Meso sa šampinjonima: recepti srdačnih jela

Ako uzmete meso sa gljivama i nadopunite ove proizvode mogu se dobiti i drugi koji su trenutno pri ruci prekrasna, neobična, ukusna i srdačna jela. I sve zato ove komponente se savršeno kombiniraju jedna s drugom i sa mnogim drugima, što pomaže stvaranju izvrsnih jela a da pritom uopće ne pribjegnemo kuharice. Dovoljno je da se oslonite na svoj ukus i sklonosti kao i želje članova porodice.

Ako još trebate da dobijete ideju o receptu, kako kuhati pržene gljive s mesom, pečene u rerni ili u rerni, preporučuje se uputiti se na izbor predstavljen na ovome stranicu.

Kako kuhati meso s jabukama i konzerviranim mesom šampinjoni

Sastojci

• 200 g govedine
• 2 jabuke
• 1 šolja konzerviranih gljiva
• 3 žlice. kašike putera
• 1 šolja mlijeka
• 1,5 tbsp. kašike pšeničnog brašna

Kako kuhati meso s gljivama, tako da bude neobično – otprilike O tome razmišljaju oni koji žele ugoditi svojim voljenima. poseban i, naravno, ukusan. Sledeći recept je upravo iz ovoga serija.

Skuhajte meso i isecite na tanke kriške, pa zatim od mlijeko i brašno za pripremu sosa.

Jabuke oguliti i narezati na kockice kriške.

Samo seče i gljive.

Na tavi namastite maslac, na dno stavite kriške jabuke, jabuke stavite meso pomešano sa gljivama, na vrhu prelijte sos, posolite istopljenog maslaca i ispecite.

Ukusno meso sa gljivama, jabukama i celerom

Sastojci

• 500 g mesa (fileta)
• 1 šolja konzerviranih gljiva
• 2 šargarepe
• 1 korijen celera
• 1 luk
• 2 namočene jabuke
• 4 žlice. kašike biljnog ulja
• 1 limun
• sol, biber

1. To meso sa gljivama bilo je ukusno i aromatično, trebate pravilno pripremite, naime operite, osušite salvete i u nju utrljajte sol i papar.
2. Stavite na lim za pečenje, pecite u vrućoj rerni (na jakoj vatra) 10 minuta.
3. Potom mesu dodajte narezanu mrkvu i kriške luk i gljive konzervirane.
4. Pecite još 25 minuta.
5. Izvadite prženo meso i poslužite s natopljenim jabukama i celer nariban na žaru povrća i začinjen limunom sok i biljno ulje.
6. Ovaj recept za meso sa gljivama u rerni još jednom dokazuje da čak i jednostavna jela mogu biti vrlo ukusna, srdačna i korisno.

Recept za jelo od prženog šampinjona s mesom u pavlaci i paradajzu sos

Sastojci

• 200 g kuhanog goveđeg bubrega, teletina
• 100 g šunke, kuvani jezik, konzervirano šampinjoni
• 2 žlice. l ghee, biljno ulje, mljeveno sir
• kopar, luk
• soli
• 300 ml kisele pavlake i sos od paradajza

Recepti s gljivama i mesom pomažu domaćicama da kuhaju srdačne raznolike večere i maženje svoje porodice bez da to i budete kulinarski profesionalac. Na primjer, sljedeći recept sva domaćinstva će to sigurno cijeniti, ispada vrlo ukusno i mirisna.

Sjeckani kuvani bubrezi, teletina, jezik, šunka i šampinjoni slamke, pržite u tavi sa biljnim uljem, dodajte vrhnje i sos od rajčice i temeljito oprani i sitno sjeckani zeleni luk, prokuhajte.

Stavite pržene šampinjone s mesom, sosom i lukom u kalup za ispeći, posuti naribanim sirom, dodati ghe i ispeći u rerni.

Prije posluživanja, jelo temeljito oprati i sitno oprati sjeckani zeleni kopar.

