KANIRANJE MUŠKARACA
PRIPREMA I STERILIZACIJA MUŠKARACA
Nisu sve gljive pogodne za konzerviranje, moguće je s bijelima, uzbuđenjem, gljivama, gljivama, gljivama, boletusom, gljive, ulja, buče i bobice, pa čak i tada, samo u oni slučajevi ako su mladi, gusti i nisu prezreo.
Konzerviranje gljiva vrši se odvojeno, oslanjajući se vrsta. Međutim, možete ih mešati i u različitim omjerima, dok dodajete povrće.
Svježe ubrane gljive moraju biti sortirane po veličini, dobili osloboditi od glista, mršava, prezrela, razmažena i itd. Nakon toga, ostaci zemlje, pijeska itd. Uklanjaju se iz gljiva.
Nakon sortiranja gljiva, potrebno im je obrezati korijen korijena, nakon čega se izvuku iz oštećenih mjesta, rezanjem. Ako je gljiva prevelika, možete je podijeliti u šešir i nogu, ali male gljive u većini slučajeva konzervirane u potpunosti. Istovremeno, radi praktičnosti, možete rezati noge velikih gljiva poprečne ploče.
Važno je zapamtiti da mnoge gljive brzo potamne nakon rezanja izlaganje zraku, dakle njihovo najbrže moguće obradu i izbjegavanje dužeg izlaganja otvorenom u vazduhu. Možete koristiti i rješenje da biste ih sačuvali. limunska kiselina i kuhinjska so, ali važno je da to bude hladno.
Nakon sortiranja i sečenja gljive se stavljaju u drugar i peru, uranjajući ih u posudu sa vodom. Kad voda proključa, gljive prerađeni, slaženi u konzerve, preliveni slanom vodom i limenkama nakon toga se steriliziraju. Ova vrsta očuvanja pomoći će u postizanju trajanje skladištenja gljiva.
Na trajanje sterilizacije utiče veličina posuda i takođe metoda koja se koristila tokom pripreme gljiva, ali ovaj put ne bi trebao biti kraći od 40 minuta. Sa specifičnim vremenski intervali dostupni su za svaki recept odvojeno.
Očuvamo jedan od predloženih metoda:
