Luk sa krompirom

Možete poslužiti i mrvicu krumpira sa svinjskim gljivama topla i topla. Prema receptu, porcije gljive sa krompirom mogu kuhajte s različitim sastojcima kod kuće. Ostaci samo izaberi recept. Ova stranica nudi izbor različitih Kulinarska obrada ovih proizvoda.

Ukusna jela od svinjskih gljiva sa krompirom uvijek će biti dobiti raznovrsne, sočne i vodljive usta. Za kuhanje Možete koristiti sve alate koji su prisutni u kuhinji. Je pećnica, štednjak, spor štednjak, mikrovalna pećnica. Možete kuhati unutra posude od gline, posude za pečenje otporne na toplinu, posude itd. Kao dodatne sastojke možete uzeti luk, češnjak, sir, pavlaka, pavlaka, aromatični začini i bilje.

Pečeni krompir sa svinjskim gljivama

Za kuhani pečeni krompir s bijelim gljive, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Krompir – 7 kom.
• Mlijeko – 100 ml
• Krema 33% – 200 g
• Maslac – 150 g
• Ječme – 250 g
• Timijan – 10 g
• Češnjak – 3 režnja
• Maslinovo ulje – 50 ml
• Parmezan – 150 g
• Peršun – 10 g
• Pavlaka 20% – 300 g
• So, biber

Vrijeme kuhanja: 55 min

Ogulite i kuhajte krumpir dok ne omekša (oko 20 minuta), zgnječite dobro. Dodajte toplo mleko i vrhnje, deo kreme ulje, začinite solju i biberom, dobro istucite šlagom. Belci oguliti gljive, kuvati dok napola ne skuhati, ocijediti, iseći na sitne sitnice kockice ispržite s timijanom i češnjakom na maslinovom ulju. Gotov pire pomiješajte sa prženim gljivama, 50 g naribanih Parmezan i sjeckani peršin. Podmažite posudu za pečenje puter i položite pire krompir. Pospite ostatkom Parmezana i sipajte rastopljeni puter. Zakuhajte pećnica do zlatno smeđe boje. Poslužite na porcije. Poslužite sa pavlakom.

Čips sa junetinama i lukom

Sastojci za čips sa gljivama Porcini a luk je sledeći:

• 150 g svježih svinjskih gljiva
• 300 g krompira
• 20 g masti
• 10 g putera (ili 15 g ghee)
• 50 g luka

Ogulite i narežite krompir na kockice (krugove, kriške ili male kocke).  Pržite ga sa masnoćom, okrećući je tako da provri potpuno crvenilo. Potom posipajte solju pržena.  Oljuštite luk, pržite u komadu ulja i pomešajte krompira. Povrh sitno nasjeckati i pržiti preostale gljive maslaca. Čips sa junetinama od gljiva Poslužite sa pavlakom i hladnim mlekom.

Pržite krompir s gljivama od porcije

Prije prženja krumpira sa svinjskim gljivama, pripremiti sastojke:

• 500 g sirovog krompira
• 500 g svježih svinjskih gljiva
• 1 jaje
• 80 g brašna
• 100 g putera
• ½ čajne kašike soli
• ¼ kašika bibera

Nahranite krumpir koji je nastao kroz mlin za meso ocijedite i stavite svježe sitno sjeckane šampinjone. I sipajte tamo šaku brašna, tučeno jedno jaje, sol, biber po ukusu, dodajte sve začine.  Od dobijene mase oblikovati kotlete i pržite ih na laganoj vatri – tako da gljive imaju vremena da se prže, i krompir istovremeno nije imao vremena da se raspadne.

Krompir sa svinjskim gljivama u tavi

Sastav:

• 1 tanjir soljene svinjske gljive
• 1-2 sijalice
• 80 ml biljnog ulja
• 1 kg vrućeg kuhanog krumpira

Da biste u tavi skuhali krumpir sa šampinjonovima, namočite gljive u vodu, a zatim ih izvadite žlicom i pustite da se ocijede voda. Dodajte nasjeckani luk i pržite hranu na ulju u tavi.  Poslužite s vrućim kuvanim krompirom.

