Obilne salate s agaricima meda: jednostavni recepti

Salate s medenim gljivama nikada ne gube na značaju, posebno praznicima. Gotovo uvijek takvi grickalice prvo nestanu sa stola, zbog svog ukusa i lijepog dizajna.

Recepti za salate sa šumskim gljivama mogu lako 'osvojiti' želudac vaših gostiju i voljenih, jer im ne treba puno vremena za pripremu, a sastojci su raznovrsni i dostupni.

Nudimo praktične i provjerene recepte za salate s agarikama meda od gljiva, koje prati fotografija s detaljnim opisom.

Salata sa agaricima meda i pilećim nogama

Jednostavna salata s medenim gljivama, zbog svoje sitosti, može privući čak i ideološke mesojede.

• 300 g ukiseljenih gljiva;
• 1 pileća noga;
• 3 krompira kuhana u 'uniformi';
• 3 tvrdo kuhana jaja;
• Biljno ulje – za prženje;
• 100 g tvrdog sira;
• Majonez.

Predloženi korak po korak recept sa fotografijom pripreme salate s gljivama pomoći će u pravilnoj raspodjeli svih faza.

Meso odvojite od kostiju, isecite na komade i posolite.

Pržite na ulju dok ne porumene, pustite da se ohladi i isecite na male kockice.

Stavite u duboku posudu za salatu, dodajte krompir narezan na kockice.

Ogulite, nasjeckajte, dodajte jaja krompiru i mesu.

Isperite medene pečurke, ocijedite ih i narežite na kockice, a nekoliko komada ostavite za ukras.

Prelijte majonezom, lagano promiješajte, pospite naribanim tvrdim sirom odozgo, pritisnite malo kašikom i položite cijele gljive kao ukras.

Salata sa korejskom šargarepom, kuhanim pečurkama i jajima

Salata sa kuhanim medenim gljivama i korejskom mrkvom idealna je za lagani doručak. Možete ga ponijeti sa sobom za užinu tokom pauze za ručak.

• 400 g kuvanih mednih gljiva;
• 400 g pilećeg filea;
• 3 tvrdo kuhana jaja;
• 1 luk;
• 100 g korejske šargarepe;
• Majoneza;
• Biljno ulje – za prženje;
• Peršin i kopar;
• Sol.

Priprema salate s medenim gljivama i šargarepom na korejskom jeziku prilično je jednostavna, jer su svi sastojci pripremljeni unaprijed.

1. Pileći file isperite u vodi, uklonite foliju i isecite na kockice.
2. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni i stavite šupljikavom žlicom na papirni ubrus da uklonite masnoću.
3. Oljuštite jaja i nasjeckajte nožem.
4. Korejsku šargarepu možete kupiti u trgovini, ili možete kuhati prema vlastitom receptu s omiljenim začinima.
5. Ogulite luk, isecite na debele četvrtine, pržite na ulju dok ne porumeni i stavite da se hladi u posudu, gde će se pripremati buduća salata.
6. Kuhane pečurke pržite na ulju dok ne omekšaju, ohladite i dodajte luku.
7. U salatu dodajte meso, korejsku šargarepu i jaja, promiješajte.
8. Ako nema dovoljno soli, posolite, zatim ulijte majonezu i temeljito promiješajte.
9. Stavite u posudu za salatu, premažite vrh majonezom, ukrasite nasjeckanim koprom i peršunom.
10. Kao ukras stavite nekoliko cijelih prženih medenih gljiva i možete ih poslužiti.

Salata sa sirom, konzerviranim pečurkama i jabukama

Salata sa sirom i medenim gljivama, konzervirana za zimu, nevjerovatno je ukusna i zadovoljavajuća. Kombinacija pravilno odabranih sastojaka daje jedinstvene note okusa u jelu.

• 300 g medenih gljiva u konzervi;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 kom. slatke i kisele jabuke;
• Majoneza;
• Listovi salate;
• 1 svežanj zelenog luka;
• 2 kuvana krompira;
• 2 kom. tvrdo kuhana jaja;

Kuhanje salate s gljivama iz konzerve i sirom neće vam oduzeti puno vremena, ali vaši najmiliji će biti zadovoljni jelom.

