Prehrambeni šampinjoni: recepti za prvo i drugo posuđe

U današnjem svijetu mnogi pokušavaju nadgledati svoje zdravlja, a time i ishrane. Neko se ograničava na sebe različite dobrote, neko se pridržava određene prehrane, ne dajući sebi ustupke, ali neko traži recepte koji su ukusni, ali i vremenski niskokalorična i zdrava jela.

Ova zbirka nudi recepte sa fotografijama dijetalnih jela sa šampinjoni – gljive koje se smatraju delicijom koja pomaže napravite puno zalogaja i toplih poslastica bez žrtvovanja oblika tijela. Pored toga, predložena jela od gljiva bogata su vrijednim tvarima, toliko neophodna čovjeku.

Niska kalorična salata od gljiva

Sastojci

• 05 kg šampinjona
• 1/2 šolje sirćeta
• 2 žlice. l šećer
• 2 h, l, sol
• 1-2 žlice senf
• 1/2 šalice biljnog ulja
• nekoliko graška crnog bibera
• lovorov list

Vredna niskokalorična dijeta salata sa šampinjonima cijene oni koji pažljivo prate svoju prehranu i ne žele debljati.

Ogulite gljive s tla, sitno isecite kožicu od njih, odvajajući isperite šešir s nogu, isjecite na kockice i kuhajte 20 minuta. u posoljenu vodu, potom dobro ocijedite i ohladite.

Kuhajte marinadu od sirćeta, senfa, mljevenog crnog biber sa šećerom i solju.

Kad se šećer potpuno otopi, gljive izlijte u marinadu.

Vrh s lovorovim listom.

Nakon 2 sata, salatu pospite biljnim uljem i poslužite na stolu.

Salata s šampinjonima, lukom i pavlakom

Sastojci

• 800 g svježih šampinjona
• 1 luk
• 1 šolja 10% kisele pavlake
• so, biber, šećer i slano sirće ili limunov sok ukusa

Kako kuhati dijetalne gljive kako bi bile ukusne i zadovoljavajuće – ovo pitanje uzbuđuje ljubitelje gljiva koji promatraju pravilna ishrana. Ovaj će vam recept pomoći da lik ostane unutra forma.

1. Pečene ili narezane gljive kuhaju se 4-5 minuta zatim u vodi zakiseljenoj sirćetom ili limunovim sokom odbaci na sito.
2. Sitno seckani luk pomešati sa pavlakom, solju, biberom i šećer.
3. Gljive se prelivaju ovim umakom.

Dijetalna salata sa šampinjonima, jajetom i limunovim sokom

Sastojci

• 200 g šampinjona
• 2 tvrdo kuhana jaja
• sok od 1 limuna
• biljno ulje
• sitno sjeckani kopar
• sol, crni biber

Dijetalna salata sa gljivama i jajima nije samo ukusna, nego korisno, jer sadrži puno vrijednih tvari, neophodnih za zdravlje.

Šampinjone skuhajte u slanoj vodi, posolite, isecite. Jaja isecite, pomešajte sa gljivama, začinite sokom limun, biljno ulje i stavite u posudu za salatu. Pospite kopar, biber, sol.

Salata od gljiva, krumpira i paradajza

Sastojci

• 4 kom krompira
• 80 g šampinjona
• 1 paradajz
• 60 g zelene salate
• 1 luk
• 4 žlice. l kapari
• Kopar
• 1/2 šalice preljeva za salatu, sol

Dijetalna hrana od šampinjona od gljiva može biti vrlo dobra ukusna i neobična, na primjer, ova salata.

1. Oguljeni krompir ogulite i narežite na tanke kriške kriške.
2. Pečurke prokuhajte i narežite na kriške.
3. Sve pomiješajte sa sitno sjeckanim kaperima i lukom, posolite probajte i prelijte preljev za salatu s juhom od gljiva.
4. Stavite slajd u posudu za salatu, ukrasite zelenom salatom, grančice kopra i kriške crvene rajčice.

Salata s gljivama, krompirom i kiselom kupusom

Sastojci

• 300 g šampinjona
• 300 g krompira
• 1 luk
• 200 g kiselog kupusa
• 40 g biljnog ulja
• 10 g limunovog soka
• šećer, zelje, sol

Salate nude recepte za dijetu od šampinjona koji se lako i brzo pripremaju, ukus su dobri i dobri zasiti. Ovo je sledeći recept za salatu.

Pečurke operite, operite, prelijte vrućom vodom, dodajte sok limun (ili limunska kiselina), kuvajte dok ne omekša, nasjeckati i miješati sa kuhanim u svojoj jakni, ohlađenim i nasjeckanim krompir, luk, kiseli kupus, dodajte sol, šećer, začinite biljnim uljem. Stavite salatu u jelo i ukrasite zelje.

Dijetalno jelo za mršavljenje: salata od šampinjona i grašak

Sastojci

• 500 g šampinjona
• 1 šargarepa
• 1 luk
• 75 g konzerviranog graška
• 100 g jabuka
• 100 g kisele pavlake
• 10 g limunovog soka
• zelena zelena salata

Za umak:

• 80 g biljnog ulja
• 15 g senfa
• 30 g kiselih gljiva
• 30 g kornišona
• 1 žumance
• zelje, zeleni luk, šećer, sol

Ukusna dijetalna jela za mršavljenje sa gljivama odlična su udovoljiti gladi i pomoći u održavanju tjelesne težine u normalu.

1. Oguljene gljive kuhajte dok se ne skuvaju u slanoj vodi, naprezanje, hlađenje.
2. Sitno nasjeckajte luk, šargarepu, jabuke, pomiješajte ih sa zelenom grašak, limunov sok, kisela pavlaka, sol.
3. Položite salatu, ohlađene gljive i izmešajte povrće, prelijte sosom i ukrasite rajčicom, maslinama.
4. Tatarski sos. Žumanca kuhanog jaja premažite maslacem.
5. Izrežite zelje, luk i pomešajte sa ostalim proizvodima.

Zobene kotlete sa gljivama i krompirom

Sastojci

• 200 g šampinjona
• 1 šolja zobene kaše
• 100 g krompira
• 1 srednji luk
• 2 režnja belog luka
• Zelenilo
• 1/3 šolje biljnog ulja
• brašno, sol, začini po ukusu

Ponuda dijeta recepata za šampinjone od gljiva razna jela, uključujući kotlete, ma koliko to čudno izgledalo zvučalo. Ali, odresci do kotleti su različiti. Ispod se predlaže recept za mesne okruglice sa gljivama i zobene pahuljice, od kojih će i biti cijela porodica je oduševljena.

Prelijte kipućom vodom preko zobene kaše, poklopite i ostavite da odstoji 30 – 40 min za oticanje. Ogulite krompir, luk i beli luk. Krompir naribajte, nasjeckajte češnjak i luk. Operite gljive oguliti, sitno nasjeckati. Operite zelje, nasjeckajte. S ovsenom kašom isperite višak tečnosti, dodajte naribani krompir, luk, beli luk, gljive, začinsko bilje, sol, začini, dobro izmešati. Ako je masa ispostavilo se previše tečno, dodajte malo brašna. Da se formira kotlete, uvaljane u brašno i stavite u prethodno zagrejano povrće ulje. Pržite sa obe strane na jakoj vatri dok ne skuhate smeđe kore, a zatim smanjite vatru, poklopite tavu poklopcem i pržite kotlete još 5-7 minuta.

Zobene pahuljice sa šampinjonima

Sastojci

• 150 g šampinjona
• 1½ šalice zobene kaše
• 3 jaja
• 1 veliki luk
• 1/3 šolje biljnog ulja
• brašno, sol i začini po ukusu

Prelijte kipućom vodom preko zobene kaše, poklopite i ostavite nabubri 20-30 minuta. Narežite luk na sitne kockice. Operite gljive oguliti, sitno nasjeckati. Pržite luk u maloj količini biljnog ulja, dodajte gljive, pržite još 3-5 minuta. Zob isjeckajte pahuljice, dodajte luk, gljive, jaja, sol, začine (za gustoću možete staviti malo brašna), dobro izmešajte. Da se formira kotlete, stavite u prethodno zagrejano biljno ulje i pržite ih dvije strane do zlatne kore. Poslužite sa pavlakom, majonez ili paradajz sos.

