Kavijar gljiva
Sastojci: 75 g suhih gljiva 1 luk, 60 g maslaca 1 kašika sirćeta 1/2 limuna
Priprema: Pečurke procijedite, procijedite i preskočite kroz brusilicu za meso. Sitno nasjeckajte luk, pržite biljno ulje, ohladiti, pomešati sa gljivama, sol, dodajte sirće i crni biber. Kaviar stavite na tanjir i ukrasite zelje i kriške limuna.
Dobar apetit!
