Knedle sa krompirom i gljivama: ukusni recepti posuđe

Knedle kuhane sa krompirom i pečurkama u raznim Slavenske kuhinje smatraju se klasičnom verzijom drugog jela. Osnova za knedle je svježe tijesto i punjenje, u ovome slučaj – krompir i gljive. Ovim sastojcima možete dodati. bilo koji drugi proizvodi za promjenu ukusa jela.

Predloženi detaljni recepti za pravljenje knedla sa krompir i gljive za svaku domaćicu biće pravi nalaz, jer jelo uvijek ima uspjeha.

Univerzalno tijesto za knedle

Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja knedle. test. Upotrijebite najsvestraniji recept za dobivanje elastično i elastično tijesto.

• 600 g brašna;
• 200 ml vode (možete koristiti sirutku ili mlijeko);
• 1-2 jaja (za mršav test ovaj sastojak je isključen);
• ½ žličice soli;
• 1 kašika. l suncokretovo ulje.

1. Prosijte brašno i ostavite ga da leži na stolu.
2. Pomiješajte jaje, vodu, ulje i sol u posudi, promiješajte.
3. Dodajte brašno narezano i zamijesite tijesto da se ne lijepi rukama (važno je ne mijesiti snažno da tijesto ne bude teško).
4. Ostavite da leže na stolu ispod peškira 20-30 minuta.

Klasičan recept za knedle sa kuhanim krompirom, gljivama i luk

Ovaj klasični recept za knedle sa krompirom, gljivama i lukom. Smatra se najjednostavnijim i najlakšim za pripremu.

• 1 kg krumpira;
• 700 g gljiva;
• 3 glavice luka;
• Tijesto;
• Biljno ulje;
• Sol

Da naučite kako kuhati knedle sa kuhanim krumpirom, gljivama i luk, slijedite korak po korak opis.

1. Ogulite, operite, isecite krompir na velike komade i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
2. Samljeti u pire krumpir i baratati sa ostalim sastojcima.
3. Ogulite, nasjeckajte i nasjeckajte luk i gljive kocke.
4. Stavite u vruću tavu sa 50 ml ulja i pržite 15 min na srednjoj toploti.
5. Kombinujte gljive i luk s pire krompirom, sol po ukusu, miješati.
6. Kao što je gore opisano, pripremite tijesto i razvaljajte sitno knedle, punjenje valjanih kolača s kuhanim punjenjem.
7. Kuhane knedle stavite u kipuću vodu, dodajte malo soli i kuhajte 5-7 minuta. posle ključanja.

Recept za mirisne knedle sa krompirom i sušenim gljivama

Knedle sa sušenim gljivama i krompirom veoma su ukusno. Suve gljive daju jelu neverovatnom ukusu.

• 1 kg tijesta;
• 500 g krompira;
• 2 luka;
• 3 žlice. l puter;
• 100 g suhih gljiva;
• Sol i mljeveni crni biber;
• Zelene – za ukras;

Recept za knedle sa krompirom i sušenim gljivama opisano u nastavku – saznajte više o detaljima procesa.

1. Osušene gljive namočite preko noći u toploj vodi, a potom ocijedite i nasjeckati sitno.
2. Ogulite luk, kombinujte sa sjeckanim gljivama i pržite dok zlatnost, dodajući u tavu 1 kašiku. l puter.
3. Krumpir operite, ogulite, nasjeckajte i ponovo operite.
4. Kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, ocijedite, posolite, bibera, dodajte 1 kašiku. l puter i pire pire drveni ili metalni gurač.
5. Kombinujte gljive, luk i krompir u jednu posudu miješati.
6. Razvaljajte testo u tankom sloju, izrežite čašu kruga i u sredinu svakog kruga stavite nadjev.
7. Ivice knedle nalepite i uvaljajte u kipuće slane voda.
8. Kuhajte 5-7 minuta., Stavite prorezanu kašiku u duboku posudu, posolite zelje i dodajte 1 kašiku. l puter.

Recept za knedle sa sušenim gljivama, krompirom i šargarepom

Još jedna opcija za kuhanje knedla sa sušenim gljivama i krompir se može smatrati punom večerom za cijelu porodicu. Za punjenje se poziva da se doda luk i šargarepa, a samo jelo može Poslužite uz povrtnu salatu ili povrće u konzervi.

• 1 kg tijesta;
• 1,5 tbsp. sušene gljive;
• 700 g krompira;
• 3 luka;
• 1 šargarepa;
• 50 ml biljnog ulja;
• Sol i mljeveni crni biber.