Recepti za dijetalne kotlete sa šampinjonima predstavljeni su fotografijama, kako bismo jasno stavili do znanja da je takvo jelo vrlo izlijevanje usta na izgled.

Dijetalne mesne okruglice sa gljivama: recept za pećnicu

Sastojci

• 5-6 tbsp. l sušenih šampinjona
• 200 g riže
• 1 srednji luk
• 2 režnja belog luka
• 2-3 grane kopra
• 2-3 grančice bosiljka
• 2 žlice. l pinjole
• 100 g tvrdog sira
• 1 jaje
• 100 ml bijelog vina
• 4–5 čl. l biljno ulje
• 3 žlice. l brašno
• sol i začini po ukusu

Slični recepti za dijetalne gljive to dokazuju čak i zdravi i niskokalorični obroci mogu biti izuzetno ukusna, mirisna i neobična. Kotleti kuhani prema ovom receptu zaslužuju da zauzmu svoje mjesto u blagovaonici, pa čak i paru blagdanski stol.

1. Osušene gljive prelijte vrućom vodom, kuhajte 5 – 10 minuta, izvadite s vatre i ostaviti da stoji 30 minuta.
2. Procijedite juhu.
3. Gljive sitno naseckajte.
4. Ogulite luk, sitno seckajte.
5. U tavi sa debelim dnom zagrejte biljno ulje.
6. Stavite luk, sjeckane pinjole, pirinač, pržite 5–7 min
7. Ulijte vino, poklopite tavu i pirjajte dok ne skuha. pirinča.
8. Dok tečnost isparava, dodajte gljiva čorba.
9. Umutite jaje sa prstohvatom soli.
10. U ohlađenu pirinčanu masu dodajte gljive, seckani zelje, naseckani beli luk, jaje, sol, začini, dobro izmešajte.
11. Oblikovati kotlete, uvaljane u brašno, staviti na namašćene namažite lim za pečenje, pospite naribanim sirom.

Pećnice ispeći dijetalne kotlete sa gljivama u rerni 15 – 25 minuta na temperaturi 160 – 170 ° C, a zatim isključite, držite još 10 minuta i poslužite vruće.

Kavijar sa gljivama, šargarepom i orasima

Sastojci

• 1 kg kuhanih gljiva
• 2 lovorova lista
• 3 luka
• 2 velike mrkve
• 1/2 do 1 šolje oraha
• biljno ulje
• puter
• 1 kašika. l soli
• 1/2 žlice. l mljeveni crni biber
• 5-6 režnja luka

Recept za kavijar dijetalnog kavijara šampinjona prilično je neobičan, ali svoj zaista vrijedi probati, cijeniti svijetao, bogat ukus i zadivljujući ukus. Bit će to sjajna hladna užina koja se može ponosno servirati pri dolasku gostiju.

1. Prvo morate gljive prokuhati, prelivši ih hladnom vodom i par lovorov list i 1 luk u ljusci.
2. Gljive treba kuhati najmanje 1 sat od trenutka ključanja.
3. Nakon toga, oni ih treba filtrirati kroz filtar i ostaviti ohladi.
4. Izlaz treba biti 1 kg gljiva.
5. Sada bi trebali uzeti luk, šargarepu i orahe.
6. Sitno nasjeckajte luk, naribajte šargarepu i orahe ostaviti kao što je.
7. Zauzvrat, raširite luk u tavi, na biljnom ulju, mrkva, orasi. Pržite do zlatno smeđe boje.
8. Preskočite gljive kroz mlin za meso i pržite s orasima.
9. Ponovo zagrijte tavu i stavite je već kremastu ulje. Stavite mleveno meso i pržite 5 minuta.
10. Smanjite toplotu, dodajte sol, biber i beli luk, izmiješajte i zatim još 5-10 minuta.
11. Prebacite jaja u suhe konzerve još vruće, poklopite, pričekajte da se ohladi i ohladi.

