Miller mokar

Mliječni mlinar (Lactarius uvidus) Mliječni mlinar (Lactarius uvidus) Mliječni mlinar (Lactarius uvidus)

Mliječni mlinar (Lactarius uvidus)

Sistematika:

  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
  • Redoslijed: Russulales
  • Porodica: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Miller)
  • Vrsta: Lactarius uvidus (Mliječni mlinar)

Sljedeći latinski i ruski izrazi smatraju se naučnim sinonimima za ime vrste:

  • Jorgovan mliječno (naziva se i druga vrsta – Lactarius violascens);
  • Mliječno siva lila;
  • Lactarius lividorubescens;

Mliječni mlinar (Lactarius uvidus)

Mliječno mliječno (Lactarius uvidus) je gljiva iz roda Millechnik, koja je dio porodice Syroezhkovy.

Vanjski opis gljive

Plodište mokrog laktarija sastoji se od stabljike i kapice. Visina noge je 4-7 cm, a debljina 1-2 cm. Oblik je cilindričan, lagano se širi u osnovi. Struktura na nozi je snažna i izdržljiva, a površina ljepljiva.

Vrlo je rijetko sresti ovu vrstu gljiva; prepoznatljiva karakteristika je boja kapice koja varira od sivkaste do sivoljubičaste. Njegov promjer je 4-8 cm, u mladih gljiva ima konveksni oblik, koji vremenom postaje prostrt. Na površini kapice starih, zrelih gljiva nalazi se udubljenje, kao i široka spljoštena tuberkula. Rubovi kapice obrubljeni su malim resicama i savijeni. Odozgo je kapica prekrivena sivkasto-čeličnom kožom, s blagom ljubičastom nijansom. Vlažan je, ljepljiv i gladak na dodir. Te su karakteristike posebno česte u vlažnoj klimi. Na površini kapice ponekad se pojavi nejasno izraženo zoniranje.

Himenofor gljive predstavljen je pločicama koje sadrže bijeli spor u prahu. Same ploče su male širine, često se nalaze, lagano se spuštaju duž stabljike, u početku imaju bijelu boju, ali s vremenom postaju žute. Kada se pritisnu i oštete, na pločama se pojavljuju ljubičaste mrlje. Mliječni sok gljive karakterizira bijela boja, ali pod utjecajem zraka poprima ljubičastu nijansu, njegovo puštanje je vrlo obilno.

Struktura pulpe gljiva je spužvasta i nježna. Nema karakterističan i opor miris, ali okus pulpe odlikuje se oštrinom. U boji je pulpa vlažnog laktarija bijela ili blago žućkasta; u slučaju oštećenja strukture plodišta, s glavnom bojom se miješa nijansa ljubičaste boje.

Stanište i period ploda

Gljiva, koja se naziva mokra mliječna kiselina, raste pojedinačno ili u malim skupinama, a nalazi se u mješovitim i listopadnim šumama. Ovu gljivu možete vidjeti u blizini breza i vrba, plodišta oštrog laktarija često se nalaze u vlažnim područjima prekrivenim mahovinom. Početak sezone plodova je u avgustu i traje čitav septembar.

Jestivost

Neki izvori kažu da vlažni mlinar (Lactarius uvidus) spada u kategoriju uslovno jestivih gljiva. U drugim enciklopedijama piše da je gljiva malo proučavana i da, možda, ima određenu količinu toksičnih supstanci, može biti malo otrovna. Iz tog razloga se ne preporučuje jesti ga.

Slične vrste, karakteristične po njima

Jedina vrsta gljiva sličnih vlažnom mliječnom je ljubičasto mliječno (Lactarius violascens), koje raste samo u četinarskim šumama.

Mliječni mlinar (Lactarius uvidus) Mliječni mlinar (Lactarius uvidus) Mliječni mlinar (Lactarius uvidus)

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment