Kuhani kupus sa mesom i gljivama je ukusan, brz i zadovoljavajući. Takvo jelo će se svidjeti i najzahtjevnijim gurmanima. Od ovog povrća možete skuvati puno kulinarskih remek djela i to je to ispostavit će se apektivnim i zdravim, jer je bogat mineralima i vitamina. Kuhani kupus sa mesom i gljivama vrlo je mekan i sočno jelo koje lako može djelovati kao a garniraj, a u ulozi tople praznične salate pored pire krompir ili kaša. Ako ne znate kako kuhati kupus sa gljivama i mesom, nemojte se uznemiriti, kao ovo postupak nije posebno zahtjevan i mnoštvo je recepata omogućava vam odabir najprikladnijeg proizvoda. Ispod Opisani su najpopularniji recepti, fotografije i postupak. kuhanje posuđa.
Recept za pirjani kupus s mesom i gljivama
Veoma ukusno i hranjivo je jelo sa svinjetinom i gljive.
Sastojci
- 850-950 g svježeg bijelog kupusa;
- 400-450 g svinjetine;
- 250 g svježih gljiva;
- glava luka;
- mrkva;
- paprika;
- dvije žlice. žlice paste od paradajza (mogu se zamijeniti kečapom);
- sol i začini po ukusu.
Priprema pirjanog kupusa sa gljivama i mesom, foto što je dato u nastavku, kao što sledi:
1. Meso operite, osušite, isecite na sitne sitnice s kockicama i brzo pržite u tavi na povrću ulje do zlatno smeđe boje, a zatim smanjite toplotu, dodajte 50 ml vode i pirjati desetak minuta pod poklopcem;
2. Luk ogulite i nasjeckajte pola prstena (mogu biti srednje kocke) i dodajte kasnije naznačene vrijeme za meso;
3. Nakon pet minuta dodajte naribani ili sjeckani u male trakice mrkvu, nakon još pet minuta sipati opranu, oguljenu i nasjeckanu papriku u tavi, pirjati desetak minuta;
4. Dodajte isjeckani kupus i gljive u gulaš, isjeckati na kriške;
5. Posolite i popaprite, pirjajte dvadeset minuta, dok se masa ne slegne;
6. Sada morate dodati paradajz pastu (kečap), pomiješajte i pirjajte još petnaest minuta ispod poklopca.
Kuhani kupus sa mesom pripremljenim po ovom receptu i gljive se mogu poslužiti kao zasebno jelo, ali najbolje od svega u kombinaciji s pire krompirom.
Kako kuhati kupus sa mesom, gljivama i graškom
Recept za meso sa gljivama, kupusom i zelenim graškom takođe zaslužuje pažnju i sigurno će se svidjeti i iskusnim i novakinje domaćice.
Sastojci
- 400-600 g kupusa;
- 300-350 g piletine (fileta);
- 1 \ 2 konzerve zelenog graška;
- 50 g svinjskih gljiva (suho);
- dvije žlice. žlice ulja za prženje (biljno);
- jedna šargarepa;
- 50 g putera;
- dva luka;
- sol, začini i mljeveni crni biber po vašem nahođenju.
Kako kuhati kupus sa mesom i gljivama i graškom tako da spremite sve korisne komponente? Može se koristiti spor štednjak, zahvaljujući kojem se zadržavaju sve arome jela do maksimuma. Ovo zdravo jelo priprema se ovako:
1. Gljive se najprije moraju natopiti u toploj vodi sat, a zatim sitno nasjeckati;
2. Kupus ogulite od grubog lišća i nasjeckati;
3. Oljuštite luk, isečen na pola prstena ili na kockice, u modru blago poprženo suncokretovo ulje “Prženje.” Istovremeno u tavi pustite da se meso kuha na jakoj vatri do zlatno smeđe boje;
4. Repanu i oguljenu mrkvu naribajte i dodajte ga u zdjelu multicooker-a do luka;
5. Stavite meso u povrće, a povrće kupus i sjeckane gljive, dodajte biljno ulje i 100 ml vode, u koje su namočile gljive;
6. Posolite, dodajte začine i uključite aparat. „Pirjati“ 45-60 minuta;
7. Dodajte puter u praktično gotovo jelo i zeleni grašak, uključite “Kuhanje na pari” u 10 minuta.
Na kraju kuhanja uređaj možete ostaviti u režimu “Predgrijavanje” i tada, dok gosti ili obitelj dođu kući, jelo će biti toplo. Prije serviranje jela koje trebate posipati nasjeckanim biljem – peršunom ili kopar.
