Uoči praznika mnoge se domaćice pitaju što možete iznenaditi i ugoditi voljenima? Suočavaju se sa odgovornim zadatak je ukrasiti blagdanski stol i na njega staviti ukusne i gurmanska jela. Naravno, nijedna gozba nije potpuna bez salate. Dakle, salate s medenim gljivama i korejskom mrkvom su u redu nosit će se sa ulogom željenih i rafiniranih delicija. I uz to takva će jela ukrasiti i najobičniju porodičnu večeru i tišinu romantično veče.
Ispod su 3 recepta za salatu sa medenim gljivama i korejskim mrkva. Moram reći da ih nije teško kuhati, stoga čak i početnici kuharice mogu sigurno da.
Topla salata u korejskom stilu sa gljivama
Salata sa gljivama u korejskom stilu oduševit će sve ljubitelje pikantnosti, Uostalom, to uključuje češnjak i crvenu mljevenu papriku. Naravno možete prilagoditi ozbiljnost jela po vlastitom nahođenju, dodavanje više ili manje sastojaka u marinadu. Možeš li? koristite gornji recept gdje se izračunavaju proporcije srednje ozbiljnosti.
- Kisele gljive sa medom – 250 g;
- Gotova korejska mrkva – 350 g;
- Ocat 9% – 2 žlice. l .;
- Maslinovo ulje – 3 kašike. l .;
- Češnjak – 4-6 češnjaka;
- Luk – 1 glava;
- Šećer – 1,5 tsp.
- Sol, crna i crvena mljevena paprika – po ukusu;
- Začin korejske mrkve – ½ paketa;
- Soja sos – 1,5 kašika. l
Prije svega pripremite marinadu: sipajte sirće, ulje i soja sos. Zatim dodajte šećer, sol, biber, začin za mrkve i zgnječenih češnjaka češnjaka. Dobro promiješajte dok homogena masa i odložite na neko vrijeme insistirati.
Luk narežite na tanka polukruga i prelijte kipućom vodom. Ostavite 15-20 minuta da dobije gorčinu, a zatim prebacite stavite ga u marinadu, pustite da vari 5 minuta.
Kombiniramo kisele gljive sa korejskom mrkvom, mešati.
Marinadu s lukom šaljemo ova dva sastojka i ponovo dobro izmešati.
Nakon što je jelo malo infuzirano, možete ga poslužiti s njim kuvani krompir, tjestenina ili riža.
Salata s gljivama, korejska mrkva i piletina
Ako želite kuhati manje začinjeno jelo, onda koristite recept za salatu sa medenim gljivama, piletinom i korejskim mrkva.
Poslastica se priprema brzo i jednostavno, što znači da je obavezna pomoći će vam kada trebate postaviti stol što je prije moguće.
- Med gljive (kuhane) – 400 g;
- Korejska mrkva (gotova) – 300 g;
- Jaje – 5 kom .;
- Pileći file – 1 kom .;
- Biljno ulje – za prženje;
- Sol;
- Svježe zelje – 1 mala hrpa;
- Majonez
Kuvane gljive stavite na vrelo biljno ulje i pržite dok tečnost ne ispari, stavite u zdjelu za salatu.
U međuvremenu, stavite tvrdo kuhana jaja, to je oko 10 min
I dok jaja ključaju, brzo biste isjekli file na kockice ili štapove. Zatim je pržite u tavi u kojoj su se pržili gljive, do zlatno smeđe boje.
Kad se jaja prokuvaju, potrebno je ocijediti vodu i napuniti hladnom, ostavite da odstoji nekoliko minuta i ogulite.
Jaja narežite na kockice i pošaljite na zajednički tanjir u kome već ima gljiva i mesa.
Dodajte korejsku mrkvu, sitno sjeckanu zelje, sol sa ukus, začinite majonezom, promiješajte i poslužite.
Recept za salatu sa keljima od kiselih gljiva i kore mrkva
Ovo lijepo i svijetlo jelo savršeno će ukrasiti bilo koji odmor događaj. Glavni sastojci su gljive, Korejska šargarepa i pileće meso.
Dodatni sastojci su kuhani krompir, jaja i svježi krastavci. Međutim, po želji možete zamijeniti dodatne sastojci. Za salatu s korejskom mrkvom koja se koristi kisele gljive sa medom.
- Kisele gljive sa medom – 350 g;
- Gotova mrkva na korejskom – 200 g;
- Kuhani pileći file – 300 g;
- Jakni krompir – 1-2 kom .;
- Svježi krastavac (može se zamijeniti slanim) – 1-2 kom .;
- Tvrdo kuhana jaja – 3 kom .;
- Svježe zelje;
- Majonez
Glade salata sa medenim gljivama, korejskom mrkvom i piletinom urađeno prema određenoj tehnici, ali to možete i sami osmislite originalnu opciju uvlačenja.
Ogulite krompir i naribajte, izvodimo isti postupak i s kuhanim jajima.
Krastavac i kuhano meso narežite na trakice, a sve stavite na stranu strana.
Uzmite posudu za salatu i nježno je prekrijte ljepljivim filmom.
Kisle šampinjone rasporedite poklopcima i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Na vrhu rasporedite sloj korejske mrkve, a zatim pošaljite sjeckani krastavac.
Premazati majonezom, pa opet premazati slojem piletine premažemo majonezom.
Na vrhu rasporedite sloj krompira i sloj jaja, koji se raspoređuju između njih sa majonezom.
Lagano stisnite posudu rukama, poklopite poklopcem i postavite u frižideru nekoliko sati, najbolje po noći.
Zatim dobijemo salatu, preokrenemo je na jelo i izvadimo zamotavanje hrane.
