Koja se jela mogu pripremiti od šampinjona: najbolji recepti

Jela od šampinjona uvijek će vam pomoći u slučaju postojanja želja da nahrani porodicu ukusno, ali nema vremena za stand by ploče. Za ove gljive nije potrebna prethodna priprema, ne trebaju dugo čiste i sortiraju, jer nisu crvi i koja se prodaje po pravilu u potpunosti spremna za upotrebu. Za napunite svoju kulinarsku kozmetiku, pogledajte najbolje recepte ukusna i jednostavna jela od gljiva koja se lako pripremaju kućni uslovi.

Domaća jela od svježih šampinjona: recepti sa fotografijama

Vruće jelo “Šampinjoni Provansalsko. ”

Sastojci

• 1 kg svježih šampinjona,
• 100 ml maslinovog ulja,
• 100 g luka,
• 100 g soka od paradajza,
• soli
• zelje po ukusu.

Kuvanje.

1. Na maslinovom ulju lagano pržite nasjeckani luk. Dodajte mu narezane šampinjone, posolite i pirjajte 5-10 minuta. Nakon toga sipajte sok od rajčice i kuhajte još 10 minuta.
2. Pripremljeno jelo od svježih gljiva pripremljeno prema ovome recept, pospite nasjeckanim biljem.

Gljive pržene jajima.

Sastojci

• 500 g šampinjona,
• 75 g luka,
• 2 žlice. kašike ghee-a,
• 3 jaja
• sol i bilje po ukusu.

Kuvanje.

1. Sitno sjeckane pripremljene gljive i pržiti u tavi sa zagrejanog ulja tako da se očisti. Dodaj nasjeckani luk i nastavite da pržite.
2. Umiješajte sirova jaja, posolite i pomiješajte sa sitno sjeckanim zelje. Ulijte gljive ovom smjesom i pržite dok jaja ne budu gotova.

Kao što je prikazano na fotografiji, gotovo jelo od svježeg gljive prije posluživanja, pospite koparima:

Vermicelli sa šampinjonima i maslacem.

Sastojci

• 250 g nasječenih svježih šampinjona,
• 50 g naribanog sira
• 90 ml biljnog ulja,
• 2 žlice. kašike nasjeckanog zelenila,
• 250 g vermicellija,
• sol, biber po ukusu.

Kuvanje.

Za pripremu ukusnog domaćeg jela od šampinjona ovaj recept treba pržiti gljive u ulju 2-3 minute, pospite začinskim biljem i sirom.

Vermicelli skuhajte u kipućoj vodi, bacite je u fil.

Pomiješajte vermicelli sa mješavinom gljiva. Poslužite uz hrskavi hljeb.

Krompir sa šampinjonima, lukom i rajčice.

Sastojci

• 300 g svežih šampinjona,
• 100 g luka,
• 450 g kuhanog krompira,
• 250 g svježeg paradajza
• 25 g putera (ili margarina),
• zelje i sol po ukusu.

Kuvanje.

1. Gljive oprati, iseći na kriške i pržiti.
2. Stavite krompir na jelo, na vrh stavite pržene gljive, pomiješane sa zasebno prženim lukovima od luka. Oko krumpira širite kriške rajčice, pržene na ulju (ili margarinu). Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Ove fotografije prikazuju jela od gljiva, kuvano prema receptima koji su predstavljeni gore:

Jela od šampinjona kuhana u multioker

Svinjetina sa šampinjonima u laganoj šporet.

Sastojci

• 500 g svinjetine
• 150 g šampinjona
• 1 luk
• 300 ml mleka
• začini
• 50 g putera

Priprema.

Za kuhanje ovog jela od šampinjona u mesu za sporije kuhanje Isperite i narežite na kriške. Ogulite luk i gljive, samljeti u kriške.

Kuvanje.

1. U zdjelu štednjaka sa pritiskom za multi-kuhanje stavite komadiće vrhnja ulja, dodajte luk, gljive i svinjetinu.
2. Začine pomiješajte sa mlijekom i izlijte u posudu.
3. Zatvorite poklopac, postavite ventil na „Visoko pritisku. ”
4. Kuvajte u režimu “odreska” 30 minuta.
5. Zatim postavite ventil na “Normalan pritisak” i pusti paru.

Pogledajte kako izgleda privlačno ovo jednostavno jelo. šampanjac na ovoj fotografiji:

Rižoto sa šampinjonima u laganoj šporet.