Punjene dijetalne krastavce s gljivama

Sastojci

• krastavci – 4 kom.
• šampinjoni – 80 g
• luk – 2 kom.
• slanina – 30 g
• kefir (ili jogurt) – 100 ml
• biljno ulje – 20 ml
• mljeveni crni biber, sol po ukusu

Prehrambeni punjeni krastavci sa šampinjonima ne mogu se nazvati obično jelo, ali isprobavši ga, vjerovatno ćete poželjeti aditive. Pa zašto ne! Uostalom, to je ukusno, zadovoljavajuće i, što je najvažnije, niskokalorična poslastica.

Gljive, luk i slaninu sitno nasjeckajte, posolite, popaprite i pržite biljnog ulja do pola gotovih gljiva. Zatim dodajte kefir i pirjati na laganoj vatri 20 minuta.

Ogulite krastavce, prepolovite ih, izvadite sjemenki i napunite ohlađenim mljevenim mesom.

Prehrambeni šampinjoni u pavlaci s morskim algama i jaja

Sastojci

• konzervirane morske alge – 250 g
• slani ili kiseli šampinjoni – 250 g
• 10% kisela pavlaka – 80 g
• tvrdo kuhana jaja – 2 kom.
• zeleni luk – 60 g

Prehrambeni šampinjoni u pavlaci dodani konzervirani morske alge i jaja, što rezultira hranjivim, lagano, srdačno jelo – idealno za mršavljenje.

Gljive narežite na manje komade, jaja na kockice.

Kombinirajte morske alge sa gljivama i jajima, začinite s majonezom, pospite sitno sjeckanim zelenim lukom i sve je dobro miješati.

Dijetalna salata sa šampinjonima, parmezanom, rižom i tunjevina

Sastojci

• konzervirana tuna u vlastitom soku – 1 limenka
• konzervirani šampinjoni – 100 g
• Parmezan – 50 g
• kiseli krastavac – 1 kom.
• šparoge u konzervi – 6 stabljika
• luk – 1 kom.
• kuvana riža – 150 g
• Mandarina – 1 kom.
• krastavac kiseli krastavac – 100 ml
• lagana majoneza – 80 g
• mljeveni crni biber, sol po ukusu

Dijetalna salata sa šampinjonima, parmezanom, rižom, konzervirana tuna i šparoge jednostavno moraju biti na listi recepti ljudi koji vole jesti, ali ne žele debljati.

Kombinujte marinadu krastavca sa majonezom, solju, biberom i dobro izmešati.

Sjeckajte gljive, sir, krastavce, luk i kriške mandarine komadi iste veličine (ako je moguće).

Sjediniti pripremljene sastojke, dodati konzervirane tunu, sjeckane šparoge i kuhanu rižu, začinite rezultirajućim sosom, izmiješajte i stavite u posudu za salatu.

Dijetalna salata sa šampinjonima i parmezanom ne samo ima neobičan ukus, ali ima i ustajalu atraktivan pogled.

Salata s karfiolom, brokolijem i gljivama

Sastojci

• šampinjoni – 400 g
• brokoli – 400 g
• cvjetača – 400 g
• tvrdi sir – 50 g
• stabljika celera – 100 g
• masline – 20 kom.
• sos za salatu bez masnoće (bilo koji) – 150 g
• sol po ukusu

Dijetalna salata sa gljivama, sirom, karfiolom i brokula je skladište vrijednih tvari i vitamina, to definitivno nije će dati bolji oblik čak i nakon što se pojede dvostruka porcija.

