Najbolja jela od lisica: domaći recepti

Na raspolaganju su porodični dnevni jelovnici, kao i svečani obroci diverzificirajte jelima od lisica. Uvijek se dobivaju takve poslastice usta, ukusna, mirisna i zadovoljavajuća. Kuvanje nije trebat će vam puno vremena ako su svi proizvodi pripremljeni unapred.

Zajamčena je brza večera ili srdačna večera za domaćinstvo, ako koristite korak po korak recepte za kuhanje fotografija ukusna jela od lisica. Čak i blagdanske poslastice takvom šumom poklone će moći kuhati svi, uključujući i mlade domaćice, tek započinješ svoje kulinarsko putovanje.

Najboljim domaćim jelima od lisica ne treba dodatno preporuke, jer je to odavno testirano iskustvom i vremenom. Za možete uzeti svježe gljive ili kisele, sušeni i smrznuti – sve ovisi o vašim preferencijama i fantazije.

Jelo od kantariona sa kiselim vrhnjem u tavi

Jelo od kantariona sa pavlakom u tavi – jednostavan i pristupačan za sve. Može se kuhati svaki dan, jer to nikada neće smetati.

• 1 kg lisica;
• 4 glavice luka;
• 300 ml kisele pavlake;
• Sol po ukusu;
• 1 žličica mljeveni crni biber;
• 2 žlice. l sjeckani peršin;
• Biljno ulje.

Recept za jednostavno jelo od lisica opisuje faze.

1. Rasporedite lisičarke, operite, narežite krajeve nogu i stavite unutra suha vruća tava.
2. Pržite dok tečnost ne ispari i sipajte biljno ulje.
3. Nastavite pržiti 10 minuta, dodajte luk, nasjeckan na pola prstena i nastavite peći do zlatno smeđe boje.
4. Dodajte sol i biber, promešajte, ulijte kiselu pavlaku i ponovo miješati.
5. Pirjajte gljive u kiseloj pavlaci na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem 15 minuta
6. Pospite nasjeckanim biljem, izmiješajte, isključite toplotu i ostavite tavu na štednjaku 7-10 minuta, tako da malo inzistirao.

Recept za smrznuti lisičarku

Veoma ukusan je recept pripremljen od smrznute lisice. Jednostavna kašu od krompira sa gljivama i čak i svečani sto ukrasit će sirom.

• 1 kg kuhanog krumpira „u jakni“;
• 800 g smrznutih lisica;
• 200 ml vrhnja;
• 3 jaja;
• 300 g tvrdog sira;
• 1 luk;
• 3 češnja belog luka;
• Biljno ulje;
• 1 žličica smjesa mljevenih paprika.

Jednostavno jelo od lisica priprema se prema receptu sa fotografijom.

Kuhani krompir kuhajte do pola, ogulite i nasjeckajte krugove.

Smrznute gljive odmrznite, nasjeckajte kriške, zgnječite češanj češnjaka stražnjim dijelom noža.

Ogulite luk, isecite na pola prstena, pa naribajte tvrdi sir gruba grater.

U šerpu sipati 3-4 kašike kašike. l biljnog ulja, položite belog luka, pržite 1 min. i uklonite.

Izlijte u pola kolutića luka, pržite dok prozirno i unesite gljive.

Kuvajte 15 minuta, neprestano miješajući, a zatim dodajte sol i biber.

Umutite jaja sa soli i mlevenom paprikom, dok ne postanu glatka konzistentnost.

Dodajte vrhnje, naribani sir i izmešajte šlagom.

Stavite krugove krompira u toplinski otporan oblik, zatim sloj šampinjoni s lukom i napunite umakom od sira.

Stavite kalup u prethodno zagrijanu rernu i pecite na 180 ° C u 40 minuta, sve dok se na posudi ne pojavi ružičasta površina kora.

Poslužite ovo jelo uz povrtnu salatu ili konzervirano povrće.

Recept za grickalicu kiselih jela lisice

Jelo od kiselih lisnica ima poseban pikant ukusa. Obično se priprema za svečane gozbe pod jakim pića.

• 500 g piletine;
• 300 g kiselih lisica;
• 1 glava ljubičastog luka;
• 1 kom mrkva;
• Biljno ulje – za prženje;
• Majoneza;
• Sol i crni biber;
• 2 grančice zelenog peršuna.

Recept za jelo od kiselih lisnica je dovoljan jednostavno, morate slijediti korak po korak opis.

