Krompir sa piletinom i gljivama: opcije kuvanje

Krompir sa piletinom i gljivama može biti raznolik dnevni porodični jelovnik ili uspješno postavljen na svečani stol u različitim varijacijama. Vrijedi napomenuti da su gljive, krompir i meso su standardni set proizvoda u ruskoj kuhinji.

Kako kuhati piletinu s gljivama i krompirom, tako da u Kao rezultat toga, ispostavilo se da je jelo srdačno i ukusno, da može da se prehrani velika porodica ili kompanija? Nudimo jednostavno i razne mogućnosti kuhanja za sve prilike.

Pečena piletina s krompirom i gljivama pod majonezom gadno

Pečeni krompir s piletinom i gljivama ispada vrlo ukusno i aromatično, posebno zahvaljujući majonez.

• 600 g kuvanih gljiva;
• 800 g krompira;
• 300 g sira;
• 250 ml majoneze;
• 4 glavice luka;
• 600 g pilećeg fileta;
• Sol i mljeveni crni biber;
• Suncokretovo ulje;
• Kopar zelje.

Posudu za pečenje obložite folijom i namažite uljem.

Meso operite, osušite papirnatim ručnikom i narežite na tanko kriške.

Operite krompir i kuhajte 20 minuta. u slanoj vodi, Ostavite da se ohladi, ogulite i isecite na krugove.

Oljuštite luk, nasjeckajte na tanke poluve, narežite gljive kockice, naribajte sir.

Položite sve proizvode u slojevima: krompir, piletinu kriške, pola prstena luka i gljive na vrhu.

Posolite i popaprite svaki sloj, a zatim opet izložite krompira i pospite naribanim sirom.

Podmažite majonezom, ali prethodno je razrijedite s malo količinu vode kako bi se olakšalo nanošenje na površinu.

Pokrijte piletinu s krompirom i gljivama položenim na lim za pečenje folijom i stavite u rernu na 40 minuta.

Pecite na 190 ° C, zatim izvadite, uklonite foliju, mastite površinu sa majonezom i staviti u rernu na 10 min.

Prilikom posluživanja, jelo ukrasite biljem i složite po porcijama tanjure.

Pećni pečeni krompir s piletinom, gljivama i medom

Po želji možete prijeći na složenije i rafiniranije opcija. Kuvanje gljiva s piletinom i krompirom s dodatkom med i vino će oduševiti goste svojim ukusom.

• 7 pilećih nogu;
• 5-7 krumpira srednje veličine;
• 200 g luka;
• Sol i crni biber;
• 2 žlice. l limunov sok;
• 50 g Dijon senfa;
• 2 žlice. l tečni med;
• 70 ml suhog bijelog vina;
• 2 žlice. l puter;
• 400 g prženih gljiva;
• 200 ml kisele pavlake;
• 3 češnja belog luka;
• Kopar i zelena salata – za posluživanje.

Kako peći krompir s piletinom i gljivama u rerni za ovo recept?

1. Operite noge, nježno zategnite kožu da ne oštetite, izdvojite “kožne torbe”.
2. Odvojite meso od kostiju, sitno iseći nožem ili usitniti pomoću brusilice za meso.
3. Sitno naseckati luk i gljive, sjediniti sa mesom i dodati isjeckani na sitne kockice 1 češanj bijelog luka.
4. Sipati 1 kašika. l limunov sok, dodajte sol prema ukusu i biber, izmiješati i napuniti „kožne pileće vrećice“, povezati sa dve zabave.
5. Pomiješajte senf, med i vino, tucite šlagom, namažite noge i stavite u namašćenu posudu za pečenje.
6. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite 40 minuta. na 190 ° C s vremena na vrijeme sipajući umak sa medom, vinom i senfom.
7. Ogulite, operite i kuhajte krumpir dok ne skuha, iseći na 4 dela i staviti u drugi lim za pečenje, namazan ulje.
8. Sjedinite kiselo vrhnje s nasjeckanim koprom i belim lukom, prelijte sokom limun, izmešajte i sipajte krompir u oblik.
9. Stavite u rernu i pecite 30 minuta. dok ukusno zlatna kora.
10. Rasporedite veliko jelo sa salatom, stavite na vrh punjene pileće vrećice i okolo pečeni krumpir.

Kako kuhati krompir s piletinom, češnjakom i gljivama saksija

Niko neće biti ravnodušan na krompir s piletinom i gljivama, pečeni u loncima.

