Praznične salate s gljivama za Novu godinu

Stol za Novu godinu uvijek je “prgav” od ukusnog i apetitnog posuđe. Originalni zalogaji i salate čine da gosti to požele i nemojte jesti sve, onda barem pokušajte. Svaki put pred domaćicama postavlja se pitanje: kako diverzificirati svečani stol i molim vas gosti sa raznim dobrotama.

Nezaboravna jela za Novu godinu bit će salate s gljivama. Čak i ako znate ukuse svojih gostiju, možete ih ugodno iznenaditi razne recepte sa gljivama na vašem stolu.

Blagdanske salate od gljiva rade se lako, bez posebnih troškova na kuvanju, i lijepo izgledajte na stolu. Za slična jela sa gljive možete uzeti bilo koje povrće i voće. Međutim, od mesa Gljive se kombiniraju samo s piletinom.

Salata s piletinom, ananasom i gljivama: korak po korak recept sa fotografija

Predstavljeni recept za salatu s piletinom, ananasom i gljivama pomaže u ishrani gostiju, i to ne samo na odmoru.

Za pripremu ovog jela potrebno nam je:

• 1 pileća prsa;
• 0,5 kg svježih šampinjona;
• ½ svježeg ananasa;
• 1 srednji luk;
• 1 šargarepa;
• 1 limenka konzerviranog kukuruza;
• 1 hrpa kopra;
• sol po ukusu;
• 3 žlice. l biljno ulje;
• majonez.

Ispod je fotografija salate sa gljivama, ananasom i piletina:

Pileća prsa kuhajte dok ne omekša, ostavite da se ohlade i isecite kocke.

Mrkvu skuhajte, ogulite i narežite na tanke kriške.

Pečurke operite i narežite na kriške ili kriške. Grind kopar, kombinirajte s gljivama, pržite u biljnom ulju 7-10 minuta i ostaviti da se ohladi.

Sitno nasjeckajte luk, ananas i kombinirajte sa svim kuhanim sastojci.

Otvorite limenku kukuruza, ocijedite tečnost i dodajte salati.

Začinite majonezom, posolite po ukusu, dobro promiješajte i pustite da se kuha oko 2 sata. Salatu možete ukrasiti grančicama kopra ili masline.

Do Nove godine ostalo je vrlo malo, a sada je vrijeme za pripremite se za to. Dakle, novogodišnji stol može ukrasiti salatu piletina, ananas i gljive, a onda će se pronaći nešto što će ih iznenaditi voljene osobe.

Dimljena salata od piletine s gljivama u konzervi: recept sa fotografija

Ali recept za salatu s dimljenom piletinom i gljivama imat će potpuno drugačiji ukus, jer dimljeno meso radikalno ga mijenja bilo koje jelo.

Za to su nam potrebni:

• 300 g dimljene piletine;
• 200 g kiselih gljiva;
• majoneza;
• 50 g pinjola;
• 3 češnja belog luka;
• 2 krompira;
• 1 šargarepa;
• sol po ukusu;
• lišće bosiljka;
• gomila zelenog luka.

Pogledajte fotografiju salate s dimljenom piletinom i gljivama do predloženi recept:

Krompir kuhajte sa mrkvom dok ne omekša, ogulite i nasjeckati na sitne kockice.

Sjeckajte meso, konzervirane gljive i vlasac.

Samljeti pinjole, češnjak naribati na sitno rernu ili prosijati kroz prešu.

Pomiješajte sve sastojke, posolite, prelijte majonezom i miješati.

Na vrhu ukrasite listovima bosiljka i stavite u hladnjak 2 sata Salata s dimljenom piletinom i gljivama neće ostaviti ravnodušnim jedan od vaših gostiju.

Recept za salatu od gljiva i piletine za blagdanski stol

Uvijek se dobivaju praznične salate s gljivama i piletinom ukusno, sa slatkim ukusom. Mnoga od ovih jela volio, a sada bez njih nijednog posebnog datum za većinu porodica.

Nudimo recept za prazničnu salatu s gljivama od jednostavni sastojci koji se mogu napraviti za 10 min.

• 1 limenka graha u vlastitom soku;
• 500 g konzerviranih gljiva;
• 2 rajčice;
• 5 cherry rajčica;
• 1 luk;
• 1 paket rakijskih krekera;
• gomila peršuna;
• 0,5 tsp mljeveni crni biber;
• majonez.

Gljive stavite u sito, isperite i ostavite da tečnost proključa. Ako u tegla je imala velike gljive, treba ih isjeći.

