripremite slane gljive, možete ih namočiti u vodi (ako jesu jako slani). Velike gljive prepolovite.

Otvorite poklopac, promiješajte krompir s lukom. Dodajte šampinjone. Izrežite zelje, dodajte krompir. Prženi krompir sa soljenim pre serviranja sipajte gljive. Lijepo apetit!

Da li je moguće pržiti slane gljive s krompirom i kako uraditi?

Da li je moguće pržiti krumpir sa slanim gljivama u gljivama? Odgovor je Možeš. Za kuhanje prženog krumpira sa slanim gljive će trebati:

• Krompir – 4-5 kom.
• Gljive (slane) – 500 grama
• Rafinirano biljno ulje – za prženje
• So ukus

Za kuhanje krompira s kiselim gljivama, kiselih gljiva izvadite iz tegle i isecite na trakice. Gljive operite po volji tekuća voda, ali u tom slučaju može biti i dio ukusa oprati se.

Ulijte rafinirano biljno ulje u posudu i zagrejati. Nakon što pošaljemo gljive da se prže.

Smanjite toplotu na srednju i pržite gljive, neprestano mešajući drvena lopatica, do konzistencije koja vam se dopada. Za za tešku pečenku je potrebno 20 minuta, a za slabu 10 minuta. Gljive ne treba začiniti solju i začinima, kao što to već jesu zasićen svim ukusima marinade.

Ovako pripremljene gljive stavite na tanjir.

Ogulite krompir, operite ga pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnikom.

Krompir narežite na trake debljine oko 1 cm, međutim može biti takođe isjeckajte na tanke kriške (kolutove) ili debele u malim kockicama.

Zagrejemo tavu s biljnim uljem i šaljemo da se prži krompira.

Smanjuje toplotu na srednju i pržite krompir dok zlatno smeđa kora bez pokrivača kako bi je učinili više pržena i hrskava. Ako krompir pržite ispod poklopca, onda on će biti mekši, od koga se mogu odlomiti njegovi komadi.

Nakon toga sjedinite sve sastojke i u tavi do krompira šaljemo pržene gljive.

Pomiješajte krompir s gljivama, malo posolite i pržite sve zajedno oko 5 minuta.

Čips sa slaninom spreman. Stavite posudu u tanjir i poslužite do stola, po želji ga pospite sitno sjeckanom zelenom luk.

Kuvani krompir s kiselim gljivama

Krompir sa kuvanim gljivama i kiseli krastavci kupus

Sastav:

• slane gljive – 200 g,
• krompir – 200 g
• kiseli kupus – 1 šolja,
• kiseli krastavac – 1 kom.,
• biljno ulje – 2-3 kašike. kašike
• sol, biber, začinsko bilje.

Nauljite krompir u svojoj kožici, ogulite i narežite na kriške. Sitno sjeckane slane gljive, izdvojiti kiseli kupus, posoliti višak sala. Pomiješajte povrće sa gljivama, dodajte sitno sjeckani luk, sipajte ulje i sirće, pospite solju, biberom i dobro miješati. Slane gljive ukrasite kuhanim krompirom kiseli krastavčići, sitne kapice gljiva, sitno sjeckana zelenjava kopar i peršun.

Slane gljive s kuhanim krumpirom u mliječnom sosu

• 500 g slanih gljiva,
• 7 komada kuhanog krumpira,
• 40 g ulja
• 200 g mlečnog sosa (2 kašike brašna, pomešanog sa 2 kašike) kašike putera i zalijte mlekom – čaša),
• 30 g sira
• so.

Pripremljene slane gljive (porcije, boletus, bolet, šampinjone) narezati na kockice. Kuhani krompir isečene na tanke slojeve.

Zatim kombinirajte gljive sa mliječnim sosom srednje gustine, na sol. Stavite krompir na lim za pečenje (ili tavu za pečenje pečenje), pa šampinjone u sos, pospite naribanim sirom, pospite puter i pecite u rerni. Krompir sa slanim gljivama kuhati u rerni prije posluživanja preliti maslacem (rastopljeni) ili margarin.

Recept za krumpir sa slanim gljivama

Unatoč svojoj jednostavnosti, takvo se jelo može sigurno staviti svečanom trpezom, jer ukus šumskih gljiva u kombinaciji sa krompirom nemoguće je prestati voljeti. Ovo je živopisan primer kada je uobičajena postavka sastojci se mogu pretvoriti u kulinarsko remek-djelo. Takođe slane gljive s krompirom u rerni – savršeno rješenje kada trebate nahraniti veliku porodicu za ručak ili večeru.

• Krompir – 1,2 kg;
• Maslac (soljen) – 0,7 kg;
• Mlijeko – 200 ml;
• Majonez – 3 kašike. l .;
• Češnjak od češnjaka – 3 kom .;
• Sol, biber – po ukusu;
• Povrće ili puter – 2 kašike. l .;
• Svježe zelje.

Slani puter narežite na velike komade i izdvojiti.

U međuvremenu ogulite i isperite krompir, pa narežite tanke kriške i također uklonite na stranu.

U zasebnoj posudi kombiniramo mlijeko, majonez, zdrobljeni češnjak i tukli vilicom dok ne postane glatko. Začinite solju i biberom. probajte i ponovo izmiješajte.

Uzmite općenitu posudu za pečenje, namažite biljnim uljem ili samo bacite nekoliko kriški vrhnja.

Rasporedite ½ dijela krumpira, rasporedite ulje po vrhu i stavite ostatak krompira.