• 3 pileće noge;
• 7 kom krumpir;
• 1 kg kuhanih gljiva;
• 4 glavice luka;
• 2 režnja belog luka;
• 1 prstohvat kurkume;
• Biljno ulje;
• Majoneza;
• Sol;
• 2 žlice. pileći juha;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 gomila peršuna.

Krompir kuhani s piletinom i gljivama u loncima, po s pravom zauzeti dostojno mjesto na svečanom stolu.

1. Meso izrezati iz kostiju, sa kožom narezati na kockice.
2. Posolite po ukusu, pospite kurkumom i sitno sjeckanim češnjakom, miješati ručno.
3. Dok se meso ukiseli, narezati luk i gljive, pržiti na ulju dok ne porumeni pa uklonite sa vatre.
4. Ogulite, operite, osušite krumpir u kuhinji peškir i iseći na trakice.
5. Dodajte 3 kašike. l majonez, sol po ukusu i miješati.
6. U podmazani lonac stavite sloj krompira, pa gljive s lukom i mesom.
7. Niz se može ponoviti, odmačući 2 cm od ivice.
8. Sir pospite nasjeckanim na rešetki, dodajte malo nasoljenog juha za pokrivanje mesa.
9. Stavite lonce u hladnu pećnicu, uključite 200 ° C i set 60 minuta
10. Nakon kuhanja otvorite poklopce, pospite nasjeckanim zelje, zatvorite i ostavite u vrućoj rerni još 10 min.

Krompir u sporoj šerpi s piletinom i gljivama: recept za 5 porcije

Krompir kuhani s piletinom i gljivama u sporijem kuhaču – Odlična kombinacija mesa i priloga. Jelo će biti srdačno, sočno, ukusne i mirisne koje rodbina ne može da im se dopadne.

• 600 g piletine;
• 400 g kuvanih gljiva;
• 2 glavice luka;
• Rafinirano ulje;
• 7 krumpira;
• 2 šargarepe;
• 100 ml vode ili juhe;
• 1 list lovora;
• 4 žlice. l kisela pavlaka;
• Sol i mljeveni crni biber.

Jelo od krumpira kuhanog u laganoj šerpi s piletinom i gljive, dizajnirane za 5 obroka.

1. Pileće meso se iseče na komade, luk i krompir se ogulje, oprana i narezana na kockice, gljive narezane, mrkva tanka polu prstenovi.
2. Zdjela multicooker-a je podmazana, uključen je način rada “Prženje” i uveo luk sa gljivama.
3. Pržite se sa otvorenim poklopcem 15 minuta, dodaje se meso i pržiti još 10 minuta.
4. Krompir i mrkva se miješaju, solju i paprike ukusa, opet izmiješano.
5. Poklopac se zatvara, postavlja način rada “prženje” i uključuje se 20 minuta U tom slučaju nekoliko puta otvorite poklopac i promiješajte sadržaj posude.
6. Kisela pavlaka se razblaži sa vodom, doda se malo soli, meša i sipa u posudu.
7. Doda se lovorov list, poklopac je zatvoren i na ploči režim gašenja postavljen je na 40 minuta

Krompir sa gljivama, piletina i pavlaka u rukavu

Tradicionalno, svako jelo sprema rukav poput domaćinstvo i goste, posebno ako je to krompir s piletinom i šampinjoni u pavlaci. Proizvodi se peku bez ulja, kuhani su u vlastiti sok, čuvajući sve korisne tvari.

• 1 kg krumpira;
• 600 g kuvanih gljiva;
• 2 šargarepe;
• 4 glavice luka;
• 3 češnja belog luka;
• Sol;
• 200 ml kisele pavlake;
• Začin po ukusu.

Krompir sa gljivama, piletina i pavlaka u rukavu pripremljeno prema sledećem receptu:

1. Ogulite sve povrće, isperite u vodi i nasjeckajte kako želite povoljno.
2. Gljive narežite na trakice, pa sjedinite u jednoj posudi sa povrća, dodajte nasjeckani češnjak u malim kockicama, posolite kiselo vrhnje, posolite i dodajte začin po ukusu.
3. Stavite rukav, vežite sa obje strane, napravite odozgo nekoliko proboja čačkalicom.
4. Stavite u hladnu pećnicu i na 180 ° C uključite 70 minuta.
5. Izlijte pripremljeno jelo u duboku posudu i stavite unutra sredina stola.