Kako kuhati u pećnici pileće meso u umaku od kiselog vrhnja šampinjoni

Sastojci

• Pileće meso težine oko 1,5 kg
• 200 g riže
• 2 šargarepe
• 1 luk
• 2 žlice. l biljno ulje
• drobtine
• mljeveni crni biber
• soli

Za umak

• 250 g šampinjona
• 200 g kisele pavlake
• 2 žlice. l biljno ulje
• kopar zelen
• soli

Meso s rižom u umaku od kiselog vrhnja s gljivama je sočno, nježna, aromatična i vrlo ukusna, dakle, razmišljate o čemu za kuhanje, kad želite drugo posebno, trebate zaustavite izbor na ovom receptu.

Piletinu isperite pod mlazom hladne vode, osušite, isecite na dijelove i složite u zdjelu od guske. Ogulite luk i šargarepu, isperite, potpuno stavite na piletinu i napunite je vodom tako da provri samo poklopili proizvode, potom soli, bibera i kuhajte dok spremnost. Povrće i piletinu izvadite iz juhe i ohladite. Od piletine uklonite kosti, a meso i povrće nasjeckajte proizvoljno.

Rižu narežite, operite i kuhajte u preostalom kuvanju pileća juha, uzimajući je u omjeru 1: 2. Meso kombinujte sa kuvani pirinač i povrće.

Podmažite posudu za pečenje (najbolje je tava za tortu s metalnom šoljom u sredini) biljnim uljem, pospite krušne mrvice, u nju stavite meso s rižom i pecite unutra oko 20 minuta

Gotovu tepsiju pažljivo stavite na veliku posudu preokretanje forme. Ulijte sos od gljiva u središnji otvor. Za gljive operite, nasjeckajte, pržite na povrću ulja, a zatim naliti u malo vode i pirjati dok ne omekša. Kada voda isparava, sipajte kiselo vrhnje pomiješano s brašnom i pažljivo oprani i sitno sjeckani kopar, dokuhati do vrenja, posolite.

Recept kako kuhati meso sa gljivama u rerni u umaku potrebno je spremiti i povremeno počastiti ovo jelo sebe i svoje najmilije.

Pečeno meso sa šampinjonima, šunkom i paprom pećnica

Sastojci

• 600 g piletine
• 250 g svežih šampinjona
• 150 g šunke, kisela crvena paprika
• 8 jaja
• mljeveni crni biber
• soli
• 200 ml mleka

Jela sa gljivama, šampinjonima i mesom se mogu kuhati razne mogućnosti, na primjer, u obliku role, čiji opis dato u nastavku.

1. Kuvane i oguljene šampinjone u slanoj vodi, Bacite ga na drugar i narežite na tanke kriške.
2. Filet isperite hladnom vodom, osušite i procijedite brusilica za meso. Začinite mleveno meso solju, biberom, pažljivo izmiješati i dodati šampinjone.
3. Kiseli biber i šunku narežite na sitne komade i takođe stavite u mleveno meso.
4. Zatim u mleveno meso sipajte mleko, dodajte sirova jaja i oprezno mešati.
5. Dobivenu masu razvaljajte u rolat i kuhajte dok ne omekša slana voda (otprilike 15–20 min).
6. Izvadite, ostavite da se ohladi i narežite dijagonalno.
7. Pećnica pečena meso sa gljivama, šunkom i paprom u rerni Prije serviranja izrezati na kriške, staviti ih u sredinu posuđe, sa strana ukrasite nasjeckanim tankim kockicama povrća.

Recept za gljive sa mesom i lukom

Sastojci

• 900 g svinjske kaše
• 500 g šampinjona
• 200 ml majoneze ili kisele pavlake
• 2 luka
• 7 tbsp. l biljno ulje
• peršun, kopar
• mljeveni crni biber
• soli

Među mnogim kulinarskim receptima popularni su recepti za kuhanje. gljive sa svinjskim mesom, što je i razumljivo, jer ovi komponente pomažu u stvaranju nevjerojatnih jela s izražajnim ukusa i carobne arome.