1. Gljive operemo u vodi i stavimo na kuhinjsku krpu da se ocijede.
2. Isecite na kockice i rasporedite na prelepo jelo, na koje su prethodno položeni listovi salate.
3. Od majoneze napravimo rešetku, premažemo je kašikom i odozgo rasporedimo sloj ribanog krompira.
4. Na krumpir distribuiramo jabuke, naribane na grubom ribežu, zatim ukiseljene gljive.
5. Opet pravimo mrežicu od majoneze i kašikom je ravnomjerno rasporedimo po cijeloj površini.
6. Na to stavite naribani sir, malo pritisnite kašikom, podmažite majonezom.
7. Nežno rasporedite nekoliko cijelih konzerviranih medljivih gljiva i jaja isječenih na kriške, pospite nasjeckanim zelenim lukom i ostavite 1-1,5 sata da se nahrani.

Ako vaša porodica voli meso, u salatu možete dodati 300 g kuvane piletine ili govedine, isečene na kockice.

Recept za obilnu salatu sa medenim gljivama i slojevima šunke

Dobro uhranjena salata sa šunkom i medenim gljivama, pripremljena prema ovom receptu, s pravom se može nazvati punopravnim drugim jelom.

• 500 g medonih gljiva;
• 4 stvari. krumpir;
• 5 pilećih jaja;
• 300 g šunke;
• 1 glavica luka;
• Biljno ulje – za prženje;
• 100 g oljuštenih oraha;
• Majoneza;
• Sol po ukusu;
• 3 kašike l. sjeckani kopar;
• Ocat, sol i šećer – za kiseljenje luka.

Salata s gljivama slojevito je položena na prozirnu foliju koja se položi u kalup s visokim stranicama, a zatim preokrene na veliku ravnu ploču.

1. Jaja i krompir skuhajte u ljusci u kipućoj vodi dok se ne skuhaju, ohlade, ogulite i isecite na kockice.
2. Isperite medene gljive, stavite u tavu bez ulja i pržite dok tečnost ne ispari.
3. Ulijte malo ulja i pržite dok ne porumeni.
4. Šunku narežite na tanke trake, orahe zdrobite.
5. Luk oljuštite, isecite na pola prstena i kiseli u octu, u koji se dodaju šećer i sol.
6. Na dno kalupa izlijte ½ dijela nasjeckanog kopra.
7. Dalje, rasporedite pečurke, podmažite majonezom, zatim sloj krompira i opet sloj majoneze.
8. Zatim dolazi šunka i kiseli luk na pola prstena.
9. Premažite majonezom, a zatim stavite pečurke i sloj majoneze.
10. Sljedeći slojevi su šunka, majoneza i ½ dio zrna oraha.
11. Pokrijte posudu ravnom posudom, lagano je preokrenite, izvadite posudu i uklonite prozirnu foliju.
12. Stavite sloj nasjeckanih jaja, premažite majonezom i pospite sjeckanim začinskim biljem i ostatkom orašastih plodova na vrh.

Ukusna salata sa prženim pečurkama i čeri paradajzom

Salata sa pečurkama i paradajzom lijepo je i ukusno jelo za novogodišnje praznike. Pržene pečurke i svježi paradajz učinit će salatu popularnom zbog svoje originalnosti.

• 400 g kuvanih mednih gljiva;
• 1 glava luka na Jalti;
• 150 g čeri paradajza;
• 2 kašike l. nasjeckani kopar i peršin;
• 4 kašike l. vruća voda;
• 1 vrećica čaja od zelene mente;
• 1,5 tbsp. l. vinski ocat;
• �Sp žličice med;
• 1 kašika kašike l. jaka senf;
• Maslinovo ulje – za prženje;
• Sol i crni biber po ukusu.

Ukusna salata sa prženim pečurkama i paradajzom priprema se u fazama. Pržene gljive u ovom receptu treba kiseliti u prelivu od senfnog octa.

1. Kuhane gljive stavite na maslinovo ulje u tavu, dodajte sol, papar i pržite dok ne porumene.
2. Pripremite preliv: dodajte vrećicu čaja od mente u vruću vodu i ostavite 10 minuta.
3. Dodajte sirće, senf, med, umutite i prelijte gljive.
4. Dodajte luk isečen na pola prstena, pomešajte i ostavite da se marinira 40 minuta.
5. Procijedite gljive i luk kroz sito, stavite ih u sred prelijepe posude.
6. Stavite paradajz cherry prerezan na pola oko ivica.
7. Pospite sjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Salata sa svježim gljivama, krompirom, pilećim fileom i korejskom mrkvom: recept s fotografijom

Salata s korejskom mrkvom, medenim gljivama i krompirom savršeno će utažiti glad svakoga ko je proba. Takvo predjelo možete sigurno ponuditi kao samostalno jelo.

• 500 g medonih gljiva;
• 200 g korejske šargarepe;
• 200 g kuvanog pilećeg filea;
• 3 kuhana krompira „u ljusci“;
• 2 glavice luka;
• Majoneza;
• Maslac – za prženje;
• Sol po ukusu.

Predlažemo da pogledate recept sa fotografijom za pripremu salate sa svježim gljivama, mrkvom i krompirom.

1. Gljive očistimo, isperemo i blanširamo u kipućoj vodi 5 minuta.
2. Isecite na komade i pržite na maslacu dok ne omekša.
3. Pileći file narežite na kriške, krompir narežite na kockice, luk nožem sitno nasjeckajte.

Salata sa medenim gljivama, krompirom i korejskom šargarepom sakuplja se u slojevima.

1. Meso rasporedimo na dno posude za salatu, namažemo majonezom.
2. U sljedeći sloj stavite luk, a zatim krompir i ponovo podmažite majonezom.
3. Šargarepu rasporedimo na sloj gljiva, koje takođe podmažemo majonezom.
4. Po želji odozgo pospite nasjeckanim koprom i / ili peršinom.

Salata sa slanim gljivama i paprikom: recept sa fotografijom

Salata s agaricima od meda i paprikom ispada vrlo aromatična i ukusna. Posljednji sastojak jelu će dodati žive boje i ugodnu slatkoću.

• 500 g slanih agarika meda;
• 2 paprike crvene i žute boje;
• 200 g kuvanog pilećeg filea;
• 1 luk;
• 4 čeri paradajza;
• Listovi salate;
• Majoneza;
• Sol po ukusu;
• 3 češnja belog luka.

Recept s fotografijom kuhanja salate sa slanim gljivama i paprom na kraju će vam pomoći da napravite lijepo i ukusno jelo.

1. Pileći file iseći na komade, staviti u duboku posudu.
2. Slane pečurke namaču se hladnom vodom 30 minuta, ostavljaju da se ocede i režu na kockice.
3. Luk nasjeckajte na kockice, cherry paradajz na kriške, bijeli luk na male kockice, sve zajedno pomiješajte s medenim gljivama i fileima.
4. Paprika se ljušti od peteljke i sjemenki, sječe na rezance i dodaje u salatu, sve se dodaje solju, prelije majonezom, pomiješa.
5. Stavite listove salate u posudu za salatu, rasporedite salatu odozgo i ukrasite cijelim gljivama, kao i kriškama trešnje.

Salata sa agaricima meda, pilećim fileom, kukuruzom i krutonima

Kuhana salata sa kukuruzom, agarikom i krutonima obradovat će čak i djecu. Može se poslužiti za stolom u večernjim satima, kada se cijela porodica okupi za stolom.

• 500 g ukiseljenih gljiva;
• 1 dimljeni pileći file;
• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• 100 g krutona;
• Majoneza;
• Sjeckani peršin.

Salata sa pečurkama, krutonima i kukuruzom priprema se sekvencijalno, prema opisu.

1. Fileti se iseku na trakice, a ukiseljene pečurke nasjeckaju na kockice, ostavljajući nekoliko komada netaknutih (za ukras).
2. Tekućina se odvodi od kukuruza, u kombinaciji sa mesom, pečurkama i krutonima.
3. Podmažite majonezom, odozgo pospite začinskim biljem, rasporedite cijele gljive i odmah poslužite do stola kako se krekeri ne bi smočili.

