Lisine s mesom: bogati recepti za gljive posuđe

Dovoljno je teško pronaći nekoga ko ne voli meso i gljive. Ova kombinacija nikoga neće ostaviti ravnodušnim barem jednom probali jelo od tih proizvoda. Gurmani posebno cijene meso s dodatkom lisica, koje možete pržiti u tavi, i ispeći u rerni.

Mnogo je recepata za kuhanje mesa sa listićima. Nudimo 7 najzanimljivijih, provjerenih i najpopularnijih opcija. među domaćicama.

Lisine pržene mesom i lukom

Lisnice s mesom možete kuhati prema jednostavnom receptu – pržiti svi sastojci u tavi. Bolje za gljive u ovoj opciji svinjetina će. Jelo je srdačno i ukusno, to moći će da ugodi svim članovima vaše porodice.

• 700 g svinjske kaše;
• 600 g kuvanih lisica;
• 4 glavice luka;
• 3 češnja belog luka;
• 5 žlica. l majoneza;
• 1 kašika. voda;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje – za prženje;
• 1 žličica. mljeveni crni biber i sušena paprika.

Lisnice pržene mesom kuhaju se u fazama, koje opisano u nastavku.

1. Nakon pranja meso se reže na sitne komade. komada.
2. Rasporedite na vruću tavu i pržite 5 minuta. na jak vatra.
3. Ulijte malo ulja i nastavite da pržite 10 minuta.
4. Zalijte vodom, poklopite i pirjajte dok ne omekša konzistenciju dok tečnost ne ispari iz posude.
5. Dodati luk, nasjeckan na pola prstena, nasjeckan nožem beli luk.
6. 6 Pospite papriku, sol po ukusu i mlevenu papriku.
7. Pomiješajte i pržite 2-4 minute. sa konstantom mešanje.
8. Gljive se sjeckati na kockice ili kriške, ubrizgavaju u meso i nastavite pržiti 15 minuta na laganoj vatri.
9. Ulijte majonez, promešajte i 2-3 minuta. protrljati na štednjaku. Posle isključite vatru, pustite da se meso sa listićima ukuha i raspadne u porcionirani tanjuri, posluženi za stolom.

Meso u francuskom stilu sa listićima i sirom u kojima se peče pećnica

Francusko meso sa listićima – ukusna opcija kuvanje svinjetine sa divljim gljivama. Glavni sastojci sa dodavanje “kapa” svježih rajčica i sira te majoneza – sočan i aromatično jelo sa gljivama za cijelu porodicu. Poslužite ukusno poslastica je bolja kada je toplo ili toplo uz prilog pire krompir.

• 10-15 velikih kuhanih lisica;
• 800 g svinjskog kotleta;
• 200 g tvrdog sira;
• 4 kom Paradajz
• 70-100 ml majoneza;
• Biljno ulje;
• Sol po ukusu;
• 1 žličica začini na meso.

Peći meso od lisica recept s detaljnim opisom.

1. Luk dobro operite i odrežite višak masnoće.
2. Narežite na odreske debljine 1 cm i tucite ih kulinarskim čekićem sa dvije strane.
3. Kuvane lisičarke narežite na kriške, sveže tanke rajčice krugove.
4. Sir naribajte na sitnoj rerni.
5. Pokrijte lim za pečenje folijom, namažite biljnim uljem i raširite kotlete.
6. Začinite začinima i solju po ukusu.
7. Stavite nasjeckane kruške rajčice, a pospite po vrhu sir.
8. Stavite kriške gljiva, napravite rešetku majoneza i razmažite silikonska četka.
9. Na vrh stavite tanki sloj naribanog sira i stavite ga prethodno zagrijana pećnica.
10. Pecite 30-35 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Kante s mesom i krumpirom kuhane u polama šporet

Lisake s mesom kuhanim u laganoj šporet – ukusne i jednostavno jelo sa gljivama. Za ovu opciju obično se koriste fileti. piletinu i dodajte krompir radi sitosti. Pošto sam ga probao jelo je samo jednom, vaše voljene osobe vrlo će ga pitati često.

• 500 g kuvanih lisica;
• 400 g fileta;
• 300 g krompira;
• 1 šargarepa i luk;
• Sol i crni biber – po ukusu;
• 2 žlice. voda;
• 1 gomila peršuna i kopra;
• Biljno ulje.

1. Filete temeljito operite, isecite na kockice i stavite u posudu sporim šporetom naliti malo ulja.
2. Nakon uključivanja načina “prženje” na ploči, pržite 7-10 minuta.
3. Dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu, nastavite izvoditi način “Prženje” još 10 minuta.
4. Ogulite i operite krompir, isecite na kockice i dodajte meso.
5. Ulijte vodu, sol i postavite način gašenja na 40 min
6. Nakon što signal dodate ploče sa gljivama, uključite trenutni način rada još 10 min
7. Sipajte nasjeckano bilje, promiješajte i popaprite po ukusu.
8. Prebacite u odgovarajuće duboko jelo i poslužite vruće.

