Krema od juha od gljiva od porcije: prvo recepti posuđe

Krema od juha od gljiva od svinjetina može se opisati kao srdačna, zdravo, osjetljivo i ukusno aromatično jelo. U svom hranjiva vrijednost i hranjiva vrijednost supa od gljiva samo nekoliko inferiorni od mesnih proizvoda, stoga savršeno udovoljava gladi i ne šteti onima koji slijede dijetu.

Postoji širok izbor recepata za gljive krema juha od svinjskih gljiva i svaka je zanimljiva na svoj način. Nudimo 10 opcija kako skuhati tako ukusno jelo za cjelinu porodica.

Jednostavan recept za pravljenje ukusne bijele krem ​​čorbe gljive

Jednostavan recept za kremu od juha od gljiva od porcije uključuje minimalni sastojci koji će uvijek biti u kuhinji. Imati ispod svojom rukom nekoliko voćnih tijela možete pripremiti odličnu večeru za sebe i porodicu.

• 500 g gljiva;
• 2 krompira;
• 1 šargarepa;
• 2 luka;
• 3 žlice. l puter;
• Sol po ukusu;
• 2 žlice. l pšenično brašno.

Iskoristite recept za kremu od juhe od gljiva od porcije sa fotografijom za pravilno izvođenje svih procesa.

U kipućoj vodi oguljeno, isprano i celo povrće se kuha: krompir, mrkva i pola luka.

Gljive su temeljno očišćene, oprane i isečene na sitne komada.

Sitno pržiti u tavi sa rastopljenim maslacem nasjeckani luk i gljive dok ne porumeni.

Brašno sipati, temeljito izmešati i još uvek pržiti niska toplota 10 min.

Kuhano povrće oguliti, nasjeckati, pomiješati sa prženje luka i gljiva.

Čitavu masu posolite po ukusu, izlijte u blender i procijedite malu količinu povrtnog juha.

Smrvljena je u jednoličnu gustu masu, izlivena u ploške i prelazi na stol.

Kremna juha od svinjetina sa šlagom

Krem juha od svinjetina sa šlagom je različita prekrasna boja kafe i neverovatna aroma. Krem kombinacija gljive i pileći goveđi juh učiniće supu visoko kaloričnom i zdravom.

• 500 g gljiva;
• 3 glavice luka;
• 3 žlice. l puter;
• 2 žlice. pileći juha;
• 200 ml vrhnja;
• Sol po ukusu;
• 1/4 žlice mljeveni bijeli papar;
• 1 gomila seckanog peršina.

Kremasto krem ​​juha priprema se od svinjskih gljiva u fazama.

1. Uklonite svu prljavštinu s gljiva, obrišite vlažnom spužvom, odrežite krajeve nogu i nasjeckajte.
2. Na maslacu pržite sitno seckani luk na maslacu zlatno, dodajte šampinjone i pržite uz stalno miješanje do zlatno smeđe boje.
3. Sipajte u čorbicu, kuhajte 15 minuta. na srednjoj vatri isključite i ostavite da se malo ohladi.
4. Sipajte u posudu za blender, usitnite, a zatim procijedite sitno sito.
5. Sipati u šerpu, ostaviti da prokuha i sipati vrhnje.
6. Posolite i popaprite, promiješajte, dovedite do ključanja, ali nemojte da prokuha.
7. Isključite vatru, dodajte seckano zelje, promiješajte, poslužite vruće, raširite u duboke zdjele.

Recept za svježu bijelu kremu gljive

Recept za kremu od svježih bijelih gljiva krem ​​juha svi će definitivno uživati. Broj voća tijela trebaju biti jednaka količini korištenog povrća. Za klasični poslužuju bolje koristiti krutone s bijele boje hleb.

• 300 g gljiva;
• 100 g krompira, šargarepe i luka;
• Sol po ukusu;
• 1,5 litara vode;
• 200 ml vrhnja;
• 50-70 g krekera.