Sastojci

• Pirinač – 1 šolja
• Svježe šampinjone gljive – 130 g
• Suve šampinjone – 15 g
• Češnjak – 1 češanj
• Pileći juha – 3 šolje
• Sjeckani luk – 50 g
• Suvi timijan – 1 kašika kašike.
• Suho bijelo vino – 30 ml
• Maslinovo ulje – 1 kašika. l
• Ribani parmezan – 40 g
• Peršun, puter, sol, biber po ukusu.

Kuvanje.

1. Isperite i osušite rižu. Suhe gljive prelijte vodom, dajte infuzijom, uklonite suvišnu vlagu. Poriluk gljive i beli luk.
2. Svježe gljive narežite na kriške 0,7 cm juha.
3. U programu izaberite program “Kaša”, postavite vrijeme 50 minuta.
4. Zagrevajte spor štednjak 5 minuta sa otvorenim poklopac.
5. Stavite malo maslaca u posudu za kuhanje, neka se topi. Dodajte luk i češnjak i sos 5 minuta.
6. Dodajte šampinjone, timijan i pirjajte još 5 minuta.
7. Dodajte pirinač, belo vino. Ostavite da krčka 10 minuta, dok sav alkohol neće ispariti.
8. Sipajte pileću zalihu, zatvorite poklopac, podesite pritisak označiti “0”. Vrijeme kuhanja pod poklopcem je 20 minuta.
9. Na kraju sipajte jelo od šampinjona, kuvano prema ovom receptu, maslinovo ulje, pažljivo izmiješati i posuti naribanim parmezanom i mlevenim peršun.
10. So i biber.

Smrznuto jelo od šampinjona: recept za supu

Sastojci

• 1 litra vode (ili bujona),
• 300 g gljiva za brzo zamrzavanje,
• 2 žlice. kašike brašna
• 1 šargarepa
• 1 luk,
• 1 krompir
• 2 žlice. kašike putera
• 2 jaja
• 1 kašika. kašika mleka
• 100 ml kreme
• sol po ukusu.

Kuvanje.

1. Za pripremu jela od smrznutih šampinjona, ovo gljive se moraju otopiti i nasjeckati. Povežite ih oguljene i nasjeckane šargarepe i luka, pirjajte u tavi sa puter (5 min).
2. Brašno osušiti, razrijediti sa mlekom i pomešati sa pirjanim povrćem i gljive. Stavite masu u lonac.
3. Odvojite žumanjke od proteina, pomešajte sa vrhnjem, dodajte prokuhajte u manjoj posudi, dobro promiješajte, ulijte kašasti. Dodajte oguljeni i na kockice krompir, vodu ili juha.
4. Lonac zatvorite poklopcem i stavite smrznuto jelo gljive u umjereno zagrijanoj rerni 35-40 minuta.

Kiselo jelo od šampinjona s ribom

Potrebno je:

• Bilo koja riba – 4 kom. 200 g svaki
• 200 g kiselih šampinjona,
• 4 paradajza
• 2 limuna
• soli
• biber
• beli luk
• zelje
• so.

Način kuhanja.

1. Očistite ribu i dobro je isperite u hladnoj vodi. Onda sol, pospite limunovim sokom i ostavite da leži 10 minuta. Sitno nasjeckajte luk, češnjak, bilje, šampinjone. Premešajte sve sastojaka, dodajte papar i sol.
2. Ubacite gljive i zelje unutar ribe. Šolja rajčice i limun. Pokrijte ih ribom. Sve zamotajte u listove kupusa i pecite na ugljenu dok ne skuha. Gotovo kiselo jelo gljive pospite ribom i prelijte limunovim sokom.
3. U nastavku je opisano koje jelo se može pripremiti sa šampinjonima i nadjev od gljiva.

Gljive i jela od gljiva

Punjene gljive.

Sastojci

• 24 velika šampinjona sa čvrstim šeširima u obliku šolja
• 2 žlice. kašike putera
• 4 žlice. žlice masline (kukuruza ili druge rafinirane) biljno) ulje
• 3 žlice. kašike sitno nasjeckanog luka,
• 2 kašike paradajz paste,
• 3 kašike suhog bijelog vina,
• 1 zdrobljeni češnja belog luka,
• 1 kašika soli
• 0,3 žličice svježe mljevenog crnog papra
• 2 žlice. kašike hlebnih mrvica,
• 1 kašika. kašika sitno seckanog peršuna.

Kuvanje.