1. Svinjetinu operite pod mlazom hladne vode, isjecite na porcije kriške, sol, papar i pržite na dobro zagrejanoj posudu do kore.
2. Pečurke operite, kuhajte dok ne skuhaju, sklopite u fil i stavite u fil iseckati na kriške. Ogulite luk, isperite, sitno nasjeckajte i pržiti odvojeno.
3. Meso kombinujte sa lukom, kuvanim gljivama i majonezom. Dovedite smjesu do vrenja i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, 8–20 minuta
4. Prilikom posluživanja posuđe temeljito oprati i sitno oprati sjeckani zeleni.

Meso jarebica sa šampinjonima

Sastojci

• 2 jarebice, 2 limuna
• 100 g šampinjona
• 50 ml biljnog ulja
• mljeveni crni biber
• soli

Recepti kako kuhati šampinjone sa šampinjonima naziva se posebnim, takva jela mogu biti zanimljiva čak i istinita gurmani, jer su ove dvije komponente ukusne i dijetalna.

Jerebinu očistite, iznutricu, operite hladnim sprejom voda, rezati duž leđa, preseći zglobove nogu i krila, grudnu kost malo poravnajte, pospite solju, biberom, namastite biljnog ulja i pržite na žičanom postolju.

Operite gljive, odvojite šešire, namažite ih uljem, solju, bibera i takođe pržiti na žičanom nivou.

Prilikom serviranja stavite jerebinu na tanjur, poklopite kape od šampinjona, sipajte snažne mesne juhe oko ptice, pomešan sa limunovim sokom.

Pečeno meso sa gljivama u tavi za pečenje

Sastojci

• 800 g šampinjona
• 200 g kuhane govedine
• 150 g slanine
• 100 g sojinog mesa
• 2 luka, šargarepa, češnja belog luka
• biljno ulje
• mljeveni crni biber
• soli
• 400 ml juhe

Ogulite i operite gljive i povrće. Mrkvu naribajte na veliku rezati, nasjeckati luk, luk – gljive. Govedina i sojino meso narežite na kriške, posolite i popaprite.

Ulijte biljno ulje u posudu za pečenje (tanki sloj na dnu), zagrejati, a potom slojevima narezati masnoću, mrkvu, pola mesa, luk, oguljeni i mleveni beli luk, gljive i ostatak mesa, dodajte sol i biber. Put pecite u rerni i pirjajte dok ne skuha.

Gotovo meso pirjano sa gljivama u tavi za pečenje, prije posluživanja ukrasite stol kukuruzom i poslužite vruće.

Meso sa šampinjonima, slatkim paprikama i lukom

Sastojci

• 400 g piletine
• 250 g kuhane riže
• 3 luka
• 4 sve svježe gljive srednje veličine
• 1 zelena paprika
• 30 g svježeg ruzmarina
• 0,5 šalica kečapa
• soli

Filete operite i isecite na trakice, posolite. Povrće i gljive oprati i očistiti. Luk narežite na kolutiće, slatka paprika – sa kockicama iseckajte svaku gljivu na 4 dela. Meso šampinjona slatka paprika i luk naribaju se na nareske, naizmjenično između ovih komponenti. Povrće i meso podmažite kečapom. Postavite ražnjiće na roštilj i kuhajte 10 minuta sa otvorenim vratima. Povremeno okrenite meso i povrće i zalijte kečapom.

Poslužite jelo na stolu s kuhanom rižom, pažljivo ukrašavajući oprani i sitno sjeckani ruzmarin.

Gljive zrazy s crvenim umakom

Sastojci

• 200 g govedine, suhi šampinjoni, svinjski stomak
• 3 kobasice
• 2 luka
• 2 žlice. l crveni sos, biljno ulje
• 1 kašika. l rastopljeno masnoće
• začini
• soli

Od mesa sa gljivama, možete napraviti prekrasno ukusno i mirisne zrazy na žaru.

