Pržena jaja sa jajetom: jednostavni recepti

Gljive se odlično slažu s mesom, ribom, povrćem i čak i s voćem. Peći se, pržiti, kuhati, kiselo, slano i smrznuti se. Jaja su jedna od najhranjivijih i najzdravijih namirnica. proizvodi. Gljive u kombinaciji s jajima neobično su ukusne i bogat obrok. Posebno sa jajetom su pogodne gljive – hranjive i aromatična plodna tijela.

Đumbir pržen s jajetom – svježa ideja za ukusan doručak, ručak ili večera bilo koji dan. Čak i svečani događaj ukrasite ovom jelom za jelo. Jednostavni recept ne može otići ravnodušan prema bilo kome iz vaše porodice i sigurno će se uživati svojim gostima.

Kako pržiti šampinjone od šafrana u tavi sa jajima i lukom

Ukusni i hranjivi šafran pržen jajetom savršeno će zamijeniti poznata pržena jaja sa kobasicom.

Pripremite ovo jelo i možete se uvjeriti da je ono najbolje opcija za neočekivane goste ili brz zalogaj!

• 600 g gljiva;
• 3 jaja;
• 4 glavice luka;
• 100 ml biljnog ulja;
• Peršun i koper;
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Kako pržiti gljive u tavi s dodatkom jaja, pokazaće korak po korak opis recepta.

Oguljene gljive čiste se od šumskih krhotina: iglice, bilje i lišće, oprano, odrezano vrhovima nogu, isečeno na kockice i pržena na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Ogulite luk, operite ga ispod slavine i sitno ga nasjeckajte polu prstenovi.

Prženo na ulju dok ne omekša, pomiješano sa gljivama, sol i biber.

Umutite jaja šlagom dok se malo penje, prelijte zdrobljenim kopar i peršun, pa ponovo pobijte.

Pečurke s lukom prelijte smjesom od jaja, pokrijte i krčkajte u tavi na srednje jakoj vatri 5-7 minuta.

Poslužite toplo do stola, cijelu masu podijelite na porcije.

Recept za pržene gljive s krompirom, jajima i mlijeko

Što ukusno i zadovoljavajuće možete učiniti za ručak za vas porodica? Koristite recept za pržene gljive sa krompir i jaja.

• 500 g gljiva;
• 3 luka;
• 3 jaja;
• 100 ml biljnog ulja;
• Crna sol i papar – po ukusu;
• 5 kom. srednji krompir;
• ½ žličice Provansalsko bilje.

1. Ogulite mlijeko od šafrana, operite u puno vode i isecite zapečaćeni krajevi nogu.
2. Krumpir ogulite, operite i narežite slamke.
3. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
4. Gljive narezati na kockice, pržiti odvojeno dok ne omekša i kombinujte s krumpirom.
5. Posolite, popaprite, izmiješajte i prelijte jajima, mućkati, dodati provansalsko bilje.
6. Poklopite i krčkajte 10 minuta.

Recept se može malo promijeniti, a umjesto krumpira dodati mlijeko. Dakle, prženo šafranovo mlijeko se kombinira s jajima i mlijekom, pa potom pirjano na laganoj vatri. Za ovaj popis proizvoda koji su vam potrebni uzmite oko 150 ml mlijeka.

1. Pržiti oguljene i sjeckane gljive do zlatne boje kore.
2. Umutite jaja sa mlekom i dobijenoj smeši dodajte gljive.
3. Pržite na laganoj vatri 7-10 minuta, poslužite kao stol samostalno jelo ili kao prilog uz meso ili ribu.

Jednostavan recept za supu od gljiva i jaja

Ako želite napraviti laganu večeru za svoje najmilije, nudimo koristite jednostavan recept – juhu od gljiva s jajetom.

Za aromu dodajte beli luk, lovorov list i svežine.

• 1,5 litre filtrirane vode;
• 7 kom srednji krompir;
• 600 g svježih gljiva;
• 2 glavice luka;
• 3 kom svježa pileća jaja;
• 4 češnja belog luka;
• Biljno ulje;
• 2 kom lovorov list;
• 4 graška paprika;
• Sol po ukusu;
• � hrpe zelenog kopra i peršuna.

1. U kipuću vodu stavite oguljene, oprane i isečene narezani krompir, kuhajte 20 minuta.
2. Uklonite žute gljive iz šumskih ostataka i isperite ih puno hladne vode, odrežite krajeve nogu i isjecite komada.
3. Skuhajte jaja u slanoj vodi, ostavite da se ohlade, ogulite, isjecite na kockice i kombinujte sa gljivama.
4. Na malo količine biljnog ulja pržite gljive sa jaja i poslati u posudu, izmešati.
5. Odvojeno u ulju pržiti dok ne postane zlatno, oguljeno i sjeckani luk s belim lukom, dodajte ključaloj čorbi.
6. Kuhajte 20 minuta, dodajte soli po ukusu, dodajte lovorov list i grašak od papra.
7. Pustite na laganoj vatri 5-7 minuta, isključite štednjak, ostavivši supu infuzirati 10 minuta.
8. Izvadite lovorov list iz supe i izbacite.
9. Prilikom posluživanja sipajte malo u svaki tanjir nasjeckani peršin i kopar.

U svaki tanjir za posluživanje možete dodati 1 kašiku. l pavlaka.