Odvojite kapke od šampinjonskih kapa od nogu. Kape obrišite mokro peškir, ali ne perite. Lagano posolite. Noge sitno nasjeckajte.

U tavi zagrejati 1 kašiku kašika maslinovog ulja i putera puter, stavite tamo sitno seckane noge i pržite 5 minuta Dodajte paradajz pastu, vino, beli luk, sol i biber i držati na jakoj vatri još 3 minuta. Ukus i stavite drobtine i peršun.

Smjesom napunite poklopce šampinjona i položite ih odozdo prema gore na podmazanom limu za pečenje. Lim za pečenje stavite u prethodno zagrejanu rernu (do 220 ° C) 10 minuta, često ih prelijte preostalim maslinovim uljem. Poslužite kao međuobrok ili kao glavno jelo.

Punjene šampinjone možete pripremiti na malo drugačiji način. Pažljivo spustite poklopce šampinjona prije kuhanja mljevenog mesa. vrućeg, ali ne kipućeg ulja i kuhajte 10 minuta. Pažljivo izvadi i cool. Kao što je gore opisano, nadevajte mekane kaše, ali nemojte ih dodavati krekeri mu. Kapulirajte mljevenim mesom. Ruski se miješaju rastopljenog maslaca i stavite punjene kape. Pospite peršun. Ako se ulje nije pregrevalo kada se u njemu nalazi kuhali su se šeširi, šampinjoni bi bili vrlo ukusni. Poslužite pečurke sa mljevenom mlincem trebalo bi da budu hladne narednog dana.

Zrazy s krompirom i šampinjonima.

Sastojci

• 500 g šampinjona,
• 1,2 kg krompira
• 160 g brašna
• 5 jaja
• 250 g luka,
• 120 ml biljnog ulja,
• 1 kašika. kašika putera
• soli
• biber po ukusu.

Za umak:

• 120 g paradajz paste,
• 30 g brašna
• 100 g putera,
• 200 g luka.

Kuvanje.

1. Krumpir skuhajte „u uniformi“, ogulite ga, drobite i obrišite kroz sito. Zatim u to stavite sirovo jaje, dodajte sol, biber, pšeničnog brašna i dobro izmešati. Da bi se dobila masa krompira hljeb oblikujte u debljinu 5 cm, a zatim ga narežite na kriške 1,5 cm debela i malo spljoštena da napravite tortu.
2. Priprema gljiva: sitno sjeckani šampinjoni pržite u tavi (dok tečnost ne ispari). Nakon toga miksajte njih sa umućenim lukom i sitno sjeckanim tvrdo kuhanim jaja. Dodajte mlevenu sol, biber, buter i dobro promiješajte (za poseban ukus mljevenom mesu možete dodati malo mljevenog mesa sir).
3. Stavite mleveno meso na kolače od krompira, narežite ih, dajući izduženog oblika, i pržite sa svih strana povrća ulje.

Kao što je prikazano na fotografiji, ovo je ukusno jelo od šampinjona može se preliti sosom od rajčice:

Kuhanje umaka.

Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte, lagano propržite puter sa paradajz pastom. Brašno pržite na maslacu na crveno. Potom ga pomiješajte s lukom, razrijedite sa gljivama čorbe, dobro promiješajte i pirjajte 15-20 minuta. Zatim u sos stavite sol, šećer i maslac.

Jelo od gljiva i krumpira: Recept za kotlete od gljiva

Sastojci

• 200 g šampinjona,
• 10 g krekera,
• 20 g ulja
• 60 g luka,
• 150 g krompira
• sol i začini po ukusu.

Kuvanje.

1. Pečurke prokuhajte, prođite kroz mlin za meso. Izmešajte mleveno meso sa prženi luk, jaja i formirati od mase gljiva kotlete. Tost.
2. Na ovom prilogu poslužite kuhano sa šampinjonima krompir s maslacem.

Konzervirano jelo iz šampinjona: vegetarijanska supa

Sastojci

• Bijeli kupus – 400 g
• Luk – 70 g
• Slatka paprika – 100 g
• Mrkva – 200 g
• Konzervirane gljive – 150 g
• Sjeckani celer – 20 g
• Peršun – 10 g
• Buillon kocka – 1 kom.
• Biljno ulje – 20 ml
• Voda – 2,5 L
• Mljeveni crni biber i sol po ukusu.

Način kuhanja.