1. Operite gljive, napunite vodom, ostavite da nabubre 2 sata, i zatim prokuhati u istoj vodi dok ne skuhati, poklopiti colander.
2. Ogulite luk, operite, sitno nasjeckajte i prodinstajte biljno ulje.
3. Sjeckajte gljive i kobasice.
4. Kombinujte kobasice, gljive, narezani svinjski trbuh i luk, dobro izmešati.
5. Govedinu isperite, isjecite na velike komade, preskočite kroz brusilicu za meso, sol, papar i oblikujte kolače.
6. Stavite nadjev od gljiva, namotajte, zakačite ivice, stavite na roštilj i pržite na podmazanom roštilju 20 minuta
7. Servirani prženi krompir zrezu poslužite sa crvenim sosom.

Prženo meso sa gljivama i lukom u tavi

Sastojci

• 400 g janjetine
• 150 g svežih šampinjona
• 100 g dimljene grickalice, pavlake
• 2 gomolja krompira
• 1 glava luka, šargarepe, paradajza
• 3 žlice. l biljno ulje
• kopar, peršun
• mljeveni crni biber
• soli

Recept za meso prženo s gljivama u tavi i pečeni u tavi za pečenje pogodni su za one koji trebaju kuhati Srdačan, ukusan obrok za goste ili veliku porodicu.

Meso isperite i isecite na sitne komade. Povrće i gljive očistiti i oprati. Sjeckani luk narežite na tanke polukruse, gljive, krompir i paradajz narežite na kriške, a mrkvu – na trakice. Pržite meso s lukom do zlatno smeđe boje, sol, biber i dodajte gljive.

Stavite narezanu koricu na dno guske šipke, na nju – mrkva, krompir i paradajz, a povrće distribuirajte meso prženo gljive i luk u šerpici, pospite temeljito opranim i sitno sjeckanog začinskog bilja i sipajte pavlaku. Pecite pečenku slaba toplota 30-40 minuta.

Kako kuhati zečje meso sa gljivama u tavi

Sastojci

• zec težak oko 1,5 kg
• 250 g rajčice bez kože
• 500 g svežih šampinjona
• 400 g belog pasulja
• 2 luka
• 50 ml biljnog ulja
• 1 češanj belog luka
• 1 kašika. sjeckani zeleni
• 500 ml mesnog juha
• 15 g škroba
• 60 ml bijelog vina
• sol i biber po ukusu

O tome kako kuhati meso sa gljivama u tavi Postoje mnogi zanimljivi recepti, ali onaj koji je predstavljen dolje se mogu nazvati posebnima. Uprkos činjenici da je jelo vrlo srčan, istovremeno je dijetalna, s obzirom na to da su komponente u njoj niskokalorična. Vrijedi napomenuti vedar ukus i začinjenu aromu ovog hrana.

Priprema: izrezati trup, meso odvojiti sa stražnje strane kostiju. Sjeckajte češnjak, luk i paradajz. Pržite filete zec na pola maslaca i izvadite. Pržite noge, posolite bibera i pospite začinskim biljem. Dodajte beli luk, luk i paradajz zalijte, poklopite i krčkajte 45 minuta. Pržite gljive unutra preostalo ulje. Grah narežite na fil. Škrob razblažen vina i stavi u čorbu. Dodajte pasulj, gljive, meso i dinstajte još 5 minuta

Prilog: rajčica na žaru i krompir pire krompir.

Kunić sa šampinjonom i sosom od crvenog vina

Sastojci

• 1 kg zec
• 2 šalotke
• 2 korijena peršuna
• 2 grančice svježeg timijana
• 1 lovorov list
• 4 žlice. kašike ulja
• 250 ml ljute mesne juhe
• 100 g šampinjona
• 125 ml crnog suhog burgundskog vina
• 2 žlice. kašike putera
• 1 kašika. kašika brašna
• sol, šećer i kajenska paprika

Kako originalno kuhati meso sa umakom od šampinjona, recept sa Fotografija ispod pomoći će čak i početnicima kulinarski posao.

Priprema: šalotku narežite na kockice, sitno isjeckajte peršun i timijan. Pomiješajte bilje i začine s uljem, dodajte meso i hladiti 12 sati. Zatim isključite ulje marinadu i u njemu pržite meso, zalijte čorbom i pirjajte 25-30 minuta dok ne bude spremna, periodično dolijevajte juhu. Nasjeckajte sitno šampinjoni. Izvadite meso i kuhajte umak.