Kuhati knedle sa krumpirom i sušenim gljivama vrlo je jednostavno. predloženi recept s detaljnim opisom.

1. Gljive se preliju vrućom vodom i ostave 3-4 sata.
2. Isperite, sitno nasjeckajte i sitno pržite količina ulja do ukusne zlatne kore.
3. Krompir se ljušti, opere i kuha u slanom voda dok se potpuno ne skuva.
4. Odvod vode, pire krumpir i se uređuje.
5. Gljive se polože u krompir, izmiješaju i u tavu prženi nasjeckani luk i mljeveni mrkva.
6. Prženom povrću dodaje se krompir i gljive, cijela masa sol, biber i sve dobro izmešajte.
7. Tijesto je razvaljano u svežanj, rezati na krugove i svaki od njih otkotrlja.
8. Punjenje se položi u sredinu, a rubovi se uvijaju u njega pigtail.
9. Knedle se kuvaju u slanoj vodi oko 7-10 minuta., položi ga prorezom u kašiku u veliku posudu i sipa vruće biljno ulje.

Knedle od knedle s krompirom i smrznutim gljivama: detaljno recept

Knedle kuhane sa krompirom i smrznutim gljivama, odnose se na mršavu kuhinju, ali u svojoj hranjivoj vrijednosti nisu ustupiti mjesto mesnim jelima.

• 700 g smrznutih gljiva;
• 500 g krompira;
• 2 glavice luka + 1 luk za posluživanje;
• 500-700 g tijesta (mršav);
• Biljno ulje – za prženje;
• Sol i provansalno bilje po ukusu.

Domaći knedle sa krompirom i gljivama, unaprijed smrznuti za zimu, kuhani prema receptu s detaljnim opisom.

1. Odmrznite gljive tako što ćete ih odložiti u posudu i ostaviti u kuhinji za noć.
2. Rukama iscijedite višak tekućine, isjecite na komade i stavite u vruću suhu tavu.
3. Pržite dok tečnost ne ispari, dodajte malo ulja i nastavite pržiti dok ne poprime zlatno smeđu boju.
4. Ubacite narezani luk, pržite 5-7 minuta. na jak vatra.
5. Ogulite krompir, operite i narežite na kriške, kuhajte dok spremnost, ocijedite vodu i zgnječite u pire krumpir.
6. Kombinujte sa gljivama i lukom, posolite po ukusu, dodajte bilje i izmešati.
7. Ostavite da se malo ohladi, razvaljajte testo u tankom sloju, napravite čašu krugova i stavite u sredinu ohlađenog punjenja.
8. Zalepite knedle oko ivica, uvedite ih u kipuću slanu vodu, kuhajte 7-10 minuta.
9. Stavite u posudu i po vrhu pržite povrće puter luk.

Jednostavan recept za knedle sa slanim gljivama i krompirom

Knedle kuhane sa slanim gljivama i krompirom – Izvrsna opcija porodičnog obroka za večeru.

• 500-700 g tijesta (bilo koje);
• 600 g krompira;
• 300 g slanih gljiva;
• 1,5 tbsp. l skrob;
• 1 kašika. l puter;
• 2 luka;
• Pavlaka – za posluživanje.

Recept za knedle sa slanim gljivama i krompirom prilično jednostavno, jer vam za to treba otprilike 60 minuta.

1. Gljive dobro isperite od soli, iscijedite ručno i sitno preseći.
2. Ogulite luk, isecite na kockice i pržite na maslacu dok zlatna kora.
3. Ogulite, operite i kuhajte krumpir dok ne skuhajte slana voda.
4. Ocijedite, pire krompir, kombinirajte sa gljivama i lukom, dodajte skrob i dobro izmešajte.
5. Razvaljajte testo, čašom ili kriglom izrezujte krugove u svaki stavite ohlađeni nadjev.
6. Popravite rubove knedla, potopite u kipuću vodu i kuhajte 7-10 min od trenutka ključanja.
7. Stavite nežno u posudu, dodajte kiselu pavlaku, protresite i Poslužite do stola.

Mirisni knedle sa krompirom i kiselim gljivama

Knedle kuvane uz krompir i kisele gljive – ništa manje nevjerojatna verzija ukusnog i mirisnog drugog jela za celu porodicu.

