Medene gljive kuhane u pavlaci

Gljive su oduvijek smatrane tradicionalnim ruskim sastojkom. kuhinja. U modernom kuhanju ima puno razni recepti za pripremu plodnih tijela, međutim uljuđeni gurmani najviše vole mirisne i ukusne medene gljive sa pavlakom.

Ovim gljivama nije potrebna posebna priprema za kuvanje, njihova samo isperite i kuhajte 15 minuta. Međutim, mnoge domaćice radije jednostavno blanširajte voćna tijela kako biste sačuvali sve njihova hranljiva svojstva. Međutim, u ovom slučaju gljive su podložne više dugotrajno prženje i pirjanje.

Kako kuhati gljive sa pavlakom kako biste iznenadili goste i ugoditi domaćinstvu? Prvo morate znati nekoliko trenuci: kisela pavlaka se uvijek dodaje na kraju procesa kuhanja. Uz to, jela od gljiva s medom uvijek se mogu nadopunjavati mesom, povrćem, sira, kao i bilja.

Recepti za kuhanje gljiva sa pavlakom u različitim varijacijama pomažu u velikom proširenju porodičnog menija. S tim u vezi u U članku su predstavljene najpopularnije opcije korak po korak. opis. Sigurno će ih primijetiti svi koji vole gljive jela puna kremaste arome i nježnog ukusa.

Med gljive sa kiselim vrhnjem u tavi: osnovna verzija

Jelo po ovom receptu od medova gljiva sa pavlakom može se pripremiti i bez posebne probleme. Svaka domaćica trebala bi znati ovu osnovnu opciju. kuhanje jela od gljiva. Uz to se pripremaju se medne gljive tava za prženje – najjednostavniji kuhinjski aparat koji je uvijek pri ruci.

• 800 g meda gljive;
• 1 kom luk;
• 300 ml kisele pavlake;
• Biljno ulje – za prženje;
• ½ kašike žlice obrano mlijeko;
• Sol i mljeveni crni biber – po ukusu;

Kako kuhati gljive u tavi sa pavlakom, ako je za recept Da li je prihvaćen novi kuvar? Nudimo na upotrebu Niže opisani postupak postupka.

Gljive očistite, isperite i stavite u kipuću vodu na 15 min

Stavite na sito i pustite da se ocijedi, isecite (ako su velike gljive) i pržiti na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Ogulite, operite, nasjeckajte luk na sitne kockice i ubacite u pržene gljive promiješajte, promiješajte i nastavite da pržite dok ne omekša luk.

Posolite i popaprite, dodajte mleko i kiselo vrhnje gljive i pirjati 20 minuta.

Garnirani od pirjanih mednih gljiva savršeno kuhani mladi krompira.

Gljive pirjane sa pavlakom i lukom: recept za ukusno jelo

Posebno ukusne i mirisne su medene gljive sa pavlakom i luk. U ovoj izvedbi glavni proizvodi (luk i medene gljive) su zasićeni impresivna porcija kiselog sosa koja će nadopuniti prilog jelu tjestenina, kuvana riža, krompir ili meso.

• 1 kg meda gljive;
• 500 g luka;
• Maslac – za prženje;
• 400 ml kisele pavlake;
• 2 žlice. l brašno;
• 1 žličica Paprika
• Sol po ukusu;
• 2 žlice. l nasjeckanog zelenila od kopra i peršuna.

Medene gljive sa pavlakom i lukom kuhaju se prema ovom receptu. kako slijedi:

1. Pripremljene gljive stavite u kipuću vodu i prokuhajte 15 min
2. Procijedite ga preko filca za vodu, isperite i ostavite da se ocijedi.
3. Stavite u suhu tavu i pržite dok ne zavri tečnost će ispariti.
4. Dodajte 2 kašike. l puter i pržite gljive dok ne poprime kore.
5. Ogulite, operite, nasjeckajte i pržite luk ulje do meke konzistencije.
6. Kombinujte u jednoj dubokoj tavi sa gljivama, solju, ubacite papriku, promiješajte i pirjajte 10 minuta.
7. Sjediniti kiselo vrhnje s brašnom, tući šlagom, solju i sipati pečurke sa lukom.
8. Poklopite i krčkajte 15 minuta.
9. Za 5 minuta na kraju dodajte seckane zelje, miješati.

Srčano jelo od meda sa gljivama sa krompirom u pavlaci

Ukusno jelo koje se može pripremiti koristeći preporuke sljedećeg recepta – gljive sa pavlakom i krompira. Neće ostaviti ravnodušnim čak ni kapriciozni gurman. Medene gljive sa krompirom u pavlaci – vrlo srdačno jelo koje možete služe kao nezavisni.

• 600 g meda i krompira;
• 2 glavice luka;
• 300 ml kisele pavlake;
• 1 žličica mljeveni crni biber;
• Sol po ukusu;
• 5 graška crnog i papra;
• Biljno ulje – za prženje.

Obratite pažnju na detaljan opis recepta. medene gljive sa pavlakom i krompirom.