Umak: u bujonu stavite šampinjone, dodajte crvenog vina i prokuhajte. Potom unesite brašno i kuhajte 10 minuta, nakon zašto stavljati kiselo povrće

U loncu su pečene gljive

Sastojci

• meso 0,5 kg
• šampinjoni 400 g
• soli
• crni grašak,
• lovorov list
• krompir 1 kg
• beli luk
• 0,5 pilećih zaliha piletine

Meso sa gljivama u loncu skuvano u rerni je to jelo koje su uvijek dobrodošli i odrasli i djeca, jer nije samo diverzificira uobičajeni ručak ili večeru kuhani u lonci i tave, ali isto tako daje jedinstven ukus i aroma.

Pržite meso dok ne omekša, dodajte češnjak, začine, sol. Izložite gljive. Zatim krompir narežite na male kockice. Sve sastojke stavite u slojevima. Kad se lonac napuni, sipajte ga 0,5 pilećih zaliha piletine. Zatvorite poklopac i ispecite unutra pećnica.

Meso s lukom i kiseli šampinjoni

Sastojci

• govedina 400-500 g
• 1 veliki luk
• 300 g majoneza
• 1 staklenka usitnjenih kiselih šampinjona
• krompira

1. Sjeckajte luk i pržite na biljnom ulju.
2. Govedinu narežite na tanke trakice i dodajte luku.
3. Poklopite, pirjajte dok meso ne porumeni postat će mekani.
4. Dodajte šampinjone.
5. Meso kuhajte s lukom i kiselim šampinjonima 10 minuta, nakon čega dodajte majonez, pirjajte 5-7 minuta.
6. Nakon toga ga isključite, ostavite jelo i poslužite vruće.

Mesni kruh s gljivama i rajčicama

Sastojci

• 115 g govedine
• 35 g paradajza
• 25 g šampinjona
• 20 g jaja
• 60 g luka
• 10 g krekera
• 10 g maslinovog ulja, biber, sol

Goveđu masu ravnomjerno stavite na vlažnu krpu ili gazu. sloj debljine 15–20 mm, širine 200 mm i dužine lim za pečenje na kojem je rolada namijenjena pečenju. Do sredine sloj mesa za slaganje punjenja sa gljivama i paradajzom u cjelini njegova dužina, pomoću ubrusa povezati rubove ove mase. Nastali na takav način, valjati se od salvete do podmazani i posuti krušnim mrvicama obložiti papirom za pečenje poravnati. Podmazano jaje premažite površinu valjka, pospite krušne mrvice, na tri do četiri mjesta nožem probodite, pospite puter i pecite u rerni. Gotov rolat pre serviranja iseckati na porcije.

Meso sa konzerviranim gljivama i celerom

Sastojci

• 600 g goveđe kaše
• 25 g šampinjona u konzervi
• 80 g putera
• 1 grančica celera
• nasjeckani luk i šargarepa
• ⅓ čaše bijelog ili crvenog suhog vina
• 4 kašike mesnog juha
• sol, crni biber

Pržite meso sa svih strana, posolite, popaprite, dodajte celer, mrkva, luk. Zalijte vinom. Kada vino ispari dodajte juhu. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite dalje slaba vrućina sat i po. Gljive narežite, pržite ih preostalo ulje stavite u šerpu.

Meso sa konzerviranim gljivama i ostalim sastojcima pirjajte još 1 sat, a nakon što se jelo ukuha i još malo cool, servirati.

Gusko meso sa gljivama u pavlaci

Sastojci

• leš guske
• šampinjoni – 500 g,
• 1 šolja kisele pavlake
• 2 žlice. kašike putera
• vinsko sirće – 100 ml
• jabuke – 1 kg
• 1 kašika brašna, beli luk, sol

Izrežite leš trup guske u dijelovima, uklanjajući velike kosti. Meso naribajte sa solju pomešanom sa zgnječenim belim lukom i ostavite 2 sati. Pečurke operite, operite, isecite na trakice, pirjajte u masnoći i stavite u kutiju za guske. Porcije guske pržite u velikoj količini masti dok se kora ne formira, položi na gljive u gusku posudu, sipa sirćeta, poklopite i pirjajte dok ne omekša. Zatim ulijte pavlaku, pomiješan sa brašnom, ostaviti da prokuha.