Izlijte posudu sa dobijenim umakom, posolite, popaprite i posolite zelje.

Pecite krompir sa slanim gljivama u rerni oko 1 sat na temperatura 190 ° C.

Ukusni pirjani krumpir sa slanim gljivama

Pire od krumpira sa gljivama i šargarepom

Sastojci

• krompir – 5 kom.,
• slane gljive – 250 g,
• šargarepa – 2 kom.,
• luk – 1 kom,
• biljno ulje – za prženje,
• kopar i peršun (najbolje svjež), sol.

Sitno nasjeckajte luk, stavite u prethodno zagrijanu tavu sa biljno ulje. Nakon 5 minuta prženja, dodajte gljive luku. Pržite 10 minuta. Ulijte malo vode, poklopite i krčkajte oko 10 minuta. Dodajte sitno sjeckanu mrkvu, promiješajte. Dodajte krompir, isečen na trakice, sve izmiješajte, posolite. Dodajte još malo vode, zatvorite poklopac i pirjajte dok ne proključa pripremite krompir. Prije posluživanja ukusnog krompira, umačen slanim gljivama, posut nasjeckanim zelje.

Pire od krumpira sa slanim gljivama i tikvice

Potrebno je:

• 500 g tikvica
• 2 krompira
• 200 g slanih gljiva,
• 2 luka,
• 1 hrpa kopra,
• 2 žlice. kašike rastopljenog luka,
• mljeveni crni biber i sol po ukusu.

Način kuhanja:

Operite, ogulite i na kockice narežite tikvice i krompir. Gljive nasjeckati sitno.

Ogulite, operite i nasjeckajte luk. Operite kopar i sitno nasjeckati. Tikvice povezati s krompirom, sjeckanim gljivama i luk, stavite u šerpu, posolite, popaprite, dodajte istopljenog masti, sipati malo vode i pirjati na laganoj vatri dok spremnost. Zatim stavite pirjani krompir s kiselim gljivama jelo pospite koprom i poslužite.

Kako kuhati krumpir sa slanim gljivama u laganoj šporet

• Slane gljive – 500 g
• Krompir – 9 količina
• Luk, mrkva – 2 kom.
• Biljno ulje.
• Sol, crni biber, peršun po ukusu

Sjeckajte luk i pržite ga u tavi do zlatne boje boje. Nakon spremnosti da se luk prebaci u zdjelu multicooker-a. Dodaj sitno sjeckane slane gljive, krompir od slame i sipajte 3 šolje vode (možete juhu). Dodajte so, biber i podesite tajmer na 40 minuta u EXTINGUISHING modu. Pre serviranja stolni krumpir sa slanim gljivama, pirjanim u laganoj šporet, trebate ukrasite svežim peršinom.

Recepti za krumpir sa slanim gljivama u pavlaci

Krumpir sa slanim gljivama i riba u pavlaka

Sastojci

• 500 g slanih gljiva (bilo koje),
• 300 g kuhanog fileta od ribe,
• 2 gomoljasta gomolja krompira,
• 100 g konzerviranog zelenog graška,
• 100 g majoneza
• 100 g kisele pavlake
• 1 tvrdo kuhano jaje
• 1 gomila peršuna,
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

Grubo seckane slane gljive. Ogulite i nasjeckajte krompir slamke. Ogulite i nasjeckajte jaje. Peršun oprati. Umutite majonezu sa pavlakom. Riblje filete samljeti.

Gljive pomiješane s ribom, stavite u lim za pečenje, na vrh krompira i zeleni grašak, sol, sipajte smjesu majoneza i kisele pavlake. Pecite u rernu oko 20 minuta, vruću posudu stavite na tanjir rasporedite krugove jaja i grančice peršuna i poslužite.

Krompir sa slanim gljivama i lukom unutra pavlaka

Potrebno je:

• 200 g slanih gljiva,
• 4 krompira
• 1 luk,
• 1 kašika. kašičica biljnog ulja
• 1 kašika. kašika kisele pavlake
• 2 žlice. kašike vode
• 1 hrpa kopra, crnog bibera, soli.

Način kuhanja:

Gljive temeljno isperite, ogulite i nasjeckajte; krompira ogulite i isecite na sitne kockice, luk – na kolutiće. Pripremljeno povrće i gljive stavite u posudu, dodajte ulje, biber, sol, izmešati. Mikrotalasna sa punom snagom 5 minuta

Nakon toga, promiješajte povrće, prelijte vodom, zatvorite posudu poklopcem i pirjajte još 5 minuta pri istoj snazi. Zatim dodajte kiselu pavlaku i, bez miješanja kuhajte još 8 minuta na srednjoj snazi.

Prilikom posluživanja krompira sa slanim gljivama u pavlaci pospite sitno sjeckanim koprom.

Krompir sa slanim gljivama u pavlaci

• 500 g slanih gljiva,
• 6 kom krompira
• 1 šolja kisele pavlake
• 25 g sira
• 1 kašika brašna
• 2 žlice. kašike ulja
• peršun

U pečenom obliku možete kuhati krompir s različitim slanim pečurkama, ali slanim reznicama sa krompira.

Pripremljene gljive narežite na male kriške, narežite popržite i pržite na ulju. Dodajte sitno nasjeckani krompir, pržiti. Zatim pospite brašnom, ponovo pržite, dodajte kiselu pavlaku, prokuhajte i pospite naribanim sirom, pospite uljem i ispeći u rerni. Gotov krompir sa slanim gljivama, pečeni u rerni po ovom receptu, pospite biljem peršun.