Ostrige gljive sa krompirom u tavi, u rerni i spor štednjak

Ostrige gljive u kulinarstvu mnogih zemalja koriste se već duže vrijeme. Najviše ih poštuju kineski i japanski kuhari, pa smatra se korisnim i ukusnim za ljudsko tijelo.

Ostrige su gljive niskokalorične, pa su dijetalne proizvod. Ta plodna tijela oni koji to lako mogu pojesti prati njegovu figuru i zdravlje.

Ovi darovi prirode mogu biti prikladni za stvaranje najviše razna jela. Izvrsni su za kuhanje, pirjanje, prženje, pečenje, kiseli krastavci, sol, kiselo meso i zamrzavanje. Oni se kuhaju kao dodatni sastojak pica, pite, paste. I naravno gljive kamenica možete poslužiti kao samostalno jelo.

Kako kuhati pržene gljive kamenica sa krompirom

Predlažemo da razmislite kako kuhati gljive od kamenica sa krumpirom, uostalom, ova dva sastojka se smatraju jednom od najukusnijih kombinacija. Upoznaćemo vas sa najzanimljivijim receptima ovoga dobrote.

Pošto su gljive osjetljive strukture, prije opisa na recepte za kuhanje ostrige sa krompirom treba obratiti pažnju za neke poene. Prvo, ta plodna tijela nije potrebno oprati vode, a bolje je obrisati vlažnom kuhinjskom sunđerom. I drugo, gljive trebaju uvijek biti svježe, bez žutih pjega i razvratnost, karakterističnog šumskog mirisa.

Kako kuhati pržene gljive od kamenica sa krompirom do ničega od toga proizvodi nisu izgubili svoju ukusnost? Krompir se priprema brže od gljiva, što znači da plodna tijela moraju prva započeti pržiti. Dugom termičkom obradom gljive kamenica gube dosta Količina tekućine i na kraju kuhanja postaju poput “guma”. Možete pronaći izlaz iz ove situacije – krumpir i gljive kamenica. pržiti u zasebnoj posudi, a na kraju kuhanja sjediniti i zajedno kuhamo dalje. Pored toga, pre postupka prženja gljive se mogu kuhati 10 minuta u slanoj vodi, a potom vrijeme preparati na recept mogu se smanjiti za 1,5 puta.

Kako kuhati prženi krompir s gljivama od kamenica u tavi

Kako tradicionalno kuhati gljive kamenica sa krompirom, da ne bi ne slažu se sa opće prihvaćenim procesima koji su poznati mnogim domaćicama?

• bukovače – 800 g;
• krompir – 500 g;
• luk – 3 kom .;
• maslinovo ulje;
• sol;
• svježe mljeveni crni biber – 1 kašika kašike.

Krompir pržen s gljivama od kamenica, kuhan 30-40 min i dizajniran je za 5-6 obroka.

Ogulite, operite i isecite krompir na tanke trakice.

Ostrige gljive obrišite vlažnom spužvom, odvojite na odvojene komade i proizvoljno rezati.

U prethodno zagrijanu tavu sipajte ulje, stavite gljive i pržite, dok ne postanu zlatne.

U drugoj tavi pržite krumpir do zlatno smeđe boje i dodajte nasjeckani luk na komadiće. Dodajte so i posolite svježe mljevene paprike i pržiti još 3-5 minuta.

Ulijte gljive kamenica u krumpir, promiješajte, poklopite i krčkajte 7-10 minuta, pokušavajući da se ne miješaju.

Požar na peći mora biti jak tako da može biti drven Izgnječite jelo lopaticom i preokrenite. Takve akcije ne više od 3 puta da se krumpir s gljivama od kamenica ne pretvori u kaša.

Recept za prženi krompir s gljivama od kamenica u tavi

Kako kuhati krompir sa gljivama od kamenica u tavi tako da vrijeme boravak u kuhinji nije oduzimao značajnu količinu vremena, ali je li se jelo ispostavilo posebnim?