Kako biste pravilno pripremili krem ​​čorbu od bijele boje pečurke, pogledajte video.

1. Gljive i povrće ogulite, dobro operite i nasjeckajte proizvoljni komadi.
2. Rastopite u kipućoj vodi i kuhajte dok ne skuha. povrće.
3. S malom količinom juhe nasjeckanu u zdjeli blender homogena konzistencija, sipati u malu tavu.
4. Juha se slani po ukusu, sipa se vrhnje, grije se cijela masa na laganoj vatri 5-7 minuta.
5. Vatra se isključuje i krem ​​juha se ostavlja na štednjaku infuzirati 10 minuta.
6. Prilikom posluživanja, u svaki tanjir poslužuje se pregršt. krekeri od bijelog hljeba.

Recept za srdačnu krem ​​čorbu od sušene svinjetine sa krompira

Recept za kremu od sušene juhe od gljiva – ukusan prvi tečaj za srdačnu večeru. Češnjak i žitarice česna senf će juhu učiniti malo začinjenijom, ali kremastim je okusom malo izravnajte dobivenu pikantnost.

• 70-100 g suhih gljiva;
• 2 glavice luka;
• 3 češnja belog luka;
• 2 krompira;
• Prema 2 žlice. l puter i biljna ulja;
• 1 žličica sjemenke senfa;
• 400 ml juhe;
• Sol po ukusu;
• 1,5 tbsp. nemasna krema.

Kremna supa od gljiva napravljena od suhih gljiva recept opisan u nastavku može napraviti i neiskusan u kuhanju osoba.

1. Operite suhe šampinjone u vodi i prelijte toplu preko noći mlijeko da nabubri.
2. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice, luk pola prstena, a kriške belog luka prolaze kroz prešu.
3. U malu emajliranu tavu stavite luk, češnjak senf i dodajte mješavinu ulja.
4. Ocijedite na laganoj vatri 7-10 minuta, dodajte namočene gljive, a da ih ne stisnete rukama.
5. Ulijte malo čorbe, sipajte krompir i sve zajedno skuvajte dok ne bude spremna.
6. Dodajte sol po ukusu, sipajte vrhnje, samljejte u blenderu.
7. Zagrijte i ugasite šporet, a krem ​​čorbu ostavite unutra posuda za kuhanje.

Recept o tome kako kuhati krem ​​čorbu od smrznute bijele boje gljive

Recept za krem ​​čorbu od smrznutih bijelih gljiva sa krema je prilično jednostavna, ali ispada ništa lošija od svježe ili suvih plodnih tijela.

• 600 g smrznutih gljiva;
• 400 g krompira;
• 2 glavice luka;
• 2 šargarepe;
• 500 ml vode;
• 300 ml vrhnja;
• 2 žlice. l puter;
• Sol i mljeveni biber po ukusu.

Kako kuhati krem ​​čorbu od junetina od gljiva smrznute na zimi, pokazaće postupni opis postupka.

1. Odmrznite gljive, a noću ih ostavite u toploj sobi, ocijedite vode i iseći na kriške.
2. Krumpir ogulite, operite i narežite na srednje kockice.
3. Napunite vodom i stavite na štednjak da se kuha dok spremnost.
4. Ogulite luk i mrkvu, operite i nasjeckajte nasumično komada.
5. Pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.
6. Dodajte gljive i na jakoj vatri nastavite pržiti još 15 min
7. Na krompir dodajte nadjev od gljiva i povrća i kuhajte 10 minuta. na laganoj vatri.
8. Samljeti masu mikserom do željene konzistencije i sipati krema.
9. Posolite po ukusu i popaprite, izmiješajte i dodajte ključanja.
10. Isključite vatru i pustite da čorba vari 10 minuta, a zatim procijedite u duboke zdjele i poslužite.