Iscedite tečnost iz konzerviranog pasulja i pomešajte gljive.

Paradajz operite i narežite na male kriške.

Sitno nasjeckajte luk i bilje, kombinirajte sa gljivama.

U salatu zalijepite krekere, dodajte papar, majonez, dobro promiješajte i stavite u posudu za salatu. Po vrhu pospite zelenilom peršun, stavite polovine „višnje“ i možete lečiti svoje gostiju.

Ako uobičajeni majonez zamijenite sa malo masti, onda salatu s šampinjoni na prazničnom stolu biće divno jelo kako ne bi prekinuti post.

Ukusna blagdanska salata s piletinom, gljivama i sirom.

Za pripremu svečane salate s piletinom, gljivama i sir koji će oduševiti gurmane, trebat će vam:

• 700 g piletine;
• 200 g tvrdog sira;
• 500 g šampinjona;
• 3 žlice. l ulje za prženje;
• 100 g oraha;
• majoneza;
• 5 jaja;
• 2 šargarepe;
• grančice zelenog luka;
• sol i biber po ukusu.

Mrkvu oljuštite, ogulite i narežite na sitne kockice.

Tvrdo kuhana jaja, ogulite i naribajte rešetke.

Pileće filete skuhajte i isecite na male kriške 0,5 cm.

Šampinjone nasjeckajte sa slamkama i pržite u tavi sa maslacem 10 minuta i ostavite da se ohladi.

Orasite orahe u mort i dodajte gljivama zajedno sa jaja, piletina i mrkva.

U posudi za salatu naribajte tvrdi sir na krupnoj rerni, dodajte sol, bibera i dobro izmešati.

Sve sastojke začinite majonezom i lagano izmešajte. Ukrasite nasjeckanim orasima i grančicama zelenog luka. Ukusna blagdanska salata s gljivama je spremna, samo je dajte insistirati.

Recept za prazničnu lisnatu salatu sa gljivama i sirom

Mnoge domaćice više vole svečanu salatu od gljiva s gljivama i sir koji se brzo kuha i izgleda predivno. Sa čak će se i novakinja domaćica pozabaviti pripremom ove salate.

Sastojci

• 4 kuhana krumpira;
• 2 kuhane šargarepe;
• 1 limenka konzerviranog graška;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 luk;
• 4 jaja
• kisela pavlaka;
• kopar i peršin;
• sol po ukusu.

U zdjeli za salatu rasporedite sitno sjeckani proizvodi po slojevima, počevši od gljiva. Svaki sloj namažite kiselom pavlakom i solju. Vrh ukrasite sitno sjeckanim peršinom i koprom.

Dalje, nudimo vam nekoliko recepata za odmor salate sa gljivama i fotografije do njih:

Salata s dimljenom piletinom, konzerviranim gljivama i sir

Dimljena salata od piletine, šampinjona i sira iznenadit će vas originalnost i jednostavnost. Moram reći da je dimljeno meso Piletina odlično ide uz gljive i sir.

Za njega morate uzeti:

• limenka konzerviranih gljiva;
• 2 dimljene pileće noge;
• 1 luk;
• 1 kuhana šargarepa;
• 3 kom kuvani krompir;
• 4 jaja
• 200 g sira;
• kisela pavlaka;
• luk zeleno;
• sol i biber po ukusu.

Iscijedite tečnost iz kiselih gljiva, a gljive narežite.

Sitno nasjeckajte luk, kombinujte sa gljivama, pržite biljnog ulja 5-7 minuta i ostavite da se ohladi.

Oljuštite piletinu na kriške, a mrkvu narežite na trakice.

Krompir krompira, oguljena jaja naribajte na velike rešetke.

Sve sjediniti, dodati sjeckano zelje, sol, posoliti crni biber po ukusu.

Naribajte tvrdi sir, kombinirajte sa salatom, začinite pavlake i lagano izmešajte. Ostaviti da se namoči i poslužiti dalje blagdanski stol.

Salata s dimljenom piletinom, gljivama i slojevima rajčice

Salata od dimljene piletine i gljiva smatra se jednako ukusnom. u slojevima. Recept za ovu salatu s gljivama na prazničnom stolu nema treba puno proizvoda. Priprema se za 15-20 minuta i odmah poslužili za stolom.