1. Operite luk i slatku papriku, isjecite na tanke kolutove, stavite popržite i pržite na biljnom ulju. Dodaj im isjeckan kupus, narezana šargarepa, celer, sol, crni biber, sjeckane gljive i čorbe kocka.
2. Sastojke prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopac i kuhajte vegetarijanska supa na laganoj vatri dok se ne skuva.
3. Treba posoliti jelo od konzerviranih šampinjona nasjeckani peršin.

Drugo glavno jelo sa gljivama: recepti u pećnici

Pečeni šaran sa šampinjonima.

Sastojci

• 1 kg šarana
• 200 g svježih šampinjona,
• 70 g ulja
• 2 luka,
• 1/2 šolje kisele pavlake
• 1 kašika brašna
• 100 g oštrog rendanog sira,
• 2 kašike hlebnih mrvica.

Kuvanje.

Očistite šarana od ljuske i udubljenja. Izrežite nadjev, stavite na namašćenu metalnu posudu i pecite u rerni, ali ne dok ne bude spremna. Ogulite gljive, dobro ih isperite, iseći na prilično velike kriške, staviti u lončić, dodajte narezani luk, sol, biber, 1/4 šolje vode i pirjajte dok se potpuno ne skuva. Pokrijte ribu gljivama, sipajte slana pavlaka pomiješana sa brašnom, pospite sirom, mljevenog na rernoj rerni i pomešan sa krušnim mrvicama. Pospite istopljenog maslaca i pecite u rerni do zlatne boje kore. U ovom drugom jelu poslužite vruće šampinjone. isto jelo.

Jelo sa šeširima od šampinjona.

Sastojci

• 600 g šampinjona
• 100 g putera,
• 0,5 kašika soli.

Kuvanje.

Vlažnim peškirom obrišite prljavštinu sa kapuljača gljiva i pospite ih sol, pospite na lim za pečenje u kojem se rastopila 2 žlice kašike puter. Kada stavljate gljive na lim za pečenje složite tako da leže odozdo prema gore. U svakom šešir je stavio komad putera. Stavite posudu unutra grejna pećnica 10 minuta. Ako se gljive počnu sušiti, stavite u kapu od maslaca i tako radite dok gljive neće biti spremne. So ukus.

Za to poslužite jelo od gljiva kuhano u rerni recept, odvojeno ili s prženom svinjskom masnoćom do goveđeg odrezaka ili pržena svinjetina.

Jela od šampinjona sa sirom i pavlakom

Farma riba s povrćem i šampinjoni.

Sastojci

• File od 1 kg breskve,
• 1 luk,
• 2 šargarepe
• 300 g šampinjona
• 200 g kisele pavlake (ili majoneza),
• 200 g sira
• biljno ulje.

Kuvanje.

1. Ribu pržite na jakoj vatri u kipućem ulju sa obe strane (ne dok ne bude spremno).
2. U porcijanu posudu stavite sjeckanu mrkvu i luk. u tavu. Na vrh stavite ribu, pospite gljivama (šampinjoni može biti sirova), sipati majonez (ili kiselo vrhnje), posoliti naribani sir i pecite 10-15 minuta.

Jelo sa gljivama, sirom i biberom.

Sastojci

• 1 kg sitno sjeckanih šampinjona,
• 4 žlice. kašike putera
• kašike polusuvog bijelog vina,
• 1,5 kašika soli
• 0,5 kašika svježe mljevenog crnog papra
• 0,5 kašike crvene paprike,
• 2 šolje kisele pavlake
• 1 šolja naribanog švicarskog sira.

Kuvanje.

U tavi rastopite puter i u njemu pržite 5 min gljiva. Dodajte polusuvo vino i još držite na jakoj vatri 2 minuta Smanjite vatru, stavite sol, crnu i crvenu papriku, promiješajte i dodajte kiselu pavlaku i sir. Često držite na maloj vatri mešajući dok se ne zgusne. Poslužite jelo šampinjoni sa sirom na suhom hlebu, namazani kremom ulje.

Jelo od šampinjona, krompira i šunke

Sastojci

• 200 g krompira
• 150 g šampinjona,
• 50 g šunke
• 30 g putera,
• 2 kašike zelenog graška u konzervi,
• 1 jaje
• 1 kašika majoneza,
• 1 kašika limunovog soka
• peršun
• šećer
• sol po ukusu.

Način kuhanja.

