Lisice pržene lukom: recepti za početnike hostese

Lisičarke se smatraju jednom od najčešćih gljiva u naša država. Aktivno se koriste i u kulinarstvu drugih zemalja. za kuhanje najrazličitijih jela. Lisine se mogu kuhati, pržite, pecite, pirjajte i zamrznite.

Ljetove pržene lukom posebno su cijenjene po njihovom ukusu. jer se ova kombinacija smatra najpovoljnijom.

Koji je najbolji način kuhanja prženih listića s lukom prema predloženom recepti? Da biste to učinili, slijedite detaljni opis. proces, koji će posebno pomoći početnicima domaćicama.

Gljive lisičarke pržene sa lukom na maslacu

Ovaj recept za šampinjone gljive pržene lukom, prilično jednostavan i brz, ali ispada ukusno i mirisna. Jelo se može koristiti za žitarice i povrće prilozi, kao i samostalne poslastice.

• 1 kg lisica;
• 100 g putera;
• 300 g luka;
• ½ žličice origano;
• Sol i crni biber – po ukusu;

Oguljene gljive se kuvaju 15 minuta. u slanoj vodi, stavi u filc i ostavi da se ocijedi.

Zatim isjeckati i položiti u prethodno zagrejanu tavu sa ½ dela rastopljenog putera.

Pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje Origano obložite, popaprite i posolite.

Luk se oguli s gornjeg sloja, isječe na polukrste i prženi u drugom delu maslaca dok ne porumeni kore.

Sjedinite gljive s lukom, pržite ih na srednje jakoj vatri 5 minuta. i služe za do stola. Po želji možete koristiti ukrašene jela kopar ili peršun.

Lisice pržene lukom, pavlakom i zirom

Lisine pržene lukom i pavlakom – zadivljujuće jelo, u stanju da iznenadi sve koji to pokušaju. Kremast voćni okus tel u kombinaciji s lukom i pavlakom učiniće poslasticu stvarnom kulinarsko remek-djelo.

• 1 kg lisica;
• 500 g luka;
• 300 ml kisele pavlake;
• Sol po ukusu;
• 1 žličica mljeveni crni biber;
• 100 g putera;
• Stup zira.

1. Nakon prethodnog čišćenja, gljive treba kuhati 15 minuta. u slana voda.
2. Stavite u fil zavijanje, isperite i ostavite da se ocijedi.
3. Izrežite ga na kriške, prelijte u posudu sa otopljenim puter.
4. Pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje.
5. Oljuštite luk s gornjeg sloja, isjecite na tanke kolutove i također pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.
6. Pomiješajte gljive s lukom, solju, biberom, prelijte zirrom i miješati.
7. Ostavite da stoji 5 minuta. i sipajte pavlaku.
8. Dobro promiješajte, poklopite i pirjajte na srednje jakoj vatri. 5-7 minuta

Da bi gljive postale pikantnije, možete dodati kiselu pavlaku nekoliko rezanih češnja češnjaka.

Pržene lisičarke s lukom i mrkvom u umaku od rajčice

Pržene lisičarke s lukom i mrkvom možete konzumirati odmah nakon toga kuhanje kao samostalno jelo ili kao prilog za kuhano krompir, riža.

• 1 kg lisica;
• 300 g luka i mrkve;
• Biljno ulje – za prženje;
• Sol po ukusu;
• 200 ml soka od paradajza;
• 3 graška crnog i papra.

Predloženi recept s fotografijom kuhanja prženih listića s lukom pomoći će mladim domaćicama da se lakše nose s postupkom, glavna stvar nije korak od opisa korak po korak.

1. Nakon čišćenja gljive se kuhaju 15 minuta. i stavi u bubuljicu, za odvod.
2. Posolite i popaprite do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte luk narezan na pola kolutića i pržite dok ne omekša stanje.
4. Mrkvu ogulite, naribajte, stavite na zasebno posolite i pržite dok ne skuhaju.
5. Kombinujte gljive i luk s mrkvom, prelijte sosom od paradajza, dodajte sol po ukusu, kao i slatki i crni grašak paprike.
6. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 20 min
7. Zatim otvorite poklopac i ugasite bundu na srednje jakoj vatri još 10 min

Pržena salata od lisica s lukom za zimu

Za zimu možete kuhati pržene listiće s lukom, pa kasnije blanku koristite za juhe i povrtne gulaše.

• 2 kg lisica;
• 1 kg luka;
• 500 ml biljnog ulja;
• Sol po ukusu;
• 10 graška crnog bibera;
• 2 kom lovorov list.

Kako kuhati listiće pržene lukom, tako da zimi ugoditi svojoj porodici ukusnim i mirisnim jelima?

1. Ogulite, operite, odrežite vrhove nogu i kuhajte gljive 15 min
2. Stavite u fil zavijanje, isperite i ostavite da se ocijedi od viška tečnosti.
3. Izrežite na kriške i stavite u vruću tavu sa biljno ulje.
4. Pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju, posolite i pažljivo miješati.
5. Ogulite luk, isecite na tanke polukrute i pržite ga Odvojite tavu do zlatno smeđe boje.
6. Pomiješajte sa gljivama, posolite po potrebi i dodajte lovor list.
7. Stavite u staklenke, pokrijte poklopcima i sterilizirajte 30 minuta. u kipuće vode.
8. Razvaljajte, okrenite limenke naopako i izolirajte.
9. Nakon hlađenja izvadite ga u hladan podrum.