• ostrige – 500 g;
• krompir – 400 g;
• luk – 3 kom .;
• biljno ulje – 2 kašike. l .;
• puter – 4 kašike. l .;
• soja sos – 2 kašike. l .;
• sol;
• paprika – 1 kašika kašike;
• kopar ili peršun (fakultativno).

Recept za prženi krompir s gljivama od ostriga u tavi bit će posebno ukusna ako pržite hranu u biljnom ulju sa kremasto. Ovo jelo može na vašem stolu uzeti pristojno mjesto.

U tavi zagrejte biljno ulje i stavite nasjeckano tanki klinovi od krompira. Ne miješajte se odmah, već pričekajte dok ona zgrabi malo kore.

Nakon 5-7 minuta mešanja stavite puter, smanjite toplotu i pržite krompir dok ne skuha, otprilike 15 minuta.

Oguljene gljive ostriga narežite na proizvoljne komade i stavite tava zagrijana uljem. Pržite gljive dok ne ispari tečnosti i u njih stavite puter.

Izrežite luk na pola prstena, dodajte gljivama i pržite 5-7 minuta, mešanje.

Umak izlijte u šampinjone s lukom, uvedite papriku, dobro promešati.

Kombinirajte sve proizvode u jednoj tavi, pomiješajte, posolite isjeckanog začinskog bilja i tek sada dodajte sol.

Promiješajte, držite pod poklopcem još 3 minute i možete ga izvaditi u porcijama i poslužite.

Ostrige gljive pečene s krompirom u rerni

Kuhanje gljiva kamenica sa krompirom u pećnici prolazi prilično jednostavno i brzo. Rezultat je odlično jelo – ukusno i zadovoljavajuće što će se svidjeti cijelom vašem domaćinstvu.

• ostrige – 500 g;
• krompir – 500 g;
• luk – 4 kom .;
• beli luk – 2 režnja;
• majoneza – 150 ml;
• origano – ½ kašike kašike;
• biljno ulje – 50 ml;
• topljeni sir – 150 g;
• sol;
• mljeveni crni biber – 1 kašika kašike.

Ostrige gljive pečene s krompirom u rerni – mirisne i hranljiva kaša od krompira i gljiva. Okus jela iznesenih slojeve izmiješane u jednu vrstu note okusa.

Očistiti gljive od ostataka micelija, sortirati odvojeno i iseći na srednje kriške.

Ogulite, isperite i isecite luk na sitne kockice.

Ogulite, operite i isecite krompir na tanke trakice.

Zagrejati tavu, dodati ulje, staviti gljive kamenica i pržiti dok zlatne boje.

Dodajte luk gljivama, pržite na jakoj vatri 5 minuta, mešanje.

Krompir stavite u posudu, pospite solju, biberom, origanom i prelijte majonezom, izmešajte.

Posudu za pečenje namažite maslacem, krumpir rasporedite po slojevima, gljive.

Pospite nasjeckanim češnjakom i mljevenim na vrhu. ribani krem ​​sir, pokriti folijom.

Zagrijte pećnicu na 190 ° C i pecite jelo 30-35 minuta.

Recept za gljive kamenica sa krompirom u spor štednjak

Recept za šampinjone pečurke sa krompirom u rerni cijena rodbina i prijatelji će je cijeniti jer je jelo jako srdačan i mirisan. Za kuhanje vam treba oko 1 sat, a predviđeno je za 5 porcije.

• ostrige – 700 g;
• krompir – 700 g;
• luk – 3 kom .;
• soja sos – 2 kašike. l .;
• puter – 50 g;
• sol;
• mljeveni timijan – ½ žličice;
• paprika – 1 kašika kašike;
• voda – 250 ml;
• mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• Lavrushka – 2 lista.

Ogulite, isperite i isecite krompir na manje kockice. Dodajte sos, papriku, sol, timijan, mlevenu papriku. Dobro izmiješati i ostaviti da se marinira 20 minuta.