Za pripremu salate za 4 obroka treba:

• 500 g dimljenog pilećeg mesa;
• 3 velike rajčice;
• 500 g konzerviranih šampinjona;
• majoneza;
• 1 luk;
• konzervirani kukuruz;
• zelena kopar, luk i peršun;
• sol po ukusu.

Ovaj recept ne treba kuhati, pirjati ili pržiti. Sve komponente za salatu su spremne za upotrebu. Samo će to biti potrebno iseckati na male komade pileće meso, luk, paradajz i nasjeckati zelje.

Procijedite tekućinu iz gljiva, po potrebi narežite.

Svaki sastojak rasporedite po slojevima, namažite majonezom i posipanje biljem. Premažite gornji sloj majonezom i pospite zelje.

Recept za salatu od piletine, gljiva i krastavaca

Salata s piletinom, gljivama i krastavcima pogodnija je za zaljubljenici u svježe povrće zimi.

• 300 g piletine;
• 3 svježa krastavca;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 češnja češnjaka;
• 3 jaja;
• prstohvat mljevenog crnog papra;
• sol po ukusu;
• 1 srednji luk;
• majonez.

Pileće meso kuhajte dok ne omekša, ostavite da se ohladi i nasjeckajte u malim komadima.

Ogulite krastavce i isecite na trakice.

Ohlađena kuhana jaja naribajte na krupnoj rerni.

Pomiješajte luk s tankim polukružima sve sastojke. Posolite salatu po ukusu, popaprite, dodajte majonez i sve je dobro miješati.

Pošaljite gotovo jelo u hladnjak na 2 sata da biste ga učinili dobro natopljen.

Salata s piletinom, ananasom u konzervi, gljivama i sir

Salata s piletinom, ananasom, gljivama i sirom svidjet će se onima koji više voli jela od sira. Iako sir u ovoj salati ide ovako dodatni sastojak, njegova prisutnost savršeno razrjeđuje ukus gljive i piletina. Trebat će nam:

• 1 pileća prsa;
• 400 g šampinjona;
• 4 jaja
• 200 g sira;
• 1 luk;
• 3 češnja belog luka;
• limenka konzerviranog ananasa;
• 30 g putera;
• sol po ukusu;
• majonez.

Kockice šampinjona i luk isjecite zajedno na krem ulja i dodajte sol. Prženje gljiva u ovom ulju će dati salata pikantnosti i potpuno promijeni njen ukus.

Kuhano pileće meso isecite na trakice i stavite u posudu kuda dodajte i pržene gljive i luk.

Skuhajte jaja, ogulite, isecite na velike komade i poslati na gljive.

Tvrdi sir može se iseći na male kockice ili naribati grubo rendati i dodati većoj količini.

Iscijedite sok od ananasa, isjecite na kriške i pošaljite na salata.

Procijedite češnjak kroz mrvicu, kombinirajte s majonezom, solju i miješati.

Začinite salatu ovim sosom, promiješajte i stavite na vrijeme unutra frižider.

Salata od piletine, ananasa i gljiva

Salata s piletinom, ananasom i gljivama, slojevita za Praznični se stol također prilično jednostavno priprema.

Sastojci

• 300 g konzerviranog ananasa;
• 1 kuhano pileće file;
• 2 topljeni sir;
• 300 g kiselih šampinjona;
• 1 češnja češnjaka;
• majoneza;
• zelena salata;
• peršinovo zelje;
• 3 jaja + 2 jaja za ukras.

Vrijedno je napomenuti da svaka ljubavnica sama ima pravo na promjenu proporcije recepta i dodajte začine po želji. Iz ovoga lisnata salata s piletinom, gljivama i ananasom neće izgubiti ukus, naprotiv, ona će steći novu mirisnu notu.

Prvo morate pripremiti sve sastojke za salatu i samljeti njih.

Pileći file možete izrezati na trakice ili isjeći na komade ruke.

Ananas iscijedite iz soka i narežite na male kockice.

Naribajte krem ​​sir, sitno naseckajte gljive, beli luk kroz simpatiju.

Pomiješajte majonezu sa belim lukom, solju i dobro promiješajte ispostavilo se sosa.

Na dno posude stavite zelenu salatu, a na vrh položite posipajte gljive, pileće meso, jaja, ananas. U ovom slučaju ne zaboravite da slojeve treba namastiti umakom od belog luka.

Žumanjke ukrasiti tri na rerni na vrhu salate. Od bjelančevine, izrezati slamke i isložiti nekoliko tratinčica, nadopunjujući ih zeleni listovi peršuna.

Takav ukras će odmah postati vidljiv na svečanom stolu i razveseliće se.