Gusje meso sa gljivama u pavlaci stavite na tanjir i prekrijte pržene jabuke, poslužite vruće.

Kuvano meso sa šampinjonima i paprikom u foliji

Sastojci

• 1 kg govedine
• 300 g šampinjona
• 2 mahune paprike
• 70 ml biljnog ulja
• 3 luka
• biber, sol

Goveđa gulaš sa šampinjonima i slatkim biberom, Ima blag, pomalo začinjen ukus i ugodnu aromu. Jelo se preporučuje zaraditi u onim danima kada želite probati ručak ili večera su nešto posebno.

Meso isperite, isecite na kriške 50-60 g, pospite mešavinom sol i biber. Gljive sortirajte, isperite, velike rezance prepolovite, a male ostavite netaknute. Bele paprike operite, izvadite stabljike i sjemenke operite i narežite na kolutiće. Luk ogulite, operite i narežite na kolutiće. Komadići mesa isprepleteni sa stavite kolutiće luka, papriku i kriške gljiva folijom, pospite biljnim uljem, zamotajte, zavoj protrljati i staviti u rernu prethodno zagrijanu na 180 ° C 1-1,5 sati.

Meso šampinjona na roštilju sa plavim sirom

Sastojci

• 4 odreska od sira, svaki po 150 g
• 1 žličica. (5 ml) soli i bibera
• 1 kašika. l (15 ml) ulja
• 250 g sjeckanih šampinjona
• 2 zdrobljena češnja češnjaka
• 1/2 žlice (2 ml) suhog timijana
• 2 žlice. l (30 ml) balzamičnog sirćeta
• 1/4 šalice (50 ml) sitno nasjeckanog svježeg peršina
• 30 g sitno sjeckanog plavog sira

Meso sa šampinjonima i plavim sirom je ukusno jelo koje domaćica s ponosom može staviti u sredinu svečanim stolom i primati zaslužene pohvale.

Osušite odreske papirnatim ručnikom. Začinite ih napola kuhane količine soli i bibera, a ostatak stavite unutra strana.

Uključite roštilj. Odaberite program i pritisnite. Lagano pospite unutrašnju površinu prema želji uljem. Jednom jorgovan indikator prestaje treptati, stavite odreske na roštilj i zatvorite poklopac.

Kuvajte dok se boja indikatora ne promijeni u boju, odgovara željenom stepenu spremnosti: žuto – sa krvlju, narandžasta – srednje pečena, crvena – jaka. Zamijenite odreske na tanjiru, pokriti folijom. Pričekajte 5 minuta prije Poslužite jelo na stolu.

Rastopite puter u dubokoj tavi dok kuhate meso. premaz protiv lepljenja na srednjoj toploti. Dodajte gljive, beli luk, timijan, preostala so i biber. Povremeno promiješajte, kuhajte 5 minuta ili dok smjesa ne omekša i dobije smeđi nijansa Ulijte balzamični sirće. Ukloniti sa toplote i dodajte peršun, izmešajte. Poslužite odreske tako da ih zalijete po vrhu. sosa i posuto plavim sirom.

Meso s rižom i gljivama u laganoj šerpi

Oni koji žele kuhati ukusne, brze i jednostavne gljive sa kojima meso u laganoj šporet cijenit će predstavljene recepte dalje.