Ogulite luk, iseckajte ga na pola prstena, uključite multioker Način “prženja”. Stavite puter i dodajte luk, propržite 5 min, miješajući.

Ostrige gljive razdvojite, rezati na noge i iseći na nekoliko dijelovi.

Dodajte luk i pirjajte 10 minuta. Ako se pušta puno vode, nemojte brinite, krompir će biti zasićen aromom gljiva.

Dodajte kiseli krompir gljivama i luku, dodajte vodu, bacanje lavrushka.

Uključite spor štednjak u režim “Gašenje” na 30 minuta.

Nakon određenog vremena, gljive kamenica sa krompirom ostavite unutra spor štednjak 10 min, za veću zasićenost aromom i ukusna.

Krompir sa gljivama od ostrige u sporom šporetu pokazao se posebno ukusnim, jer sve hranjive tvari iz ova dva proizvoda ostaju unutra jelo. Gljive s krompirom dobro će se slagati sa salatom od svježe povrće.

Recept za kuhanje prženih gljiva od kamenica sa krompirom u pavlaka

Kako kuhati gljive kamenica sa krompirom u tavi u kisela pavlaka?

• ostrige – 500 g;
• krompir – 400 g;
• luk – 3 kom .;
• maslinovo ulje – 4 kašike. l .;
• kisela pavlaka – 200 ml;
• muškatni oraščić – na vrhu noža;
• sol;
• mešavina mlevene paprike – 1 kašika kašike.

Ostrige gljive rastavite, očistite od kontaminacije i isperite pod dodirnite, isecite na male kriške.

Ogulite krompir, isecite na trakice i pržite na ulju dok napola pripremljenost.

Gljive stavite u tiganj zagrijan uljem, pržite ih 15 minuta do zlatno smeđe boje.

U šampinjone dodajte nasjeckani luk i pirjajte 5 minuta.

Dodajte krompir, sol, biber, dodajte muškatni oraščić, sipajte pavlaku, mešajte i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.

Skinite sa štednjaka i ostavite da stoji ispod poklopca nekoliko minuta.

Može se poslužiti i krumpir s gljivama u kiseloj pavlaci samostalno jelo.

Kako pržiti gljive kamenica sa lukom i krompirom

Kako kuhati recept od prženih gljiva kamenica sa krompirom i lukom? Varijanta ovog jela se dobiva nemasna, tako da je savršena za vegetarijance.

• ostrige – 500 g;
• krompir – 5 kom .;
• luk – 2 kom .;
• beli luk – 2 režnja;
• biljno ulje;
• sol;
• mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• zelenilo za ukras.

Da znate kako pržiti gljive kamenica s lukom i krompirom, Pogledajte korak po korak recept.

Ogulite, operite i isecite krompir na tanke kockice, posolite vode i ostavite da odstoji 20 minuta da se ostavi skrob.

Ogulite gljive kamenica, narežite na kriške, stavite u tavu sa ulje i pržiti dok voda ne ispari.

U drugoj tavi pržite krompir dok ne skuva, mešajući drvena kašika.

Dodajte nasjeckani luk na krumpir i nastavite da prži 5-7 minuta

Posolite i pospite crnom mlevenom paprikom, sitno dodajte nasjeckani češnjak, promiješajte i poklopite nekoliko minuta, isključivanje vatre.

Prilikom posluživanja pospite bilo nasjeckano jelo zelje.

Krumpir odreska s gljivama i povrćem

Recept za krumpir pire s gljivama i povrćem – vrlo ukusan dnevni obrok za sve članove porodice. Možete je čak i pojesti djeca od 8 godina i ljudi koji su na dijeti i poste. Gljive za koristiti u pripremi grickalica, možete uzeti ne samo svježa, ali i smrznuta.

• ostrige – 500 g;
• krompir – 300 g;
• mrkva – 200 g;
• luk – 200 g;
• paprika (različita boja) – 200 g;
• tikvice – 200 g;
• voda
• sol;
• biljno ulje;
• mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• paprika – 1 kašika kašike;
• mljeveni korijander – prstohvat.

