Kuhane supe od šampinjona spor štednjak

Sporo kuhalo nezamjenjiv je pomoćnik u kuhinji. Oni koji ipak Imala bih priliku koristiti ovaj uređaj, bili u stanju cijeniti visoku kvalitetu i brzinu pravljenje najukusnijih jela. I juhe od gljiva kuhani u sporom šporetu nisu izuzetak: srdačan, ukusan, bogati, neizmjerno ih vole svi koji su ih probali.

Ukusne juhe od šampinjona: recepti za spor kuhač

Goveđa supa sa šampinjonima.

1. Meso isperite, isjecite na tanke kriške. Ogulite beli luk oprati, drobiti. Peršin operite, nasjeckajte.
2. Pečurke isperite, sitno naseckajte, stavite u zdjelu sa više žlica biljno ulje.
3. Pržite u režimu “Pečenje” dok napola ne skuha.
4. Dodajte meso, beli luk, šećer i zelje, sol, biber, smjese, ostaviti jedan sat u režimu “grijanja”. Sipajte 2 litre vode, kuhati u režimu “Gašenje” 1 h.
5. Dodajte brašno razblaženo sa malo vode.
6. Kuhajte juhu od šampinjona u sporoj tavi u režimu “Kuvanje” 10 min

Juha od gljiva sa tikvicama.

1. Operite, ogulite i nasjeckajte krumpir, tikvice i šargarepu kocke. Gljive oprati i sitno nasjeckati. Operite kopar sitno nasjeckati.
2. Sipajte 1,5 litara vode u posudu za kuhanje, dodajte krompir, mrkva, tikvice i gljive, sol. Kuhajte u „Gašenju“ 1 h
3. Prilikom posluživanja stavite kopar u svaki tanjir.

Gljiva supa sa krompirom i sirom

Krumpir i mrkvu operite, ogulite i narezujte na kockice. Gljive isperite, sitno nasjeckajte. Peršin operite, sitno nasjeckajte. Samljeti sir na kockice.

U posudu za kuhanje u više kuhala sipajte 1,5 litara vode, dodajte krompir, šargarepu i gljive, sol, kuhajte u režimu “odreska” 1 sat.

Prilikom posluživanja stavite u svaki tanjir gljive sa čorbom šampinjoni kuhani u sporoj šerpi, peršun i sir.

Juha od šampinjona sa zelenim graškom.

1. Krumpir operite, ogulite i na kockice.
2. Šampinjone isperite, narežite na kriške. Sipajte u posudu polako kuhajte 1,5 l vode, dodajte krompir, gljive i sol. Cook u režimu gašenja 1 sat. Dodajte zeleni grašak i ostavite u modu Zagrevati 15 minuta

Začinjena pileća supa sa gljivama

• 300 g piletine
• 1 šargarepa
• 100 g šampinjona,
• 1 kašika ljutog sosa od paradajza
• 3 češnja belog luka,
• 5 graška crnog bibera
• mljevena crvena paprika
• svježe zelje
• soli

Pileće meso dobro isperite, stavite u sporiji šporet, sipajte toplom vodom i kuhajte u režimu „Gašenje” oko 30 minuta. Meso izvadite piletinu, isjecite na sitne komade i stavite natrag unutra juha. Ogulite i narežite mrkvu na kockice ili krugove. Gljive oprati pod tekućom vodom, oguliti i izrezati na komadiće, stavite u juhu. Zatim dodajte crni biber grašak, mrkva, paradajz sos, sol i biber po ukusu i unutra način gašenja, kuhajte oko 1 sat. Pre serviranja dodajte u juhu od šampinjona skuvanu u multiokladi prema belog luka i malo svežeg prema ovom receptu zelje: kopar, cilantro ili bosiljak.

Svečana juha od šampinjona kod kuće.

• 300 g pilećih prsa,
• 300 g korijena peršuna i celera,
• 300 g bijelog kupusa,
• 1 struk zelene paprike
• 2 žlice. žlice riže
• 1 kašika. kašika konzerviranog zelenog graška,
• 1 kašika. kašika usitnjenih šampinjona u konzervi,
• 1 kašika. kašika vermicellija
• 1 kašika rajčice,
• 1/2 karfiola,
• 1 češanj belog luka, sol

1. Stavite pileća prsa u spor štednjak, napunite toplom vodom, posolite i pirjajte 50 minuta u gulaši.
2. Ogulite korijen peršuna i celera, kao i kupus isjeckati, oprati rižu, dodati u juhu zajedno s gljivama, nasjeckane paprike i grašak i pirjati još 1,5 sat.
3. Kuhajte vermicelli odvojeno i isperite.
4. Pre posluživanja dodajte vermićeli i mleveni beli luk.
5. Na tanjuru sa kuhanom juhom od gljiva kuhani u spor štednjak prema ovom receptu, stavite kuhano pileće meso, isjeckane na komade.

Goveđa supa sa šampinjonima.