Korak po korak recept za salatu s piletinom, ananasom, gljivama i šparoge

Korak po korak recept za salatu s piletinom, ananasom i gljivama upotpunit će svečanu sliku jela na vašem stolu i oduševiti će vas gostiju.

Za pripremu ovog jela potrebno nam je sljedeće proizvodi:

• 2 pileća fileta;
• 4 jaja
• 10 kom svježi šampinjoni;
• 300 g konzerviranih ananasa;
• 200 g konzervi šparoga;
• majoneza;
• 50 g maslinovog ulja;
• 0,5 tsp soli;
• 0,5 kašika slatke paprike.

Pileći file prokuhajte, ostavite da se ohladi i isecite na sitne komada.

Jaja kuhajte 10 minuta, ohladite hladnom vodom, očistiti.

Stavite narezane filete u tepsiju sa zagrejanim maslinovim uljem i pržite ne više od 5 minuta na laganoj vatri.

Prebacite pripremljeno meso na veliku ploču i ostavite da se ohladi.

Svježe gljive narežite na male kriške i pošaljite na to tava u kojoj se meso pržilo. Pržite šampinjone 5-7 minuta, izmiješati i pržiti još 5 minuta.

Ogulite tvrdo kuvana jaja i sitno nasjeckajte.

Otvorite staklenku ananasa, ocijedite i iseckajte na sitne kriške ili kriške.

Šparoge odvojite od tečnosti i narežite na kriške.

Kombinirajte kuhane i isečene proizvode u posudi, posolite po ukusu dodajte papriku, majonez i dobro izmešajte.

Stavite u posudu za salatu i ostavite nekoliko sati unutra frižider.

Ovo jelo neće ostati nezapaženo na vašem stolu. I gosti tražit će vas recept za prazničnu salatu s piletinom i gljive.

Salata s piletinom, gljivama, ananasom i maslinama

Probajte napraviti drugu salatu – dimljenu piletinu, ananas i gljive.

Ovaj će recept biti još ukusniji, jer u sastojcima Pojavit će se dimljeni proizvodi koji će promijeniti i zasititi aromu posuđe.

• 2 dimljena pileća fileta;
• 1 limenka konzerviranog ananasa;
• 500 g kiselih gljiva;
• 2 šargarepe;
• 50 g zelenih maslina;
• klasični jogurt s niskim udjelom masti;
• 200 g tvrdog sira;
• 100 g orahovih koštica;
• 2 režnja belog luka;
• lišće bosiljka;
• sol i crni biber po ukusu.

Dimljena pileća prsa narežite na trakice ili kockice (bilo tko voli sviđa mi se).

Iscijedite sok od ananasa i isecite na kockice.

Sir se može naribati ili nasjeckati kocke.

Isperite marinirane gljive tekućom vodom i ocijedite u colanderu. Izrežite na male kockice i kombinujte s dimljenom dojkom, ananas i sir.

Češnjakom nožem sitno naseckajte češnjak, orahe operite u mort, masline sitno isjeckati, tri mrkve na rerni i dodati sve salati.

Promiješajte, sol, papar, začinite jogurtom i dobro promešati. Ako ne želite jogurt, možete začiniti salatu obična majoneza ili pavlaka. Međutim, riječ je o kombinaciji dimljenog mesa s klasičnim jogurtom vašem jelu će dati neopisiv ukus i aroma.

Premažite salatu listovima bosiljka ili, po želji, drugom zelje.

Recept za salatu od piletine, ananasa, jaja i gljive

Još jedan zanimljiv i jedinstven ukus je salata sa piletina, ananas, jaja i gljive.

Trebaju mu sljedeći sastojci:

• 0,5 kg svježih šampinjona;
• 2 pileća prsa;
• 4 srednja krompira;
• 5 jaja;
• majoneza;
• konzervirani ananas;
• 1 luk;
• 20 g putera;
• sol po ukusu;
• 0,5 tsp mljeveni crni biber.

Gljive narežite na kriške i pržite na maslacu dok spremnost.

Izrežite luk i dodajte gljivama, pržite 10 minuta, neprekidno mešajući da ne bi izgoreo.

Grudi kuhajte dok ne omekšaju, ohladite i narežite na tanke u malim kockicama.

Krompir i jaja skuhajte, ohladite, ogulite i isecite kocke.

Na maslacu popržite nasjeckani krumpir dok ne poprimi zlatnu boju kore.