Da biste skuhali gljive kamenica sa krumpirom i povrćem, trebat će vam tava od dubokog gvožđa.

Ogulite luk, operite ga ispod slavine i narežite polu prstenovi. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite luk na srednje jakoj vatri dok ne omekša.

Mrkvu ogulite, operite, prepolovite, a zatim svaki dio samljeti kriške. Dodajte luk i pržite 10 minuta.

Ostrige gljive rastavite na gljive, odsecite im dno nogu a takođe iseckati na kriške. Unesite mrkvu i luk, pržite 15 min

U posebnoj tavi pržite oguljenu i nasjeckanu sredinu narezani krompir do zlatno smeđe boje.

Pomiješajte krompir s lukom, šargarepom, gljivama i ostavite na šporetu, prekrivanje poklopcem.

Ogulite tikvice i semenke, narežite na kockice i pržite odvojeno u biljnom ulju dok ne omekša.

Paprike, sjemenke, sjeckane u obliku rezanci i kombinirati sa tikvicama, ostaviti da se pirjati 5 minuta i kombinirati skupno prženo povrće.

Sve dobro promiješajte, posolite, dodajte sve začine navedene u recepta, sipajte 2 kašike. vrućom vodom, pokriti posudu poklopcem i pirjati 15 minuta.

Prilikom pirjanja bolje je ne otvarati poklopac i ne miješati povrće, tako da ne izgube formu. Isključite vatru, otvorite poklopac i ostavite da stoji 10-15 minuta

Pire od krumpira sa gljivama i povrćem je spreman. Proširi za tanjire za posluživanje, prelijte juškom i poslužite. Tvoja porodica oduševit će se tako ukusnim povrtnim jelom.

Ako želite, zeleno možete posipati cilantrom, peršunom ili koprom – koliko god želite.

Kako pržiti gljive kamenica sa krompirom i pilećim dojkama tava: recept sa fotografijom

Kako pržiti gljive kamenica sa krompirom u tavi sa pilećim dojkama? Moram reći da će meso peradi dati vašem jelu poseban okus. Kombinacija ovih proizvoda može se nazvati klasičnom opcijom, zadovoljavanje potreba za ukusom i odraslih i djece.

Za pripremu jednostavne i brze večere, nudimo koristite recept sa fotografijom kuhanja gljiva od kamenica, prženih sa krompirom.

• ostrige – 500 g;
• pileća prsa – 1 kom .;
• krompir – 5 kom .;
• luk – 2 kom .;
• pavlaka 15% – 200 ml;
• kari – ½ žličice;
• sol;
• mljeveni crni biber – 1 kašika kašike.

Pilećim prsima isperite, uklonite kožu, masnoću, odvojite od kostiju i iseckati na kriške.

Ostrige gljive podijeljene na odvojene instance, micelij rezati i kuhajte 10 minuta u slanoj vodi. Procijedite ga preko filca za vodu, dajte ohladite, isecite na srednje kriške i naribajte sa biberom i solju.

Ogulite krompir, dobro ga operite i narežite na tanke kriške, dodajte sol.

Ogulite luk, operite i narežite na kockice.

Kiselo vrhnje dobro izmiješati sa dijelom soli, curry-om i mljevenom crnom bojom biber.

U veću posudu za pečenje stavite nasjeckanu i prokuhanu gljive i luk.

Na vrh stavite sloj rezanog krompira i namažite ga sos od kisele pavlake.

Zadnji sloj stavite nasjeckane pileće prsa i namažite ostatak sosa od kisele pavlake.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite u nju kalup pečenja, pecite oko 40 minuta.

Ovo jelo možete poslužiti uz salatu od povrća.

Kako pržiti gljive kamenica sa krompirom i svinjetinom: recept sa fotografijom

Pogledajte recept za kuhanje koji pokazuje kako pržiti ostrige sa krompirom i svinjetinom. Iako je izbor izbor bilo kojeg predstavnik jake polovine, jelo sa svinjetinom, gljivama i ostrige krompir će iznenaditi ne samo njih svojim ukusom.