Izlijte brokoli sa kipućom vodom, nakon 2-3 minute, stavite u fil i dodajte pusti vodu da se stekne. Pečurke prokuhajte u slanoj vodi, ohladite i nasjeckati sitno. Karfiol rastavite na cvasti i sitno nasjeckati. Samljeti stabljike celera na sličan način. Crne masline iseći na kolutove. Naribajte sir.

Pomiješajte pripremljene sastojke, začinite sosom, izmešati i držati u hladnjaku 3 sata.

Recept za dijetalnu supu od šampinjona s lukom bez krompira

Sastojci

• luk – 3 kom.
• mrkva – 2 kom.,
• sušeni šampinjoni – 20 g
• biljno ulje -50 ml
• brašno – 25 g, sol po ukusu

Slijedi recept za dijetalnu juhu od gljiva, koje, uprkos svojoj jednostavnosti sastavnih dijelova i lakoći pripravak ima divan ukus i atraktivnu aromu gljive i povrće.

Osušene gljive prelijte hladnom vodom i ostavite 30 minuta, zatim prokuhati u istoj vodi s mrkvom, pa izvadite žlicom narezanu kašiku i temeljito izgnječite. Luk sitno isjeckati, pržiti u biljnom ulju, staviti u pečurke juhe i dokuhajte do vrenja. Zatim procijedite tečnost, pa i luk samljeti.

Pripremljene sastojke prelijte vrućim juhom od gljiva, dodajte brašno, sol, stavite da prokuha i sklonite sa vatre.

Ova dijetalna supa od šampinjona priprema se bez krompira i znači pogodno za one koji iz bilo kojeg razloga pokušaju izbjeći hrana uz prisustvo škroba.

Dijetalna supa od gljiva zobena kaša sa gljivama

Sastojci

• sušeni šampinjoni – 50 g
• mrkva – 1 kom.
• peršinov korijen – 1 kom.
• korijen celera – 1 kom.
• luk – 1 kom.
• zobena kaša – 200 g
• biljno ulje -20 ml
• sol po ukusu

Dijetalna supa sa šampinjonima od gljiva, zobene kaše i povrće – čest gost na stolu za one koji pokušavaju da se strpe zdrav način života i pravilna prehrana.

1. Od šampinjona skuhajte juhu, a potom je izvadite sa skimers, malo ohladiti, iseći na trakice i pržiti sa sitno sjeckani korijen celera, peršuna i luk biljno ulje.
2. Pripremljene sastojke stavite u juhu od gljiva, posolite i kuhajte 15 minuta.
3. Zatim dodajte zobene kaše i kuhajte dok srednja toplota.
4. Recept za gornju dijetu supa od gljiva od gljive se mogu mijenjati umjesto ovsene kaše mljevene kaše, jelo od ovoga neće izgubiti ni u ukusu ni u svom hranjiva vrijednost.

Recept za dijetalnu krem ​​čorbu od šampinjona s ječmom

Sastojci

• šampinjoni – 250 g
• biserni ječam – 100 g
• luk – 1 kom.
• puter – 20 g
• povrtni juha – 1 l
• obrano mlijeko – 60 ml
• brašno – 20 g
• peršun
• mljeveni crni biber, sol po ukusu

Recept za nježnu, mirisnu dijetnu krem ​​čorbu od šampinjona s bisernom barom zainteresovat će one koji pokušavaju razmaziti svoju porodicu zdravi, lagani i zdravi obroci.

1. Gljive narežite na kriške, nasjeckajte luk, stavite u tavu sa istopljenog maslaca i pržite dok ne omekša.
2. Zatim ulijte povrtni čorbu, dodajte ječam, so, bibera, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
3. Brašno razblažite sa mlekom, dobijenu smešu sipajte u tankom sloju, neprestano miješajući u šerpu i nastavite kuhati još 15 minuta (trebala bi se malo zgusnuti).
4. Gotova dijeta supa od gljiva od gljiva s ječmom sipajte u tanjire za posluživanje i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem peršun.