Salata za kuhanje s gljivama i ananasima: recept s videozapisom

Priuštite svom domaćinstvu ukusnu salatu s agaricima od ananasa i meda. Svi sastojci su u savršenom skladu jedni s drugima i nadopunjuju se po ukusu.

• 300 g medonih pečurki;
• 200 g konzerviranog ananasa;
• 300 g kuvanog pilećeg filea;
• 2 glavice luka;
• 4 jaja;
• Majoneza;
• Biljno ulje – za prženje;
• 200 g tvrdog sira.

Nudimo vam da pogledate videozapis pripreme salate s gljivama i ananasom.

1. Operite medene gljive, ogulite i prokuhajte 15 minuta, stavite u šerpu sa biljnim uljem i pržite dok ne porumene.
2. Ananas iz konzerve narežite na kockice, pileći file na kriške, sir naribajte.
3. Luk isecite na pola prstena i pržite dok ne porumeni.
4. Kuhajte jaja, ohladite i sameljite na male kockice.
5. Salatu sakupljamo u slojevima, od kojih je svaki namazan majonezom.
6. Prvo biste trebali rasporediti malo tvrdog sira, zatim pečurke, ananas, luk i pileći file.
7. Na vrh stavite tvrdi sir i jaja.

Ova salata može se odmah rasporediti u porcionirane tanjuriće pomoću malih kulinarskih prstenova.

Smrznuta medena salata od agarike sa pilećim fileom: korak po korak recept

Ova salata priprema se sa smrznutim gljivama, što neće pokvariti okus jelu, već će ga, naprotiv, učiniti profinjenijim i nježnijim.

Takva delikatesa napravit će pravu senzaciju na svečanom stolu, jer će njezin izgled ukrasiti bilo koji praznik.

• 300 g smrznutih gljiva;
• 5 palačinki;
• 3 kuvane mrkve;
• 200 g kuvanog pilećeg filea;
• 2 glavice luka;
• 150 g tvrdog sira;
• 100 g tečnog topljenog sira;
• Biljno ulje;
• Majoneza;
• Kisele medene gljive i bosiljak – za ukras;
• Sol po ukusu.

Salata 'Pynek' s gljivama priprema se prema detaljnom receptu kako slijedi:

1. 4 palačinke se prepolove, preklope i zglobovi namažu tečnim topljenim sirom. Peta palačinka koristit će se u salati za simulaciju 'korijenja'.
2. Priprema se nadjev za salatu: file isečen na male kockice pomešan je sa majonezom.
3. Šargarepa se nariba i pomeša sa majonezom.
4. Luk se nasjecka i prži na biljnom ulju dok ne omekša.
5. Tvrdi sir utrljava se na finom ribežu i kombinira sa majonezom i lukom.
6. Smrznute gljive se polože u vruću tavu, posole i prže dok tečnost ne ispari.
7. Ulije se malo ulja i pečurke se prže dok ne porumene, nasjeckaju nožem i pomiješaju s majonezom.
8. Svi nadjevi pomiješani s majonezom složeni su u ravnomjerne slojeve duž cijele dužine lanca palačinki.
9. Punjene palačinke smotajte i stavite okomito na ravnu posudu.
10. Jedna palačinka se preseče na 3 dela, podmazuje nadjevima i smota. Raširen u blizini panja u obliku korijena.
11. Vrh ukrasite zelenilom i rasporedite male ukiseljene pečurke.

Salata s mesom i medenim gljivama: kako kuhati jelo od govedine i gljiva

Govedina i gljive izvor su proteina, kao i zdrava i ukusna hrana koja se kombinira u hranjiv obrok. Salata od govedine i agarika meda može vam uljepšati dnevni meni.

• 300 g kuvane govedine;
• 5 komada. jaja;
• 2 glavice luka;
• 200 g tvrdog sira;
• Majoneza;
• Ocat, šećer i sol po ukusu.

Bolje je pripremiti salatu s mesom i medenim gljivama prema dolje opisanim uputama.