• svinjetina (kaša) – 700 g;
• ostrige – 1 kg;
• krompir – 7 kom .;
• luk – 3 kom .;
• kisela pavlaka (bez masnoće) – 400 ml;
• biljno ulje;
• sol;
• mješavina mljevene paprike – 1 kašika kašike;
• Lavrushka – 4 kom .;
• peršun i kopar (zelje) – po 1 grozd.

Da znate kako kuhati pržene gljive kamenica sa krompirom i svinjetinu, morate pravilno prerađivati ​​meso. Morate ga ukloniti film, masti i ukloniti sve vene, što će povećati probavljivost proizvoda i poboljšati njegovu ukusnost.

Svinjsko meso operite, osušite papirnatim ručnikom i nasjeckajte slamke.

Ostrige gljive nije potrebno oprati, samo rastaviti, rezati micelij i isjeckati na kockice.

Ogulite luk, iseckajte ga na velike kolutove.

Ogulite, operite i narezajte na kockice veličine.

U dubokom kotlu ugrijte biljno ulje, pržite meso do zlatne kore i ubacite sjeckani luk, pržite još 5 min

Dodajte krompir, poklopite i krčkajte 10 minuta.

Ostrige gljive dodajte krumpiru i mesu, soli, dodajte smesi paprike.

Ako u posudi nema dovoljno tekućine, dodajte u nju vruću vodu ona je malo pokrila vrh gljiva.

Pokrijte i ostavite da kuha na laganoj vatri 40. min

Nakon tog vremena, ubacite meso s krompirom i gljivama. kisela pavlaka, lavrushka.

Poklopite i lagano kuhajte na minimalnoj toploti od 15 minuta.

Ovo jelo se može poslužiti uz pekinšku salatu od kupusa, začinjen limunovim sokom.

Kako ukusno pržiti gljive kamenica sa krompirom i sirom

Mnogo je recepata za kuhanje gljiva od kamenica sa krompirom, međutim, ova opcija s dodatkom sira može ukrasiti bilo koji blagdanski stol.

• ostrige – 700 g;
• krompir – 500 g;
• luk – 3 kom .;
• mršavo ulje – 50 ml;
• majoneza – 200 ml;
• tvrdi sir – 300 g;
• sol;
• beli luk – 2 režnja;
• mljeveni bijeli biber – ½ kašike žlice.

Kako pržiti gljive kamenica sa krumpirom i sirom po volji ukusna večera za vašu porodicu?

Koristite keramičke posude za pečenje svaki je član porodice dobio svoju porciju ukusnih jela.

Ostrige gljive narežite na komade proizvoljnog oblika i pržite ih tava u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Sjeckajte luk i dodajte gljivama, pržite 5 minuta.

Ogulite, operite i isecite krompir na tanke kriške, sol, pospite biberom, usitnjenim belim lukom, prelijte majonezom i ostavite da stoji 10 minuta Stavite u zasebnu tavu i stavite pirjati na laganoj vatri 10 minuta.

Lonce namažite uljem, stavite polovinu prženog krompira, na vrh stavite gljive sa lukom.

Pečurke zatvorite drugom polovinom krompira, pospite rendanim naribanim rernama grubu rernu s tvrdim sirom i stavite u rernu.

Pecite na 190 ° C oko 40 minuta.

Prženi krompirski recept s gljivama i kupusom

Nudimo recept za prženi krompir s gljivama ostrige i gljive kupusa.

• ostrige – 700 g;
• krompir – 5 kom .;
• bijeli kupus – 500 g;
• mrkva (mljevena) – 100 g;
• luk – 2 kom .;
• mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• ruzmarin – ½ kašike kašike;
• sol;
• biljno ulje.

Kako pržiti gljive kamenica sa krompirom i kupusom? To je jednostavno i jeftino jelo koje nakon jela ostavlja ugodno osjećaj topline i sitosti.

Ostriga gljive ogulite, narežite na kriške, pržite na ulju dok zlatna kora.