Dijetalna supa sa krompirom i gljivama: recept sa fotografijom

Sastojci

• sveži šampinjoni 60 g
• krompir 200 g
• mrkva 25 g
• peršun 15 g
• luk 15 g
• poriluk 15 g
• rajčica 1 kom.
• biljno ulje ili margarin 10 g
• pavlaka 10 g

Šešir od svježih gljiva ili kuhanih suhih gljiva, nasjeckajte i prokuhajte u vodi ili bujonu. Noge svježih gljiva se sjeckani, pržiti s luk. Mrkva, peršin nasjeckajte na kriške i posolite. Krompir isjeckati na kockice. Pripremljeno povrće stavite u kipuću čorbu, gljive i kuhajte dok ne omekša, dodajte prije kuhanja kriške rajčice. Služi se sa pavlakom, preliveno začinskim biljem.

Recept za dijetalnu supu od šampinjona predstavljen je fotografijom za njegovo bolje razumijevanje i razumijevanje kako to treba ispasti rezultat.

Dijetalna juha od šampinjona sa gljivama s mlijekom

Sastojci

• 600 g svežih šampinjona
• 2 žlice. kašike brašna
• 4 šolje mlijeka
• 1 kom. mrkva i luk
• 100 g putera

Za dopunu goriva

• 2 žumanjka i 1 šolja vrhnja ili mlijeka

Dijetalna gljiva supa od gljiva jedna je od omiljena jela cijele porodice, jer da se odupre njenoj aromi i neobično nježan ukus je nemoguć.

Svježe gljive ogulite, operite, prođite kroz mlin za meso, stavite u šerpu, dodajte kašiku putera, isecite zajedno sa 2 dijela mrkvu i cijeli luk, poklopite i pirjajte 40–45 minuta, a zatim dodajte čašu vode i prokuhajte.

U tavi za supu lagano pržite 2 kašike. žlice brašna sa 2 kašike. kašike ulja, razrijediti sa 4 šolje vrućeg mlijeka i čašom prokuhajte povrtni čorbu ili vodu, pomiješajte sa pirjanim pečurke (uklanjaju šargarepu i luk) i kuhajte 15-20 minuta. Nakon kuhanja dodajte sol po ukusu, začinite supu sa maslacem i jajetom žumanjke pomešane sa vrhnjem ili mlekom. Zasebno datoteku krutoni.

Recept za dijetalnu juhu od goveđeg gljiva

Sastojci

• šampinjoni – 400 g
• govedina sa kostima – 500 g
• mrkva – 1 kom.
• luk – 1 kom.
• brašno – 3 kašike
• puter – 50 g
• mlijeko – 1,5 šolje
• jaje (žumance) – 1 kom.
• soli

Krekeri

• bijeli hljeb – 150 g
• puter – 50 g

Ovaj recept za dijetalni pire od gljiva sadrži govedina – meso preporučeno osobama koje se brinu zdravlje. Ovu supu možemo nazvati jednom od najvrijednijih njegov sastav. Treba napomenuti njegov svijetli ukus i aromu.

Kuhajte juhu od mesa i kostiju. Gljive oprati, nasjeckati, stavite u šerpu, dodajte prženi luk od mrkve, posolite juhe i pokriti poklopcem, kuhati oko sat vremena. Kuvane gljive mleti se, sipati mlečni sos (pržiti brašno na maslacu do svijetložute boje i razblažen mlijekom), malo Kuhajte, pa procijedite kroz sito, posolite i još malo kuhati.

Dobivena masa gljiva prelijte juhom, začinite šlagom žumanjak razređen u juhi. Svježa juha od gljiva Poslužite uz bijele krekere.

Heljde gljive

Sastojci

• 1 šolja heljde
• 500 g svežih šampinjona
• 1/2 šolje kisele pavlake i oko 2 kašike. kremne kašike ulja
• 30 g zelenila, sol

Recept dijetalnih šampinjona u pećnici sa heljdom natjeraće domaćice da drugačije gledaju pravljenje žitarica. I one koji ne vole jela od žitarica, nakon što su isprobali ovo jelo, preispitaće ga vaš odnos prema njima.