1. Očišćene gljive operemo, stavimo u kipuću vodu i kuhajte 15 minuta
2. Opet isperite, ocijedite vodu i po kuhinji rasporedite gljive peškir.
3. Iz krompira izvadite koru, isecite na trakice i pržite na biljno ulje 15 min. dok nije upola spremno.
4. Luk očistimo, nasjeckamo, kombiniramo sa gljivama, posipamo zemljom bibera i pržiti na srednje jakoj vatri 10 minuta.
5. U jednom štapunu pomiješajte gljive, krompir i luk, posolite ukusa, unosimo grašak od crnog i papra, mešati.
6. Ulijte kiselu pavlaku, ponovo sve dobro promiješajte i zatvorite poklopac.
7. Pustite pirjati 20 minuta, povremeno miješajući masu, da se spreči sagorevanje.

Kako kuhati kisele gljive sa kiselim vrhnjem u sporoj šporetu: fazni opis

Još jedna opcija za pripremu ukusnog i mirisnog jela je kisele gljive pirjane sa pavlakom.

Kako bi se sačuvala pikantnost ukiseljenih voćnih tijela u kuvane hrane, koristite spor štednjak.

Da biste kontrolirali sadržaj kalorija u jelu, maslac se može zamijeniti povrtna i masna kisela pavlaka – bez masti.

• 700 g kiselih gljiva;
• 4 glavice luka;
• 3 češnja belog luka;
• 400 ml kisele pavlake;
• Biljno ulje;
• 1 žličica mlevena paprika sa limunom;
• 2 klinčića;
• So ukus.

Med gljive sa kiselim vrhnjem u laganoj kuhanici kuhajte, pridržavajte fazni opis.

1. Kisele gljive sa medom pere se u vodi i stavlja u posudu spor štednjaci, gdje 3 žlice. l biljno ulje.
2. Luk se oguli, isjecka na kockice, stavi u posudu i režim “prženja” uključen je 15 minuta.
3. Staje, dodaje se paprika, klinčići, sipaju kiselu pavlaku i narezani beli luk.
4. Način “pečenja” ili “pirjanja” postavlja se na 30 minuta.
5. Ako nakon signala primijetite da ih je malo tečnost, možete dodati ½ kašike. mlijeka i ponovo ugasite, uključivši način gašenja 10 minuta
6. Nakon kuhanja, jelo se može poslužiti uz kuhanu rižu, tjestenina ili pire krompir.

Kako kuhati pržene gljive sa pavlakom: recept sa video

Pečene medene gljive sa pavlakom i kopar nemaju konkurenciju. Takve mirisno i bogato jelo ukrasit će stol bilo kojom prigodom.

• 600-800 g meda gljive;
• 2 glavice luka;
• 2 zvonaste paprike;
• 400 ml kisele pavlake;
• Prema 2 žlice. l puter i biljna ulja;
• Sol po ukusu;
• Prstohvat ruzmarina;
• 1 hrpa kopra.

Kako kuhati pržene gljive sa pavlakom, pokazat će video recept.

1. U vruću tavu raširite mješavinu povrća i puter, ubrizgane oguljene i oprane gljive.
2. Pržite na srednje jakoj vatri 20 minuta, neprestano mešajući lopatica.
3. Luk i češnjak oguliti, narezati na kockice, staviti u gljive, izmiješajte i pržite 20 minuta.
4. Sjemenke se odstrane od paprike, narežu se na rezance, uvedu u gljive i pržite 5-7 minuta.
5. Kisela pavlaka se pomeša sa nasjeckanim koparom i ruzmarinom, dobro dodati i sipati gljive.
6. Zagrijte tavu, uključite na laganoj vatri i pirjajte 10 min

Kako kuhati gljive sa pavlakom, sirom i belim lukom pećnica

Da biste skuhali gljive u pećnici sa kiselim vrhnjem i belim lukom, ne možete imaju sjajno kulinarsko iskustvo ili neko posebno znanje. Za ovu opciju možete koristiti posuđe za pečenje ili keramičke posude. Češnjovi češnjaka dodaju se gljivama, i Takođe tvrdi sir sa pavlakom samo će obogatiti ukus jela, čineći ga neobično nježan i pikantan.

• 600 g meda gljive;
• 300 g kisele pavlake;
• 200 g tvrdog sira;
• 6 režnja češnjaka;
• 3 luka;
• 3 žlice. l puter;
• 2 kašike kašike mljeveni crni biber;
• Stup bosiljka;
• So ukus.

Korak po korak, postupak će vam reći kako kuhati gljive kisela pavlaka i beli luk.