Pečeni krompir sa piletinom i gljivama: korak po korak opis

Krompir s piletinom i gljivama kuhanim u tavi – Brz recept s kojim se može nositi čak i novak kuhar.

• 600 g krompira;
• 400 g piletine;
• 500 g kuvanih gljiva;
• 200 g luka;
• Biljno ulje;
• Kopar zelje;
• Sol i omiljeni začini.

Kako kuhati prženi krumpir s piletinom i gljivama, korak po korak opis:

1. Ogulite krompir i luk, isperite i nasjeckajte: krompir slamke, luk u pola prstena.
2. Isecite gljive, stavite vruće na ulje posolite i pirjajte 15 minuta.
3. Dodajte luk i nastavite pržiti na srednje jakoj vatri još 10 min
4. Odvojeno pržite krompir u tavi sa dodatkom ulja dok zlatna kora.
5. Sjedinite krompir s gljivama i lukom, posolite, popaprite omiljeni začini.
6. Kuhajte piletinu dok se krompir prži filet do zlatno smeđe boje.
7. Pečurke, luk i krompir prelijte maslacem, mešati.
8. Polako pržite sve zajedno 10 minuta., Ako je potrebno dodajte sol i izmešajte.
9. Poslužite vruće, posuto sjeckanim koprom.

Recept za krompir s gljivama, piletinom i šlagom u tavi

Sljedeći recept za krumpir s piletinom i gljivama može se razrijediti krema. Priprema jela u tavi prilično je jednostavna, ali to je sve sastojci će imati nježan kremast okus.

• 2 pileća prsa;
• 300 ml vrhnja;
• 600 g krompira;
• 500 g kuvanih gljiva;
• 60 g putera;
• 4 žlice. l biljno ulje;
• Sol i začini.

Kuhanje krumpira sa gljivama, piletinom i šlagom nije dozvoljeno Teško je nazvati, glavna stvar je pratiti fazni opis.

1. Pečurke narežite na trakice, ogulite krompir, isperite i takođe iseći na trakice.
2. Grudi narežite na kosti, narežite na kriške i pržite ih mala količina maslaca do zlatno smeđe boje.
3. Stavite krompir u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite dok ne skuhate.
4. Odvojeno pržite gljive na srednjoj vatri u puteru 15 min
5. Kombinirajte sve pržene sastojke u jednoj tavi, sol, dodajte svoje omiljene začine i izlijte vrhnje.
6. Promiješajte i dovedite do vrenja, pirjajte 3-5 minuta. uključivanje i isključivanje vatra.

Recept za krumpir s piletinom, gljivama i sirom pečenim u folija

Pečeni krompir s piletinom, gljivama i sirom u foliji – Izvrsna opcija za dnevni obrok za srdačnu večeru. Glavna stvar je skuhajte sve sastojke i zalihajte folijom za hranu.

• 6 velikih krumpira;
• 500 g piletine;
• 500 g kuvanih gljiva;
• 2 luka;
• 200 g sira;
• 3 žlice. l kisela pavlaka;
• Maslac;
• Sol

Opisan je recept za krompir s piletinom, gljivama i sirom. u fazama, što će pomoći da se lako nosite s postupkom.

1. Dno posude prekrijte tako izračunatim velikim komadom folije tako da posudu možete potpuno umotati.
2. Krompir ogulite, isperite i narežite na kriške, dodajte folija u jednom sloju.
3. Posolite malo, namažite pavlakom i stavite pileći file, na kockice.
4. Vrh s malo soli, sipajte tanki sloj naribanog sira i na njega stavite sloj narezanih gljiva.
5. Ponovo dodajte sol, luk nasjeckan na pola prstena, namastite ponovo pospite kiselim vrhnjem i slojem sira.
6. Lagano zamotajte folijom kako se ne bi pokvarili i stavite unutra hladna pećnica.
7. Okrenite na 180 ° C i postavite 60 min na krompir i meso dobro pečen.
8. Uklonite posudu, uklonite foliju i stavite je ponovo u pećnicu kabinet na 15 minuta da sir postane smeđi.

Krompir sa piletinom, gljivama, paprikom i sirom

Veoma ukusno je jelo napravljeno od krompira sa piletina, gljive i sir. Pogotovo ako su sastojci prvi pržite u mješavini putera i biljnih ulja, a potom ispecite ispod sloja sira.