Sastojci

• 700-800 g govedine
• 1 staklenka šampinjona u konzervi
• 1 paket mješavine povrća
• 1 šolja riže
• 2½ šolje vode
• 2-3 kašike. l pavlaka
• sol, crni biber

1. Goveđu kašu narežite na trakice, pa pržite u rerni Pečenje 40 minuta
2. Mesu dodajte staklenku konzerviranih gljiva, pavlaku, sol, biber.
3. U košari za parenje napravite šolju folije tako da tako da para prolazi duž ivica od nje. Sipati 1 šolju opranu pirinča, biljne smjese, sipajte vodu.
4. Stavite formu u spor štednjak sa mesom, kuhajte u modu VOŽNJA ZA 2 SATA

Juha s mesom, krompirom i gljivama

Sastojci

• 500 g piletine (prsa)
• 200 g svježih šampinjona
• 1 šargarepa
• 2 gomolja krompira
• ½ korijena pastrnjaka
• 1 stabljika poriluka
• voda, sol, mljeveni crni biber
• 4 žlice. l biljno ulje

1. Mrkvu operite i ogulite, isjecite na tanke trakice. Operite i ogulite krompir, isecite na male kockice. Gljive iterati, ukloniti neprimjereno, oprati, obrezati. Luk operite, odvojite bijeli i zeleni dio i izrežite svaki zasebno.
2. Meso operite i narežite na srednje veličine.
3. Bijeli dio poriluk, mrkvu stavite u zdjelu s više kuhanja, pečurke i meso i u modu pržite na maloj količini ulja PAKANJE 8–10 min.
4. Dodajte zeleni deo poriluka, peršina, krompira. Stavite sol i biber, sipajte 1,5-2 litre vruće vode i uključite mod VOŽNJA.
5. U ovom režimu kuhanja za više kuhanja supa će biti spremna za 60 minuta.
6. Prilikom posluživanja, u supu dodajte kiselu pavlaku i začinsko bilje.

Pečeno meso sa gljivama, pasulj i pećnica sa sirom

Sastojci

• 200 g govedine
• 150 g svežih šampinjona
• 150 g pasulja
• 70 g luka,
• 40 g paradajz paste
• 100 g rajčice
• 30 g margarina
• 50 g kisele pavlake
• 50 g sira
• bilje, sol i začini po ukusu

Meso se peklo u loncima sa šampinjonima i sirom, u ovome recept se priprema u nekoliko faza, promatrajući koje možete skuhajte nevjerojatan drugi tečaj a da to i niste profesionalni kuvar.

1. Meso narežite na kriške i pržite kriške paradajza i nasjeckani luk do pola spreman.
2. Stavite hranu u lonac. Dodajte nasjeckani mahune od šparoga, začini, lovorov list, zalijte vodom dok napola i peći na laganoj vatri u rerni.
3. Gljive narežite na kriške i pirjajte s lukom dok ne bude gotovo. Zatim dodajte pastu od paradajza, jaje, tučeno sa pavlakom i brašnom. Pirjajte još 5 minuta.
4. Na vrhu govedine stavite gljive u lonac, pospite naribanim sira i stavite 10 minuta u zagrejanu rernu.
5. Meso sa gljivama i sirom držite u vrućoj rerni još 10 min, a zatim izvadite, ostavite da vari i poslužite.

Pečurke sa gljivama u kremastom soja sosu

Sastojci

• govedina – 500 g
• šampinjoni – 200 g
• puter – 50 g
• soja sos – 4 kašike kašike.
• luk – 1 kom.
• krema 10-15% – 200 ml
• suncokretovo ulje – 3-4 kašike. l
• sol, biber – po ukusu

Oni sa gljivama u krem ​​sojinom sosu biraju oni koji voli kuhati ukusna, zadovoljavajuća i neobična jela brzo i bez posebna gnjavaža.

Kuhanje treba započeti od govedine, što je dobro. isperite i isecite na sitne kockice da brže i prženi bolje. U meso dodajte sojin sos i ostavite marinirati 15 minuta

U međuvremenu šampinjone operite, ogulite i nasjeckajte.

Stavite kiselo meso u prethodno zagrejanu tavu sa biljnog ulja, pržiti do zlatno smeđe boje.

Pržite u rastopljenom maslacu u drugoj tavi. 7 minuta šampinjoni i luk narezani na pola prstena. By nakon toga stavite meso gljivama i luku, posolite, bibera, sve dobro izmiješajte, dodajte vrhnje i pirjajte lagana vatra ispod poklopca oko 20 min.