Pileća prsa sa medenim gljivama – odlična kombinacija za svečani i svakodnevni stol. Zanimljiva, ali ova 2 sastojka koristi se za kuhanje raznih jela. Njihov sklad Dokazao se u prženom, pirjanom i pečenom obliku. Uz to, perad u kombinaciji sa gljivama uvijek uživa popularan u kuvanju raznih salata. Sledeći recepti sa fotografijama pileća prsa sa medenim gljivama pomoći će vam da vidite kako to kuvanje, što će zauzvrat diverzificirati vašu porodicu meni.
Pržene gljive sa šlagom pileća prsa
Pečene gljive sa pilećim dojkama – svestrano jelo iz serije bič. Oba sastojka upijaju jedno drugo u aromama. i stvorite zadivljujuću kombinaciju. Jelo je u savršenoj harmoniji sa krompir, žitarice ili povrće.
- Pileća prsa – 1 kom .;
- Agarice meda sveže ili smrznute – 0,6 kg;
- Luk – 1 veliki komad;
- Suncokretovo ulje;
- So, biber, mljeveni curry.
Svježe gljive se čiste, peru i kuhaju u slanoj vodi 10-15 min Ako ste uzeli smrznuta plodna tijela, pomijenite ih noću iz zamrzivača u frižider.
Pileća prsa podijelite na filete i narežite na kockice od 1,5 cm debeo. Pospite solju, biberom i curryjem, ostavite 20 minuta kiseli krastavac.
U tavi zagrijte ulje i prethodno prepržite luk isjeckati na pola prstena. Pržiti par minuta i raširiti piletinu, pržiti do zlatno smeđe boje.
Gljive narežemo na komade i pošaljemo na meso, pržimo dok spremnost.
Ako je potrebno, sol i papar na samom kraju postupka na ukus.
Recept za pileća prsa s gljivama od meda u pavlaci
Pileća prsa s medenim gljivama u kiseloj pavlaci zbog potonjeg Sastojci će imati poseban ukus. Delikatna tekstura mesa peradi aroma divlje gljive u kombinaciji sa pavlakom vi i vaša porodica će vam se svideti.
- Pileća prsa – 1 kom .;
- Med gljive – 0,5 kg;
- Pavlaka (masnoća) – 200 g;
- Luk – 1 kom .;
- Češnjak – 2 režnja;
- Bouillon – 1,5 tbsp .;
- Brašno – 2 žlice. l .;
- Maslac – 2 kašike. l .;
- Sol, biber;
- Svježe zelje.
Recept za pileća prsa sa gljivama i pavlakom priprema se brzo i prilično jednostavno.
Najprije morate staviti pileća prsa kuhana 20 minuta vode, dodajući sol, biber i lovorov list. Zatim procijedite juhu, ostavi 1,5 kašike žlice, a meso narežite na kockice.
Sjeckani luk s belim lukom izrežite na kockice i stavite u tavu sa zagrejanog putera.
Pripremljene gljive izrezati na komade i poslati luk.
Pržite nekoliko minuta na srednje jakoj vatri i dodajte meso.
Sipajte 0,5 kašike. juha, poklopite, maknite toplotu na minimum i pirjajte masu.
U međuvremenu treba pripremiti umak: kombinirati kiselo vrhnje sa preostali luk i brašno, promešajte dok ne postane glatko i poslati u tavu.
Pirjajte pod zatvorenim poklopcem 30 minuta, a na kraju dodajte sol i biber po potrebi.
Služeći za stolom, ukrasite jelom nasjeckanim gljivama. zelje.
Pileća prsa sa medenim gljivama u rerni: recept sa fotografijom
Pileća prsa s medenim gljivama u rerni zauzeće svoje prikladno mjesto svečanom trpezom, a ujedno i diverzificira uobičajeni porodični obrok. Uz to će se pokoriti romantična večera koju vodi ovo jelo srce izabranika.
- Pileća prsa (file) – 0,8 kg
- Agarici meda (smrznuti) – 0,6 kg;
- Luk – 1 glava;
- Paradajz – 2 kom .;
- Tvrdi sir – 150 g;
- Majoneza;
- Biljno ulje;
- So, biber.
Filete narežite na porcije i lagano pobedite čekićem svaki od njih.
Kalup za pečenje obložite pergamentom i meso pospite po cijelom površina. Svaku krišku namažite solju i crnim biberom dvije strane.
Pržite pripremljene gljive u ulju dok ne skuhaju.
Nasjeckajte luk na kockice, a paradajz narežite na kriške.
Uzmite željenu količinu majoneza i kombinujte je s lukom i gljive, sol i biber.
Dobivenu masu stavite u sloju (1 cm) na svaki komad mesa, Prevrnem da stavim 2 kriške paradajza i tvrdim rešetkom sir.
Stavite posudu sa gljivama u pećnicu pecite na 200 ° C dok dobivanje zlatne kore.
Salata od pilećih prsa i kiselih gljiva
Vrlo jednostavno, ali istovremeno ukusno i zadovoljavajuće jelo. Zahvaljujući salatama od pilećih prsa s kiselim medenim gljivama, mnogi domaćice se mogu pohvaliti da uspješno pronalaze alternativu tradicionalni „olivier“ i „vinaigrette“.
- Kuhana pileća prsa – 0,6 kg;
- Kisele gljive – 1 limenka (0,5 L);
- Kuvana jaja – 5 kom .;
- Svježi krastavac – 1 kom .;
- Bugarski papar (crveni i žuti) – 1 kom .;
- Majoneza;
- Svježe zelje.
Meso, kisele gljive, kao i jaja, isjeckani na kriške i stavite u posudu za salatu.
Sjemenke bibera, isjeckati na lijepe kockice i poslati na ostale sastojke.
Krastavac narežite na tanke trakice i dodajte u zdjelu za salatu.
Sitno nasjeckajte zelenilo i dodajte grizu.
Začinite majonezom po ukusu i pustite da vari 1 sat.
Ukusna salata spremna za posluživanje, ugodna apetit!
