Posuda od sivog maslaca (Suillus viscidus)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae
- Redoslijed: Boletales
- Obitelj: Suillaceae (masne)
- Rod: Suillus (masni)
- Vrsta: Suillus viscidus (jelo od sivog maslaca)
Ostala imena:
-
Mast od sivog ariša
-
Plavo ulje može
-
Ariš sivi cjevasti
-
Vrganj vrganj
-
Suillus aeruginascens
Maslac je sivi (lat. Suillus viscidus) cjevasta je gljiva iz roda maslac iz reda Boletovye (lat. Boletales).
Mjesta sakupljanja: Siva uljanica (Suillus viscidus) raste u mladim šumama borova i ariša, često u velikim skupinama.
Opis: Klobuk je promjera do 10 cm, u obliku jastuka, često sa tuberkulom, svijetlosiv sa zelenkastom ili ljubičastom bojom, sluzav. Cjevasti sloj je sivkastobijel, sivosmeđ. Cjevčice su široke, spuštaju se do stabljike. Pulpa je bijela, vodenasta, žućkasta u osnovi noge, zatim smećkasta, bez posebnog mirisa i okusa. Na pauzi često postane plava. Noga je visoka do 8 cm, gusta, sa širokim bijelim prstenom od filca, koji brzo nestaje kako gljiva raste.
Upotreba: Jestiva gljiva, kategorija tri. Bere se u julu – septembru. Jedite svježe i ukiseljeno.
Pri kiseljenju je bolje ukloniti kožu s kapa (kako bi se olakšalo čišćenje, gljive se umaču u kipuću vodu 1-2 minute).
Slične vrste: Ulje od ariša (Suillus grevillei) ima svijetlo žutu do narančastu kapu i zlatnožutu himenoforu s finim porama. Rjeđa crveno-crvena uljanica (Suillus tridentinus) također raste pod stablima ariša, ali samo na vapnenastim tlima, odlikuje se žućkasto-narančastom ljuskavom kapom i narančastom himenoforom.
Fotografija gljive Sivi kanjon iz pitanja kao priznanje:
2016.09.20 Mihail