• Testo za knedle;
• 600 g krompira;
• 200 g luka;
• 500 g kiselih gljiva;
• Biljno ulje – za prženje;
• Maslac – za posluživanje;
• 1 gomila zelenog kopra.

Kuvanje knedla sa krompirom i gljivama, proizvedeno po predloženi opis ne treba mnogo vremena.

1. Ogulite, isperite i narežite krompir, dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša.
2. Pire izrezati (ne soliti), dodati nasjeckani kisele gljive u malim kockicama.
3. Na biljnom ulju pržite luk narezan na kockice dok zlatne boje.
4. Dodajte krompir sa gljivama, dodajte nasjeckani kopar (ostavite deo za ukras) i dobro izmešajte.
5. Razvaljajte testo u sloj, izrežite kriglice, stavite ohlađene nadjev i zatvorite rubove.
6. Ubacite gljive u kipuću vodu, kuhajte 7-10 minuta, stavite tanjire, sipajte malo rastopljenog maslaca i posolite kopar.

Knedle sa koricama s krompirom i gljivama

Recept za korne od knedla s krumpirom i gljivama biće posebno popularan među vjernicima kao i onima koji drži dijetu. Manjak jaja i mleka u testo ne čini jelo manje ukusna.

• Mršavo tijesto (bilo koja količina);
• 10 krumpira;
• 500 g svježih gljiva;
• 3 glavice luka;
• Biljno ulje;
• Mljeveni crni biber i sol;
• 2 žlice. l nasjeckani peršin.

Recept za knedle sa krompirom i gljivama opisan je u faze za praktičnost kućanica domaćica.

1. Nakon čišćenja kuhajte gljive 20 minuta, pustite da se ocijede i iseckajte u malim komadima.
2. Pržite u maloj količini biljnog ulja dok brane, dodajte narezani luk i ponovo pržite celokupna masa 10 minuta
3. Krompir ogulite, isperite, narežite na kriške i kuhajte dok spremnost.
4. Pire od krumpira, dodajte gljive i luk, sol, biber i mešajte u homogenu masu.
5. Ostavite da se punjenje ohladi, razvaljajte testo, napravite sitno kolače i stavite u sredinu punjenja.
6. Zatvorite ivice, dajući knedlama polukružni oblik, unesite unutra kipuće slane vode i kuhajte dok ne omekša, oko 10 minuta, povremeno mešajući prorezanom kašikom kako se ne bi zalepili.
7. Stavite u posudu, prelijte vrelim suncokretovim uljem, pospite sjeckanim biljem, promiješajte protresanjem posude i poslužite se za stolom.

Kako kuhati lijene knedle sa krumpirom i gljive

Lijeni knedle napravljeni od krompira i gljiva – dovoljno jednostavan recept. Trebat će vrlo malo vremena za pripremu pripremite sve sastojke unaprijed. Knedle su veoma ukusna i mirisna ako je začinjena pečenim lukom.

• 600 g krompira;
• 2 jaja
• 300 g prženih gljiva;
• 200 g brašna;
• 2 glavice luka i biljno ulje – za prženje;
• Stup soli i mljevenog crnog bibera.

Kako kuhati knedle sa krompirom i gljivama, nazvanom popularno “lijeni”, korak-po-korak opis će vam pomoći recept.

1. Ogulite, operite i kuhajte krumpir u vodi sa dodatkom soli dok ne bude spremna.
2. Procijedite vodu, krumpir nasjeckajte na stanje pire krompir.
3. Ostavite da se malo ohladi, dodajte jaja, sol i biber, miješati.
4. Pržene gljive prođite kroz mlin za meso, kombinirajte sa pire krompirom, promešati.
5. Dodajte brašno postepeno, mesujući krompir i gljive testo.
6. Razvaljajte tijesto u štapić (ako vam se tijesto ne smije lijepiti za ruke) to se desi, namažite ruke biljnim uljem), isecite komadiće i kuvajte u slanoj vodi 5-7 minuta.
7. U međuvremenu nasjeckajte luk, pirjajte na ulju dok se ne upeče zlatne boje.
8. Listiće knedle izvadite iz vode žlicom i stavite unutra zdjelu, pospite lukom pržiti na vrhu i poslužite.

Recept za ukusne knedle sa krompirom i gljivama, pržene na u tavi

Vjerovatno malo ljudi zna da sa njima možete napraviti i pržene knedle krompir i gljive. Ova opcija iznenađuje u onim knedlama prvo malo prokuhajte, a potom pržite u tavi.