• 700 g krompira;
• 600 g gljiva;
• 3 pileće noge;
• 300 g tvrdog sira;
• 3 glavice luka;
• 2 šargarepe;
• 4 zvonaste paprike;
• Smjesa soli i mljevenog bibera;
• Maslac i biljno ulje.

Kao što je već napomenuto, prvo se krompir prži s piletinom i šampinjoni, a zatim ispečeni pod sirom.

1. Sve povrće ogulimo, operemo i nasjeckamo: krompir julienne, rezanci sa paprikom, mrkva tanka polovica, luk kolutići.
2. Nakon prethodnog čišćenja, gljive se operu, iseckaju krumpir i prženo na vrućoj tavi na srednje jakoj vatri 10 min
3. Dodana 1 kašika. l puter i 2 kašike. l povrća ulja, gljive se prže 10 minuta. i izloženi u poseban zdjelu.
4. Luk se prži u preostalom ulju, doda se mrkva i tako prži se dok ne omekša, zatim papar i prženo 5 min
5. Meso se uklanja iz kostiju, ispere, suši papirom peškir i iseckati na kriške koje se prže u maloj količina putera.
6. U zasebnoj tavi 2 žlice. l puter sipajući 2 kašike. l dodaje se biljno ulje i sjeckani krompira.
7. Pržite do zlatno smeđe boje i rasporedite na podmazanom (bilo koja) tava.
8. Potom se stavljaju gljive, začinjene solju i biberom na ukus.
9. Potom se meso raspodeljuje, ponovo slani i paprika.
10. Luk, paprika i mrkva položeni su, nagomilani po vrhu puni ga debelim slojem naribanog sira na krupnoj rerni.
11. Sitni komadići kremastog sira isjeckaju se na sloj sira ulja.
12. Lim za pečenje s jelom stavlja se u rernu prethodno zagrijanu na 200 ° C i pecite 20 minuta

Piletina pirjana u tavi sa gljivama i krompirom

Piletina pirjana u tavi sa gljivama i krompirom – neverovatno ukusan obrok za zajedničku porodičnu večeru. Pokušao skuhajte je barem jednom, zasigurno ćete je poželjeti ponoviti takva apektivna i aromatična poslastica.

• 400 g pilećeg mesa (bilo koji dio);
• 500 g kuvanih šumskih gljiva;
• 800 g krompira;
• Gljiva juha;
• 2 žlice. l paradajzna pasta;
• 2 luka i šargarepe;
• 3 češnja belog luka;
• Sjeckani peršin i koper;
• Sol i mljeveni crni biber;
• Biljno ulje.

Recept za piletinu s gljivama i krompirom u Ploča je opisana u nastavku:

1. Ogulite krompir, luk i mrkvu, isperite i nasjeckajte: krumpir srednje veličine, mrkva na sitne kocke, luk polu prstenovi.
2. U tavu stavite krompir i šargarepu, dodajte 500 ml pečurke i stavite na tihoj vatri, pirjajte 15 min
3. Pileće meso narežite na kockice i pržite dok ne porumeni ulje.
4. Prelijte s pola luka i nastavite pržiti još 10 minuta.
5. U piletinu i mrkvu stavite piletinu i luk, pomiješajte i pirjati na laganoj vatri 10 minuta
6. Pečurke narežite na trakice, pržite na maslacu dok ne bude apetit smeđa kora i tipa u krompiru.
7. Solite i popaprite po ukusu, dodajte 2 kašike. l paradajz paste, izmešati.
8. Pirjajte 15 minuta.Dodajte nasjeckani češnjak, zelje, promiješati i pirjati još 5 minuta.

Pečeni krompir s krompirom, pečurkama, belim lukom i slojevi paradajza

Pečena piletina s krompirom, gljivama i paradajzom svi članovi vašeg domaćinstva će se sigurno svidjeti.

• 1 pileća prsa;
• 500 g gljiva;
• 2 luka;
• 3 rajčice;
• 4 češnja belog luka;
• 300 g sira;
• 3 žlice. l majoneza;
• Malo rafinirano;
• Sol i začini (po ukusu).

Položeni su rajčica, kao i krompir s piletinom i gljivama slojeva i peče se bez termičke obrade.

