Ljubitelji „tihog lova“ zaista vole branje gljiva u šumi kišobrane, zatim da od njih pripremite ukusna jela. Neki preferirajte velike poklopce gljiva koji više vole pilećeg mesa, dok ostali još nisu otkriveni. Predloženo nas recepti za jela s kišobrana pomoći će vam da diverzificirate svoj dom obroka.
Vrijedi reći da suncobrani nisu baš toliko česti kuhanje, kao i drugi predstavnici plodnih tijela. Međutim, nakon što je pokušao jednom tanjur kišobrana, stalno ćete ih kuhati. Stoga je izbjegavanje naših recepata velika greška.
Kišobrani su univerzalni, jer se mogu soliti, pržite, kuvajte, pirjajte, od njih pravite salate, dodajte pizzama, pržite u tijestu, napravite kotlete i mesne okruglice.
Iako kišobrani rastu u šumi na zemlji, čišćenje ih je dovoljno jednostavno zato što na sebi skupljaju malo šumskog otpada. Dovoljno je da kišobrane obrišete vlažnom kuhinjskom sunđerom i uklonite sa pahuljice pahuljice.
Danas stvarno želim podijeliti pržene recepte s vama suncobrani. Pokušajmo smisliti kako kuhati gljive. kišobrane u tijestu.
Kako ukusno pržiti kišobrane u tijestu
Recept za kišobran gljive u tijesto je, međutim, vrlo jednostavan oduševit će vas svojim neobičnim ukusom. Ovo jelo se može poslužiti uz stola, kao nezavisna.
- Suncobrani – 6-8 kom .;
- Biljno ulje;
- Jaja – 3 kom .;
- Brašno – 6 tbsp. l bez vrha;
- Sol;
- Mleveni crni biber
Kako pržiti kišobrane u tijestu i nahraniti ukusnu večeru tvoja porodica?
Prvo morate gljive očistiti od ljuske koristeći kuhinju sunđere, skinite kape. Ne koristite noge za vrijeme kuhanja biće, vrlo su žilavi.
Pripremite tijesto: u jednoj posudi izmiješajte jaja, sol i papar zemlja crna, tukla.
Dodajte brašno i opet tuku dok ne postane glatko.
U tavi zagrejati ulje, izrezati svaki šešir kišobrana 3 dijela (ako su gljive krupne).
Umočite svaki komad šešira u tijesto i stavite u tavu.
Pržite s jedne strane do zlatne i lagano prebaci na drugu.
Obavezno dodajte ulje u tavu u obliku kišobrana upijaju masnoću tokom prženja.
Stavite pržene kišobrane na papirni ručnik oslobodite jelo od viška masnoće.
Prilikom posluživanja gljive se mogu posipati nasjeckanim zelje.
Kišobran isjeckan od gljiva u tijesto
Nudimo ukusnu verziju sjeckanih suncobrana u tijestu – recept sa fotografijom na kojem možete vidjeti dolje.
Proces kuhanja ovog jela bit će ujednačen novak kuvar.
- Suncobrani – 10 kom .;
- Brašno – 5 žlica. l .;
- Jaja – 3 kom .;
- Biljno ulje;
- Sol;
- Mljevena paprika i crni biber – po ukusu.
Da biste znali kako pržiti kišobrane u tijestu, morate početi očistite ih od postojećih pahuljica i skuhajte u slanoj vodi 15 min U ovom receptu su nam potrebne samo šešire koje su nam potrebne pobijedit će malo kuhinjskim čekićem.
Nakon ključanja, nakon tuče naribajte sol sa paprikom i mlevenu papriku sa obe strane. Ostavite nekoliko minuta da provri bili ukiseljeni.
Pripremite tijesto: kombinirajte brašno s jajima i tucite šlagom dok tečna konzistencija.
U tavi zagrijte biljno ulje, potopite svaku kapu testo i stavite u puter.
Pržite sa obe strane dok ne poprime zlatno smeđu boju i stavite papirnati ručnik za ispuštanje masnoće.