• 500-700 g tijesta bez kvasca;
• 700 g krompira;
• 400 g kuvanih gljiva;
• Biljno ulje;
• 2 luka;
• 100 g naribanog sira;
• Omiljeni začini i začini, pavlaka ili vrhnje – za arhiviranje;
• Sol

Recept za ukusne knedle sa krompirom i gljivama opisano u nastavku u koracima.

1. Ogulite, isperite i kuhajte krumpir dok ne skuha.
2. Izmutite u pire metalnu drobilicu i dodajte sol na ukus.
3. Gljive narežite na kockice, nožem nasjeckajte luk i sve pržite zajedno u ulju do zlatno smeđe boje.
4. Pažljivo kombinirajte krompir, gljive s lukom i naribanim sirom mešati.
5. Iz tijesta i ohlađenog punjenja oblikujte knedle oblika koji vam treba i veličina, postavljena na 30 minuta. u zamrzivaču.
6. Stavite u kipuću vodu i kuhajte 3 minute., Izvadite kašikom na dnu prethodno zagrijanu tavu sa uljem i pržiti dok ne porumeni sa dva zabave.
7. Možete poslužiti i sa omiljenim začinima i začinima isto i sa pavlakom ili šlagom.

Kako napraviti knedle sa krompirom i pečurkama par

Parenih knedla sa krompirom i gljivama ima više mekog i nježnog ukusa od onih kuhanih u vodi. Za njih treba potpuno drugačije tijesto, koje uključuje šećer i soda.

Tijesto:

• 400 ml kefira;
• ½ žličice soda;
• 1 jaje
• 1 kašika. l šećer
• Prstohvat soli;
• Brašno – koliko će vam trebati.

Punjenje:

• 700 g krompira;
• 400 g gljiva;
• 200 g luka;
• Sol i crni biber;
• Biljno ulje;
• Maslac i pavlaka – za posluživanje.

Kako napraviti kuvane knedle sa krompirom i gljivama, prikazat će korak po korak opis.

1. U topli kefir ubacite sol, jaje, šećer i soda, malo tucite a na porcije dodajte prosijano brašno.
2. Zamijesite tijesto da se ne lijepi za ruke, prekrijte peškirom i ostavite na stolu 30 minuta.
3. Kockice gljiva narežite na sitne kockice, sitno nasjeckajte i nasjeckani luk pržite na ulju u tavi do zlatno smeđe boje.
4. Krompir nakon čišćenja isperite, narežite na kriške i prokuhajte dok ne bude spremna.
5. Pomiješajte u pire krumpiru, kombinirajte sa gljivama i lukom, solju i bibera, izmešati.
6. Ostavite da se ohladi i stavite u razvaljane kolače od tijesta, spojite ivice, zakucnite.
7. U posudu za kuhanje za kuhanje stavite 1 litru vruće vode, stavite vrh korpa za kuvanje i ulje.
8. Stavite knedle, zatvorite poklopac i uključite „paru“ 15 minuta
9. Prebacite u posudu i poslužite sa maslacem i pavlaka.

Kako kuhati knedle sa krumpirom, gljivama i tvrdim sirom

Ništa bolji okus od knedle kuvane s krompirom, gljive i sir. U ovoj kombinaciji postaće domaći knedle kulinarsko remek-djelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Sir u knedle će se rastopiti pa će punjenje biti vrlo ukusno i mirisna.

• 500 g svježeg tijesta;
• 400 g pire krumpira;
• 100 g tvrdog sira;
• 300 g prženih gljiva;
• 2 glavice luka;
• Biljno ulje;
• Sol;
• Maslac i pavlaka – za posluživanje.

Kako kuhati knedle sa krompirom, pečurkama i sirom, Recept možete saznati u nastavku.

1. Ogulite luk, isecite na kockice i pržite na ulju dok mekoću.
2. Kombinirajte pržene gljive s pire krompirom i lukom, solju i mešati.
3. Podijelite tijesto na komade, razvaljajte u male kolače i u sredinu stavite nadjev od krompira, gljiva i luka.
4. Dodajte na vrh nekoliko kriški sitno sjeckanog sira i zatvorite ivice torte pritiskajući je rukama.
5. Donesite vodu da prokuha, posolite i stavite knedle.
6. Kuvajte 7-10 minuta. nakon nanošenja i izvadite žličicu u zasebnu zdjelu.
7. Sipajte rastopljeni puter, dodajte kiselo vrhnje i poslužite se za stolom.