1. Meso narežite na nekoliko komada i drvenom ih pobijte čekić, omotajući film koji se prethodno zakačio.
2. Ogulite i naribajte beli luk, dodajte majonez.
3. Komadiće mesa režite solju i biberom i stavite namašćenu kalup za maslac.
4. Nakon čišćenja gljive narežite na tanke kriške i pržite 10 min., dodajte luk, sjeckani na kockice i pržite 10 min.
5. Na meso stavite luk i gljive za punjenje, a zatim tanke krugove krompir i sol.
6. Premažite majonezom umakom, pospite kašikom, posolite začini.
7. Stavite u rernu i pecite 60 minuta. na 190 ° C.
8. Izvadite lim za pečenje, prelijte sloj naribanog sira i ponovo stavite u rerni 20 minuta.

Piletina kuhana s piletinom, krompirom i gljivama

Piletina, kuhana s piletinom, krompirom i gljivama – tradicionalna ruska pita.

• 500 g lisnatog tijesta;
• 500 g krompira;
• 400 g piletine;
• 300 g gljiva;
• Rafinirano ulje;
• Sol i mljeveni crni biber;
• 1 žumance – za podmazivanje

1. Ogulite krompir, isecite na tanke kolutove, ogulite luk i isjeckati na kockice.
2. Krumpir pržite na ulju prvo 15 minuta, a zatim dodajte luk i nastavite pržiti 10 minuta.
3. Piletinu isperite, isjecite na kockice i zasebno pržite ulje do zlatno smeđe boje.
4. Pečurke operite, isecite na trakice i pržite dok spremnost.
5. Kombinujte krompir, gljive, meso i luk, sol, biber.
6. U podmazani lim za pečenje rasporedite valjani sloj od pola test.
7. Ravnomjerno rasporedite ohlađeni punjenje, prekrijte drugi napola pecivo i zabodete ivice.
8. U sredini napravite malu rupu, namažite površinu pilećeg žumanjka i stavite u vruću rernu.
9. Pecite na 180 ° C 40-50 minuta.

Krompir sa piletinom, kupusom i gljivama: korak po korak recept

Recept za pečeni krompir s piletinom, gljivama i kupusom ukrasite praznični stol. Da biste ga pripremili, potrebno vam je sledeće sastojci:

• 500 g gljiva (mogu biti gljive kamenice);
• Pileća krilca od 600 g;
• 400 g pirjanog kupusa;
• 800 g krompira;
• 300 ml kisele pavlake;
• Sol i crvena mljevena paprika.

Krompir s piletinom, kupusom i gljivama lako se kuha, u čemu pomozite da provjerite korak po korak.

1. Pripremite krompir i gljive: ogulite, isperite i nasjeckajte slamke.
2. Stavite pileća krila na podmazani lim za pečenje, so, biber, pa krompir i gljive.
3. Po vrhu rasporedite pirjani kupus, na vrhu prelijte kiselom pavlakom, pospite crvenom mljevenom paprikom i stavite na hladno pećnica.
4. Pecite na 190 ° C 90 minuta.
5. Poslužite pečeni krompir s piletinom, gljivama i kupusom kao samostalno jelo.

Piletina punjena gljivama, lukom i krumpirom

Ništa bolji ukus nije od piletine punjene gljivama i krompira. U stvari, sočna piletina peče se u pećnici zajedno sa ukrasiti.

• 1 piletina;
• 300 g krompira;
• 400 g gljiva;
• 1 luk;
• Biljno ulje;
• Prema 2 žlice. l majoneza i kisela pavlaka;
• 3 češnja belog luka;
• Sol i crni biber;
• 1 kašika. l dušo.

Zapečena piletina sa gljivama i krompirom, recept pripremljen sa detaljan opis.

1. Ispirite pileći trup, obrišite suhim papirom peškirom.
2. Krompir ogulite, isperite i narežite na kockice, luk i gljive tanke kriške.
3. Zagrejati tavu i sipati malu količinu ulja, stavite krompir, pržite dok ne porumeni.
4. Prebacite u zasebnu posudu, posolite i popaprite.
5. U šerpu sipati više ulja, pržiti gljive dok ne poprime kore, dodajte luk i pirjajte 10 minuta.
6. Umiješajte gljive i luk s krompirom i izmiješajte.
7. Pomiješajte malo soli sa medom, mljevenom paprikom i naribajte lešinu kokoš izvana i iznutra.
8. Na sredinu trupaca stavite gotov nadjev od krompira i gljiva i šivati.
9. Stavite posudu za pečenje s piletinom u rernu i pecite na 180 ° C u roku od 90 minuta
10. Sjediniti kiselu pavlaku, majonez i usitnjeni češnjak u posudi, umutiti i tijekom pečenja nekoliko puta namažite piletinu.