Krompir operite, prokuhajte u koru, ohladite, ogulite i iseckati na male kocke. Operite šampinjone, isečene na 4 dijelove i pirjajte u šerpici na maslacu. Zatim sve izmešajte dodajte narezane šunke, zeleni grašak. Gorivo jelo od šampinjona i sos od krompira. Za njegovu pripremu pomiješajte majonezu, sol, šećer i limunov sok. Izložite salatu u zdjeli za salatu, ukrasite četvrtinama tvrdo kuhanih jaja, nasjeckanog peršuna i poslužite.

Zatim ćete saznati iz kojih drugih jela možete kuhati šampinjoni.

Ostala jela od šampinjona

Šampinjoni s povrćem.

Sastojci

• 800 g šampinjona,
• 2 slatke crvene paprike,
• 2 male tikvice
• 1 srednji luk,
• 6 tbsp. kašike maslinovog ulja,
• 2 žlice. kašike putera
• 150 ml juhe (iz kockica ili koncentrata),
• 2 žlice. žlice sojinog sosa
• 1 prstohvat šećera
• soli
• biber po ukusu.

Kuvanje.

1. Gljive narežite na kriške. U velikoj ugrijati pola ulja u tavi.
2. Polovinu gljiva pržite u tavi 3-5 minuta, a zatim ostavite po strani. Na isti način ispržite i drugu polovinu. (To se radi po redu tako da rezultirajući sok brže isparava.) Oba dijela gljiva ostaviti u tavi.
3. Prerežite papriku na pola, izvadite jezgru sa žitaricama, isperite i iseći na trakice. Tikvice operite, narežite narezane krajeve i nasjeckajte kriške. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
4. U loncu rastopite puter i u njemu pirjajte luk transparentnost. Zatim ulijte povrtnu kašu, dodajte crvenu papriku i pirjati 4–5 minuta.
5. Dodajte tikvice i kuhajte još 2-3 minute. Dobivena masa pomešati sa gljivama. Dodajte sos, secer, sol i biber.
6. Da u jelu ima više sosa (na primjer, prilog od riže ili rezanci), gljivama, prokuhajte i dodajte 200 ml vrhnja pomešati sa ostalim komponentama.

Kao što je prikazano na fotografiji, ovo jelo sa gljivama gljive se mogu poslužiti kao prilog salata:

Fondue s povrćem nabubrenih.

Sastojci

• 2 tikvice
• 16 šampinjona,
• 8 cherry rajčica
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• ulje za kuhanje.

Za tijesto:

• 2 jaja
• 100 g pšeničnog brašna
• 250 ml vode.

Kuvanje.

1. Da biste spremili ovo jelo od šampinjona, trebate ga nasjeckati tikvice i kockice papra, nanizati ih prepunim gljivama kratke nabubre.
2. Kuhanje tijesta: jaja sa vodom i brašno umutite u pjenu.
3. U posudi za fondue ugrijte ulje do ključanja. Upale su šlepere prokuvajte i pržite na ulju do zlatno smeđe boje.

Omlet od šampinjona.

Sastojci

• 300 g šampinjona
• 30 g putera,
• 50 ml biljnog ulja,
• 4 jaja
• 100 g šunke (ili dimljene šunke),
• 4 žlice. kašike brašna
• malo vode
• soli
• biber
• zelje po ukusu.

Kuvanje.

1. Gljive narežite na kriške (po želji možete nasjeckati i gljive) i staviti na puter 5-10 minuta sa začinskim biljem i začini.
2. Posebno umutite bjelanjke. Žumanca, brašna i vode pripremite tanko tijesto (konzistencije kisele pavlake). Bičeve veverice, umijesiti tijesto i gljive i peći u ulju u tavi.
3. Šunku ili šunku sitno nasjeckajte, omlet pospite.

Ukusno jelo od šampinjonskih gljiva ukrasite zelenilom.

Pržena jaja sa šampinjonima.

Sastojci

• 4–5 šampinjona,
• 2 jaja
• 2 žlice. kašike biljnog ulja.

Kuvanje.

1. Grubo seckani šampinjoni pripremaju ovo jelo. treba pržiti u biljnom ulju 2-3 minute.
2. Zatim ih izlijte sa jajima i solju po ukusu.

Medeni šampinjoni.

Sastojci

• 300 g šampinjona
• 1 kašika. kašika putera od kikirikija
• 1 kašika. kašika meda
• 1 kašika. kašika sojinog sosa
• 1 kašika sezamovog ulja.

Kuvanje.

