Šumske gljive – jedan od darova prirode za ljude. I medene gljive – pogodna i praktična gljiva na svaki način. Na Uralu rastu medene gljive u skoro svim šumama i šumskim plantažama. Pronađite takva plodna tijela lako je, na primjer, na jednom mjestu, na jednom mjestu stablo ili srušeno drvo. Stoga čak i za početnike koji skupljaju gljive lijepo ih je prikupiti.
Kada se na Uralu pojavljuju jesenske gljive?
Na Uralu se gljive meda beru kada je vrijeme toplo, i proći će obilne kiše. To je otprilike krajem juna – početkom jula. Stanovnici Urala nazivaju gljive gljive “šumskim hljebom”, kao u Kuhanje nema jednake – univerzalno je. Može se jesti kao sve osim sirovog. A ruska kuhinja prepuna je recepata kuvanje gljiva. Nudimo da vidite fotografije meda gljive, raste na Uralu:
Vrijedi reći da su agarici sa medom vrlo bogati vitaminima i elementi u tragovima koji su korisni za ljudsko tijelo. Jesenske gljive pojavljuju se početkom septembra i nastavljajući svoj rast do prvog mraza. Jesenje gljive meda na Uralu se smatraju najpopularnijim među lokalnim stanovništvom. A sama Uralska teritorija najbogatija je i sorta gljiva. Sezona skupljanja mednih gljiva na Uralu zavisi od toga kakvo je vrijeme u regiji.
Na primjer, septembar se smatra vrhuncem na Uralu za branje gljiva. In ljetni med nastavlja i dalje rasti ovog mjeseca i već počinje da raste jesen.
Kada se na Uralu pojave gljive meda, zavisi od prosjeka dnevno temperatura vazduha. Čak i ako se zrak zagreje u sredini Oktobra na 5-7 stepeni Celzijusovih, sezona gljiva neće prestati dok Sam novembar. Već tada u šumi možete pronaći mnogo mladih medene gljive.
Sezona sakupljanja mednih gljiva na južnom Uralu
Na južnom Uralu gljive meda smatraju se najpopularnijim među zaljubljenici u “tihi lov”. Ako je u ovom kraju obilno toplo pljuskovi, zatim branje gljiva počinje u julu – početkom avgusta. Međutim ako je ljeto sušno, datumi sakupljanja se odgađaju za 2-3 sedmica.
Najdraža mjesta na kojima raste gljiva meda mlada i stara konoplja. Vrlo često ih možete pronaći na čistine na kojima su posječena stabla radi postavljanja linija dalekovodi. Ali medni agari se takođe naseljavaju na oborena stabla ili velike pale grane. Medi gljive se mogu naći na uzgoju zdrava stabla ili blizu njihovih korijena. Još jedna karakteristika rast meda agarica su gustine koprive.
Med gljive obično rastu na istim panjevima ili drvećima na kojima ste ih pronašli. prvi put. Na ovo mjesto možete se vratiti nekoliko godina zaredom i berite puno dok se panjevi ne pretvore smeće. Imajte na umu da su šume Sosnovskog okruga na Južnom Uralu, naročito u blizini naselja Kremenkul, Butaki, kao i Kremenkul, bogat jesenjim i zimskim gljivama.
Glavna značajka koja pomaže razlikovati prave agarice od meda lažno – “suknja” na nozi. Ovaj prekrivač štiti tijelo. mlada gljiva u ranom dobu i ostaje rastrgana tkiva u odrasloj dobi. Lažne gljive nemaju takav prsten i njihov je miris neugodan.
Med gljive rastu u velikim porodicama i vrlo često zajedno rastu osnovne noge. Na kraju ljeta i do mraza, ovo voće tijela se mogu naći često u listopadnim šumama, posebno na krčenje šuma. Ima puno takvih mjesta u blizini Murzinke, Planinski štit i Sysert. Ako krenete tragom Kamenskog kilometara do 70-80, tada ćete također sakupljati puno gljiva.
Med gljive raste vrlo brzo, za otprilike 2-3 dana raste nova usev. I ako ste već izrezali velike primerke na ovom mestu, dođite za nekoliko dana i ponovo pokupite čitavu košaricu neverovatne gljive. To je za brzinu i velike kolonije berača gljiva vole sakupljati takva plodna tijela.
Osim jesenskih agarskih meda, na Uralu rastu i druge gljive meda. Mnogi Zanima vas kada ljetne gljive rastu na Uralu? Tajming rast ovih gljivica ovisi o toplim danima i obilnom kiše. Med gljive obično počinju beriti u augustu, a završavaju u septembru. ili oktobra, ovisno o toplom vremenu. Pronađite letnje gljive moguće je ne samo u šumama, već i u vrtovima, travnjacima i livadama, posebno ako je kišno. Ljetne gljive djeluju neobično – mirišu na gorke bademe ili klinčiće. Naročito bogati na ljetnim agaricima meda na Srednjem Uralu, gdje umjereno toplim jesenjim mjesecima Možete sakupiti veliki broj njih.
Međutim, postoje gljive sa medom, čija zbirka pada Novembar-decembar, a u toplijim zimama još u januaru i martu. Zima gljive sa medom na Uralu često se nalaze u listopadnim šumama, a rjeđe u borove šume na četinari. Mogu rasti samo na posečene panjeve ili drveće na koje je vetar bacao, ali čak i u udubine. Većina zimskih gljiva voli jasen, topolu, lipu, vrbu i mnogo voćaka. Dakle, ako želite ubaciti gljive zimsko vrijeme i ne idite u šumu, sadite sebi gljive u vrtu, ako Naravno, nije ti žao stabala.
Zimske gljive rastu cijelu zimu ako mrazovi nisu prejaki. Moram reći da ni u hladnom vremenu gljive meda ne nestaju, već “zaspaju” sve dok temperatura ne poraste malo iznad 0 stepeni. Međutim, oni ne gube svoje hranjive vrijednosti i korisna svojstva.
Budući da sve ostale gljive ne podnose niske temperature i umrijeti, onda zimske gljive nikada nećete zbuniti s lažnim vrstama. Osim toga, zimske gljive imaju lepršavo stopalo i klizavo šešir.