Krompir sa svinjskim gljivama u pavlaci

Za kuhanje krumpira sa svinjskim gljivama unutra kiselo vrhnje, potrebne su vam sledeće komponente:

• 1 tanjir ukiseljenih šampinjona
• 1-2 sijalice
• 80 g kisele pavlake
• 1 kg vrućeg kuhanog krumpira

Izaberite gljive iz marinade. Dodajte im sitno seckani luk, miješati. Gurmanska hrana sa pavlakom, poslužite je do stola s vrućim krompira.

U rerni je pečen krompir s gljivama od poriluka

Sastav:

• Krompir – 1 kg
• Maslac – 50 g
• Krema 33% – 200 g
• Peršun – 1 grozd
• Gouda sir – 150 g
• Ječme – 200 g
• Luk – 2 kom.
• Maslinovo ulje – 100 ml
• Timijan – 1-2 grane
• Češnjak – 4 režnja
• So, biber

Vrijeme kuhanja: 55 min

Za kuhanje krumpira pečenog sa svinjskim gljivama unutra pećnica, mora biti očišćena, kuhana dok ne omekša i umijesiti pire krompir.

U rastopljenoj kremi istopite puter, dodajte tuku krompir tukući pireom, začinite solju.

Sitno nasjeckajte peršun.

Naribajte sir.

Izrežite gljive luka i luk na sitne kockice, pržite u maslinovom ulju sa timijanom i belim lukom.

Sol i papar po ukusu.

Pomiješajte pola porcije sira, šampinjona, luka i sjeckani peršun pire krompir i stavite u posudu za pečenje.

Pospite ostatkom sira i pecite na 180 ° C do zlatne boje boje.

Pečeni krompir sa svinjskim gljivama i pavlakom

Sastojci

• Krompir – 500 g
• Mlijeko – 200 ml
• Maslac – 70 g
• Jaja – 4 kom.
• Svježe gljive svinjetine – 300 g
• Luk – 100 g
• Peršun – 2-3 grane
• Sir – 50 g
• Biljno ulje – 70 ml
• So, biber

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Od kuhanog do gotovog krompira, mlijeka i vrhnja Maslac, sol i papar po ukusu. Posle ohladi se, razmuti u jajima i dobro izmeša. Ogulite gljive isperite, nasjeckajte nasumično i pržite u maslinovom ulju sa dodajući sjeckani perje luk do zlatno smeđe boje, sol na ukus. Stavite pire od krumpira u tepsiju sa slojem debljine 2 cm, gotove gljive na njemu pospite nasjeckanim peršunom, po vrhu stavite isti sloj pire krompira. Pospite naribanim sirom. Stavi unutra pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, 10-15 minuta. Gotov krompir pečeni s gljivama od kvržice i kiselog vrhnja da se malo ohlade, isjeckajte na porcije i poslužite.

Krompir sa suhim gljivama

Sastav:

• Krompir – 600 g
• Por – 150 g
• Šalotka – 70 g
• Maslac – 100 g
• Biljno ulje – 50 g
• Pileći juha – 250 ml
• Krema 33% – 200 g
• Suve gljive svinjetine – 100 g
• Peršun – 1-2 grane
• Ulje od tartufa – 10 ml
• So, biber

Vrijeme kuhanja: 55 min

Krumpir ogulite i nasjeckajte proizvoljno, šalotke i por – tako isto. Sve pržite u mješavini putera (50 g) i biljnih ulja do zlatno smeđe boje. Ulijte prezlu i kuvajte 10-15 minuta, a zatim dodajte vrhnje i kuhajte dok se ne zgusne. Gljive rezati srednje kockice ispržite na preostalom maslacu do zlatne boje boje. Sjeckani krompir sa sušenim gljivama blender, sol i papar po ukusu. Sipajte juhu na tanjire vrh sa gljivama, ukrasite peršunom i narežite na tartuf ulje.

Krompir pirjan sa svinjskim gljivama

Sastojci

• 400 g šampinjona
• 4 do 5 gomolja krompira
• 1/2 šolje kisele pavlake
• 1 kašika. kašika rajčice
• 2 žlice. kašike putera
• 1 luk
• soli
• biber
• lovorov list po ukusu
• kopar zelen

Ogulite gljive, isperite i 5 – 6 minuta. spustiti u kipuću vodu. Zatim odložite u fil i ostavite da voda proključa. Sjeckajte gljive kriške, stavite u duboku posudu, prelijte pavlakom. U istom u šerpu dodati pire od paradajza, sol, biber, lovorov list. Stavite tavu na srednje vatru i malo (7 – 10 min.) ugasiti. Ogulite krompir, isperite, narežite na kriške, pržiti, pomiješati sa nasjeckanim prženim lukom i kombinirati sa gljive. Pokrijte tepsiju i pirjajte dok ne skuha. svi proizvodi.