1. Pileći file se opere, položi u kipuću vodu sa dodajući sol i lovorov list.
2. Kuhajte dok ne provri na srednjoj vatri, ostavite u vodi dok se potpuno ne ohladi.
3. Potom se izvadi, obriše papirnatim ručnikom i iseče tanke kriške.
4. Luk i mrkva ogulimo, nasjeckamo: luk sa srednjim polukružima, mrkva julienne.
5. Prženi u biljnom ulju do zlatno smeđe boje i položen na papirni ručnik da upije višak ulje.
6. Kisele listiće se operu u hladnoj vodi i usitne tanki štapići.
7. Pomiješani fileti, gljive, šargarepa i luk, izmiješani.
8. Mljeveni crni biber i sol sipaju se po ukusu, sipaju majoneze i mešajte dok ne postane glatko.
9. Prilikom posluživanja, salatu ukrasite grančicama zelenog peršuna.

Drugo jelo od lisica s mesom, kuhano u spor štednjak

Ako želite skuhati nešto ukusno za ručak i jesti kuhinja sa više kuhinja, nudimo odličnu opciju drugog jela iz lisičarke – meso sa gljivama.

• 700 g svinjetine;
• 800 g kuhanih lisica;
• Sol po ukusu;
• 100 ml vode + 1 kašika. voda;
• ½ kašike žlice l omiljeni začini;
• ½ žličice mljeveni crni biber.

Priprema jela od šampinjona od gljiva je prilično jednostavna, jer glavni proces će biti zauzet multicooker.

1. Pripremite meso: operite, osušite i narežite na porcije komada.
2. Stavite u posudu za više kuhala, uključite program Pečenje ili “Pržite” 20 minuta, prethodno prelivajući vodom.
3. Gljive narežite na nekoliko komada i dodajte spor štednjak.
4. Posolite, popaprite, dodajte svoje omiljene začine i izmešajte.
5. Ponovo uključite režim “Prženje” na 15 minuta.
6. Nakon što su gljive i meso porumeni, trebali biste uključiti način gašenja 40 minuta. sipajte u 1 kašiku. voda i pričekaj signal završiti posao.
7. Poslužite vruće uz bilo prilog.

Jelo od lisica s mesom, pečeno u loncima

Jelo od lisica s mesom, pečeno u loncima, postat će odlična poslastica i oduševit će vaše domaćinstvo. Srdačan, aromatičan i ukusna jela ukrasit će čak i svečani stol.

• 1 kg kuhanih lisica;
• 3 luka;
• 4 češnja belog luka;
• 100 g zelenog luka;
• 300 g sira i kisele pavlake;
• Biljno ulje;
• 4 žlice. l puter;
• Mljeveni crni biber i sol po ukusu.

U loncima pripremamo jelo od šampinjona gljive po receptu sa fotografija.

1. Lisunu narežite na kriške, pržite u tavi u tavi biljno ulje s lukovima pola luka i kockicama belog luka dok isparavanje tečnosti.
2. Prebacite u zasebnu posudu, dodajte nasjeckani zeleni luk, sol i biber, izmešajte.
3. Unutrašnjost posuda premažite maslacem, stavite gljive.
4. Zalijte sa pavlakom, na vrh stavite naribani sir i zatvorite poklopci.
5. Zagrejati pećnicu na 180 ° C, staviti lonci i peći 40-50 min

Suhi recept od lisica s krumpirom i lukom

Veoma ukusno je prvo jelo od suhih lisica. Njegovu jedinstvena i bogata aroma gljive čorbe iznenadit će i oduševiti svoje voljene.

• 2 l vode;
• 200 g krompira;
• 100 g mrkve;
• 30-40 g osušenih lisica;
• 70 g bijelog luka;
• Sol po ukusu;
• 2 žlice. l sjeckana zelena;
• Lovorov list i 5 graška crnog bibera.

Recept za jelo od suhih listića opisan je u fazama, sa s kojom će se mlada domaćica sasvim dobro nositi.

1. Potopite suhe listiće preko noći u toplom mlijeku, a zatim iscijedite i isjeckati na kockice.
2. Stavite u kipuću vodu i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
3. Ogulite i nasjeckajte krompir, luk i šargarepu (mrkva i luk su manji).
4. Sipajte šampinjone i pirjajte dok ne pune. spremnost povrća.
5. Posolite po ukusu, dodajte sve začine, promiješajte i prokuhajte 2-3 minuta
6. Prije posluživanja izlijte u tanjire za posluživanje i ukrasite zelje.