Ananas ocijedite, isecite na trakice i kombinujte sa svim ostalim proizvodi u velikoj posudi.

Posolite, popaprite i začinite majonezom, izmešajte i položite u posudi za salatu.

Ova neobična salata sa prženim krompirom i gljivama predstavljaće “vrhunac” u postavljanju novogodišnje trpeze.

Naravno, praznične salate možete napraviti i bez gljiva. Međutim neće dati onaj profinjeni ukus i aromu, poput one od prisustvo šumskih gljiva u vašoj salati. Takva jela s gljivama uvijek budite hranljivi, osjetljivi, zdravi i vrijedni svečani sto.

Recept za salatu od divljih gljiva za svečani sto

Nudimo da pripremimo salatu od divljih gljiva za svečano stol i procijeniti njegov ukus.

Za salatu “Gljive ispod krznenog kaputa” trebamo takve proizvodi:

• 500 g kiselog putera;
• 2 srednja luka;
• 2 krompira;
• 4 jaja
• 2 grozda zelenog luka;
• 2 krastavca;
• 1 svježi krastavac;
• 200 g tvrdog sira;
• majoneza ili kisela pavlaka;
• 3 žlice. l maslinovo ulje (moguće je biljno ulje);
• sol i biber po ukusu.

U ovoj salati nema mesnih ili ribljih sastojaka Ispada da je hranjiv, jer ga imaju krompir, jaja i sir. Ulje u jelu je glavna komponenta, tako bi trebalo i biti veći od ostalih sastojaka. Pored toga, “Gljive pod kaput su voluminozni i na stolu izgledaju neverovatno.

Imajte na umu da se sve komponente moraju čuvati nakon nanošenja pojedinačni kontejneri.

Krumpir skuhajte u košticama, ohladite i naribajte na veliko rešetke.

Jaja tvrdo kuvajte (10 min), prelijte hladnom vodom i izdvojiti. Nakon 20 minuta, izvadite, ogulite i sitno nasjeckajte nožem.

Luk narežite na pola prstena i stavite na prethodno zagrejani pan maslinovo ulje.

Olje iz sluzi operite, po potrebi narežite i položite colander. Dodajte luk i sve pržite 10 minuta, mešajući.

Uklonite sa vatre, ostavite da se ohladi i stavite na ravan tanjir.

Rendirani krompir stavio drugi sloj na gljive, sol, bibera, namažite majonezom i pospite nasjeckanim začinskim biljem luk.

Kisele krastavce izmrvite nožem, iscijedite slanutak i stavite sloj luka.

Fino nasjeckana jaja leže na sloju krastavca i masti majonez.

Ogulite sveži krastavac, isecite ga na kockice i stavite sloj jaja, soli i bibera, namažite majonezom.

Posljednji sloj bit će tvrdi sir nariban na krupnoj rerni, posuto zelenim lukom.

Neka salata odstoji oko 1 sat i možete ugoditi njenim gostima ukusna.

Salata od divlje gljive sa maslinama

Salata od divljih gljiva na svečanom stolu s dodatkom maslina I vama i vašim gostima će se svideti.

Trebaju mu sljedeći proizvodi i začini:

• 500 g svježih šumskih gljiva (leptir, agar, med, bijeli);
• 250 g sira;
• 100 g maslina;
• 2 zvonaste paprike;
• 1 luk;
• 5 krompira;
• peršin i koper;
• majoneza;
• 0,5 tsp mljeveni crni biber;
• 0,5 tsp Paprika
• 4 sec l biljno ulje (za prženje);
• sol po ukusu.

Kuhajte gljive u slanoj vodi 20 minuta, položite na sito dobre staklene vode, ohladite, isecite i stavite u šerpu sa dodavanje biljnog ulja. Pržite 15 minuta, stalno mešati da se ne izgori.

Izrežite luk na pola prstena, dodajte gljivama i zajedno pržite 10 min

Krompir kuhajte dok ne skuhate, ohladite, ogulite i isecite kocke.

Sitno nasjeckajte papriku, masline, naribajte na veliku ribani tvrdi sir.

Kuhane namirnice začinite solju, biberom, paprikom, zelje, majonez. Sve komponente dobro izmiješajte, stavite frižider nekoliko sati.

Vrijedno je reći da su salate od gljiva, čak i s ovim raznovrsnih recepata, nikad vam ne može dosaditi ili se ne slažu. Među ogromnim brojem mogućnosti kuhanja salatom od gljiva, svaka domaćica moći će pronaći svoje, najbolje recept.