List tigrove tigre (Lentinus tigrinus)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
- Redoslijed: Polyporales
- Porodica: Polyporaceae (Polyporous)
- Rod: Lentinus (List pile)
- Vrsta: Lentinus tigrinus (List tigrove pile)
Sinonimi:
-
Omphalia tigrina
- Clitocybe tigrina
- Lentodium tigrinum
- Panus tigrinus
Pečurke tigrove gljive ili Lentinus tigrinus smatraju se gljivom koja uništava drvo. Prema svom ukusu smatra se uslovno jestivom gljivom treće, a ponekad i četvrte kategorije. Ima visok sadržaj proteina i izvrsnu probavljivost micelija, ali u odrasloj dobi postaje prilično tvrd.
Vanjski opis
Šešir: promjera 4-8 (do 10) cm. Suva, gusta, kožasta. Bijelo, bjelkasto, blago žućkasto, kremasto, orašasto. Prekriven koncentrično smještenim smeđim, gotovo crnim vlaknastim čekinjastim ljuskama, često tamnijim i gusto smještenim u središtu kapice. U mladih gljiva je konveksan s okrenutim rubom, kasnije je u sredini utisnut, može dobiti oblik lijevka, s tankim, često neravnim i pucajućim rubom.
Ploče: silazne, česte, uske, bijele, s godinama žute do oker, s blago ali prilično primjetno neravnim, nazubljenim rubom.
Noga: visoka 3-8 cm i široka do 1,5 cm, središnja ili ekscentrična. Debeo, ukočen, ujednačen ili blago zakrivljen. Cilindričan, sužen prema osnovi, na samom dnu se može suziti i zaroniti u drvo. Može imati neku vrstu prstenaste 'trake' ispod nastavka ploče. Bijelo na pločama, ispod 'pojasa' – tamnije, smećkaste, smećkaste. Prekriven malim koncentričnim, smeđkastim, rijetkim ljuskama.
Meso: tanko, gusto, žilavo, kožno. Bijela, bjelkasta, s godinama ponekad postaje žuta.
Miris i ukus: nema posebnog mirisa ili okusa. Neki izvori ukazuju na “oštar” miris. Očigledno je za stvaranje okusa i mirisa od velike važnosti na panju na kojem je drvetu rastao list pile.
Spore u prahu: bijeli. Spore 7-8×3-3,5 mikrona, elipsoidne, bezbojne, glatke.
Sezona i stanište gljive
Leto-jesen, od kraja jula do septembra (za centralnu Rusiju). U južnim krajevima – od aprila. Raste u prilično velikim raslinjima i skupinama na valeži, panjevima i deblima pretežno listopadnih vrsta: hrasta, topole, vrbe i voćaka. Nije često pronađena, ali ne pripada rijetkim gljivama. Rasprostranjena na sjevernoj hemisferi, gljiva je poznata u Evropi i Aziji. List tigrovih pila bere se na Uralu, u šumama Dalekog istoka i u sibirskim divljim šumskim šikarama. Odlično se osjeća u šumskim pojasevima, parkovima, na putevima, posebno na onim mjestima gdje su topole masovno posječene. Može rasti u urbanim sredinama.
Jestivost
U raznim izvorima gljiva je naznačena kao jestiva, ali sa različitim stepenom jestivosti. Podaci o ukusu su takođe vrlo kontradiktorni. U osnovi, gljiva se svrstava među malo poznate jestive gljive lošeg kvaliteta (zbog žilave pulpe). Međutim, u mladosti je tigrov list prilično pogodan za jelo, posebno šešir. Preporučuje se prethodno ključanje. Gljiva je pogodna za soljenje i kiseljenje, može se jesti kuhana ili pržena (nakon ključanja).
Ostale informacije o pečurci
U nekim izvorima gljiva spada u otrovne ili nejestive vrste gljiva. Ali trenutno nema dokaza o toksičnosti tigrovih pila.