Kako kuhati kupus s mesom i gljivama u laganoj šporet
Vrlo ukusan i originalan pretvara kupus sa mesom i šampinjoni u laganoj šerpi, pripremljeni uz dodatak vrlo korisnih brusnice i jabuke. Proces kuhanja ovog jela nije ništa razlikuje se kako je opisano gore, s izuzetkom činjenice da zajedno jabuke se dodaju luku s mrkvom, a umjesto zelenog graška u na kraju kuhanja dodaju se brusnice. Njemu pripremite vam potrebne sljedeće sastojke:
- glava kupusa (800-900 g);
- jedna šargarepa;
- čaša brusnica;
- dva luka;
- tri tvrde jabuke;
- tri žlice. žlice paste od paradajza;
- Čl. kašika šećera;
- sol, biber, sušeni kopar;
- dvije žlice. žlice biljnog ulja za prženje;
- 100 ml vode.
Brusnice se mogu koristiti ne samo svježe, već i pogodne smrznute i osušene bobice. Prvo se mora odmrznuti, i namočite druge.
Prženi kupus sa gljivama i puretinom
Povrće dobro ide uz perad, pa raznovrsite svoj jelovnik možete kuhati ukusno jelo od kupusa sa gljivama i purećim mesom.
Sastojci
400 g purećeg fileta;
- 400 g bijelog kupusa;
- dvije srednje velike mrkve;
- dva luka;
- tri žlice. žlice paste od paradajza;
- Italijansko bilje i mješavina graška;
- dvije grane timijana;
- biljno ulje.
Kuhanje:
1. Tursku operite, osušite, isecite na kocku, lagano promiješajte biljno ulje u tavi sa jakim strane;
2. U meso dodajte luk, na kockice, i pirjajte pet minuta ispod poklopca;
3. Luku i mesu dodajte mešavinu bilja i rendanog mrkva, kuhajte pod poklopcem deset minuta;
4. U meso dodajte sitno sjeckani kupus, 150 ml vode i paradajz paste, izmiješajte, stavite vrpce na vrh timijan i pirjati 40-50 minuta.
Prženi kupus sa gljivama i mesom poslužite u toplom obliku sa pire krompir i žitarice.
Recept za pirjani kupus sa krompirom, mesom i gljivama
Za one koji žele spremiti još ugodnije jelo, dobro je pirjani kupus sa krompirom, mesom i gljivama.
Sastojci
- 700-800 g bijelog kupusa;
- 250 g svježih gljiva;
- 400-500 g krompira;
- 350-500 g mesa (svinjetina ili govedina);
- Dvije mrkve;
- pet žlica. kašike kečapa;
- 800 ml ključale vode.
Kuhanje:
1. Isperite meso pod tekućom vodom, osušite ga, isecite na male kockice i pržite u dobro zagrejanoj biljno ulje do zlatno smeđe boje;
2. Zatim dodajte sastojke sa interval od pet minuta u sljedećem slijedu – isprani i nasjeckane gljive, mljevenu ili sjeckanu mrkvu, isjeckan kupus i kečap, sjeckana zelenka, sol i biber;
3. Sve sastojke prelijte čašom ključale vode, poklopite poklopite, smanjite toplinu na srednju i kuhajte sedam minuta minuta
4. Dodajte krompir, dodajte preostalu vodu i krčkajte pola sata.
Ispostavilo se da jelo vrlo zadovoljavajuće i može se lako izvesti u njemu uloga prilog i uloga tople salate.
Jelo od pirjanog kiselog kupusa s mesom i gljivama
Pirjani kiseli kupus kuha se istim redoslijedom kupus sa mesom i gljivama, bit će potreban samo skup proizvoda nešto drugačije
Sastojci
- 1 \ 2 limenke kiselog kupusa (oko 1 kg);
- 500 g mesa;
- dva luka;
- 4-5 Art. žlice sosa od rajčice ili kečapa;
- biljno ulje (za prženje);
- šećer po ukusu;
- 400 ml kipuće vode;
- sol i začini po ukusu.
Ovo jelo morate kuhati kako je opisano u gornjem receptu, samo kiselo povrće treba dodatno oprati u filcu za presvlake i iscijedite tako da nema viška tečnosti, a povrće ne djeluje previše meko i raspada se.