Sastojci

• 300 g goveđeg kašika,
• 300 g svežih šampinjona,
• 2 režnja belog luka,
• 60 ml biljnog ulja,
• 20 g brašna
• 5 g šećera
• 1 gomila peršuna,
• biber, sol.

Način kuhanja:

Meso isperite, isjecite na tanke kriške. Ogulite beli luk oprati, drobiti. Peršin operite i nasjeckajte.

Gljive oprati, sitno nasjeckati, staviti u posudu sa povrćem ulje, pržite u režimu “Pečenje”. Dodajte meso, beli luk i šećer zelje, sol, papar, promešajte, ostavite 1 sat u modu “Grijanje”, sipajte 2 litre vode, kuhajte u režimu “Gašenje” 1 sat. Dodajte brašno razblaženo sa malom količinom vode, prokuhajte Parni režim 10 minuta.

Ako želite da ostavite ukusnu supu od svežih šampinjona, kuvano u laganoj šporet, u režimu “Predgrijavanje”.

Sirna supa sa svežim šampinjonima.

Sastojci

• 400 g svežih šampinjona,
• 100 g krem ​​sira
• 3 gomolja krompira,
• 1 šargarepa,
• glava luka
• lovorov list
• gomila zelenila
• 30 ml maslinovog ulja,
• soli
• 300 ml prokuhane vode.

Način kuhanja:

1. Operite, ogulite povrće i bilje.
2. Luk narežite na kolutiće, a mrkvu nasjeckajte.
3. Gljive i krompir narežite na srednje velike kriške.
4. U tavi za pečenje zagrejte ulje.
5. Ubacite mrkvu i luk, prokljucajte 5 minuta.
6. Dodajte šampinjone, pirjajte još 5 minuta, rasporedite krompira.

Promiješajte, kuhajte još 10 minuta, a zatim stavite sir. Sol mešati. Ulijte vodu, dodajte lovorov list, kuvajte juhu od šampinjoni s krompirom u rerni u štednjaku u režimu “odreska” 1 sat

Šampinjonova supa u sporom šporetu.

• sirovi šampinjoni – 500 g;
• voda za piće – 2,5 l;
• gomolji krumpira – 6-8 kom .;
• šaka heljde;
• svježa mrkva;
• luk i luk;
• kopar, peršin;
• biljno ulje (ili puter);
• bibera, prstohvat soli.

1. Da biste napravili juhu od gljiva u sporom šporetu, potrebne su vam gljive isperite, isecite na male kocke. Omogućite režim multikokera “Pržite”, sipajte biljno ulje, zagrejte.
2. Stavite šampinjone u spor štednjak, kuhajte 30 minuta, neprestano mešanje. Oguljen, opran, nasjeckani luk, kao i isjeckanu mrkvu sa gljivama dodati gljivama.
3. Ogulite krompir, isecite na kockice. Isperite heljdu. Stavite krompir u rernu da ostatak povrća i gljiva, sol, biber, pržiti 2 min.
4. U posudu za juhu sipajte pravu količinu ključale vode, uključite program gašenja postavljanjem 1 sat. 15 minuta prije spremnosti dodajte heljdu ostalim komponentama, promiješajte. Na spremni stavite zelje u jelo.

Sir sipa od svežih gljiva.

Sastojci

• 250 g krem ​​sira
• 150 g svežih šampinjona
• 1 luk
• 3 gomolja krompira
• 1 šargarepa
• 10 kozica
• Voda
• začini
• soli

1. Sitno sjeckanu oguljenu mrkvu i luk pržite u ulju posuda za multikuhare u režimu pečenja 15 minuta.
2. Ogulite krompir i dodajte ga zajedno sa škampima a gljive mrkva sa lukom. Sipajte kipuću vodu.
3. Zatim u supu dodajte narezani krem ​​sir. (Prije rezanja možete ga držati nekoliko minuta u zamrzivaču). Dodajte sol i začine.
4. Kuvajte u režimu “odreska” 1 sat.
5. Sipajte juhu od sira u tanjire, sve dobro izmiješajte i poslužite do stola.
6. Recepti za pravljenje supa od gljiva s šampinjonima u spor štednjak

Pire pileća supa sa rižom i gljivama.

Sastojci

• 200 g piletine
• 50 g riže
• 150 g šampinjona,
• 2 gomolja krompira,
• 1 šargarepa
• 1 korijen celera
• 100 g kisele pavlake
• biber
• so.

Način kuhanja:

1. Operite, ogulite mrkvu, krompir i korijen celera, iseći na krugove.
2. Gljive oprati, iseći na kriške. Filet isperite, stavite unutra posuda, sipajte 1,5 litara vode, kuhajte u „Gašenju“ 1 sat.
3. Izvadite meso, prođite kroz brusilicu za meso. Procijediti juhu, ponovo sipati u posudu, dodati krompir, šargarepu, korijen celera, pirinač, gljive, meso, sol, papar, kuvajte u “Stew” režimu 1 sat
4. Oljuštite juhu mikserom, ponovo sipajte u posudu, kuhajte u režimu “pare” tokom 5 minuta.
5. Pire od juhe od šampinjona kuhano u laganom šporetu na tanjire, začinite kiselom pavlakom.