Poslužite kotlete kišobrana sa pire krompirom i povrtna salata.
Kako se kuhaju kišobran u tijestu s belim lukom
Nudimo vam da naučite kako kuhati kišobrane u tijestu s dodatkom beli luk. Ova je opcija pogodna za ljubitelje začinjenih jela.
- Suncobrani – 10 kom .;
- Jaja – 3 kom .;
- Brašno – 5 žlica. l .;
- Voda – 50 ml;
- Mršavo ulje;
- Češnjak od češnjaka – 5 kom .;
- Sol;
- Mješavina mljevenih paprika – ½ žličice.
Odvojite gljive, skinite kapu i očistite ih od tvrdog pahuljice. Ako je kapu velik, onda se može razrezati na 4 dijela, i male je najbolje ostaviti netaknute.
Napravite tijesto: kombinirajte jaja sa brašnom, sipajte vode i malo umutiti.
Dodajte so, mlevenu smesu paprike drobljenu kroz beli luk beli luk i opet malo tukli smesu dok ne postane glatka.
Potopite kapke kišobrana nekoliko puta u tijesto da ih pokrijete ravnomerno i stavite na tiganj podgrejan uljem.
Pržite sa obe strane do zlatno smeđe boje, a potom vruće stavite za stol.
Kišobrani prženi u tijestu mogu biti ukrašeni zelenim grančicama peršun.
Kako kuhati suncobrane u tijestu za pivo
Kako kuhati suncobrane u tijestu za pivo po želji ukusne kvalitete ovog jela njenog supruga?
- Suncobrani – 10 kom .;
- Pivo – ½ žlice;
- Jaja – 2 kom .;
- Brašno – 5 žlica. l .;
- Timijan – prstohvat;
- Maslac – za prženje;
- Sol;
- Mleveni crni biber.
Pripremite tijesto: jaja ulijte u pivo (po mogućnosti tamno) i tucite mahati.
Dodajte brašno, sol, mlevenu papriku i timijan, ponovo tuku dok ne homogena masa.
Da skinete kape s kišobrana, da ih očistite od vaga i smanjite komadići (ako su gljive krupne).
Umočite kišobrane u gljive u tijesto i stavite na vruće tepsija sa uljem.
Svaki komad pržite sa obe strane do zlatno smeđe boje i može se poslužiti.
Ovo jelo se može poslužiti uz pire krompir, kao i salatu od svježe povrće.
Kako pržiti gljive sa suncobranima u tijestu sa čili paprikama
Prvo ćemo utvrditi koja će hrana i začini biti na posao.
- Suncobrani – 10 kom .;
- Jaja – 3 kom .;
- Brašno – 5 žlica. l .;
- Sol;
- Voda;
- Mljeveni biber od čilija – ½ h. l .;
- Mljeveni crni biber – ½ kašike;
- Mršavo ulje;
- Pavlaka – 200 ml;
- Listovi zelene salate.
Da znamo kako pržiti gljive s kišobranima u tijestu, nudimo Napravite korak po korak recept.
Skinite nogu sa kišobrana i pažljivo očistite i uklonite šešir pahuljice.
Izrežite tamnu mrlju od šešira na mjestu gdje je bio povezan noga.
Pripremite masu za tijesto: u maloj posudi sa vodom (približno 100 ml), tukli u jaja i dodati brašno.
Beat viljuškom tako da se kvržice od brašna razbiju.
Dodajte u tijesto čili biber, sol i mlevenu crnu papriku, ponovo malo tuku.
Šeširi narežite na krupne komade i narežite na testo.
U tepsiju s uljem stavite kišobrane i pržite sa dvije strane.
Na tanjure stavite lišće salate i na vrh stavite kišobrane tijesto. Jelo je vrlo ukusno, mirisno i hranjivo. Šteta je što se suncobrani ne mogu prodavati u trgovinama šampinjoni i gljive kamenica.