Dodajte narezani luk i pržite 5-7 minuta.

Rendanu mrkvu zasebno pržite i kombinirajte sa gljivama.

Krompir ogulite, isecite na sitne kockice i pržite zasebnu tavu u biljnom ulju do zlatne boje.

Kupus isjecite i odvojeno pržite u tavi.

Kombinirajte sve sastojke, sol, ubrizgajte ruzmarin i biber.

Promiješajte, dodajte malo vode i ispod stavite čitavu masu na srednje jakoj vatri zatvoreni poklopac 10 minuta.

Zajedno s ovim jelom možete staviti nasjeckane na stol kriške svježeg paradajza i krastavaca.

Čips sa pečurkama i belim lukom: recept sa fotografijom

Upotrijebite predloženi recept sa fotografijom prženog krumpira sa ostrige i gljive.

• ostrige – 700 g;
• krompir – 500 g;
• biljno ulje;
• beli luk – 7 režnja;
• paprika i smreka – ½ žličice;
• sol;
• luk – 1 kom .;
• mlevena paprika sa limunom – 1 kašika kašike.

Nakon čitanja našeg recepta naučit ćete kako ukusno pržiti ostrige sa krompirom i belim lukom, koje će se dodati jelu pikantnost.

Krompir i ostrig gljive ogulite, operite i iseckajte na manje komada.

Gljive i krompir pržite u dvije odvojene tave dok zlatno smeđe nijanse

Sklopiti, dodati luk, isečen na pola prstena, biljnog ulja i pržite 5-7 minuta na srednje jakoj vatri.

Posolite, popaprite limunskim biberom i na kockice beli luk, paprika i bundeva, izmešati, poklopiti i dati stajati 10 minuta

Rasporedite na tanjire i poslužite vruće.

Kako kuhati svježe gljive od kamenica sa krompirom u kremastom sosu

Kako kuhati svježe gljive od kamenica sa krompirom u kremastom sosu, tako da je večera za domaćinstvo jednako zadovoljavajuća kao i kod njega meso?

• ostrige – 700 g;
• krompir (kuvati u uniformi) – 7 kom .;
• luk – 3 kom .;
• Mocarela sir – 100 g;
• topljeni sir – 200 g;
• vrhnje – 200 ml;
• jaja – 3 kom .;
• beli luk – 5 režnja;
• biljno ulje;
• ruzmarin – 1 grančica;
• sol;
• čili paprika – ½ kom .;
• mljeveni crni biber – ½ žličice.

U vruće ulje dodajte sitno sjeckani češnjak i narezana čili paprika. Pržite 1 min, dodajte sjeckani pola prstena luka i ruzmarina, pržiti dok ne omekša.

Ogulite gljive ostriga, isjecite na kriške i uvedite u luk, propržite dok tečnost ne ispari, posolite i pospite crnom zemljom biber.

Krompir s jajima, oguljen i isečen krugove.

Umutite jaja sa šlagom, ulijte vrhnje, uvedite rendano krem sir, sol po ukusu, dodajte mlevenu crnu biber.

Kako pržiti gljive kamenica sa krompirom i donijeti jelo spremnost?

Dalje ćemo skupiti tepsiju u čašu otpornu na toplinu forma.

Donji sloj – pržene gljive kamenica, naribajte malo na vrhu Mozzarella

Sljedeći sloj je krompir, na njemu jaje i vrhnje sir.

Pospite preostalim rendanim naribanim sirom Mocarele i stavite u rerni.

Pecite na 200 ° C 20 minuta.

Kako biste pojačali ukus prije kraja pečenja stavite u kalup nekoliko malih komada putera.

Takvo srdačno jelo može se poslužiti na stolu, kao samostalno, ili sa povrtnom salatom.

Nakon što ste se upoznali sa mogućnostima kako kuhati gljive od kamenica s krompirom, svaka domaćica će napustiti posao i otići u kuhinju, doći do posla i obradovati porodicu slatkišima.