1. Nakon preliminarne pripreme, šampinjone i gljive rasporedimo uronite u kipuću vodu 3 minute.
2. Isperite, pustite da se ocijedi i raširite u posudi.
3. Pržite na srednje jakoj vatri 15 minuta, dodajte 2 kašike. l kremasto ulje i sol po ukusu, nastavite da pržite 10 minuta.
4. Skinite luk sa luka, isperite, isecite na pola prstena i pržite u zasebnoj tavi u preostalom maslacu dok zlatna nijansa
5. Kombinujte zdrobljeni češnjak, mljevenu papriku, bosiljak i ribani sir sa pavlakom.
6. Pomiješajte gljive s lukom, stavite u lončiće ili kalup za pečenje.
7. Zalijte sa smjesom kisele pavlake i češnjaka i stavite prethodno zagrijanu pećnica.
8. Pečemo 30-40 minuta na temperaturi 180 ° C i nakon kuvanja poslužite vruće.

Salata od svježeg povrća odlična je priloga jelu.

Medene gljive pirjane sa kiselom pavlakom i pilećim grudima

Kako možete kuhati ukusne gljive sa pavlakom i piletinom, tako da Jeste li dobili sjajan dodatak bilo kojem prilogu? Samo 60 minuta vrijeme provedeno na jelu, a vaš će stol ukrasiti srdačan i aromatična poslastica za 5 osoba.

• 600 g meda gljive;
• 1 pileća prsa;
• 2 glavice luka;
• 3 žlice. l soja sos;
• 300 ml kisele pavlake;
• Biljno ulje – za prženje;
• Sol po ukusu;
• 2 kašike kašike mljevena paprika;
• 2 sek l nasjeckani peršin i kopar.

Medene gljive pirjane sa kiselom pavlakom i pilećim grudima, kuvane u fazama, prema predloženom opisu.

1. Nakon čišćenja, kuhajte šampinjone 15 minuta, stavite u dodatak i za odvod.
2. Pržite do zlatno smeđe boje na biljnom ulju.
3. Pileća prsa kuhajte dok ne omekšaju, odvojite kosti, narežite komada.
4. Kombinirajte soja sos i pola luka, paprika i sol po ukusu.
5. Dobivenu masu sipajte u meso i ostavite da se marinira na 40 min
6. Stavite meso u posudu sa biljnim uljem i pržite dalje srednja toplota 15 min.
7. Dodajte šampinjone, ulijte kiselu pavlaku, promiješajte i krčkajte 20 minuta. na sporo vatra.
8. Prilikom posluživanja ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Recept za gljive sa pavlakom, sirom i jajetom

Ovaj je recept mnogima poznat zahvaljujući kombinaciji proizvoda – medene gljive, sir i pileća jaja.

Prilično se priprema, jer zahtijeva minimum sastojaka i vrlo malo vremena provedenog u kuhinji.

Prije nego što skuhate šampinjone sa gljivama kiselog vrhnja, krem ​​sira i jaja, trebalo bi da uzmete sledeće proizvodi:

• 1 kg kuhanih gljiva;
• 500 ml kisele pavlake;
• 2 pileća jaja;
• 2 režnja belog luka;
• 200 g topljenog sira;
• 2 kašike kašike mljeveni crni biber;
• 1 kašika. l začine “10 povrća”;
• Maslac – za prženje.

Kako kuhati gljive sa pavlakom, sirom i jajetom stvorite savršenu kombinaciju ukusa i mirisa u jelu, a zatim uživate u svom kulinarskom remek djelu?

1. Kuvane medene gljive pržite se na maslacu do zlatne boje kore.
2. Rasporedite u posudu za pečenje namašćenu kremom ulje.
3. Kisela pavlaka u kombinaciji sa mljevenim ribanim sirom, zgnječen beli luk, mlevena paprika, pileća jaja i začin, umutite Umutiti do homogene mase.
4. Izlijte ga u kalup sa gljivama i stavite u prethodno zagrejano na 180 ° C pećnica, pečena 20-30 minuta.

Kako kuhati gljive sa svježim gljivama sa pavlakom

Ova verzija mirisnog i srdačnog jela će se svidjeti svim članovima tvoja porodica. Kombinacija gljiva gljiva s povrćem i kiselom pavlakom ima svoje posebne note ukusa.

• 500 g svježih gljiva;
• 4 šargarepe i luk;
• Biljno ulje – za prženje;
• 400 g kisele pavlake;
• 1 kašika. l brašno;
• 1 žličica šećer
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu.
• 1 gomila zelenog luka.

Kako kuhati svježe gljive sa kiselim vrhnjem, pokazaće detaljni opis postupka.

1. Nakon čišćenja stavite svježe gljive u kipuću vodu i prokuhajte 15 minuta
2. Ostavite da se ocijedi i pržite na biljnom ulju 15 minuta.
3. Ogulite, nasjeckajte i pržite luk i mrkvu odvojeno na ulju do mekoće.
4. Kombinujte gljive s povrćem, dodajte šećer, sol (po ukusu), mlevenu papriku, izmešajte.
5. Pomješajte kiselo vrhnje s brašnom, tukli šlagom, sipajte sa gljivama povrće, pirjajte 10 minuta. dodajte i nasjeckani zeleni luk.

Ovo jelo se često poslužuje uz prilog od kuhanog krompira, kaša od riže ili heljde