1. Luk iseći na pola prstena i pomešati sa octom, dodajući malo vode, soli i šećera, ostaviti da se marinira 30 minuta.
2. Ocijedite marinadu, stavite luk na tanjur i nastavite sa daljim postupkom.
3. Kuvano meso isecite na komade, prelijte majonezom i stavite na ukiseljeni luk.
4. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, pustite da se ohlade, napunite hladnom vodom, oljuštite i isecite na kockice.
5. Stavite meso, podmažite majonezom i na njega rasporedite sitno naribani sir.
6. Stavite salatu na nekoliko sati u hladnjak da se dobro prožme.

Salata sa medenim gljivama, kobasicom i konzerviranim graškom

Prilično jednostavna salata s kobasicom, medenim gljivama i graškom iz konzerve svidjet će se svim članovima vaše porodice. Pržene jabuke i paprika dodana u jelo samo će poboljšati ukusni ukus salate.

• 300 g ukiseljenih gljiva;
• 100 g konzerviranih krastavaca;
• 3 kom. slatke i kisele jabuke;
• 200 g graška u konzervi;
• 1 crvena paprika;
• 1 bijeli luk;
• Puter;
• 2 kašike l. nasjeckani peršin;
• Majonez.

Salata sa pečurkama, graškom i kobasicom priprema se prema opisanim uputama.

1. Ogulite jabuke, stavite u tavu sa rastopljenim maslacem i malo popržite s obje strane.
2. Ostavite da se ohladi, isecite na trake i stavite u duboku posudu za salatu.
3. Sve ostale sastojke narežite na trakice, osim luka (narežemo ga na male kockice), dodamo grašak iz konzerve, nakon što ocijedimo tečnost.
4. Pomiješajte s jabukama, ulijte majonezu, dodajte začinsko bilje i lagano promiješajte.

Salata sa agaricima meda, kiselim krastavcima, kineskim kupusom i šunkom

Salata s agaricima meda, kiselim krastavcima i šunkom biće izvrsna opcija za utaživanje gladi za vas i vaše najmilije.

• 400 g agarika šunke i slanog meda;
• 6 jaja;
• 300 g kineskog kupusa;
• 2 kisela krastavca;
• Majoneza;
• 1 svežanj zelenog luka;
• 100 g kukuruza slatke konzerve.

1. Slane gljive dobro operemo vodom i isječemo na trakice.
2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, napunite hladnom vodom, pustite da se ohlade, ogulite i isecite na trake.
3. Šunku i krastavce takođe narežemo na trakice i kombiniramo s medenim gljivama i jajima u jednoj posudi.
4. Ocijedite tečnost iz kukuruza, nasjeckajte luk i sitno nasjeckajte kupus.
5. Pomiješajte sa ostalim sastojcima, ulijte majonezu po ukusu i lagano promiješajte.
6. Stavite u duboku posudu za salatu, pospite nasjeckanim zelenim lukom odozgo i stavite u frižider 20-30 minuta.

Pržena salata od gljiva meda s lukom za zimu: recept s fotografijom

Recept za salatu pripremljenu za zimu sa agaricima od meda biće izvrsna priprema za cijelu porodicu. Može se koristiti za supe, variva, pite ili nadjeve od pita.

• 2 kg svježih gljiva;
• 700 g luka;
• Biljno ulje za prženje;
• Sol po ukusu;
• 500 g šargarepe.

Uzmite korak po korak recept sa fotografijom pravljenja salate sa prženim pečurkama za sebe – nikada nećete požaliti.

1. Prethodno očišćene medene gljive stavljaju se u kipuću vodu i kuhaju 15 minuta.
2. Bace se u cjedilo da se ocijede i sipaju u tavu bez ulja.
3. Pržite dok tečnost ne ispari, a zatim ulijte ulje u tolikoj količini da gljive budu skoro pokrivene. Pržite masu na laganoj vatri oko 20 minuta.
4. Ogulite luk i mrkvu i nasjeckajte, odabravši oblik rezanja po želji, i pržite u zasebnoj tavi dok ne omekša.
5. U pečurke dodajte povrće i sve zajedno pržite još 15 minuta, a zatim posolite po ukusu.
6. Rasporediti u sterilisane tegle, smotati i nakon potpunog hlađenja iznijeti u podrum.