Lisice s piletinom i pavlakom

Pileće meso sa listićima kuvanim u pavlaci, odlično Pogodno za pire krompir ili kuhanu rižu. Od tada ovo jelo sa gljivama priprema se jednostavno, za porodičnu večeru – ovo sjajna opcija.

• 500 g pilećeg mesa i kuvane lisičarke;
• 300 ml kisele pavlake;
• 200 g luka;
• Smjesa soli i mljevenog bibera po ukusu;
• Biljno ulje – za prženje;
• 3 žlice. l nasjeckanog zelenila od kopra i peršuna.

Predloženi recept s fotografijom pomoći će vam u pripremi mesa lepršave čak i početnicima kućanicama:

Sjeckajte luk, pržite na ulju dok ne omekša konzistentnost.

Dodajte narezane šampinjone i pržite luk 7-10 minuta

Ubacite piletinu na sitne komade i kad je pržite mešajući 10 minuta.

Sipati sol po ukusu i mešavinu paprika, izmešati. ponovo promiješati i pirjati 15 minuta na laganoj vatri.

Pospite nasjeckanim biljem, poklopite, isključite šporet i ostavite jelo 10 minuta.

Govedina sa listićima u rerni

Pećnica sa šampinjonovim gljivama pečenim u pećnici, uvijek Ispada vrlo mirisno i hranjivo. I ako meso prvo marinirajte, a zatim ubacite u umak od lisčića i krema, vašeg iznenađenja i radosti od aromatičnih nota jela neće biti granica.

• 700 g govedine;
• 3 glavice luka;
• 600 g kuvanih lisica;
• 300 ml vrhnja;
• Sol i provansalno bilje po ukusu;
• Biljno ulje;
• 1 žličica mljeveni crni biber.

1. Meso se dobro opere i iseče na kriške, debljine 1 cm.
2. Prethodno premažite kuhinjskim čekićem svaki komad zamotan filmom.
3. Ogulite 1 luk, isecite na krupne komade i zdrobljeni u blenderu.
4. Nasjeckajte luk od luka na govedinu, dodajte Provansu bilje i mljevenu papriku, dobro podmažite svaki komad.
5. Stavite u hladnjak na 2-3 sata za mariniranje.
6. Dvije luk luka oguliti, narezati na kockice i pržiti ih biljno ulje do boje karamele.
7. Gljive narezane na kockice se uvode i prže zajedno do zlatne boje. kore.
8. Posolite i popaprite, dodajte kiselo vrhnje i samljejte u blenderu.
9. Kalup za pečenje premažite maslacem, pospite kiselom govedinom i vrh zalijevati sosom od gljiva i lukom.
10. Stavite u vruću rernu i pecite 90 minuta. u temperatura 180 ° S.

Pureće meso sa listićima u sosu od paradajza

Recept za kuhanje šampinjona sa gljivama sa mesom zapečenim u rajčici umak je prilično jednostavan. Za ovu opciju bolje je uzeti pureće meso i sirove listiće.

• 500 g sirovih gljiva;
• 700 g puretine;
• 2 glavice luka;
• 200 ml soka od paradajza;
• 1 paprika;
• Biljno ulje;
• Sol po ukusu;
• 200 g pasulja šparoga.

1. Meso isperite u hladnoj vodi, izvadite koru i odrežite višak masnoća
2. Popržite malo na ulju, oko 15 minuta, i uvedite kockice gljiva.
3. Promiješajte i nastavite pržiti još 10 minuta.
4. U posebnoj tavi pržite luk isečen na pola prstena, dodajte u meso i gljive.
5. Luk paprike narežite na rezance, dodajte mesu, miješati.
6. Pasulj šparoga kuhajte 2-3 minute. dodajte u meso.
7. Umak od rajčice prokuhati i sipati u veliko proizvodi.
8. Posolite po ukusu, izmiješajte i na laganoj vatri kada je zatvoreno pirjati tavu 15 minuta.

Jelo od lisica sa sirom i belim lukom

Jelo od lisica s mesom, sirom i beli luk – odlična opcija za ukusnu i srdačnu večeru tokom porodica.

• 800 g svinjetine;
• 500 g kiselih lisica;
• 300 g tvrdog sira;
• 5 glava luka;
• 200 ml majoneze;
• 150 ml sojinog sosa;
• Maslac – za podmazivanje;
• Peršun;
• 7 režnja belog luka.

Kuhanje mesa sa listićima u pećnici opisano je u recept ispod.

1. Nasjeckajte svinjetinu, dobro pobijte i narežite slamke.
2. Sipajte sojin sos i hladite 3-5 sati (još bolje za noć).
3. Kisele listiće narežite na kriške, luk na pola prstena, krupni sir naribajte krupnom rernom, a češnjak nasjeckajte zgnječiti.
4. Stavite sloj u namašćeni lim za pečenje kiselo meso.
5. Začinite sa nasječenim gljivama, a potom i lukom.
6. Sipajte majonezu pomešanu sa belim lukom, nasjeckanim peršunom i ribani sir.
7. Stavite u rernu, pecite 60-70 minuta. na temperaturi 180 ° C.