Kako kuhati knedle sa krompirom, gljivama i piletinom jetra

Obično se jetra dodaje u pita ili druga kolača, ali možete od nje napravite knedle. Kako kuhati knedle sa krompira, gljiva i pileće jetre kod kuće ugoditi cijeloj porodici ukusnim jelom?

• 500 g pire krumpira;
• 300 g prženih gljiva;
• Beskvasno tijesto;
• 200 g luka;
• 2 režnja belog luka;
• 200 g pileće jetre;
• Sol;
• 1 kašika. l konjak;
• 1 žličica omiljeni začini;
• Maslac.

Slijedeći recept, korak po korak, kuhajte knedle sa krompirom, gljivama i jetrom.

Operite jetru, isjecite na kriške, kombinirajte sa sjeckanom luk i češnjak, pržite na maslacu 10 min. u proseku vatra.

Posolite, dodajte začine, isključite šporet i ulijte konjak, miješati.

Pržene gljive kombiniraju se s pire krompirom, jetrom, lukom i beli luk, posolite, izmešajte i ostavite da se malo ohladi.

Ruke razvaljati tijesto u štapić, isjeći na tanke kriške i valjati okrugle kolače.

Kašikom rasporedite nadjev i čvrsto zatvorite ivice testo prstima.

Umočite knedle u kipuću vodu i kuhajte 7-10 minuta. posle ključanja.

Stavite u posudu, prelijte otopljenim maslacem i miješati protresanjem posude.

Kako napraviti knedle sa krompirom, pečurkama i slaninom: recept sa video

Čak i ako ste zagovornik zdrave ishrane, naučite kako da pravite knedle sa krompirom, pečurkama i slaninom. Ovaj proizvod je odavno službeno priznat kao lijek koristan za rad srca. Stoga jelo koje će se pripremiti ispasti će ukusno i hranjiva.

• Testo za knedle;
• 700 g pire krumpira;
• 400 g prženih gljiva;
• 100 g slane slanine;
• 2 luka;
• Sol;
• Pečena kisela pavlaka ili luk – za posluživanje.

Video recept će vam pomoći da skuhate knedle sa krumpirom, gljive i slanina.

1. Pire od krumpira pomiješan sa prženim gljivama, meša.
2. Masnoća se reže na male kockice i lagano prži dalje u tavi.
3. Dodajte nasjeckani luk i pržite dok zlatnost.
4. Luč s lukom odabran je u krumpiru sa gljivama, bez rastopljenih masnoća.
5. Izmiješano, po potrebi posoliti i popapriti ohladi.
6. Od pripremljenog tijesta u koji se stavljaju mali krugovi se prave superpoloženo punjenje.
7. Krugovi se presavijaju na pola i čvrsto ih slijepljuju prstima do punjenje nije izašlo.
8. Knedle se odmah stave u kipuću vodu, prokuhaju 10 min nakon ključanja i izvađenom žlicom izvadite je u duboku posudu.
9. Po želji začinite prženjem kisele pavlake ili lukom.

Knedle sa sirovim krompirom i mljevenim mesom

Ovaj se recept na prvi pogled može činiti čudnim. Međutim s dodavanje sirovog krumpira daje ukusne knedle sa gljivama, pokušajte sami. Da bi jelo bilo što zadovoljnije, možete dodati nadjev od mljevene piletine.

• Tijesto je svježe;
• 600 g krompira;
• 300 g gljiva;
• 400 g mljevene piletine;
• Biljno ulje;
• Sol;
• 2 glavice luka i 2 režnja češnjaka;
• Luk pržen na biljnom ulju i sjeckano zelje kopar – za posluživanje.

Recept s fotografijom pomoći će vam da kuhate knedle sa krumpirom, gljivama. i mljevenog mesa bez gužve.

1. Luk sitno nasjeckajte nožem, ogulite krompir, operite i rešetka
2. Dodajte mleveno meso, zdrobljeni beli luk, sol luku i krompiru, miješati.
3. Gljive izribajte u male kockice, pržite do zlatno smeđe boje u biljnom ulju i stavite u punjenje, izmešajte.
4. Pripremljeno tijesto razvaljajte u sloj, debljine ne veće od 3-4 mm
5. Čašom iztisnite glatke krugove i stavite ih na kašiku nadjev.
6. Zavijte ivice, kuhajte u slanoj vodi 15 minuta.
7. Uhvatite žlicom narezanu kašiku u duboku posudu, sipajte luk i pržite pospite nasjeckanim koprom.