Juha od gljiva i krumpira krema.

• Svježe gljive: 800 g.
• Rafinirano biljno ulje: 2 kašike. l
• Krema od 15 do 20% masti: 1 šolja.
• Mali krumpir: 6–7 kom.
• Bijeli hljeb: 6 kriški.
• Luk: 2 kom.
• Peršun: 1-2 kašike. l
• Pileći juha ili voda: 3 šolje.
• Sol: ⅓ žličica

Kako kuhati:

• Operite i nasjeckajte gljive.
• Sitno nasjeckajte luk.
• Ogulite krompir i narežite ga na male kockice.
• U posudu sipajte biljno ulje.
• Pirjajte luk u režimu pečenja 10 minuta, uz miješanje.
• Dodajte gljive i krompir.
• Dodajte so.
• Pržite u “Pečenju” 10 minuta
• Izlijte u juhu tako da jedva pokriva gljive i krompir.
• Kuhajte juhu u pasti 40 minuta.
• Ohladiti na toplo stanje, staviti u blender, sipati tamo ista zagrejana krema.
• Juhu samljeti dok ne postane pire.
• Sipajte u posudu sa multikukarom, a zatim potamnite u režimu “Gašenje” 20 minuta.
• Luk narezati na kockice i osušiti u rerni, zagrejano na 180 stepeni, nekoliko minuta.
• Na juhu od šampinjona pripremljenu po ovom receptu u spor štednjak, poslužite sitno sjeckani zeleni i krutone.

Ukusna kremna juha od šampinjona sa šlagom

Krem od juhe od šampinjona sa šlagom.

Sastojci

• 2 l vode;
• 0,5 l vrhnja (22%);
• 400 g šampinjona;
• 200 g špinata;
• 1 luk;
• 1-2 srednja krompira;
• 1/4 kašike muškatnog oraščića (rendanog);
• 1/2 žlice. žlice soli;
• 3 žlice. žlice sira (bilo koje tvrđe sorte);
• 1-2 tanjura đubre (sjeckani).

Kuvanje.

1. Da biste napravili krem ​​juhu od gljiva u sporenoj šporetu, stavite šampinjone, oguljene i narezane na kockice luk, krompir, šargarepa i špinat napunite vodom. Sol i pokriti poklopcem. Kuhajte pod visokim pritiskom 6 minuta.
2. Otvorite poklopac i miješajte u zasebnoj posudi mešalicom dok homogena masa.
3. Sipajte juhu u posudu za kuhanje pod pritiskom i uključite režim „Spremanje“. jela su topla. “Dodajte vrhnje, naribani sir i muškatni oraščić. Dajte supa se malo infuzira.
4. Prije posluživanja dodajte ukusan pire od juhe od gljiva šampinjoni, kuvani u sporoj ploči za kuhanje, nekoliko tankih kriške pržene brasna i mljevene paprike.

Pire čorba sa krompirom i gljivama.

• 600 g krompira
• 300 g šampinjona
• 200 g luka,
• 500 ml kreme
• 2 žlice. l biljno ulje
• mljeveni biber i sol po ukusu

Krompir ogulite, krupno nasjeckajte, prokuhajte u slanoj vodi dok ne bude spremna. Gotov krompir sameljite u blenderu. Luk isjeckajte na male kockice, gljive narežite. Pržite luk biljno ulje do zlatno smeđe boje. U luk dodajte gljive, posolite malo i pržite dok sva tekućina ne ispari. Grind šampinjoni s lukom u blenderu. Na krompir dodajte gljive i luk, posolite vruća pavlaka, sol i biber po ukusu. Ulijte spor štednjak i kuhajte 10 minuta.

Kremna krem ​​juha od gljiva sa krompirom i lukom u spor štednjak

Za pravljenje krem ​​čorbe od šampinjona u sporoj šporet trebat će:

• svježi šampinjoni – 500 gr;
• krompir – 5-6 kom;
• voda – 2,5 tbsp;
• luk – 1 kom;
• vrhnje – 200 ml;
• zelje;
• sol, biber po ukusu.

1. Da biste napravili krem ​​čorbu u multivarki prema ovom receptu, gljive treba očistiti, oprati i sitno nasjeckati.
2. Ogulite krompir i luk, isperite. Krompir narežite na manje kvadrate, sitno nasjeckajte luk komada.
3. Pripremljeni sastojci za krem ​​krem ​​čorbu gljive poslati u kapacitet multicooker-a, sipati vodu.
4. Uređaj zatvorite poklopcem, podesite način rada “Juha”.
5. Na kraju programa otvorite spor štednjak i sipajte sadržaj posude u posebnu tepsiju.
6. U supu dodajte mlečnu kremu, sol, biber ili druge začine po vašem ukusu.
7. Pomoću miksera tucite jelo dok ne postane glatko konzistentnost.

Gotova krema od šampinjona od šampinjona pripremljena u spor štednjak, sipajte u tanjire, ukrasite prženim kriškama gljive.