Kuhano dijetno jelo od lisica s rižom

U ruskoj kuhinji postoje mnogi recepti dijetalna jela od lisica, od kojih je jedan pilaf.

• 1 kašika. riža;
• 2 žlice. voda;
• 400 g kuhanih lisica;
• 8 češnjaka češnjaka;
• 100 g mrkve;
• 200 g luka;
• 5 žlica. l biljno ulje;
• Začini i sol po ukusu.

Jelo od kuhanih lisica u obliku pilava priprema se na sljedeći način recept:

1. Biljnom ulju je dodano duboko pečenje, zagrijava.
2. Po malo naribajte luk, sjeckan na kockice minut, mrkvu se isecka na trakice.
3. Pržite dok ne omekša, a zatim narežite na komade. lisice.
4. Pecite na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje na konstantnom miješajući tako da nema opekotina.
5. Riža se opere nekoliko puta i dekantira kroz sito.
6. Postavlja se u gulaš, dodaje se sol i začini cijele i neoljupljene češnja češnjaka.
7. Vruća voda se uliva nakon 5 minuta. jastuk je pokriven poklopac, vatra se radi na minimum, a jelo se kuha 20 minuta.
8. Požar se isključuje, paprika se ostavlja na štednjaku do plov-a infuzirati 20 minuta.
9. Jelo se postavlja na vruće u porcioniranim tanjurima i prelazi na stol.

Jelo od svježih ili slanih listića s krumpirom i lukom

Kuvanje jela od šampinjona sa gljivama – potpuno nekompliciran proces. Pokušajte to učiniti jednom i Saznajte kako je ukusno i zadovoljavajuće jelo.

• 800 g krompira;
• 4 glavice luka;
• 700 g lisica;
• 1/3 žlice sjeme kumine;
• Sol;
• 40 ml biljnog ulja;
• 30 ml ghee;
• 8-10 graška crnog bibera.

Drugo jelo od lisica s krumpirom priprema se prema korak po korak opis.

1. Operite i kuhajte gljive sa sjemenkama kumine i paprom 20 minuta, položite putera i narezati na trakice.
2. Ogulite, operite, isecite krompir na kockice i stavite kuhinjski ručnik.
3. U tavi ugrijte rastopljeni maslac, stavite gljive i pržite do zlatno smeđe boje.
4. Dodajte nasjeckani luk na pola prstena i promiješajte, pržite dok ne zlatne boje.
5. U drugoj tavi zagrijte biljno ulje, stavite krompir i pržite dok ne skuha.
6. Na krompir dodajte gljive sa lukom, izmešajte, posolite i pržite na srednje jakoj vatri 5 minuta.
7. Vrijedi reći da se u receptu mogu izvršiti promjene. Dakle jelo se može napraviti od slanih listića, što će mu pružiti novo nijansa ukusa. U ovom je slučaju postupak kuhanja drugačiji. samo što slane gljive ne treba kuhati.

Jelo od svežih lisičarki sa belim lukom

Kakvo jelo možete napraviti od lisica koje ste upravo donijeli iz šume da bude ukusna i zadovoljna? Ako je kompletan povjerenje da su gljive jestive i lažne dvostruko, onda se lisičarke mogu kuhati bez ključanja. Dosta samo ih malo pržite u maslinovom ulju.

• Listovi salate;
• 500 g svežih lisičarki;
• 2 žlice. l maslinovo ulje;
• 1 kašika. l puter;
• 2 žlice. l limunov sok;
• 2 režnja belog luka;
• Peršun;
• 100 g tvrdog sira.

Dolivanje goriva:

• 3 žlice. l maslinovo ulje;
• 2 kašike kašike bijelo vinsko sirće;
• 1 žličica balzamični sirće;
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Jelo od svježih lisičarki priprema se prema predloženom postupnom postupku propisivanje.

1. Lisičarke se dobro operu pod tekućom vodom i namažu unutra zagrejanog maslaca i maslinovog ulja.
2. Doda se narezani češnjak i pirja se 10 minuta. na jak vatra.
3. Posolite, dodajte nasjeckani peršun, limunov sok, promiješajte i pržite 20 minuta. preko minimalne toplote.
4. Preliv miješanjem maslinovog ulja i bijelog vinskog octa, balzamični sirće, kao i sol i crni biber na ukus.
5. Listovi salate razmazani su u ravnoj posudi za salatu, zalijevaju se izlije i proširi vruće gljive, pospite naribanim rernama na velikoj rezač sira.