Prilikom posluživanja posipajte krumpir pire pečurkama, posolite zelje.

Грибной салат с картофелем Sastav:

• 5 kuhanih gomolja krompira
• 350 g kiselih gljiva svinjetine
• 3 luka
• 200 ml kisele pavlake
• soli
• mljeveni crni biber po ukusu

Sitno nasjeckajte krompir i gljive, kombinirajte sa nasjeckanim lukom. Sve dobro promiješajte, posolite, dodajte biber i posolite pavlaka.

Салат грибной с картофелем Маринованные белые грибы и картофель нарезают кусочками.Luk i luk nasjeckajte. Zatim svi sastavni dijelovi zelena salata pomiješana sa kiselom pavlakom, solju, sirćetom i šećerom; smeša raširite u posudi za salatu i pospite sitno sjeckanim zelenilom.

Sastav:

• kisele pečurke – 100 g
• kuvani krompir – 100 g
• kiseli krastavci – 50 g
• luk – 30 g
• pavlaka – 40 g
• šećer
• sirće
• sol i zelje po ukusu

Еще грибной салат с картофелем Gljive , отварной картофель и остальные продукты нарезаютprekrasne kriške, pomiješane sa pavlakom, začinjena solju, šećer, senf i ukrasite biljem. Salata se može ukrasiti kriške jaja i kriške rajčice ili papra.

Состав:

• 300 g slanog, kiselog ukusa ili u vlastitom bijelom soku gljive
• 4–5 krompira
• 1 krastavac ili 0,5 šolje kiselog kupusa
• 1 glava luka ili 50-100 g zelenog luka
• 1–1,5 šalica kisele pavlake
• soli
• šećer
• senf
• vlasac
• kopar ili peršun
• 1-2 tvrdo kuhana jaja
• 2-3 paradajza ili slatke paprike

Krompir juha sa suhim gljivama Sastojci

• 15 g suhih gljiva
• 600 g krompira
• 1 šargarepa
• 1 korijen peršuna
• 2 luka
• 70 g suncokretovog ulja
• 2 l vode
• 1 šolja jogurta
• 1 kašika. kašika (vrh) brašna
• 1 kašika. kašika sitno nasjeckanog peršuna i kopra

Cijeli krompir, šargarepu skuhajte u vodi dok ne omekša, peršun, 1 luk. Spremite da procijedite čorbu, a kuvano povrće i Gljive mleti. Dobijeni pire se kombinira sa juhe (ostavi dio hladnog čorbe) i stavite na vatru. Drugi luk sitno nasjeckajte i pržite na suncokretovom ulju dok svijetlo zlatne boje. Sipajte brašno i pržite još malo, zatim razrijedite lijevim hladnim čorbom i sve prelijte ključanjem supa. Prilikom posluživanja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Krompir zapečen s junetinama od junetine u laganoj šerpi

Sastojci

• Ječme – 500 g
• Krompir – 8 kom.
• Luk – 1 kom.
• Maslac – 50 g
• Sol, crni biber, peršun po ukusu

Za kuhanje krumpira pirjanog sa svinjskim gljivama spor štednjak, pržite nasjeckan u tavi na maslacu luk do zlatno smeđe boje, pa ga prebacite u posudu za kuhanje. Dodajte šampinjone, narezane na četvrtine, krompir, iseckan velike kocke i sipajte 2 šolje vode. Dodajte so, biber i podesite tajmer na 40 minuta u režimu EXTINGUISHING.

Prije posluživanja krumpira sa svinjskim gljivama, kuhanim u spor štednjak na stolu ukrašava jelo peršinom.

Картофель с грибами в мультиварке Sastojci

• 300 g šampinjona
• 5 krompira
• 1 luk
• 1 kašika biljnog ulja
• začin “provansalsko bilje”
• soli

Pečurke operite, nasjeckajte, posolite, dodajte začin. Luk oguliti i sitno nasjeckati. U šerpu sipati biljno ulje. Podesite režim “Pećnica” na 3. nivo na 10 minuta. Periodično promešati. Dok se pećnica zagreje, pržite gljive, stavite unutra zasebni kapacitet. Stavite krompir u rernu, sol, dodajte gljive. Kuhajte u režimu Multi-Cook 5 minuta.