1. Vlažne papirnate peškire obrišite i narežite noge.
2. U vok zagrejati ulje, dodati gljive i pržiti 1 min. srednja toplota. Dodajte med i sojin sos, pomešajte sa gljivama, isključite toplotu i pokrijte.
3. Skinite poklopac i kuhajte dok se sirup ne zgusne, dobro mešajući da gljive glazuriraju. Isključite vatra ispod tave, posipati sezamovim uljem i miješati.
4. Poslužite i toplo i hladno.

Šampinjoni u želeu.

Sastojci

• 375 g šampinjona,
• 30 ml biljnog ulja,
• 20 ml sirćeta
• 5 g šećera
• 1 g želatine
• biber
• so.

Kuvanje.

1. Gljive isperite, kuhajte dok ne budu kuhane u dvostrukom kotlu (unutra 20–25 min), ohladiti i iseći na kriške.
2. Od biljnog ulja, sirćeta ili limunovog soka, šećera, sol, papar i otopljeni želatin za pripremu sosa. Mora budi debela. Gljive pomiješane sa umakom.

Šampinjoni u pavlaci.

Sastojci

• 500 g sitno sjeckanih šampinjona,
• 0,5 šalice sitno sjeckanog luka,
• 4 žlice. kašike putera
• 1 kašika soli
• 0,25 žličice svježe mljevenog crnog papra
• 2 kašike crvene paprike,
• 1 šolja kisele pavlake.

Kuvanje.

Pržite luk u tavi na maslacu na jakoj vatri u roku od 5 minuta Ubacite gljive, posolite i popaprite, a gljive pržite srednje topline dok iz njih ne ispari sva vlaga. Ubacite crvenu papriku, a zatim pavlaku. Dobro se miješati. Dovedi prokuhajte, ali ne dopustite da prokuha.

Ovo jednostavno jelo od šampinjona poslužite na tanjirima ili na sušenom hlebu.

Juha od gljiva s tjesteninom i Jeruzalemska artičoka.

Sastojci

• 50 g tjestenine
• 2 žlice. kašike ulja
• 150 g šampinjona,
• korijenje
• 1 jeruzalemski artičoka,
• 1 kašika. kašika krumpirovog brašna
• 120 ml kreme
• krekeri
• voda
• krutoni (ili ribani sir),
• so.

Kuvanje.

1. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, stavite u fil, preliti hladnom vodom i vratiti u tepsiju, dodajući ulje.
2. Šampinjone stavite u tavu sa vodom, dodajte korenje, Jeruzalemska artičoka i krekeri. Kuhajte dok ne omekša, a potom procijedite prosijati i vratiti pire krumpir natrag u tavu. Ispunite njen sadržaj krumpirovo brašno razrijeđeno u hladnoj vodi i prokuhajte. Stavite tjesteninu u čorbu, postepeno prelijte kremu, prokuhajte.
3. Poslužite s krutonima.

Šampinjoni s presadnicama šparoga.

Sastojci

• 200 g šampinjona,
• 150 g sadnica šparoga,
• 40 g putera,
• 30 g kisele pavlake
• 10 g kopra,
• sol i začini po ukusu.

Kuvanje.

1. Pečurke operite, narežite na tanke kriške i pržite na komade ulja. Sadnice šparoga skuhajte u slanoj vodi i pržite (u ostatku ulja).
2. Poslužite sa pavlakom, preliven svežim koparom.

Pogledajte kako ovo izgleda kuhano jednostavan recept za jelo od šampinjona na fotografiji:

Pećnica sa štukom i gljivama u rerni

Sastojci

• 1 kg štuke,
• 250 g šampinjona,
• 500 ml teške kreme,
• soli
• bijeli biber po ukusu.

Kuvanje.

1. Ribu izgnječite, ogulite i narežite na obroke. Svako posolite komad ribe, biber izvana i iznutra.
2. Stavite u posudu, prelijte s pola kreme, pokrijte folijom i stavite u vruću rernu na 10 minuta.
3. Gljive narežite na tanke kriške. Izađite iz forme s ribom pećnicu i na nju stavite ribu sve gljive. Posolite i popaprite preostala krema. Pokrijte folijom i pecite još 10 minuta.
4. 10 minuta prije formirati ukusnu koru na jelu spremnost da se makne folija i ostavi da se peče bez nje.
5. Poslužite vruće na istom tanjuru.

Ovaj izbor fotografija predstavlja jela od gljiva gljive pripremljene prema receptima koji su opisani na ovome stranica: