MUŠKARCI U SLUČAJU SURADNJA
Proces pripreme gljiva u slatko-kiselom punjenju je praktično ne razlikuje se od kiselog punjenja.
Međutim, u procesu pripreme slatkog i kiselog punjenja za svakoga litru gornjeg punjenja, trebate dodati oko 80 grama šećer.
U nedostatku sterilizacije gljiva, sirće se uzima u srazmeri sa voda 1: 1.
Konzervirano mlijeko i čička
Mliječni sok nalazi se unutar grudi i čička. Stoga može doći do nepravilnog rukovanja takvim gljivama trovanje. Stoga ih je moguće koristiti tek nakon temeljno soljenje. Ukus pečenja nestaje nakon mjesec i pol dana sazrijevanja konzerviranih slanih gljiva.
Nakon soljenja, uzbuđenja i grudi položi se u filc, oštećene gljive uklanjamo, a zatim peremo hladnom voda.
Zatim trebate pripremiti limenke od 0,5 litara, na dno koji su složeni u 3 zrna gorčine i mirisa, lovor list i, zapravo, gljive. Nakon dodavanja ovog u teglu Sipa se 2 kašike 5% sirćeta.
Banke moraju biti napunjene do nivoa jedan i pol centimetara nivo vrata. Ako nema dovoljno tekućine, možete dodati sol topla voda (na svaki litar vode 20 grama soli). Posle Posude za punjenje prekrivene su poklopcima, smještene u tepsiju sa voda, čija je temperatura 400C, dovedeno do vrenja, a na laganoj vatri sterilizirano oko 60 minuta.
Po završetku sterilizacije staklenke moraju biti odmah pluta i stavi na hladno mesto.