Skuhajte kašiku heljde, stavite prženu u nju svježe gljive, topljeni puter, pavlaka, dobro izmešajte, stavite u šerpu ili šerpu i stavite da se peče u rerni 20-30 minuta.

Posudu poslužite vruću, prelijte rastopljenim maslacem i pospite začinskim biljem.

Šarana šampinjona

Sastojci

• zdjela oguljenih šampinjona
• 1 luk
• 1 kašika. kašika brašna
• 1 kašika. kašika ulja
• 1-2 jaja
• 2 žlice. kašike mleka ili kisele pavlake
• 1/2 šalice krekera
• mlevena paprika, sol

Pečurke ogulite, isperite, narežite na komade i 5 minuta kuhati u slanoj vodi. Izaberite žlicu kašike i pustite da voda teče, zatim je naseckajte, pospite brašnom i zajedno sa sitno nasjeckanim lukom pržiti u biljnom ulju. Dodajte jaja umutjena sa mlekom ili pavlake, krekere, sol, biber, sve izmešajte i stavite podmazani lim za pečenje i posuti krušnim mrvicama. Sipati po vrhu puter i ispecite.

Kad služite, narežite posudu na komade. Servirano uz sos od paradajza ili kisele pavlake.

Dijetalna juha od šampinjona s tikvicama u polama šporet

Sastojci

• 150 g šampinjona
• 150 g tikvica
• 2 gomolja krompira
• 1 šargarepa
• 1/2 gustine kopra, soli

Dijeti gljive u sporom šporetu za kuhanje za danas dan može biti jednostavan, brz i vrlo ukusan. Sjajne opcije niskokalorično jelo je juha od gljiva s krompirom i tikvice.

1. Operite, ogulite, nasjeckajte krompir, tikvice i šargarepu kocke.
2. Gljive oprati, sitno nasjeckati.
3. Operite kopar, sitno ga nasjeckajte.
4. U posudu sipajte 1,5 litara vode, dodajte krompir, šargarepu, tikvice i gljive, sol, kuhajte u režimu “odreska” 1 sat.
5. Ako ga želite ostaviti u režimu “grijanja”.
6. Prilikom posluživanja, u svaki tanjir stavite zelje kopar.

Dijetalna pita sa gljivama, krompirom i sirom

Sastojci

• lisnato tijesto
• 350 g šampinjona
• 350 g krompira
• 1 šolja mlijeka
• 0,5 šalica kreme
• 1 zdrobljeni češanj češnjaka
• 3 žlice. kašike putera
• prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
• 100 g mekog sira koji se lako topi
• zelena salata

Teško je zamisliti da pečenje može biti dijetalno, a ne pokvariti lik. Međutim, ako koristite za pite niskokalorične komponente, usredotočene na povrće, bilje i gljive, možete stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo koje se ne dodaje višak kilograma.

Dijetna pita sa gljivama, krompirom i sirom daje prilika da sebe i svoje voljene počastite ukusnom i zadovoljavajućom poslasticom bez predrasuda za zdravlje i sklad.

Izrežite gljive. Ogulite i sitno nasjeckajte krompir. Prelijevanje mlijeko i vrhnje u šerpici, dodajte češnjak. Dovedi do vrenja, dodati krompir i kuhati dok ne omekša, neprestano miješajući. By prethodno zagrijte pećnicu na 200 ° C i stavite posudu u rernu zagrejati.

U velikoj tavi rastopite puter, pržite gljive dok ne budu sokovi gljive ne ispare u potpunosti. Kad se krompir skuva, izvadite ga to s vatre, dodati biber, sol, muškatni oraščić. Uklonite gljive sa vatre i takođe sezonski.

Tijesto razvaljajte i položite u slabiji oblik promjera 23 cm. Na vrh stavite krompir, pa šampinjone i pospite sirom. Staviti oblikujte na vrući lim za pečenje i pecite 20-25 minuta. dok ne bude spremna test. Poslužite vruće uz zelenu salatu.