Белые грибы с картофелем Состав:

• 1 ½ kg svinjetina (svježe)
• 3 krumpira (krupna)
• 1 luk
• 4 ½ kašike biljnog ulja
• začini (bilo koji)
• soli

Očistite i isperite svježe gljive. Prokuhajte 25-30 minuta, procijedite vodu. Ulijte svježu vodu i kuhajte još 15 minuta. Gotove gljive izrezati na sitne komade. Ogulite krompir isjecite na kockice, luk – na pola prstena. Sipajte u posudu za više kuhala ulje. Uključite režim „Predgrijavanje“, kad ulje proključa, stavite gljive i luk. S otvorenim poklopcem podesite način “Pečenje”. U gljive dodajte krompir, posolite i popaprite. Uključite mod “Normalno.” Ostavite poklopac otvorenim kako ne bi bilo vlage. isparen iz gljiva. Na kraju kuhanja podesite način rada “Pečenje”.

Тушеные белые грибы с картофелем Состав:

• 500 g šampinjona
• 5 krompira
• 2 luka
• 4 kašike ribljeg sira (bilo kojeg)
• zelje (bilo koje)
• biljno ulje
• začini (bilo koji)
• 100 ml vode
• soli

Pečurke operite i narežite na komade. Ogulite krompir i isjeckati na kockice, luk isjeći na pola prstena. U posudi za više kuhala sipajte biljno ulje, podesite režim na “Pečenje” i pržite luk do zlatno smeđe boje, zatim dodajte naseckane šampinjone i pržite ih lukom. Posolite, dodajte začine i skuvajte 20 min., Lagano miješajući Zatim dodajte krompir, sipajte u vodu, sol ponovo dodajte začinima. Kuhajte u gašenju 40-50 minuta Nakon signala, posudu stavite u tanjire, pospite naribani sir i povrće nasjeckano svježe bilje.

Пудинг картофельный с белыми грибами Состав:

• svježe gljive svinjetine – 500 g
• krompir – 4–5 kom.
• mlijeko – 0,5 šoljica
• ulje – 2 kašike. kašike
• jaje – 1 kom.
• soli

Svježe šampinjone sitno nasjeckajte i pirjajte u vlastitom soku 15-20 minuta. Oljuštite oguljeni krompir, vruće ga obrišite preko filca za presvlake ili proći kroz mlin za meso, razrijediti mlijekom dok ne zgusne pire krompir, dodajte jaje, malo putera i soli. In podmazani sloj stavite slojeve gljiva i krompira. Podmažite gornji sloj krompira uljem. Pecite u rerni, ne zatvarajući se poklopcem dok se ne stvori zlatna kora.

Запеканка из белых грибов и картофеля Состав:

• svinjetine – 300 g
• krompir – 3 kom.
• luk – 1 kom.
• sir – 100 g
• biljno ulje – 2 kašike. kašike
• limunov sok – 1 kašika kašike
• drobtine – 1 kašika. kašika
• soli

Sitno nasjeckajte luk i začinite biljnim uljem. Грибыisjeckajte na tanke kriške i dodajte luku, soli i procedite limunov sok, sipajte u malo vruće vode i pirjajte zatvoreno poklopac. Nauljite krompir, isecite na krugove. Na podmazanom stavite lim za pečenje u slojeve kriške krompira, gljive, rendirane sir, kriške krompira. Tepsiju pospite hlebnim mrvicama i ispecite pećnica.

Krompir sa svinjskim gljivama u loncima

Ингредиенты:

• 1 litra povrća
• 100 g šampinjona
• 1 šargarepa
• 1 osušeni korijen peršuna
• 2 gomolja krompira
• 1 luk
• 20 ml maslinovog ulja
• 100 g kisele pavlake
• biber
• so.

Gljive oprati, iseći na kriške. Operite krompir i šargarepu, oguliti, narezati na kockice. Ogulite, operite, sitno nasjeckajte luk, pržiti na maslinovom ulju. Donesite juhu da prokuha u loncu, dodajte gljive, krompir, luk, šargarepu, korijen peršuna, sol, bibera, stavite u prethodno zagrejanu rernu na 25 minuta. Prilikom posluživanja začinite krompir s gljivama od poriluka posuđena kisela pavlaka.