Ukusna krem ​​juha od gljiva sa svinjetinama šampinjoni

Krem juha od gljiva i svinjskih gljiva bilo koji sa svojim jedinstvenim ukusom i aromom. Tandem takvog voća tel će jelo samo nadopuniti nevjerovatnim notama ukusa. Bogat prvi obrok bit će koristan i hranjiv za tijelo osoba.

• 400 g šampinjona i svinjskih gljiva;
• 3 luka;
• 4 krompira;
• 3 češnja belog luka;
• 1 litra vode;
• 300 ml vrhnja;
• 3 žlice. l puter i biljna ulja;
• So ukus.

Ukusna krem ​​juha od gljiva sa šampinjonima pripremljeno na sledeći način:

1. Ogulite krompir, luk i beli luk, nasjeckajte: krompir i luk seckani na kockice, beli luk prolazi kroz presu.
2. Pečurkama i svinjskim gljivama operite krajeve nogu i iseckati na kriške.
3. U maloj posudi istopite puter i sipajte povrća.
4. Smjesu gljiva pirjajte dok ne ispari tečnosti.
5. Izlijte kockice luka i nastavite pržiti 10 minuta. sa konstantom miješajući masu kako se ne bi zalijepila.
6. Dodajte vodu, dodajte narezani krompir, beli luk i prokuhajte 20 min na laganoj vatri.
7. Sipajte vrhnje, sol i pomoću blendera samljeti celu masu do homogene konzistencije.
8. Kuvanu krem ​​čorbu možete poslužiti ili sa začinskim biljem ili uz krekeri (na ukus).

Krema od junećih gljiva od junećeg mesa sa pire sirom

Ova opcija je kuhanje krem ​​čorbe od svinjskih gljiva, mljeveni u pire krumpir, priznati od strane mnogih kulinarskih stručnjaka. Njegova ponuda konzistencija i bogat ukus osvojit će i najsofisticiranije foodies.

• 500 g gljiva;
• 300 g krem ​​sira;
• 1,5 litara vode;
• 4 krompira;
• 2 glavice luka;
• 1 šargarepa;
• 100 g putera;
• Sol i crni biber – po ukusu;
• Peršun.

Detaljna krem ​​juha sa svinjskim gljivama i sirom pomoći će vam da pripremite detaljan opis recepta.

1. Krompir se ljušti, opere i reže proizvoljno komada.
2. Položen je u posudu sa vodom i postavljen ključanja.
3. Gljive se nakon prethodnog čišćenja narezuju na kockice, mrkvu narezati na rernu, luk nasjeckati na pola prstena.
4. Sve se prži na ulju u tavi dok se ne skuva, otprilike 20-25 minuta i odlazi do krompira.
5. Masa se soli, bibera (ako ima puno vode, treba ih biti malo cast), i ručnim mikserom iseckati.
6. Sjeckana juha začinjena naribanim sirom i na laganoj vatri mešati kašikom dok se proizvod potpuno ne otopi.
7. Šporet se isključuje, a krem ​​čorba se peče još 10 minuta.
8. Kad se posluži, jelo je ukrašeno zelenim lišćem peršun.

Krema od juha od gljiva s mlijekom bez vrhnja

Krema od juha od gljiva od porcije napravljena sa mlijekom bez vrhnja, ima nježnu teksturu i skladan ukus. Nevjerojatno lakoća i bogatstvo prvog jela svidjet će se onima koji ga jedu pokušaću. A u vašoj kuharici naći će se još jedan ukusni recept pravljenje vrhnja od juhe od gljiva.

• 700 g gljiva;
• 500 ml masnog mlijeka;
• 150 g putera;
• 5 krompira;
• 3 žlice. l brašno;
• 4 glavice luka;
• 2 grančice zelenog origana;
• So ukus.

Krema od juha od gljiva od porcije bez vrhnja priprema recept opisan u nastavku.

1. Krompir ogulite, isecite i u minimalnoj količini vode kuhajte dok ne omekša.
2. Procijedite vodu i stavite krompir u posudu za blender.
3. Ogulite, operite, narežite i pržite gljive do zlatno smeđe boje na polovinu maslaca.
4. U drugoj polovini ulja pržite luk isečen na pola prstena dok blago stanje.
5. Izlijte gljive i luk u posudu za blender i nasjeckajte.
6. Ostavite da mlijeko prokuha, dodajte sjeckani origano, sol po ukusu i brašno, tukli šlagom.
7. Spojite proizvode zdrobljene u blenderu sa mlijekom u jedno posude i ponovo samljeti potopnim mikserom.
8. Zagrijte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
9. Sipajte u duboke posude i poslužite vruće.

Krema od juha od gljiva od porcije sa kiselim vrhnjem i cimetom

Krema od juhe od gljiva od porcije sa kiselim vrhnjem i cimetom ne može biti bez ukusa. “Plemenite” gljive i nježna pavlaka sa dodatkom začini poput cimeta jelo zaista čine aristokratski.

• 500 g gljiva;
• 2 glavice luka;
• 2 šargarepe;
• 200 g putera;
• 0,5 l pilećih zaliha;
• 100 ml kisele pavlake;
• ½. l mljeveni cimet;
• Sol i začini (najdraži) po ukusu.

Kako kuhati krem ​​čorbu od svinjetina sa kiselim vrhnjem, će reći recept s faznim opisom.

1. Gljive se pere, čisti i nasjecka nasumično. komada.
2. Gljive se prže u tavi sa rastopljenim maslacem do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte luk i mrkvu, isečenu na manje komade.
4. Ispecite do zlatno smeđe boje, a zatim pokrijte tavu poklopcem, a cijela se masa pirja na laganoj vatri 15 minuta.
5. Gljive i povrće stavite u malu emajliranu tavu, posoljena po ukusu, začinjena omiljenim začinima.
6. Poriluk piletine se izlije, kuha 5 minuta, procijedi blender i ulijte kiselom pavlakom, šlagom umutite šlag sa cimetom.
7. Opet se sve kuha 2 minute. i ostavljen na isključenoj ploči 10 min

Krema od junećih gljiva sa krompirom i orasima

Krema od juha od gljiva od porcije sa krompirom i orasima – jedna od najboljih opcije supa od gljiva za čitavu porodicu. Njegovo bogatstvo, ukus i aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim za trpezarijskim stolom.

• 500 g gljiva;
• 1 kg krumpira;
• 200 g prženih koštica oraha;
• 100 g putera;
• 50 ml biljnog ulja;
• 6 luk;
• 2 l vode (možete uzeti meso ili pileći juhu);
• 500 ml kreme;
• Listovi bosiljka – za ukras;
• So ukus.

Krem od juhe od gljiva od porcije sa krompirom i orasima može biti pravilno kuhati ako se pridržavate opisa recepta. Stoga s čak se i novak kuvar može nositi s postupkom kuhanja.

1. Krumpir ogulite, operite i narežite na srednje kriške.
2. U šerpici istopiti puter, dodati povrće puter i stavite krompir.
3. Pecite dok ne miriši na prženi krompir, oko 15-20 minuta
4. Stavite nasjeckani luk u pola prstena i pržite još oko 5 min na srednjoj toploti.
5. Ulijte juhu, vrhnje i stavite da prokuha na srednje jakoj vatri.
6. Ostaviti da se smjesa malo ohladi i blender pretvoriti u homogenu konzistentnost.
7. Odvojeno pržite pečene šampinjone gljive na maslacu, kombinirati s pečenim orasima i nasjeckati zajedno u zdjelu blender.
8. U ukupnu masu dodajte gljive sa orasima, promiješajte, posolite i ponovo prokuhati.
9. Isključite peć, ostavite kuhanje nekoliko minuta da odstoji supa se puni.
10. Sipajte krem ​​juhu u duboke tanjire, možete tegle, ukrasite sa listom bosiljka i poslužite.