Magareće uho (magarac Otidea) - Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.

Magareće uho (Otidea magarac) (Otidea onotica)

Magarac Otidea (Otidea onotica)

Sistematika:

Odjel: Ascomycota (Ascomycetes)
Pododjeljenje: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
Klasa: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
Podrazred: Pezizomycetidae
Redoslijed: Pezizales
Porodica: Pyronemataceae (Pyronema)
Rod: Otidea (Otidea)
Vrsta: Otidea onotica (magareće uho (magarac Otidea))

ili

Magareće uho

Šešir: Šešir magarice magarca uha neobičnog je izduženog oblika. Rubovi kapice okrenuti su prema unutra. Promjer šešira je do 6 cm, duljina može doseći 10 cm. Šešir je jednostrane strukture. Unutarnja površina kapice je žuta s nijansama oker boje. Vanjska površina može biti ton svjetlija ili ton tamnija.

Noga: noga prati oblik i boju kapice.

Celuloza: Tanka i čvrsta pulpa nema nikakav poseban miris ili ukus. Toliko gusta da izgleda poput gume.

Voćno tijelo: oblik voćnog tijela podsjeća na magarčevo uho, pa otuda i naziv gljiva. Visina plodišta je od 3 do 8 cm, širina od 1 do 3 cm. Na dnu se pretvara u malu stabljiku. Unutra, svijetložuta ili crvenkasta, hrapava. Unutarnja površina je žuto-narančaste boje, glatka.

Spore u prahu: bijeli.

Rasprostranjenost: Magareće uho raste u hladnoj klimi, preferira plodna, oplođena i zagrijana tla u šumama bilo koje vrste. Javlja se u grupama, povremeno pojedinačno. Može se naći i na šumskim čistinama i u požarima. Vjerovatnoća je približno jednaka. Plod od jula do oktobra-novembra.

Sličnost: najbliža magarećem uhu je lopatica od gljiva (Spathularia flavida) – Ova gljiva je takođe malo poznata i rijetka. Po svom obliku, ova gljiva podsjeća na lopaticu žute boje ili blisku žutoj. Budući da lopatica rijetko naraste i do 5 cm, berači gljiva ne smatraju je vrijednom vrstom. Magareće uho nema sličnosti s otrovnim i nejestivim gljivama koje rastu na našem području.

Jestivo: male vrijednosti zbog žilavog mesa i male veličine. Ali, u principu se smatra jestivom gljivom i može se jesti svježa.

Napomene: Magareće uho je rijetka i malo poznata gljiva na našem području. Treba ga samo vidjeti i odmah shvatite odakle dolazi tako neobično ime. Sličnost sa uhom životinje takođe daje gljivama glatkoću iznutra i dlakavost izvana. Berači gljiva cijene gljivu zbog rijetkosti i neobičnog izgleda, ali gljiva nema hranjivu vrijednost.

Magareće uho (Otidea magarac) (Otidea onotica)