Otrovna gljiva tanka svinja: fotografija i opis

Otrovna gljiva tanka svinja: fotografija i opisSvinjska gljiva dobro je poznata iskusnim beračima gljiva i vrlo je popularna među kuvarima. S berbom možete početi ljeti, a završiti gotovo u kasnu jesen. Međutim, postoji takva gljiva poput vitke svinje, koja je vrlo slična jestivoj, ali se smatra otrovnom. Ovo plodište sposobno je u sebi akumulirati štetne materije i sintetizirati najopasniji otrov zvan muskarin. Može se izjednačiti s otrovom crvene mušice.

Ime Svinja (Paxillus incluutus) znači „vreća ili mala vreća“. Definicija u ruskom nazivu nastala je zbog činjenice da mlade mesnate kape ove vrste gljiva vrlo podsjećaju na svinjske uši.

Otrovna gljiva vitka svinja česta je u svim zemljama u kojima prevladava umjerena klima. Ovo plodište raste u mješovitim, listopadnim i četinarskim šumama. Međutim, otrovna gljiva najčešće voli da raste na pojašenim proplancima, rubovima šuma i na periferiji močvarnih područja. Rjeđe svinje rastu na rizomima drveća koje je jak vjetar okrenuo naopako. Nudimo vam da vidite fotografiju tanke svinjske gljive koja raste u takvim uvjetima.

Gdje raste vitka svinja?

Mnogi iskusni berači gljiva sakupljaju svinju i jedu je. Ali početnici ljubitelji 'tihog lova' su na gubitku: je li tanka svinja jestiva ili ne? Ova gljiva se nalazi u gotovo svim regijama Rusije i odlikuje se masovnim plodonosom i velikom sličnošću sa jestivim svinjama. Na mnogim se mjestima smatra uslovno jestivim i jede se nakon dugog namakanja i vrenja tijekom 1 sata, ali stručnjaci kažu da zapravo sve to ne odgovara stvarnom stanju stvari. Sredinom 1990-ih sve svinje su se službeno smatrale otrovnim gljivama. Njihov otrov može biti fatalan zbog zatajenja bubrega.

Vitka svinja raste širom Rusije, kao i u zemljama istočne, južne i srednje Evrope. Ova se gljiva može naći čak i u mladim šumama s prevladavanjem breze i hrasta koje nisu ni 10 godina stare. Ponekad se mogu smjestiti na debla u malim skupinama. Međutim, vitka svinja vrlo često donosi plodove i karakterizira je dug period plodnosti – od početka jula do sredine oktobra.

U stvarnim uvjetima u šumi pri sakupljanju gljiva vrlo je teško prepoznati otrovnu vitku svinju. Stoga predlažemo da pročitate i, ako je moguće, upamtite predstavljenu fotografiju i opis tanke svinjske gljive, kako ne biste sebe i svoje najmilije izlagali negativnim efektima njegovih otrova.

Kako izgleda vitka svinja (Paxillus incluutus)

Latinsko ime: Paxillus incluutus.

Porodica: svinje.

Odjel: basidiomycota.

Klasa: agarikomiceti.

Sinonimi: svinja, krava, ždrebe, svinja, svinja, svinjsko uho.

Otrovna gljiva tanka svinja: fotografija i opisOtrovna gljiva tanka svinja: fotografija i opis

Šešir: doseže veličine od 10 do 20 cm u promjeru, ali češće ne prelazi 15-17 cm. Mlade svinje imaju blago ispupčenu kapu i uvijene rubove. Srednjovječni primjerci imaju ravnu i blago udubljenu kapu koja u zrelosti postaje lijevkasta. Boja se kreće od maslinaste do sivo-smeđe. Postaje ljepljivo i sklisko po kišnom vremenu i visokoj vlažnosti.

Ploče: kao takve su odsutne. Šešir ima pseudo ploče nazvane Hymenophores.

Otrovna gljiva tanka svinja: fotografija i opisOtrovna gljiva tanka svinja: fotografija i opis

Stabljika: ne više od 10 cm, promjera oko 2 cm. Površina je glatka, s osjećajem “baršuna” pri dodiru s kožom. Boja je ista kao i kapica, ponekad malo svjetlija.

Meso: čvrsto, tanko i mekano u mladosti, ali u zrelosti labavo i glistavo. Ako odlomite komadić poklopca, meso odmah potamni.

Jestiva: otrovna gljiva, kada se slomi u bilo kojem dijelu gljive, pulpa odmah postaje neugodne smeđe boje i pojavljuje se miris drveta koji više podsjeća na miris raspadanja.

Rasprostranjenost: širom Rusije u mješovitim, listopadnim i četinarskim šumama, preferirajući tamna, vlažna područja. Plodanje započinje od juna do sredine oktobra.

Predlažemo da pogledate video koji prikazuje vitku svinju tokom sezone gljiva:

Pored toga, najčešće vrste ovog otrovnog plodišta uključuju ne samo tanku svinju, već i debelu svinju. Pogledajte fotografiju razlike između tanke i debele svinje:

Otrovna gljiva tanka svinja: fotografija i opisOtrovna gljiva tanka svinja: fotografija i opis

Vrijedno je napomenuti da je puna svinja rijetka vrsta gljiva koja se nalazi samo u zemljama s umjerenom klimom. Odabire glavno mjesto za rast u četinarskim šumama, gdje ima mnogo drveća izokrenutog korijenjem, trulih panjeva i mahovine.

Oblik kapice malo se razlikuje od tanke svinje i više nalikuje izduženom jeziku. Doseže do 20 cm u prečniku, smeđe je ili smeđe boje. Površina je baršunasta, suši se i puca u odrasloj dobi. Noga je kratka, s runastim premazom, gusta i odmaknuta do ruba kapice.

Ove gljive počinju davati plodove početkom jula i rastu do kasne jeseni, ali su izuzetno rijetke. Ponekad mogu rasti na zemlji, na korijenju drveća i starim panjevima u četinarskoj šumi.

Nakon što pročitate opis tanke svinje i naučite kako izgleda ova otrovna gljiva, nikada je nećete sakupljati. Imajte na umu da je sposoban sintetizirati opasni otrov muskarin, koji je ekvivalentan otrovu crvene mušice. Uz to, vitka svinja akumulira ogromnu količinu soli teških metala, kao i radioaktivne supstance – bakar i cezij, što dovodi do smrti.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment