Poljska gljiva

Poljska gljiva (Imleria badia) Poljska gljiva (Imleria badia) Poljska gljiva (Imleria badia)

Poljska gljiva (Imleria badia)

Sistematika:

  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae
  • Redoslijed: Boletales
  • Porodica: Boletaceae
  • Rod: Imleria
  • Vrsta: Imleria badia (poljska gljiva)
    Druga imena za gljivu:
  • Mahovina kestena
  • Smeđa gljiva
  • Pan gljiva
  • Xerocomus badius

Sinonimi:

  • Mahovina kestena

  • Smeđa gljiva

  • Pan gljiva

  • Xerocomus badius

  • Vrganj badius

Poljska gljiva

Stanište i vrijeme rasta: Poljska gljiva raste na kiselim tlima u mješovitom (često pod hrastom, kestenom i bukvom) i četinarskim šumama – pod zrelim drvećem, u leglu, na pjeskovitim tlima i mahovinama, u podnožju drveća, na kiselim tlima u nizine i planine, pojedinačno ili u malim grupama, nerijetko ili prilično često, godišnje. Od jula do novembra (Zapadna Evropa), od juna do novembra (Nemačka), od jula do novembra (Češka), u junu – novembru (bivši SSSR), od jula do oktobra (Ukrajina), od avgusta do oktobra (Belorusija), u septembru (Daleki Istok), od početka jula do kraja oktobra, sa masovnim porastom od kraja avgusta do sredine septembra (Moskovska regija).

Distribuiran u sjevernom umjerenom pojasu, uključujući Sjevernu Ameriku, ali masovnije u Europi, uklj. u Poljskoj, Bjelorusiji, Zapadnoj Ukrajini, baltičkim državama, evropskom dijelu Rusije (uključujući Lenjingradsku regiju), na Kavkazu, uključujući Sjever, u zapadnom Sibiru (uključujući Tjumenjsku regiju i teritorij Altaja), Istočnom Sibiru, u dalekom Istok (uključujući ostrvo Kunašir), u Centralnoj Aziji (u blizini Alma-Ata), Azerbejdžanu, Mongoliji, pa čak i Australiji (južni umjereni pojas). Na istoku Rusije je mnogo rjeđi nego na zapadu. Na Karelijskoj prevlaci, prema našim opažanjima, raste od petog petodnevnog perioda jula do kraja oktobra i u trećem petodnevnom periodu novembra (u dugoj, toploj jeseni) s masovnim rastom na prijelazu avgusta i septembra i u trećem petodnevnom periodu septembra. Ako je ranije gljiva rasla isključivo u listopadnim (čak i u johi) i mješovitim (sa smrekom) šumama, posljednjih su godina njeni nalazi u pješčanoj šumi pod borovima sve češći.

Istovremeno, voćna tijela su očito udubljena – mala, mutno obojena, ružnog oblika.

Poljska gljiva

Opis: Šešir promjera 3-12 (do 20) cm, poluloptast, ispupčen u zrelosti, ravan konveksan ili u obliku jastuka, u starosti – ravan, svijetlocrveno smeđi, kesten, čokolada, maslina, smeđkasti i tamnosmeđi tonovi (na kiši – tamnije), povremeno čak i crno-smeđe, s jednakim, kod mladih gljiva savijenih, kod zrelih – uzdignutog ruba. Koža je glatka, suha, baršunasta, za vlažnog vremena – masna (sjajna); ne može se ukloniti. Pritiskom na žućkastu cjevastu površinu pojavljuju se plavkaste, plavozelene, plavkaste (ako su pore oštećene) ili čak smeđe smeđe mrlje. Cjevčice su urezane, slabo prianjaju ili prianjaju, zaobljene ili uglaste, urezane, različitih dužina (0,6-2 cm), s rebrastim rubovima, od bijele do svijetlo žute u mladosti, zatim žutozelene, pa čak i žućkasto maslinaste. Pore ​​su široke, srednje ili male, jednobojne, uglate.

Noga visine 3-12 (do 14) cm i debljine 0,8-4 cm, gusta, cilindrična, sa šiljastom bazom ili otečena (gomoljasta), vlaknasta ili glatka, često zakrivljena, rjeđe vlaknasto-fino-ljuskava, čvrsta, svijetlosmeđa , žućkasto-smećkaste, žuto-smeđe ili smeđe (svjetlije od kapice), svjetlije iznad i pri dnu (žućkasto, bijelo ili smeđe), bez retikularnog uzorka, ali uzdužno prugaste (s prugama boje kapice – crveno-smeđa vlakna). Kada se pritisne, postaje plava, a zatim smeđa.

Pulpa je gusta, mesnata, ugodnog mirisa (voćnog ili gljiva) i slatkastog okusa, bjelkasta ili svijetložuta, smeđkasta ispod kože kapice, blago plava na posjeku, zatim porumeni i na kraju opet pobijeli. U adolescenciji je vrlo teško, a zatim postaje mekše. Prašak spora je maslinasto smeđa, smeđkasto zelenkasta ili maslinasto smeđa.

Poljska gljiva

Dvostruko: Iz nekog razloga neiskusni berači gljiva ponekad je pobrkaju sa brezom ili smrekovim grivom, iako su razlike očite – vrganje ima bačvasti oblik, svjetliju nogu, ispupčenu mrežicu na nozi, pulpa ne postaje plava itd. Razlikuje se od nejestive gljive Žuč ( Tylopilus felleus). Mnogo sličnije gljivama iz roda Xerocomus (Moss): šarolika mahovina (Xerocomus chrysenteron) sa žućkasto-smeđom kapom koja puca s godinama, u kojoj je izloženo crveno-ružičasto tkivo, smeđa mahovina (Xerocomus spadiceus) sa žutom, crvenkastom ili tamnom smeđa ili tamno smeđa kapa promjera do 10 cm (u pukotinama je vidljivo suho bjelkasto-žuto tkivo), s probušenom, vlaknasto-ljuskastom, brašnastom, bjelkasto-žućkastom, žutom, a zatim tamnijom nogom, s nježnom crvenom ili grubom svijetlosmeđom mrežicom na vrhu i ružičasto smeđa u osnovi; Zeleni zamašnjak (Xerocomus subtomentosus) sa zlatno smeđom ili smeđkasto zelenkastom kapom (cjevasti sloj zlatno smeđe ili žućkasto zelenkaste), koji puca, izlažući svijetlo žuto tkivo i svjetliju stabljiku.

Video o poljskim gljivama:

Napomena: Popularna i ukusna jestiva gljiva (kategorija 2) – posebno u kasnu jesen kada krenu i drugi vrganji. Plavo-plava boja bijelog mesa nestaje tijekom kuhanja. Koristi se na razne načine: svježe (u juhama i pečenkama nakon ključanja 15 minuta), soljeno i kiselo, sušeno (poprima ugodnu svijetlo žutu boju) i smrznuto. Prema V. Buldakovu, ima ukus vrganja. Jednom su je beskrupulozni trgovci pokušali predstaviti kao sušenu vrganj.

Poljska gljiva (Imleria badia) Poljska gljiva (Imleria badia) Poljska gljiva (Imleria badia)

Fotografija gljive Poljska gljiva iz pitanja o priznanju:

Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva Imleria badia - poljska gljiva

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment